-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Праздник_живота Рецепты_домашней_кухни

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей: 72530
Комментариев: 7659
Написано: 80452


невероятно вкусные домашние котлеты без мяса:секретный рецепт

Пятница, 01 Августа 2014 г. 08:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

невероятно вкусные домашние котлеты без мяса: секретный рецепт

Когда заходит речь о котлетах, то ни у кого не возникает сомнения, что готовить их можно только из мяса. Ну а я предлагаю вам отличный вариант - вкуснейшие котлеты без мяса.

Конечно, когда видишь такое название, приходишь в полное недоумение, ведь какие котлеты могут быть без мяса, но, как говорится, пока не попробуешь - не узнаешь. Поэтому всем, кто не боится сделать что-то новенькое, я расскажу, как приготовить котлеты без мяса - вкуснейшее блюдо на каждый день. Вкус получается потрясающий, а консистенция очень воздушная и нежная, как раз то, что нужно для сытного обеда или ужина.
kotleti_bez_myasa-127053 (585x410, 186Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb) Быстро, просто, а главное ВКУСНО.

Метки:  

запеченые баклажаны

Пятница, 01 Августа 2014 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченые баклажаны

           На страничке музы т.е. Рады увидел занятное и симпатичное творение. Это был начинённый брынзой и помидоркой кругленький баклажанчик — синенький. Кругленький, отличается от своих продолговатых братьев небольшим количеством семян, меньшим количеством влаги и как говорят, в нем никогда не бывает горечи. Вот такое это чудо. Берём несколько этих плодов, моём, отрезаем хвостик-плодоножку и надрезаем на три четверти высоты сверху вниз на 6 частей. Это очень важный процесс, потому, что надо вовремя остановиться, а то получится у вас два полбаклажана, а не один надрезанный, что нам совершенно не нужно. :-)

           Сбрызгиваем оливковым маслом, так, чтобы масло попало в надрезы и оставляем минут на 10. За это время, включаем духовку на 180 градусов и делаем начинку. Режем брынзу пластинками по три-четыре миллиметра толщиной. Помидоры режем приблизительно такой же толщины. Засовываем, чередуя сыр и томаты в прорези. Перчим, чуть солим. Рубим кинзу и петрушку и делаем зелёные «горки» сверху баклажан. Выкладываем на покрытый фольгой противень, сбрызгиваем соевым соусом, и отправляем в духовку на сорок минут. Вот и все. Подаётся и как гарнир и как основное блюдо. Шикарный аромат, необычный вид никого не могут оставить равнодушным.
     Приятного аппетита.


DSC_3688 (700x468, 371Kb)

DSC_3675 (700x468, 419Kb)

DSC_3676 (700x468, 272Kb)

DSC_3678 (700x468, 402Kb)

DSC_3679 (700x468, 324Kb)

DSC_3681 (700x468, 449Kb)

DSC_3687 (700x468, 345Kb)

DSC_3690 (700x468, 405Kb)


Метки:  

карп,запеченный в сметане

Пятница, 01 Августа 2014 г. 08:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРП, ЗАПЕЧЕННЫЙ В СМЕТАНЕ

0 (1) (560x373, 48Kb)

Читать далее...

Метки:  

"Улетная"курица

Пятница, 01 Августа 2014 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*УЛЕТНАЯ* КУРИЦА

ЭТО ФОТО ЗАСЛУЖИВАЕТ КЛАСС!!!!!!!!! (4) (603x427, 57Kb)

Читать далее...

Метки:  

сувлаки кебаб с баклажанами

Пятница, 01 Августа 2014 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сувлаки кебаб с баклажанами

Этот рецепт - просто находка для шашлычно-дачного сезона! Случайно увидела его в Греческом журнале "Тест и стиль", немного подогнала под себя - заменив коричневый сахар на соевый соус и добавив чесночный соус для сервировки. Готовим часто, правда, не всегда на природе, но и в духовке-гриль получается очень вкусно! Попробуйте
0045 (50x50, 16Kb)сочетание как простое, так и вкусное...
536716 (359x640, 67Kb)536717 (361x640, 52Kb)

Метки:  

совершенно изумительная польская яблочная шарлотка

Пятница, 01 Августа 2014 г. 08:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

совершенно изумительная польская яблочная шарлотка

Вкусная яблочная шарлотка, с нежным песочным тестом, яблочной воздушной начинкой, совсем не похожая на привычную шарлотку...
Я попробовала очень много вкусных яблочных пирогов, но хочу смело сказать, что этот один из самых вкусных!
114429154_159972201 (50x50, 6Kb)Очень вкусно, нежно! Тесто изумительное...рассыпчатое, сладкое, нежное!!
img8829x (700x466, 169Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

сарма

Четверг, 31 Июля 2014 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САРМА.

САРМА

Балканские голубцы

3140201_27b1226b46681_1_ (500x350, 75Kb)
Рецепт от trio_mia: Сарма - еда и повседневная, и праздничная. Ее обязательно готовят на все зимние праздники. Готовится из листьев квашенной кочанами капусты, начинка  - смесь свиного фарша с рисом, непременный элемент - кусочки копченой свиной грудинки, которые кладутся в кастрюлю при тушении...

