-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 49) Кулинарная_книга_Березки Царство_Кулинарии Рецепты_домохозяек Клуб_мастериц Народные_советы Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А готовим_сами Наши_рецептики Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вкусная_кухня_интернета ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Моя_кулинарная_книга Я-Женщина Всем_Вкусно Рецепты_от_Белки О_женщинах_и_для_женщин Лучшие_рецепты_интернета Постные_рецепты КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Мировая_Кулинария Рецепты_домашней_кухни Диабеткафе Шедевры_от_Маришки Рецепты_от_КУМЫ Привет_Подружка Твоя_кухонька КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА видео-повар Интерьер Вкусно_Быстро_Недорого Вкуснотища_и_только Рецепты davayte_prigotovim Только_для_женщин Школа_кулинара Moscow Пойдем_поедим простые_рецепты СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Суши_для_всех Всё_для_дома_и_дачи ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья Комфортариум
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Праздник_живота

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей: 67072
Комментариев: 6991
Написано: 74295


Без заголовка

Пятница, 10 Января 2014 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С ЛАЙМОМ ПОЧТИ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

После того, как и среди близких, и среди читателей блога на ура пошел творожный торт с вишней, я воодушевилась и решила испечь еще один творожный торт - уже с лаймом и с другим составом крема. И если у того, первого торта текстура была выражено творожная, то этот получается более кремовым и нежным. И весьма похожим на чизкейк ;) .

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 10 Января 2014 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тирамису без яиц

В классическом варианте рецепта в креме используются взбитые белки (см. рецепт здесь). Для этого нужны очень свежие яйца. Иногда такого нет. И тогда взбитые белки заменяются взбитыми сливками. В этом случае количество сливочного сыра увеличивается вдвое. И тирамису будет более жирным. Из-за сливок.

3740065_P1100112 (700x525, 277Kb)

Ингредиенты:

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 10 Января 2014 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тирамису

 Наконец мне удалось приготовить этот знаменитый итальянский десерт по классическому рецепту. Предыдущие попытки были не совсем удачны. А сейчас – просто один в один!

Доминикана от А до Я

3740065_P1080172 (700x525, 251Kb)
Ингредиенты:

Читать далее...

Метки:  

слоеная закуска из ветчины,сыра и масла

Пятница, 10 Января 2014 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёная закуска из ветчины, сыра и масла
 

Слоёная закуска из ветчины, сыра и масла

 
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 10 Января 2014 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Nokika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественская индейка, запеченная в фольге с апельсинами


 



Скоро, через пару дней, еще один январский праздник – Рождество. Католики уже отметили свое Рождество, а мы, православные, только готовимся. У каждого народа есть свои обычаи отмечания этого священного праздника, все накрывают богатые столы, на которых обязательно присутствуют блюда из птицы.



Традиция готовить индейку на Рождество пришла из-за океана, с Америки и быстро прижилась у нас. Теперь индейка, запеченная в духовке, стала традиционным блюдом, которое готовят на Рождество.

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 09 Января 2014 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный крем — очень удачный рецепт!

Шоколадный крем — очень удачный рецепт!

Нежный по консистенции и вкусу шоколадный крем из рецепта торта Прага подойдет для прослаивания коржей для любого домашнего торта.В этом рецепте крем готовится из желтков и с добавлением какао, сливочного масла и сгущенки.  Открыла его для себя, когда пекла торт Прага по ГОСТу.

4780073_shokoladnyiykrem (486x366, 115Kb)

С этим кремом многим понравится поработать. Шоколадно – сливочная структура крема подойдет даже для коржей безе или меренг при сборке Графских развалин. Именно по этому решила вынести его рецептуру  и пошаговые фото приготовления в отдельный рецепт. После того, как я однажды пекла бисквит из яиц с добавлением воды (так требовал рецепт), соединение желтка и воды в приготовлении шоколадного крема меня уже не удивляло.

Все ингредиенты для крема вполне обычные и часто встречающиеся во многих рецептах. Не смотря на это пропорции настолько хорошо подобраны, что результат беспроигрышный.

рецепт шоколадного крема

Ингредиенты:

  • Желток куриного яйца – 1 шт.,
  • Вода – 20 мл,
  • Сгущенное молоко – 120 г,
  • Масло сливочное – 1 пачка (200 г),
  • Ванильный сахар – 1 пакетик, у меня под рукой оказался только кристаллический ванилин,
  • Какао порошок – 10 г (примерно 1 чайная ложка).

