Кекс на кефире с курагой от Алии!

Среда, 09 Декабря 2015 г. 21:05 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кекс на кефире с курагой от Алии!

Мне кажется, что я ни разу не пробовала печь кекс на кефире...
Ну вот, попробовала... Вкусно, мягко, просто...
Так что, если у вас остался кефирчик, попробуйте этот кекс...

Рецепт JanochkaH-Яны с www.kuking.net.

Нам понадобится:

2 яйца
100 гр сливочного масла
150 гр сахара
0,5 стакана кефира
1,5 стакана муки
пакетик (11 гр) разрыхлителя
щепотка соли
0,5 ч.л. ванилина

Приготовление:
Сливочное масло растапливаем

Добавляем яйца, сахар. Взбиваем.

Добавляем кефир, перемешиваем

Добавляем нарезанную курагу

Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и ванилином

и просеиваем масляно-яичную смесь.

Размешиваем до однородности

Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму для кекса выстилаем бумагой. Выливаем тесто в форму и выпекаем около 50 минут.

Вынимаем из духовки и оставляем в форме на 10 минут.

Затем переворачиваем, выкладываем на блюдо, убираем бумагу

и посыпаем через ситечко сахарной пудрой

Нарезаем

Приятного чаепития!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку

Серия сообщений "кулинария пироги":
кулинария пироги
Часть 1 - Татарские дрожжевые блины - толстые блины в отличие от тонких получаются всегда!
Часть 2 - Кекс на кефире с курагой от Алии!
Часть 3 - Новогодний пирог "Как у бабушки"
Часть 4 - Шотландский спиральный пирог
...
Часть 34 - ЗАЛИВНЫЕ ПИРОГИ: КОРОТКО И ЯСНО
Часть 35 - СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ НЕОБЫКНОВЕННЫХ ПИРОЖКОВ «ПОСИКУНЧИКОВ»
Часть 36 - Хлеб " Темный с сыром"