-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 48) Кулинарная_книга_Березки Царство_Кулинарии Рецепты_домохозяек Клуб_мастериц Народные_советы Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А готовим_сами Наши_рецептики Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вкусная_кухня_интернета ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Моя_кулинарная_книга Я-Женщина Всем_Вкусно Рецепты_от_Белки О_женщинах_и_для_женщин Лучшие_рецепты_интернета Постные_рецепты КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Диабеткафе Шедевры_от_Маришки Рецепты_от_КУМЫ Привет_Подружка Твоя_кухонька Интерьер Вкусно_Быстро_Недорого Вкуснотища_и_только Рецепты davayte_prigotovim Школа_кулинара Moscow Пойдем_поедим простые_рецепты СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Суши_для_всех Всё_для_дома_и_дачи ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья Мировая_Кулинария КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА Комфортариум видео-повар Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Праздник_живота Рецепты_домашней_кухни

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей: 72896
Комментариев: 7701
Написано: 80861


сахарный пирог

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сахарный пирог "Tarte au sucre"

4346910_66363 (604x402, 47Kb)

"Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre" - под таким названием я его нашла в интернете. И еще: "Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху. Простой и удачный, буду печь ещё..." Он, действительно, получается ооочень вкусным! Кто не пробовал, очень слветую!

Понадобится:

  • мука 250 гр.,
  • молоко 100 гр.,
  • дрожжи свежие 15 гр. (у меня 2 ч.л. сухих, но можно и меньше)
  • яйца 2 шт.,
  • соль по вкусу (я вместо соли ванилин добавила)
  • масло сливочное 100 гр.(комнатной температуры
  • сахар 100-150 гр.,
  • масло сливочное 50 гр.,
  • сливки 200 мл.
Читать далее...

Метки:  

пигоди

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пигоди

Когда мой муж узнал, что у нас на ужин будут пирожки на пару, да еще и из дрожжевого теста, он, наверное, дар речи потерял.…  А еще я забыла ему сказать, что начинка будет из мясного фарша и тушеной капусты, так бы он вообще был в полном ауте. А как оказывается, такие пирожки существуют, они пришли к нам из корейской кухни. Для меня сначала это как-то неприемлемо было: дрожжевое тесто – и на пару! Но как оказалось в результате очень вкусное и сытное блюдо. Так что оно останется в нашем меню, надеюсь навсегда.

 

Пигоди

Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

легкий творожный торт

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкий творожный торт

Торт считается главным украшением праздничного стола, и ни один сладкий стол нельзя представить без торта. Наверное, ни один человек не сможет отказать от кусочка вкусного торта с чашечкой ароматного чая. Но иногда, в особенности летом, хочется, чтобы торт был легким и не нагружал наш организм дополнительными калориями.Творожный торт с клубникой или фруктами достаточно легкий и нежный желейный десерт с прекрасными вкусовыми качествами. Сочетание клубники и творога делают творожный торт не только красивым и вкусным, но и приемлемым для любого праздника, даже для детского мероприятия.  Цветные вкрапления «битого стекла» из мармелада в творожном креме на основе желатина сделают торт очень привлекательным и нарядным.

Суфле из творога и йогурта придает легкость, новизну и изысканность торту, куда кроме  клубники вы можете добавить фрукты по сезону: киви, сливу, нектарин, виноград, кусочки спелой груши или апельсина.  Возьмите этот рецепт творожного торта за основу и экспериментируйте, ориентируясь на сезон ягод и фруктов. В зависимости от добавок можно изменить вкус легкого торта.

Творожный торт

творожный торт рецепт

Основу для торта с клубникой и творогом я испекла в мультиварке, в ее чаше желейный торт у меня и застывал. Для этих целей так же прекрасно подойдет разъемная форма для выпечки в духовке.

Приготовить творожный торт на самом деле очень просто. Главное настроиться и начать, поверьте, все у вас получится!

Творожный торт

Если вы начинающий кулинар и в чем-то сомневаетесь, проведите «репетицию», попробуйте приготовить такой торт заранее. Снимите пробу и убедитесь, что вы «не упадете в грязь лицом» перед гостями.

Для приготовления легкого творожного торта с клубникой вам потребуются следующие ингредиенты:

Читать далее...

