-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Праздник_живота Рецепты_домашней_кухни

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей: 72530
Комментариев: 7659
Написано: 80452


салат с копченой курицей,яблоком и ананасом

Четверг, 09 Октября 2014 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения pavelka11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом

Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом
Очень быстрый и вкусный салат.
 
Куриная грудка копченая – 300 г.
Кисло-сладкое яблоко – 2 шт.
Ананас конс. – 250 г.
Майонез – 3 ст.л.
Соль, перец – по вкусу.
 
1. Копченую куриную грудку нарезаем полосками. Можно взять и другую часть курицы, например бедро, но его нужно будет сначала разобрать, мясо отделить от костей и кожицы.
 
2. Яблочко выбираем кисло-сладкое, в этот раз у меня сочный сладковатый голден. Чистим и нарезаем также полосками.
 
3. Ананасы кусочками из банки можно взять целиком или разрезать на половинки. А еще вкуснее со свежим.
4. Все ингредиенты складываем в салатник, солим, перчим и заправляем майонезом.
 
Приятного Аппетита!

Метки:  

быстрый кекс на кефире

Четверг, 09 Октября 2014 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения mega-san [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый кекс на кефире

Быстрый кекс на кефире

 

Ингредиенты: 
2 яйца
3/4 стакана сахара
125 гр растопленного маргарина
1 стакан кефира (ряженки, снежка, простоквашки)
щепотка соли
1/2 ч.л. соды (гасим)
ванилин или цедра лимона, изюм, цукаты, орехи и т.д.
мука

Приготовление:
1.Яйца взбить с сахаром, маргарином и кефиром.
2.Далее добавляем соль, гашенную соду и муку. 3.Тесто должно получиться как на оладьи.
4.При желанье можно добавить ваниль, изюм, цукаты, орехи и т.д.
5.Выпекать при температуре 180-200 гр.
6.Украшаем на свой вкус. Хотите - полейте глазурью.
Хотите - просто сахарной пудрой.

Приятного аппетита!


Метки:  

калачики с джемом.из творожного теста.

Четверг, 09 Октября 2014 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения dobraya_mila [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Калачики с джемом. Из творожного теста.

Калачики с джемом. Из творожного теста.

 

Тесто решила поставить на сыворотке, а чтобы совсем уж вкусно было, ещё и творожное. Люблю я творожный вкус выпечки. Тесто получилось необыкновенно нежное и мягкое. Пропеклись булочки просто мгновенно. Начинка, конечно же, может быть любой, и сладкой, и несладкой. Наверно очень вкусно должны получиться такие пирожки с капустой или с мясом.

Ингредиенты:
- творог 200 г
- сыворотка 100 мл
- сахар 50 г
- яйцо 1 шт.
- соль
- ванильный сахар
- мука 250-300 г
- дрожжи сухие 1 ч. л.
- джем густой 200 г

Приготовление:
1. Сыворотку смешать с сахаром, добавить творог, щепоточку соли и ванильный сахар.
Яйцо вылить в чашку. Примерно половину желтка отложить (для смазывания), остальное яйцо добавить к творожной смеси, взбить миксером до однородности.
2. Сухие дрожжи смешать с просеянной мукой, постепенно всыпать в творожную массу, вымешивая миксером насадками для теста.
3. Когда тесто начнёт отставать от стенок посуды, добавить столовую ложку растительного масла и собрать тесто в мягкий шар.
4. Накрыть пакетом и поставить подходить в тёплое место. У меня – это духовка с включенной лампой.
5. Когда тесто увеличится вдвое, разделить его примерно на три части.
6. Из каждой части раскатать круг, разрезать его на сегменты.
7. На широкую сторону сегмента кладём джем, слегка размазывая в сторону острого угла.
8. Сворачиваем рулетиком.
9. Сгибаем подковой и слегка накладываем кончики один на другой, чтобы получился замкнутый «калачик».
10. Выкладываем на застеленный пергаментом противень (ничем его не смазывать).
11. Сверху смазываем желтком чуть разведённым водой.
12. Выпекать при 220* примерно 13-15 мин.
Вынуть противень, слегка сбрызнуть водой и накрыть до полного остывания.
Приятного аппетита!


