Тающая во рту выпечка – легкая, воздушная, пышная – мечта каждой хозяйки. В этом рецепте мы поделимся способом приготовления вкуснейших тающих во рту пирожков.

Пирожки, которые будут таять во рту, приводя в восторг всех, кому посчастливится их попробовать, можно приготовить из разных видов теста. Самым популярным в таком ключе считается творожное тесто. Но есть и другие варианты. Мы расскажем о приготовлении нежных пирожков на кефирном тесте.

Используйте для приготовления пирожков по этому рецепту только жирный кефир. Лучше, если он будет «старым» – чем дольше он простоял, тем больше в нем кисломолочных бактерий, которые при соединении с другими компонентами дадут хорошую воздушность, а это значит, что тесто получится пышнее.

Обычно для аджики используются помидоры в сочетании с острым перцем или хреном. Мы в этом рецепте расскажем, как приготовить ароматную и пикантную аджику из помидоров и чеснока.


Рецептов аджики много. Какие-то из них более популярны, какие-то – менее. Мы поговорим об аджике, для приготовления которой не понадобятся какие-либо редкие продукты (например, такие как свежий хрен, который найдется не везде).

Аджика – национальное блюдо абхазской и грузинской кухонь. Представляет собой пастообразную острую приправу, которая может употребляться как соус для мяса, птицы, рыбы, овощей и т. д. Обычно в состав аджики входят красный перец, пряные травы, помидоры, такие приправы как соль и перец, уцхо-сунели и т. д.

Интересно, что изначально в рецептуру аджики томаты не входили вовсе. А сегодня именно такие ее рецепты наиболее популярны. Итак, давайте посмотрим, как приготовить вкусную аджику.

В эти солнечные осенние деньки - горячая грибная пора. Грибы являются идеальной заменой мяса. Грибные супы - одно из моих самых любимых блюд. Этот суп включает лисички, ячмень, бекон, лук, картофель и зелень. Простой и быстрый рецепт мы и приготовим сегодня.

 

• После приготовления вы получите 10 порций
• Время приготовления: 60 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

• мука, 3 стак.
• яйцо, 2 штук
• сметана, 4 ст. л.
• ванилин, 1 грамм
• разрыхлитель, 10 грамм
• сливочное масло, 50 грамм
• сахар, 1,5 стак.
• абрикос, 0,5 кг

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сейчас почти не пеку, только по необходимости. Вот, вчера пекла себе молочные булочки к завтраку. Дети все заняты, кто уже в отпуске, кто в отпуск собирается, я осталась без хлеба, зато с полным холодильником продуктов. Попросила соседку купить мне хлеб, она решила, что я шучу – не купила. А без хлеба я не могу, вот и испекла себе немного булочек, на три дня. Завтра Пашка приедет из армии в гости, дочка проездом в отпуск заедет, придётся что-то серьёзное печь.

Ингредиенты для молочных булочек.

Молоко 1 стакан

Дрожжи 1 столовая ложка

Вода ½ стакана

Сахар 1-2 чайные ложки

Соль щепотка

Яйца 1 штука в тесто, желток для смазывания

Мука 3 стакана

Растительное масло 2 столовых ложки

Приготовление.