Метки:  

торт "Сникерс" в мультиварке

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Сникерс» в мультиварке

Торт « Сникерс » в мультиварке – это очень вкусно и очень удобно . В мультиварке можно готовить самые разные блюда и даже выпечку . Мы с вами поделимся рецептом приготовления знаменитого торта «Сникерс» в мультиварке.

Читать далее...

Метки:  

заливное из ветчинных рулетиков

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливное из ветчинных рулетиков

Заливное из ветчинных рулетиков

ветчина рулетики (350x318, 87Kb)

Ветчину можно подать настолько оригинально, что ваши гости будут поражены - ведь такое блюдо, как эти рулетики, не только красивое, но еще и вкусно, простое и – что тоже важно - недорогое.

Читать далее...

Метки:  

как приготовить рыбу в духовке

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить рыбу в духовке

Читать далее

рыба в духовке
Довольно простой, и быстрый рецепт позволит сохранить все полезные витамины, которые содержит рыба.


-две рыбы,Для приготовления нам понадобится:

-одна луковица,
-одна морковь,
-сметана соль,
-специи.

Фольгу возьмем большого размера, чтоб сок не вытекал. Начинаем с того, что нарезаем лук (желательно кольцами) и выкладываем на большой кусок фольги, смазанный растительным маслом. Хорошо промытую и очищенную рыбу натираем солью, смазываем сметаной или майонезом и выкладываем на лук. Специями осыпаем рыбу в фольге.

Специи можно выбрать на ваш вкус, но желательно использовать кориандр, лавровый лист и горошки черного перца. Морковь следует нарезать тонкими кружочками или полосками. Кусочки положить поверх рыбы, кроме того, что морковь передает аромат выпеченной рыбы, она предохраняет от соприкосновения рыбы с фольгой и кожа рыбы не сдирается вместе с фольгой после приготовления. В некоторых рецептах предлагают лимон для тех же целей. Если рыба не жирная можете добавить немного воды. Заворачиваем рыбу в фольге, не рекомендуется фольгу прижимать к рыбе, можете оставить слегка свободным, но герметичность обязательна, чтобы рыба пеклась в парах и чтоб соки вытекающие из рыбы не выпаривались.

Ставим рыбу на противень и кладем в духовку, предварительно разогретую. Оставляем в духовке на 30-40 минут при температуре около 180-200 °С. Во время готовки, можно проверять, готова ли рыба можете отломить кусочек фольги и проткнуть ножом, если нож без труда отломит кусочек мясо значит рыба уже готова. Рыбу, приготовленную в духовке, можно подавать с любым гарниром на любой вкус. Соком, который останется в фольге после готовки можно полить рыбу перед подачей на стол.


Метки:  

ореховый торт "Сбываемые мечты"

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОРЕХОВЫЙ ТОРТ "СБЫВАЕМЫЕ МЕЧТЫ"

ОРЕХОВЫЙ ТОРТ "СБЫВАЕМЫЕ МЕЧТЫ"



ИНГРЕДИЕНТЫ

ТЕСТО:

150 гр сливочного масла
4 яйца
щепотка соли
150 гр сахара
120 мл молока
125 гр молотого фундука
175 гр муки
3 ч.л. разрыхлителя
----------------------------
КРЕМ:
2 пакетика ванильного пудинга
500 мл молока
80 гр сахара
250 мл сливок жирностью не менее 33%( я взяла жирную сметану)
250 гр творога( у меня 18% жирностью)

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Метки:  

быстрые малосольные огурчики

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые малосольные огурчики


originalРєРµ (700x525, 287Kb)

Взято С сайта "Вкусно с Любовью"

Читать далее...

Метки:  

помидоры по-корейски на зиму

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры по-корейски на зиму.

 

РїРѕРјРёРґ (700x468, 181Kb)

Нам необходимо:

спелые (не перезрелые) помидоры — 2 кг,

морковь — 4 штуки,

болгарский перец (цветной) — 5 штук,

столовый уксус (9%) — 100 мл,

растительное масло — 100 мл,

 чеснок — 5 зубчиков,

молотый перец чили — 1 ст. ложка,

соль — 2 ст. ложки,

сахарный песок — 100 грамм,

свежая зелень петрушки, укропа, кинзы по вкусу.

Читать далее...