Метки:  

эклеры(рецепт крема тесто глазурь)

Четверг, 09 Октября 2014 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения madam_syu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эклеры (рецепт крема тесто глазурь)

Эклеры (рецепт крема тесто глазурь)

 

Ингредиенты:

Для теста:
100 г масла
1 ч. ложка сахара
0.5 ч. Ложки соли
1.25 стакана муки
4 больших яйца
1 яичный белок

Для крема:
6 желтков
1 яйцо
100-150 г сахара 2 ст. ложки сахара
3 ст. ложки крахмала
3 ст. ложки муки
3 ст. ложки масла
3 стакана молока (600 мл)
1 ч.ложка ванильного экстракта

На водяной бане размягчить масло до жидкого состояния, добавить сахар и соль. Снять с огня, медленно, помешивая, добавить муку. Снова поставить на очень слабый огонь и, постоянно помешивая, варить несколько минут, обычно не больше 3 минут, пока не получится густое однородное тесто, легко отслаивающееся от стенок кастрюли.
Дальше желательно пользоваться миксером. Постоянно перемешивая, добавить яйца одно за другим. Яичный белок взбить в крепкую пену и тоже добавить в тесто.
Нагреть духовку до 180 градусов, противень выстелить бумагой для выпечки. Наполнить кулинарный шприц или кулек тестом и выдавить на противень небольшие «пальчики» или кружочки. Выпекать 20-30 минут (зависит от величины). Остудить.

Крем готовим так:
Растереть желтки, яйцо и 2 ст. ложки сахара. Добавить крахмал и муку. Молоко подогреть, добавить сахар и довести до кипения. Медленно ввести половину молока в желточную смесь, постоянно помешивая. Вылить потом эту смесь в оставшееся молоко, довести до кипения и сразу же снять с огня. В крем ввести масло и ваниль. Остудить. Крем можно приготовить заранее. Он хранится в холодильнике 3 дня.

Наполнить эклеры кремом (или шприцом, или разрезать пополам). Сверху полить растопленным шоколадом или шоколадной глазурью (сахар-пудра, какао, немного масла и воды).

Приятного аппетита!


Метки:  

скумбрия пряного посола

Четверг, 09 Октября 2014 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения tvorcheskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СКУМБРИЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА

СКУМБРИЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА

 

Скумбрия соленая по этому рецепту готова к употреблению уже на следующий день, а все ингредиенты у каждой хозяйки всегда в наличии.
Берем 2-3 рыбины. Тщательно чистим: убираем внутренности, отрезаем голову, хвост, плавники. Затем нарезаем на кусочки 1,5-2 см.
Пока занимались чисткой, у нас закипела вода.

Для скумбрии пряного посола конечно необходим рассол.

Ингредиенты:

0,5 л воды
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка сахара
0,5 столовой ложки сухой горчицы
3 лавровых листа
1 бутон гвоздики
1 столовая ложка растительного масла
0,5 столовой ложки кориандра.

Приготовление:

Все ингредиенты складываем в кастрюльку из нержавейки, кипятим 5 минут, а затем обязательно остужаем.
Кусочки рыбы складываем в холодный рассол и накрываем тарелочкой. На следующий день можно пробовать. Приятного аппетита!


Метки:  

сладкие оладьи из кабачков:рецепт для истинных гурманов

Четверг, 09 Октября 2014 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкие оладьи из кабачков: рецепт для истинных гурманов

кабачковые оладьи с морковью

Читать далее...

Метки:  

оливье

Четверг, 09 Октября 2014 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Inglia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оливье:)

Вегетарианское оливье)

Нам понадобится:

Сельдерей - 200гр

Картофель - 200гр 

Морковь - 100гр

Соленые огурцы 1-2шт.

Консервированный горошек 

Майонез (вегетарианский майонез)

Соль, перец

Нарезаем кубиками сельдерей, морковь соломкой. Ставим варить. Очищаем картофель от кожуры и также нарезаем кубиками. Когда сельдерей и морковь будут почти готовыми - добавляем картофель и варим до полной готовности) Варить лучше на маленьком огне, чтобы картофель не разварился) Сливаем воду и даем остыть. Нарезаем кубиками огурцы. Когда овощи хорошо остынут добавляем огурцы, горошек, майонез, специи и хорошо перемешиваем. Вот и все)

Приятного аппетита!)

Olivier (700x700, 534Kb)

 

Серия сообщений "я готовлю":
Часть 1 - Манка
Часть 2 - Чебуреки
...
Часть 27 - Шоколадки мои)
Часть 28 - Майонез (без яиц)
Часть 29 - Оливье:)

Метки:  

майонез(без яиц)

Четверг, 09 Октября 2014 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Inglia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Майонез (без яиц)

Вегетарианский майонез)  Можно делать из любого растительного масла)

Нам понадобится:

Молоко 200гр

Растительное масло 300-400гр (в моем случае подсолнечное)

Специи - перец, травы, соль и т.д.)

Блендер или миксер)

Молоко предварительно нужно охладить. В молоко маленькой струйкой вливаем масло и взбиваем блендером, чем выше скорость, тем быстрее взобьется. Я написала 300-400гр масла, т.к. иногда хватает 350, а иногда и 400, все зависит от того какой густоты вам майонез нужен. Вы сами поймете когда достаточно:) В процессе взбивания добавляем специи, у меня черный перец, куркума, соль. Вот и все...за 5-10мин. майонез готов)

Приятного аппетита!)

mayonnaise (700x700, 455Kb)

Серия сообщений "я готовлю":
Часть 1 - Манка
Часть 2 - Чебуреки
...
Часть 26 - Завтрак)
Часть 27 - Шоколадки мои)
Часть 28 - Майонез (без яиц)
Часть 29 - Оливье:)

Метки:  

оладьи из кабачков-лучшие рецепты.как правильно и вкусно приготовить оладьи из кабачков.