3140201_93177327_3869356_0_8fea5_e41f7a28_M_jpg1_1_ (160x37, 6Kb)

Метки:  

торт со сливочно-коричным кремом

Четверг, 31 Июля 2014 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт со сливочно-коричным кремом

25904 (390x260, 27Kb)
Вкуснейший торт из четырех слоев, промазанный сливочным кремом с корицей.

Мука 1,5 ст.
Сахарная пудра 9 ст.
Сахар коричневый 1 ст.
Сахар 420 г
Масло сливочное 720 г
Мука для тортов 1,5 ст.
Корица 2 ст. л.
Разрыхлитель 1 ст. л.
Куриное яйцо 4 шт.
сливки 120 мл
Соль 0,5 ч. л.
Молоко 300 мл
Ванильный экстракт 1,5 ст. л.

Разогреть духовку до 160С. Смазать 2 круглые формы для выпечки маслом и обсыпать мукой.Смешать в миске миксера муку, разрыхлитель, соль и корицу. Отложить в сторону.Взбить в большой миске масло с сахаром до светлой пышной массы. По одному добавить яйца, взбивая после каждого. Добавить ванилин.Добавить в 3 приема молоко, чередуя с мучной смесью.Выложить тесто в приготовленные формы. Выпекать в разогретой духовке около 35 минут (повернуть формы через 15-17 минут). Проверить готовность зубочисткой.Дать коржам немного остыть в формах на решетке для охлаждения (около 5 минут), затем выложить из форм и полностью остудить.Крем: Взбить масло с коричневым сахаром и корицей до светлой пышной массы. Добавить 6 стаканов сахарной пудры и ванилин и взбивать сначала на низкой скорости, затем понемногу прибавляя до максимальной. Добавить сливки, взбить до однородной массы. Добавить еще 2 стакана пудры и взбивать сначала на низкой скорости, затем прибавить до максимальной.Проверить консистенцию крема, если недостаточно густой - добавить еще 1 стакан сахарной пудры. Если крем слишком густой - можно добавить немного сливок (по 1 ч. ложке), пока не получите нужную консистенцию.Разрезать каждый корж на 2 слоя.Положить один слой коржа на тортницу или плоское блюдо. Равномерно смазать кремом поверхность. Положить сверху остальные слои, также промазывая их кремом.Смазать кремом также бока торта.Можно украсить поверхность торта палочками корицы.Накрыть торт и убрать в холодильник минимум на 1 час, прежде чем разрезать.Остатки хранить в холодильнике.

http://100vkusov.ru/

Метки:  

желе из крыжовника

Четверг, 31 Июля 2014 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желе из крыжовника

zhele-iz-kryzhovnika-1 (500x337, 274Kb)
Крыжовник – 1 кг;
Сахар – 1,2 кг.

Вымойте крыжовник и освободите его от «хвостиков». Немного обсушите ягоды на полотенце.Пропустите крыжовник через мясорубку или пюрируйте блендером.Засыпьте ягоды сахаром в большом тазу и поставьте его на огонь.Варка желе из крыжовника по рецепту подразумевает лишь нагревание и помешивание до полного растворения сахара. Хорошо прогрейте массу, но ни в коем случае не кипятите, иначе разружится желирующий компонент и выйдет обычное варенье.Разложите желе из крыжовника на зиму по стерильным баночкам, закатайте их и уберите в холодильник, либо в погреб до наступления того дня, когда вам нестерпимо захочется отведать своих аппетитных летних заготовок.

http://nasladkoe.info/

Метки:  

консервированные в оливковом масле копченые болгарские перцы

Четверг, 31 Июля 2014 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Yarinka_ru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервированные в оливковом масле копченые болгарские перцы

Это блюдо лучше всего подавать с сыром и с хрустящими хлебцами.

1. Берем два килограмма разноцветного болгарского перца. Опаливаем перцы до появления темно-коричневой корочки.

Читать далее...

Метки:  

сырно-мясной рулет

Четверг, 31 Июля 2014 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения yasa22 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырно-мясной рулет

1406804558_3 (600x402, 59Kb)

1406804595_knop (176x34, 2Kb)
Ингредиенты:
твердый сыр 200 гр.
яйца 3 шт.
манная крупа 3 ст.л.
майонез 100-150 гр.

Читать далее...

Метки:  

50 рецептов блюд из цветной капусты

Четверг, 31 Июля 2014 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

вафельный торт

Четверг, 31 Июля 2014 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения yasa22 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вафельный торт

1406805073_3 (600x400, 103Kb)

1406805105_knop (176x34, 2Kb)
Ингредиенты:
10–14 вафельных коржей
1 банка вареной ириски или сгущенки
200 гр сливочного масла
ванилин

Читать далее...

Метки:  

способы заготовки лечо на зиму

Четверг, 31 Июля 2014 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Способы заготовки лечо на зиму

Читать рецепты лечо

Метки:  

пирожки с капустой.для тех,кто хочет научиться.