Метки:  

варим красивое варенье из черешни и маракуйя-быстро

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варим красивое варенье из черешни и маракуйя - БЫСТРО

варенье из черешни и маракуйя (700x526, 552Kb)
Для того, чтобы быстро сварить в большом количестве черешню или вишню и при этом ягодки остались целыми и красивыми, вам потребуется всего 4 вещи, это:
- таз для варки варенья, желательно с толстым дном,
- 1 стакан воды,
- очерёдность варки: сахар - черешня - сахар - черешня - сахар..
Удивительно то, что сваренное таким образом варенье вы закатаете в банки и не надо отставлять его что-бы вновь и вновь кипятить. В начале сразу оговорюсь: в маленьких количествах, варенье может не получиться такой консистенции. Почему? Вы поймёте из технологии. Итак приступаем:

Рецепт

Метки:  

куриные ножки в сметанном соусе

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные ножки в сметанном соусе

Тушеные в сметанном соусе куриные ножки – очень вкусное, быстрое и простое в приготовлении блюдо, которое можно подавать с любым гарниром или просто с хлебом.
Ингредиенты
  • куриные голени 4 шт.
  • сметана 200 г
  • лук-шалот 3-4 шт.
  • соль, молотый перец по вкусу
  • итальянские травы по вкусу
  • зелень по вкусу
40 мин 2-4 порции

 

Куриные голени в сметане
Читать далее...

Метки:  

"Чудо-дыня" на зиму!

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Чудо-дыня" на зиму!

 


Эти прекрасные кусочки дыни впервые попробовала на

Рождество
у сестры. Вы даже не представляете как это было вкусно,

кусочки прям
таяли во рту. Тогда сестра закрыла всего лишь 3 баночки

(порцию) для
пробы. В этом году, естественно, было закрыто в разы

больше такой
чудесной дыни. Приготовление очень простое, но результат

Вас приятно
обрадует, особенно, если откроете такую баночку

сладеньких дынь среди зимы.




ИНГРЕДИЕНТЫ:

Дыни 2-2.5 кг

Сахар 2 ст.

Лимонной кислоты 1 ч.ложка

Вода 1 литр


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В литровую банку насыпать 2 стакана сахара и 1 ч.ложку лимонной
кислоты. Сверху долить воды, размешать и вылить в кастрюлю. Сироп
довести до кипения.

2. Дыню почистить, порезать кусочками и выложить в стерилизованные банки.

3. Залить кусочки дыни кипящим сиропом и стерилизовать в кастрюле с водой 10 минут. После чего закатать.

IMG_4617-150x150 (150x150, 7Kb)IMG_4619-150x150 (150x150, 6Kb)IMG_4621-150x150 (150x150, 7Kb)

so-vkusom.com

 


Метки:  

малиновое варенье-50 рецептов самого популярного варенья!

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малиновое варенье - 50 рецептов самого популярного варенья!

Читать рецепты варенья из малины

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

тесто для кекса(базовый рецепт)

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения gras48 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для кекса (базовый рецепт)

 
 

Метки:  

маринованный и малосольный арбуз-фантастически вкусно!

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованный и малосольный арбуз - фантастически вкусно!

Ура, сезон арбузов начался!
Купили мы арбуз, а он оказался не очень сладким и

не очень красным,
вобщем, не радовал совсем, половину съели, а с

другой я решила
поэкспериментировать. Часть я закатала, а другую

часть сделала без
уксуса, получился малосольный арбуз. Очень симпатичнаязакуска и добавка
к мясным блюдам.

dsc08246 (700x595, 171Kb)


Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

"Сельское пирожное"-печенье с яблоками

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Сельское пирожное " - печенье с яблоками

"Сельское пирожное " - печенье с яблоками




развернуть

Танцы от плиты и до компа!! Пирожное очень простое и вкусное!! Действительно "Сельское " уж что что а сметана и масло всегда есть !!


сельское пирожное фршмак, икра кабачковая 053 (700x525, 418Kb)


Нам потребуется : Масло сливочное - 200гр, сметана любой жирности и свежести - 200гр, мука - 4 стакана (вместе с подсыпкой), сахар - 4 столовые ложки, разрыхлитель - 1 пакетик примерно 12 гр, соль - 1 чайная ложка без верха. Яблоки лучше мелкие 14 штук. Белок и сахар для посыпки.


Способ приготовления : Муку смешать с солью, сахаром и разрыхлителем.Если в рецепте мука отмеряется в стаканах, наполните стакан мукой, но не утрамбовывайте ее. Проведите ножом по стакану , чтобы удалить мучную горку. Горку в  стаканах всегда нужно убирать, если в рецепте ничего не сказано на эту тему отдельно.При просеивании мука значительно увеличивается в объеме, поэтому один стакан слежавшейся и один стакан просеянной муки будут весить по-разному.