 


Метки:  

Без заголовка

Четверг, 09 Января 2014 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения echeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог-десерт «Маня Морковкина»

 
kpMwjO0P6NEИнгредиенты:

 

- Морковь (мелко тёртая) — 2 стак.
- Манка — 1 стак.
- Мука — 1 стак.
- Яйца — 2 шт
- Сахар — 1 стак.
- Ваниль — 1 упак.
- Сода (гашеная уксусом или разрыхлитель) — 1 ч. л.
- Кефир (йогурт) — 1 стак.
- Масло сливочное (маргарин) — 150 г

 


Метки:  

секрет вкусных беляшей

Четверг, 09 Января 2014 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секрет вкусных беляшей
 



Для теста:

2 стакана муки, 1 стакан молока, 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. сухих дрожжей, 0,5 ч.л. соли, 1 стакан растительного масла без запаха (для жарки).

Для начинки:

400 гр говядины, 2-3 луковицы, соль, перец по вкусу, 1 зеленый перец для украшения.

Читать далее...

Метки:  

ленивые беляши на сушках.Новый рецепт

Четверг, 09 Января 2014 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые беляши на сушках. Новый рецепт
 

Ленивые беляши на сушках. Новый рецепт    Автор Евгения Лиси
 
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 09 Января 2014 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Donnarossa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Книга о вкусной и здоровой пище 1952 года

Книга рассмотрена и одобрена Институтом питания Академии медицинских наук Союза ССР. Первое издание, выпущенное в 1939 г., а затем и последующие сокращённые издания книги 1945—1950 гг. разошлись в очень короткие сроки.
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 09 Января 2014 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Lusiem [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная грудка с карамелизироваными яблокамии луком

 

куриная грудка (где-то 250 гр)

2 яблока

1 луковица

2 зубчика чеснока или сухой

сахар по вкусу

прованские приправы

Сначала приправляем куриную грудку и обжариваем с двух сторон. Я даже немного присыпала сахаром. Обжаривать можно на любом масле, на сливочном - вкуснее) Нарезаем яблоки дольками, лук колечками, а чеснок мелко. Когда курица приготовится, убираем ее со сковороды и перекладываем в тарелку.Огонь не выключаем и в то же масло, где жарилась куриная грудка, кидаем яблоки с чесноком и луком. Засыпаем сахаром по вкусу и минут 5 обжариваем на среднем огне. Затем высыпаем все это в тарелку вместе с курицей и наслаждаемся ансамблем:-)Приятного аппетита!

IMG_2875 (700x525, 191Kb)

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 09 Января 2014 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Lusiem [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рис с куриным филе в мультиварке

Рис, порезанное куриное  филе, морковь натертая на терке и лук, сложить в чашу МВ добвить воды готовить 15 минут в режиме высокое давление.

2013-11-196 (700x466, 198Kb)

Метки:  

"Красная икра"из селедки

Четверг, 09 Января 2014 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Lusiem [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Красная икра" из селедки
 

2013-11-21 (700x466, 117Kb)

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 09 Января 2014 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Lusiem [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиная шейка в горчичном соусе

2013-11-252 (700x420, 109Kb)

 

Свиная шея - это очень нежное свиное мясо с шей животного с прожилками сала. Свиную шейку можно приготовить по разным рецептам. Блюда из нее получатся сочными.Я сегодня готовила в горчичном маринаде.

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 09 Января 2014 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Lusiem [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с творогом и сыром

 
 IMG_3488 (700x525, 90Kb)
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 09 Января 2014 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Lusiem [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия почти горячего копчения

 

 

2013-11-271 (700x437, 95Kb)чти горячег коп

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 09 Января 2014 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Lusiem [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашеная капуста

2013-11-197 (700x420, 113Kb)

 

 

 

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 09 Января 2014 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Lusiem [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сэндвич

В американском календаре у сэндвича есть даже свой собственный день – 3 ноября, день, в который родился Джон Монтэгю, четвертый граф Сэндвич. И, наверное, не случится ничего плохого, если несколько раз в год, и особенно в день рождения графа, мы будем устраивать сэндвичевый день. Итак сэндвич от дочечки на завтрак с ветчиной и сыром…готовила в сэндвичнице, быстро и вкусно. 

 
Сэндвич «Классичесэндвич (700x525, 103Kb)ский»
Читать далее...

Метки:  

апельсиновый джем

Четверг, 09 Января 2014 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Lusiem [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый джем
 

 

 

 

апельсин 2,5 шт

 
лимон 0.5 шт
вода 0.5 л
сахар по вкусу
Сахар по количеству жидкости на выходе

IMG_4363 (700x525, 98Kb)

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 3000 ... 77 76 [75] 74 73 ..
.. 1 Календарь