-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Праздник_живота Рецепты_домашней_кухни

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей: 72530
Комментариев: 7659
Написано: 80452


пирожки "Кракозябры"

Пятница, 03 Октября 2014 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки "Кракозябры"

 Новый конкурс"В мире животных". Решила хоть один рецепт , но выставить. Интересно ведь. Стала думать , кого можно изобразить. Зайчиков , кошечек. Жалко потом кушать. Решила изобразить каких нибудь сказочных животных Уж не знаю примет ли комиссия на конкурс такой вариант . Но повеселились мы здорово пока я их лепила.

Ингредиенты для "Пирожки "Кракозябры"":
Мука пшеничная — 500 г
Масло сливочное — 80 г
Кефир — 1 стак.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (или сухие 8гр) — 15 г
Начинка (любая)
Читать далее...

Метки:  

закуска "Лабацай"

Пятница, 03 Октября 2014 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска Лабацай

Лобацай - острая азиатская закуска.

Лабацай
 
Лабацай

Ингредиенты:

  • 500 г капусты
  • 1 редька
  • 1 морковь

Для рассола:

  • 1 литр воды
  • 3 столовые ложки соли

Для пряной заливки:

  • 1-2 перчика чили
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 3 столовые ложки лимонного сока
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки острого соуса чили
  • 2 столовые ложки молотой паприки
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли

Читать далее...

Метки:  

паштет "Сердечный"

Пятница, 03 Октября 2014 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАШТЕТ " СЕРДЕЧНЫЙ "

 

паштет1 (700x460, 320Kb)

Берем:

печень + сердца куриные=1 кг

морквовь =250 г  (5 шт.)

лук=150 г (1 шт.)

масло сливочное =100 г

соль

перец

Читать далее...

Метки:  

рецепт ухи по-херсонски

Пятница, 03 Октября 2014 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт ухи по-херсонски

Уха – рецепты приготовления супа из разных кухонь мира

Ингредиенты:

120г картофеля
по 100г мелкой рыбы и щуки/судака/леща
20г лука репчатого
15г томат-пюре
10г корня петрушки
по 5г сала-шпика и масла сливочного
1 зубчик чеснока
Зелень петрушки
лавровый лист
черный перец-горошек
соль

Читать далее...

Метки:  

рыбный пирог на скорую руку

Пятница, 03 Октября 2014 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Жить_вкусно [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный пирог на скорую руку

5448815__1_ (538x403, 57Kb)
 
Нашла просто потрясающий рецепт быстрого рыбного пирога. Готовится довольно быстро, просто, на вкус — просто восхитительный! Домашние оценят по достоинству. Пробуйте
 
1 банка рыбных консервов (скумбрия, сардины)
1 пучок зеленого лука
250 мл кефира
2 ст. л. растительного масла
2 яйца
0,5 ч. л. соды, гашеная уксусом
Щепотка соли 
Примерно 2 стакана муки
 
Приготовление:
 
1.Для рыбного пирога смешать консервы с мелко нарезанным луком.
 
2.Взбить яйца с солью, добавить кефир, масло, погасить соду уксусом. Всыпать в смесь просеянную муку. Тесто должно быть как густая сметана.
 
3.Половину теста вылить в форму для выпечки, выложить начинку. Сверху вылить другую часть теста. Поместить в разогретую духовку и выпекать 35-40 минут при 180 градусах. По истечении этого времени, когда корочка затвердеет, смазать ее сливочным маслом или же сметаной. Выключить духовку, вынуть пирог через 5 минут, изъять из формы, слегка охладить и наслаждаться.
 
Рыбный пирог на скорую руку готов!
 
Приятного аппетита!
С сайта "Одноклассники"
 

Метки:  

как сделать картошку в микроволновке:плита не понадобится

Пятница, 03 Октября 2014 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать картошку в микроволновке: плита не понадобится


 

Как сделать картошку в микроволновке

Картошка, приготовленная в микроволновой
печи, получается сочной и рассыпчатой, да и время, затраченное на варку
картофеля, значительно уменьшается. Такая картошка никогда не
приедается, так как готовить ее можно различными способами и постоянно
вносить в рецепт что-то новое.

Картофель в мундире
картофель1

Приготовленная в микроволновке картошка в мундире получается сухой и
не разваривается. В отличие от такой же картошки, сваренной на плите,
она не теряет своих свойств даже в течение нескольких дней – не
расползается и не становится склизкой.
Приготовление:
Картошка, приготовленная в микроволновой печи, получается сочной и рассыпчатой>>>

Метки:  

рецепт ухи по-ирландски

Пятница, 03 Октября 2014 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт ухи по-ирландски

Ингредиенты:

150г рыбы морской
100г картофеля
70г помидоров
30г лука репчатого
25г сала свиного
15г зелени укропа и петрушки
10г сметаны
3г мускатного ореха
черный молотый перец
соль

Читать далее...

