-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Праздник_живота Рецепты_домашней_кухни

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей: 72530
Комментариев: 7659
Написано: 80452


соусы к мясным блюдам

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соусы к мясным блюдам

Соусы к мясным блюдам
-------Первый вариант / доступный - Из того что есть всегда дома/------
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. кефира
1 ст.л. сметаны
2 зуб.чеснока
щепотка красного перца
щепотка чёр. перец
пучок зелени кинзы или укроп, петрушка,базилик на ваш вкус травки
Все смешать, зелень измельчить, чеснок через пресс

-------Второй вариант /тип майонеза/ ЧЕСНОЧНЫЙ-----
Готовим в блендере
Кладем в чашку блендера:
2 яйца
2 столовые ложки соли
чеснока / по вкусу/
чёрный и красный перец / по вкусу/
1-2 ст.л. раст. масла
сок лимона или немного уксуса
1/3 ст. кефира

Взбить все ингредиенты до однородной массы и начинаем вливать очень тонкой струйкой растительное масло. Добавляем сок лимона по вкусу(по желанию)
Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.

------Третий вариант Соус с КАРИ------

2 ст.л.сметаны
2 ст.л. майонеза
2 ст. ряженки или кефир
перец красный и черный
1/2 ч.л. кари
2 зуб. чеснока
1 ст.л.уксуса
Все соединить и тщательно перемешать - соус готов
Хранить соус в холодильнике.

------Четвертый вариант ГОРЧИЧНО - МЕДОВЫЙ----

2 ст.л.сметаны
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. горчицы Дижон /зернами/ или без на ваш вкус
1 ст.л. меда
1 зуб.чеснока
1 ч.л. сок лимона
1 ст.л масла оливковое
перец белый
Все компоненты смешать до густой однородной массы.

-----Пятый вариант ОСТРЫЙ ТУРЕЦКИЙ СОУС------

В бленндер закладываем
2 луковицы
1 ст.л томатной пасты или
1/2 ст.томат рубленный
2 ст.л. олив.масло
соль, красный и черный перец
1 ч.л. кориандр молотый
зелень кинзы, укропа
1 ч.л. сока лимона или уксус по вкусу
1 сладкий перец/красный/

Измельчить в блендере до мелкой крошки и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.


© mellodika


spbkf1MeShI (604x356, 48Kb)

Метки:  

лимонно имбирный напиток

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонно имбирный напиток

Танцы от плиты и до компа!

107 (525x700, 286Kb)

Весна и нехватка витамином  дают о себе знать! Но унывать не будем а приготовим витаминный напиток. Режем фрукты (по желанию ) лимон , и корень имбиря (не тереть) мелким кусочком. Складываем в кувшин и заливаем кипятком. Настаивать 15минут.Всё напиток  готов можно пить горячим и холодным. Возьмите за правило и готовьте напиток каждый день и ставьте на столе что бы не забывали пить вместо воды. Нужно для поддержания организма каждое утро как проснешься выпивать стакан лимонной воды.

110 (525x700, 287Kb)

Кислый вкус лимона не означает, что он является кислотой для организма, поскольку этот вкус обусловлен органическими кислотами, которые не остаются в клетках. Экспериментально доказано, что длительное употребление лимонов приводит к выработке в организме карбоната калия, нейтрализующего избыток кислотности в гуморальной среде. Лимонным соком, разведенным в воде, нейтрализуют повышенную кислотность желудочного сока и крови.