Четверг, 09 Октября 2014 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из кабачков - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить оладьи из кабачков.

 

 

Читать далее...

Метки:  

бефстроганов с грибами

Четверг, 09 Октября 2014 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЕФСТРОГАНОВ С ГРИБАМИ

Бефстроганов с грибами - традиционное русское блюдо, которое готовилось нашими предками на протяжении нескольких столетий.640_31377695896449507 (575x394, 100Kb)
Читать далее...

Метки:  

лимонный пирог с меренгой

Четверг, 09 Октября 2014 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ С МЕРЕНГОЙ

lemon-meringue-pie (450x612, 45Kb)

Читать далее...

Метки:  

как приготовить минтай

Четверг, 09 Октября 2014 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить минтай? Узнайте

Как приготовить минтай? Узнайте

kak-prigotovit-tushenyj-mintaj-recept-tushenogo-mintaya-s-foto (570x428, 257Kb)

В сметане на сковороде быстро и вкусно.

Читать далее...

Метки:  

творожные улитки с ореховой начинкой

Четверг, 09 Октября 2014 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные улитки с ореховой начинкой

Маленькие пирожки или печенье...не важно что это - пирожки или печенье, главное что вкусно очень! Пирожки-улитки давно стали популярными. Начинки для таких пирогов можно использовать разные: кокос, орехи, сухофрукты и конечно ягоды по сезону. Я хочу предложить рецепт творожных улиток с ореховой начинкой.
87531375_235424967 (104x85, 11Kb)Творожный улитки получаются очень нежными, с мягкой и плотной текстурой
img_3117842_res (700x466, 62Kb)

Метки:  

закуска с тунцом

Четверг, 09 Октября 2014 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска с тунцом.

Вот такая вот оригинальная закуска-салат с тунцом может быть подана на любой стол и даже на праздничный. Вкусно и красиво, да к тому же очень простая в приготовлении.


DvmnFEW-8uA (604x453, 286Kb)

Читать далее...

Метки:  

3 шикарных желейных десерта

Четверг, 09 Октября 2014 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три шикарных желейных десерта

1

Такой быстрый десерт с персиками. Порадуйте своих родных таким необычным десертом.

Читать далее...

Метки:  

пирог-паштида с грибами-вкусно,душисто и сытно!

Четверг, 09 Октября 2014 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог-паштида с грибами - вкусно, душисто и сытно!

Вкусный пирог с грибами наполнит ароматом домашнего уюта любой дом. Именно в этом тесте для пирога-паштиды используется намного меньше майонеза, чем в других. С начинками, кстати, можно экспериментировать
114429154_159972201 (50x50, 6Kb)Простое в приготовлении, но очень вкусное, ароматное и сытное блюдо – отличное решение для семейного обеда!
P1140879tt (700x525, 289Kb)
P1140893tt (700x525, 280Kb)

Метки:  

куриный рулет-холодная закуска горячим способом

Четверг, 09 Октября 2014 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет с омлетом – холодная закуска горячим способом

Рулет из куриных окорочков — блюдо необыкновенное, с начинкой сюрпризом. Для начинки я выбрала омлет...
rec (600x450, 85Kb)
0085 (50x50, 17Kb)Гости теряют дар речи от этой закуски

Метки:  

пирог "День-ночь" с вишней-потрясающе вкусная вещь

Четверг, 09 Октября 2014 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "День-ночь" с вишней – потрясающе вкусная вещь

Этот пирог "День-ночь" очень нежный, не сухой, с насыщенным вишневым вкусом. Нет ничего лучше, чем приятный вишневый аромат, который заполнит ваш дом чудесным ранним утром, а вкус этого пирога с вишней как раз то, что принесет наслаждение, легкость и хорошее настроение в это утро.
0_a6c82_65384a01_S (83x100, 12Kb)
sentyabr_-__2012g._509 (700x525, 246Kb)
sentyabr_-__2012g._535 (700x529, 109Kb)

Метки:  

запеканка из сыра с творогом

Четверг, 09 Октября 2014 г. 10:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из сыра с творогом.

Просто и вкусно, да и полезно к тому же. Рецепт очень простой. Готовится быстро. Отличный вариант для завтрака или ужина. Знакомьтесь с рецептом.


O9W8Frzmbx4 (600x450, 191Kb)

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 3000 ... 890 889 [888] 887 886 ..
.. 1 Календарь