Метки:  

творожная запеканка "Пальчики оближешь"

Пятница, 03 Октября 2014 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"

Ингредиенты:

● 1 кг творога
● 4 яйца
● 1,5 сахара
● 1,5 ст. л. крахмала
● 1 ст.л. манки
● ваниль, изюм

Приготовление:

Все ингредиенты перемешиваете, выкладываете на слоёное тесто и в духовку на 40 мин. (+10-10 мин.смотреть по готовности, чтобы сверху покрылось небольшой корочкой). По окончанию полить растопленной плиткой чёрного шоколада(шоколад +молоко). Дождаться, чтобы застыл шоколад....и начинать облизывать пальчики =)
6g7-CW7xkcE (604x342, 39Kb)

Метки:  

заварное тесто для эклеров

Пятница, 03 Октября 2014 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварное тесто для эклеров

Заварное тесто для эклеров

Это тесто можно использовать для приготовления эклеров со сладким кремом или изысканных холодных закусок с паштетом.
Состав:
-Сливочное масло – 100 гр
-Вода – 250 мл
-Мука – 100 гр
-Яйца – 2 шт
-Соль

Приготовление:
Поставить воду на огонь, добавить масло и щепотку соли. Довести до кипения. В кипящую воду, постоянно перемешивая, постепенно добавить муку. Продолжать растирать тесто на слабом огне, пока оно не станет однородным.
Тесто переложить в холодную посуду и дать полностью остыть.
Добавить к остывшему тесту два яйца, снова растереть до однородной массы.
Отсадить на противень эклеры желаемого размера и формы с помощью ложки или кондитерского мешка. Следует учитывать, что при выпекании тесто увеличится в объеме примерно вдвое. По этой же причине и расстояния между эклерами нужно сделать не менее 4-5 сантиметров.
Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 15-20 минут, пока тесто подрумянится. Затем уменьшить температуру до 120 градусов и оставить эклеры подсыхать ещё на 15 минут. Очень важно во время всего процесса выпекания не открывать духовку, иначе эклеры могут опасть.
7KyJ1pDbXpo (512x296, 24Kb)

Метки:  

тесто-экспресс

Пятница, 03 Октября 2014 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто-экспресс



тесто (604x425, 267Kb)

 


Берем:


сухих дрожжей (11 г)=пакетик

соли=1 ч. л.

сахара=2 ст. л

яйцо=1шт.

теплого молока=250 мл


растительного масла=6 ст. л.

муки примерно= 500 г

 


Читать далее...

Метки:  

холодный торт

Пятница, 03 Октября 2014 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодный торт

Холодный торт

Ингредиенты:
500 г пряников
500 г сметаны
2 банана
100 г сахарной пудры
1 стакан чищеных орехов

Приготовление:

Пудру смешиваем со сметаной. Пряники режем толщиной по 3-4 миллиметра, а бананы – 1-2 миллиметра. Обжариваем на сковороде и меленько рубим ножом орехи.

Находим миску соответствующего размера. Выстилаем ее изнутри пищевой пленкой. На пленку выкладываем слоями смоченные в сметане пряники и бананы, пересыпая их ореховой крошкой.

Если любите тортик посочнее, то сметаны надо брать чуть побольше.

Утрамбовываете рукой и ставите на ночь в холодильник. Утром переворачиваете на поднос (блюдо), снимаете пищевую пленку и все – наш тортик готов. Украшаете, едите и наслаждаетесь.
XR_e2H17vmE (700x468, 67Kb)

Метки:  

ну ооооочень вкусная шарлотка

Пятница, 03 Октября 2014 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НУ ООООЧЕНЬ ВКУСНАЯ ШАРЛОТКА

НУ ООООЧЕНЬ ВКУСНАЯ ШАРЛОТКА

Ингредиенты:

- 2-3 яблока,
- 1 чашка муки (чашка 240 мл),
- 1 чашка белого мелкого сахара,
- 3 крупных яйца,
- щепотка соли,
- 1/2 ч.л. корицы,
- 1/2 ч.л. ванильной эссенции,
- 1 ст. л. крахмала (по желанию),
- сахарная пудра для присыпки (по желанию).

Приготовление:

Нагреваем духовку до 180 градусов. Смешиваем муку, соль и корицу. Если добавляете крахмал, то и крахмал. Взбиваем яйца и сахар, пока масса немного не посветлеет и немного увеличится в объеме, электровенчик справляется с этой задачей за 3-4 минуты.

Постепенно добавляем к яичной смеси мучную смесь, продолжаем взбивать до однородной массы. Яблоки (или груши) очищаем от кожуры и нарезаем кубиками или пластинками. Как показала практика, пластинками лучше. Но кому как больше нравится.

Разъемную форму сбрызгиваем растительным маслом и мукой. Форма 22 см в диаметре, 6 см высота. На дно формы выкладываем яблоки и заливаем получившимся тестом. Тесто должно полностью покрыть фрукты.

