572 просмотров

Идеи оригинальной подачи блюд

Andre Rieu (Андре Рьё)
Полное имя Андре Леон Мари Николя Рьё (нидерл. André Léon Marie Nicolas Rieu; род. 1 октября 1949, Маастрихт) — нидерландский дирижёр и скрипач, называемый в прессе Королём вальса вслед за Иоганном Штраусом-сыном.


Andre Rieu - The Godfather Main Title Theme

Andre Rieu - Love Theme: Romeo And Juliet

Дирижёра и скрипача из Нидерландов Андре Рье называют современным «Королём вальса». Каждое его выступление поражает зрителей не только мастерством исполнения, а великолепным антуражем. Зрители попадают не просто на концерт, а на великолепное шоу. Только посмотрите, с каким восторгом огромный зрительный зал слушает мелодию из фильма «Крестный отец» в исполнении Андре Рьё и управляемого им оркестра Иоганна Штрауса.

Источник



Спасибо за ваши комментарии!

Серия сообщений "музыкальный видео альбом":

Часть 1 - Пётр ДРАНГА. Российский аккордеонист-виртуоз. Видео.
Часть 2 - Lara Fabian и Игорь Крутой - Мадемуазель Живаго. Концерт в Кремле. Видео.
...
Часть 46 - "Я всегда буду любить тебя" - одна из самых популярных песен Уитни Хьюстон. Видео.
Часть 47 - "И ты, моя любовь…": Проникновенный блюз Криса Ри, который хочется слушать снова и снова
Часть 48 - Мелодия из «Крёстного отца» в исполнении Андре Рьё и оркестра Иоганна Штрауса.

Прекрасное средство от кашля!

К сожалению, в зимний период времени, мы более склонны к бронхиту и кашлю, которые возникают в результате бактериальных и вирусных инфекций.

Читать далее:

Такая простая маска за сущие копейки, а какой результат!
Всем известно, что соду можно использовать не только в приготовлении пищи. Она выступает отличным помощником во многих домашних делах. А ещё пищевая сода может стать идеальной основой маски для лица.

Эту маску вы с лёгкостью сделаете в домашних условиях, её приготовление не занимает много времени. А эффект просто потрясает! Мешки под глазами и тёмные круги просто исчезают, кожа становиться гладкой, эластичной, без каких-либо признаков высыпаний.

Вот как приготовить эту замечательную маску для лица:

читать далее

Кефирный крем – десерт, который можно приготовить за 10-15 минут, взяв все продукты в холодильнике. Нежный кисломолочный крем, воздушный, легкий, малокалорийный, из полезного кефира – отличное лакомство для детей, да и взрослым придется по душе.

Понадобится (на 4-6 порций):
Кефир – 0,5 литра;
Сметана – 200 гр.;
Желатин – 10 гр.;
Сахар – треть или половина стакана;
Ванильный сахар – 1 пакетик;
Для украшения и добавок – тертый шоколад, свежие ягоды.

Пару слов о желатине. Сейчас в магазинах есть желатин разных видов и производителей, и можно выбирать. Если есть возможность/увидели на прилавке, купите желатин в пластинках – он немного дороже, чем желатин в виде крошки или порошка, зато он хорошо очищенный и почти без вкуса и запаха. Это важно для приготовления десертов и блюд с тонким, нежным вкусом; кроме того, с ним очень легко управляться. Пачки из 12 листов (22 грамма) хватит на литр довольно плотного желе. Еще мне нравится желатин Dr. Oetker, он тоже нормального вкуса и не требует длительного замачивания.

В начале готовки замочите желатин (10 гр., или 6 листов) в небольшом количестве холодной воды, на 5-10 минут.

В миске смешайте кефир, сметану, сахар и ванильный сахар. Размешайте до растворения сахара.

Желатин уже набух, листочки увеличились в размере и стали мягкими, а порошковый желатин тоже станет не твердым, а упругим, мягким, и увеличится в объеме. Слейте с него лишнюю воду и на водяной бане/в микроволновке/на слабом-слабом огне расплавьте-растворите. В СВЧ нужно секунд 10-15, на водяной бане немного дольше выйдет.

Размешайте желатин и убедитесь, что он весь растворился. Тонкой струйкой влейте в кефирную смесь, размешивая все время, чтобы желатин равномерно распределился в смеси. Поставьте в холодильник примерно на 15-20 минут, за это время крем загустеет и начнет чуть-чуть желироваться.

Достаньте миску, и взбейте крем миксером или взбивалкой – крем станет более нежным и воздушным, пышным, слегка увеличится в объеме.

Можно разливать по формочкам-стаканам, по желанию добавьте в крем свежие фрукты или тертый шоколад.

Если нет возможности или желания взбивать крем, его можно хорошо размешать, сразу разлить по формочкам и охладить, будет тоже вкусно, но не так воздушно. Для полного застывания охлаждайте крем в холодильнике 3-4 часа.

С тертым шоколадом понравилось детям, а мне напомнило творожок Даниссимо. Вкусно, и можно посыпать раскрошенным рассыпчатым печеньем – думаю, будет хорошее сочетание вкусов. С черешней получилось очень свежо и сочно, мне понравилось – сочетание ягод и молочных продуктов беспроигрышно, все-таки классика. Я думаю повторить еще раз, с черешней и с клубникой, а лучше – с лесной земляникой, душистой и сладкой!

Тесто:
Теплая вода 1стакан
Сахар 1 ст.л.
Дрожжи(сухие,быстродействующие) 1пак(11г)
Мука ≈3стакана
Масло растительное 3 ст.л.
Соль 1/2 ч.л.

Дополнительно:чеснок,зелень,растительное или растопленное сливочное масло

Хотя многие из нас уже давно выросли, нам все еще хочется окунуться в атмосферу сказки: побродить по прекрасным загадочным мирам, совершить настоящий подвиг и вспомнить, что в мире до сих пор есть место волшебству — иногда пугающему, но от этого еще более интересному.

Нил Гейман — «Коралина»
Книга о девочке, которая вдруг обнаруживает за дверью своего нового дома другой дом, как две капли воды похожий на ее собственный. Там живут другие мама с папой, которые хотят, чтобы Коралина осталась с ними.

Читать далее…

Серия сообщений "Мои коллажи-7":

Часть 1 - Город, которого нет...
Часть 2 - Русская Дискотека 1990-2000 - 4 части
Часть 3 - Довоюй, родной! Дотерпи, родной! - Л. Гурченко
Часть 4 - Кнопочки баянные
...
Часть 20 - Ой, завьюжила, запорошила...
Часть 21 - Дедушкин сундук
Часть 22 - Рябиновые бусы

Секретная дверь
Каждый раз, открывая дверь, вы попадаете в случайное место.

Radiooooo
Выберите дату и страну, и вы услышите музыку, которая была популярна в ней тогда.

Письмо в будущее
Напишите себе будущему письмо сегодня. Через какое-то время вы, скорее всего, о нем забудете. Но неожиданно получите его в будущем.

Чахохбили — популярное блюдо грузинской кухни.
Нежные кусочки курицы в ароматном соусе. Это очень вкусно!
Рекомендую использовать целую курицу (а не отдельно бедрышки, филе и т.д.) и только свежие помидоры (томатная паста, соусы здесь не к месту).
На гарнир можно приготовить картофель или рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Рыба — диетический продукт с высокой питательной ценностью. Самый простой способ ее приготовить — запечь в духовке: быстро, не хлопотно и никакой лишней посуды!

619 просмотров

.