Четверг, 31 Июля 2014 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ. ДЛЯ ТЕХ.КТО ХОЧЕТ НАУЧИТЬСЯ

ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ. ДЛЯ ТЕХ.КТО ХОЧЕТ НАУЧИТЬСЯ.


Метки:  

яйца бенедикт-видео рецепт

Четверг, 31 Июля 2014 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения yasa22 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яйца бенедикт - видео рецепт



1406806462_knop (176x34, 2Kb)


Метки:  

настоящий грузинский харчо

Четверг, 31 Июля 2014 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Nadezhda55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящий грузинский харчо



Я всегда была уверена, что вкуснее приготовленного мною харчо быть не может, но однажды я купила ,для пробы, приправу для грузинского харчо "KOTANYI" 1881 серии "Наши любимые рецепты" и поняла, что мой хваленый мною, моими родственниками и друзьями "харчо" - просто очень острая еда.

Данные приправы в нашем городе - редкость, поэтому "KOTANYI" делаю сама, смешивая травы указанные в составе. Бережно храню пакетик от приправы , ведь на нем рецепт.

Попробуйте приготовить и Вы.

Настоящий грузинский харчо - это даже не совсем суп, такой он густой. Если Вы хотите добиться консистенции именно супа, немного уменьшите количество риса.Вместо говяжей грудинки можете взять баранью. Я люблю 50/50.

Для приготовления 6-8 порций (поверьте, это очень мало)

Вам потребуется:

2 кг жирной говяжьей грудинки на косточках;
4 луковицы;
4 помидора(кожицу снять);
1/2 стакана риса;
100 гр.грецких орехов;
1/2 головки(крупной) чеснока;
по пучку кинзы и петрушки;
3 ст.ложки растительного масла.

Отдельно готовится ПРИПРАВА(смешать все ингредиенты в произвольной пропорции по вкусу):

Уцхо-сунели (не путать с хмели-сунели)+соль+шафран+кориандр+черный перец+перец чили+лавровый лист.

НАЧИНАЕМ ГОТОВИТЬ:

1.Замочить рис в холодной воде на 2 часа(рис любой, какой предпочитаете)

2.Мясо нарезать на крупные куски.

3. Лук нарезать очень мелко.

4.Разогреть масло, порциями обжарить мясо до корочки.

5.Когда все готово, положить его в кастрюлю (я люблю готовить харча в казанке) добавить лук и готовить 15 мин.

6. Влить немного воды ( вровень с мясом),готовить еще 15 мин.

7. Помидоры (без кожицы) смолоть блендером, чтобы оставались кусочки (я кожицу не снимаю и тру на терке ) Влить помидорную жидкость в кастрюлю с мясом и варить 10 мин.
8. Добавить рис, варить 15 мин.

9 Измельчить орехи, чеснок и зелень в пасту, смешать с приправой и положить в харчо, перемешать и готовить 5 мин. (Мой совет: данную пасту готовить заранее).

При приготовлении харчо по данному рецепту необходимо придерживаться указанного времени

Вера Киян


Источник

Метки:  

творожная запеканка как в детском садике

Четверг, 31 Июля 2014 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА КАК В ДЕТСКОМ САДИКЕ

66472720_36 (696x521, 42Kb)

1кг творога, пол ст. манки, 1-2 ложки муки. 1 или 2 яйца (по консистенции смотри). Сахар по вкусу ( 2-4 ст. ложки). Сначала смешиваешь сахар-яйцо, потом добавляешь творог-манка-мука. Форму смазать раст. маслом вылить все туда.

Читать далее...

Метки:  

шпинат в тесте

Четверг, 31 Июля 2014 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШПИНАТ В ТЕСТЕ.



ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто слоён - 400 гр.
Шпинат - 400 гр.
Сыр ,,Фета" - 100-150 гр.
Чеснок - 2-3 зуб.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шпинат замороженным положить в сковородку, закрыть крышкой и иногда помешивать. Когда разморозится и выпустит воду, крышку открыть и дать воде выпариться, иногда помешивая.Когда влага исчезнет, налить немного под. масла и нарезанного 2-3 зубчика чеснока + сыр, соль, перец.
Остудить.
Тесто раскатать, нарезать на полоски, положить шпинат и завернуть. Сверху обмазать яйцом.
Духовку сильно разогреть, поставить наши рулетики, опустить огонь до 180 гр. и печь до золотистого цвета.
Получилась очень вкусная закуска.
Приятного аппетита

 

Рецепты от Татьяны
 
Nata Vi

 

Серия сообщений "ВЫПЕЧКА ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА":
Часть 1 - Братцы Сосиски в тесте в духовке (слоёное тесто). Фоторецепт.
Часть 2 - Пахлава из слоеного теста
...
Часть 19 - гулять так гулять
Часть 20 - Пирог "С любовью"
Часть 21 - ШПИНАТ В ТЕСТЕ.

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 3000 ... 729 728 [727] 726 725 ..
.. 1 Календарь