Отправяляем в духовку на 30-40 минут, в зависимости от характера вашей духовки, верх должен хорошо подрумяниться. Проверяем готовность зубочисткой или спичкой. Даём шарлотке немного остыть, потом снимаем форму и посыпаем верх шарлотки сахарной пудрой (по желанию).
PNfzF5dOYFE (604x405, 58Kb)

Метки:  

картошка за 10 минут.экспресс метод приготовления картофеля

Пятница, 03 Октября 2014 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картошка за 10 минут. Экспресс метод приготовления картофеля

 


Метки:  

рецепт ухи по-каспийски

Пятница, 03 Октября 2014 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт ухи по-каспийски

Ингредиенты:

400г кильки свежей
100г картофеля
1л воды
1 луковица
специи
зелень
соль

Читать далее...

Метки:  

борщевая заправка с фасолью(консервация)

Пятница, 03 Октября 2014 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Борщевая заправка с фасолью (консервация)

 Борщевая заправка с фасолью (консервация)

Большой плюс такой заготовки, что с ней борщ получится ароматным и наваристым всего за полчаса.

Читать далее...

Метки:  

рецепт ухи по-венгерски

Пятница, 03 Октября 2014 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт ухи по-венгерски

Ингредиенты:

по 150г мелкой рыбы и окуня/судака
1 яичный белок
лавровый лист
красный и черный молотый перец
укроп
соль

Читать далее...

Метки:  

кысыр

Пятница, 03 Октября 2014 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кысыр

 
Кысыр
Кысыр--тёплый салат из булгура и овощей--блюдо турецкой кухни.Сытно.полезно,быстро и недорого.
Мелкий булгур (1 ст) залить кипятком,накрыть крышкой и оставить минут на 20.Затем откинуть на дуршлаг.Обжарить
мелко порезанный лук (1),зелёный перец,добавить 1 ст.л. томатной
пасты,немного прожарить.Порезать зелень--укроп т петрушку,измельчить
пару зубчиков чеснока.Помидоры (2 шт) очистить от кожи и семян,мелко
порезать.Так же можно порезать в салат зелёный лук.Смешать
булгур,зажарку,помидоры,добавить мелко порезанный перчик чили
(маленький).Посолить,поперчить,заправить оливковым маслом,добавить 1
ст.л. гранатового сиропа (или лимонного сока).размешать.

Приятного аппетита!
Для Вас


рамочка Natali Komjati
 

 

Серия сообщений "САЛАТЫ тёплые":
Часть 1 - Теплый салат из баклажанов и сладкого перца
Часть 2 - КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ГРУШЕЙ
Часть 3 - СЛИВОЧНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЦУКИНИ С БАЗИЛИКОМ И ЧЕСНОКОМ
Часть 4 - Кысыр

Метки:  

заготовки:подборка салатов на зиму.

Пятница, 03 Октября 2014 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Nick92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАГОТОВКИ:ПОДБОРКА САЛАТОВ НА ЗИМУ.

Посмотрите на эту подборку салатов на зиму. Возможно у Вас нет какого то салатика. Такая подборка не помещает всегда быть под рукой.


images (275x183, 67Kb)

Читать далее...

Метки:  

мясной батон

Пятница, 03 Октября 2014 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Li-Len [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной батон

5289294_baton (600x516, 202Kb)

Это совершенно простое, вкусное и беспроигрышное блюдо!!!
Особенно , когда лень возиться с котлетами!
И к тому же этот батончик отлично смотрится и на праздничном столе.
А уж сколько вкусных фантазий можно воплотить!

Ингредиенты:

1,5 куриного фарша
2-3 ложки манки
1 яйцо и 1 желток
сыр
мелко порезанный сладкий перец и лук порей
измельчённые зелень и репчатый лук
соль и молотая смесь разноцветных перцев.

Как готовить:

Хорошо вымешать и разложить в формы (у меня две кексовые).
Накрыть бумагой для выпечки (можно фольгой ) и поставить в разогретую до 180гр.духовку примерно на час.
Достаем из духовки, уложить сверху полоски разного сыра, посыпать сухими прованскими травами и ещё запекать минут 15, пока сыр не расплавился.
Очень вкусно и в горячем и в холодном виде.

Приятного аппетита!

sloosh.ru


Метки:  

пирог "Яблочки с шоколадом"

Пятница, 03 Октября 2014 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Яблочки с шоколадом"

Хочу угостить вас новым оригинальным пирожком. Рецепт из журнала " Чисто по-женски". Идея мне понравилась. Может и вам пригодится.

Очень вкусный пирог с оригинальной начинкой! Чтобы при нарезке вам не попалось целое яблоко, нужно стараться разрезать кусочки по центру яблочка (его видно по кружочку начинки).
1437264 (550x413, 37Kb)
0_12bc82_cf366d80_S (135x150, 22Kb)

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 3000 ... 871 870 [869] 868 867 ..
.. 1 Календарь