сельское пирожное фршмак, икра кабачковая 023 (700x525, 333Kb)


Добавить в муку масло,растереть масло с мукой  в крошку.


пироги тесто 012 (700x525, 365Kb)


Сметану положить в оставшуюся муку добавить перетертое масло и замесить нежное тесто.


сельское пирожное фршмак, икра кабачковая 025 (700x525, 303Kb)


Тесто замешивать легкими сжимающими движениями, но не месить как дрожжевое больших усилий это тесто не требует. сжал - отпустил перемешал сжал отпустил перемешал Тесто получается рыхлое но оно не должно липнуть к рукам.  Положить в пакет и убрать в холодильник примерно на 1 час.


сельское пирожное фршмак, икра кабачковая 033 (700x525, 312Kb)


Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, разрезать на половинки , это при условии что яблоки маленькие ,если яблоки большие , разрезайте на 4 части, что конечно не очень удобно потому что получаются острые углы, и пирожные плохо формуются, получаются не очень ровные.


сельское пирожное фршмак, икра кабачковая 029 (700x525, 380Kb)сельское пирожное фршмак, икра кабачковая 030 (700x525, 350Kb)


По технологии тесто разделить на шарики и затем раскатать но я раскатала пластом толщиной 3-4мм, и выемкой нарезала кружки. на середину кружка выложить яблоки выемкой вверх, в каждую выемку положить орешек или шоколадку , изюм, у меня орешки и халва.края теста поднять и соединить над начинкой. сформовать круглые пирожные. Я так же запекла 1 целое яблоко,  получилось яблоко в тесте!!


сельское пирожное фршмак, икра кабачковая 038 (700x525, 303Kb)сельское пирожное фршмак, икра кабачковая 039 (700x525, 352Kb)сельское пирожное фршмак, икра кабачковая 036 (700x525, 417Kb)


Затем выпуклую часть пирожного обмакнуть в белок и обвалять в сахаре. Положить швом вниз на противень застеленный пергаментом.Поверхность пирожных проколоть вилкой в нескольких местах.


сельское пирожное фршмак, икра кабачковая 044 (700x525, 366Kb)


Поставить в разогретую до 180гр духовку и выпекать примерно 30 минут. Яблоко при запекании превращается в нежнейший крем в песочной оболочке!!!


сельское пирожное фршмак, икра кабачковая 049 (700x525, 516Kb)






http://davaipogovorim.mirtesen.ru/blog/43454542290...hnoe-%22---pechene-s-yablokami

Метки:  

шашлык из баклажан

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык из баклажан

   


Фото

Эта закуска так называется потому, что в оригинале она готовится на костре: для опор берется, несколько кирпичей, на них укладывается большой лист железа, и под ним разводится костер, т.е. получается большой противень. Этим рецептом с нами поделились наши друзья армяне. Когда они жили рядом, то мы вместе занимались этой заготовкой: мужчины пекли овощи, а мы делали все остальное. В этом случае закуска получается «с дымком». В последнее время я готовлю ее в духовке. Мы очень любим эту закуску и употребляем ее в том виде как она есть, как гарнир и основу для приготовления других блюд.
Читать далее...

Метки:  

курица с горошком по-мексикански

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с горошком по-мексикански

   


Фото

Фото


Итак нам понадобится:
Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

запеченый палтус "Нежнейший"

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченый палтус "Нежнейший"

   


Попробуйте это необыкновенно вкусное блюдо!!
Рыбку лучше брать пожирнее (как мы знаем рыбий жир очень полезен)
У меня был палтус (филе), зубатка тоже хорошо подойдет.
Фото

Итак:
Приготовить картофельное пюре (у меня было вчерашнее в холодильнике)
Обжариваем лук с морковью
Читать далее...

Метки:  

осетинские пироги с листьями черемши и сыром

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осетинские пироги с листьями черемши и сыром

   


Этот пирог получился очень вкусным, с интересной начинкой, необычный, так что надеюсь вам понравится!  Рецепт из книги "Осетинские, абхазские, татарские пироги и другая выпечка".
Фото

Нам потребуется:
Фото

ТЕСТО:
Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 3000 ... 680 679 [678] 677 676 ..
.. 1 Календарь