Лимон — это один из наиболее эффективных растворителей и дезинтоксикаторов, данных нам Природой. Он начинает действовать на организм сначала как прекрасный растворитель, а затем— как восстановитель. Прежде всего он растворяет то, что должно быть удалено из человеческого организма, чтобы затем лучше восстановить его. Восстановительная способность лимона в отношении всех тканей исключительна. Этот фрукт подходит всем — и старому и молодому, и больному и здоровому, и сильному и слабому.
Лимон, как и все другие цитрусовые, — хорошее средство против гнилостных процессов, особенно в печени. Во многих случаях он помогает удалить те отложения токсичных веществ, которые не могут быть выведены никаким иным способом. Лимонные напитки прекрасно помогают, когда требуется избавиться от шлаков.
Сок маленького лимона и желток сырого яйца, добавленные в стакан апельсинового сока, — прекрасное слабительное и очень питательный напиток. Но если ваш организм сильно перенасыщен токсинами, а вы — человек очень нервный, то пейте лучше овощные соки. Когда организм не перегружен токсинами, то лимон — самая лучшая пища для него.
Лимон увеличивает выведение токсинов через кожу и тем самым снижает температуру.
Вдыхание запаха лимона и апельсина обостряет зрение.
Пектиновые вещества, содержащиеся в лимоне, обладают способностью выводить из организма тяжелые металлы. Этим свойством обладает и клюква.
Свежая кожица лимона подавляет образование кишечных газов. Кроме того, она является тонизирующим средством, благоприятно влияет на пищеварение благодаря содержащейся горечи, считается хорошим антисептиком и очистителем кишечника и крови, что связано с входящими в нее ароматическими веществами.
Спиртовая настойка лимонной корки возбуждает аппетит, обладает успокаивающим действием при нервных заболеваниях и служит хорошим средством против рвоты и для выведения из обмороков.

Серия сообщений "Лечебная кулинария":
Часть 1 - 264 Диеты со всего света !!!
Часть 2 - Травы, травы, травник, Травы в кулинарии
...
Часть 26 - Иван чай (Копорский чай)
Часть 27 - Неимоверно целебная пряность – куркума.
Часть 28 - Лимонно имбирный напиток

Метки:  

быстрый капустный пирог на кефире

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения НАТА_ЛИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЫСТРЫЙ КАПУСТНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ.

 

Быстрый капустный пирог
Автор: 
Поварёнок 4 уровня
8 июня 2009, 21:32   Просмотров: 132988
 
Описание: Нежное тесто и вкусная начинка. Один из многих вариантов капустного пирога. Посмотрела на сайте, такого не нашла... Прошу...
Время приготовления: 
 
 

 

Ингредиенты для "Быстрый капустный пирог":


 

Рецепт "Быстрый капустный пирог":
Быстрый капустный пирог ингредиенты Масло растопить.

Быстрый капустный пирог ингредиенты В стакане кефира погасить 0,5 ч.л. соды,вылить в масло,добавить сахар, размешать.

Быстрый капустный пирог ингредиенты Яйцо взбить, добавить в тесто.

Быстрый капустный пирог ингредиенты Добавить муку. Тесто должно получится как густая сметана.

Быстрый капустный пирог ингредиенты На дно формы выложить 1/2 теста.

Быстрый капустный пирог ингредиенты Сверху нашинкованную капусту+укроп(солим перчим)+яйца порезанные кубиками.

Быстрый капустный пирог ингредиенты Заливаем оставшейся половиной теста.

Быстрый капустный пирог ингредиенты Выпекаем в разогретой духовке при температуре 200 гр 30-40 мин.
Вот такой красавчик у нас получился:)
 

 


Метки:  

пирог-венок с беконом,яйцами и сыром

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог-венок с беконом, яйцами и сыром


Вкусный и быстрый пирог, и красивый к тому же!! 
Очень эффектно смотрится на столе. Начинка может быть любая, все что есть у вас  в холодильнике.
Читать далее...

Метки:  

салат из курицы с яблоком

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из курицы с яблоком

 

Берем:

горчица 1 ст. л.

клюква (сушеная или свежая) 1/4 стакана

красный винный уксус 1 ст. л.

красный лук 1/2 шт.

куриные грудки 2 шт.

майонез 1/3 стакана

сметана или йогурт 1/3 стакана

соль и перец по вкусу

яблоки (средние) 2 шт.

 

Готовим:

Читать далее...

Метки:  

чечевица-вкусный полезный продукт.рецепты чечевичного супа

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕЧЕВИЦА - ВКУСНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ. РЕЦЕПТЫ ЧЕЧЕВИЧНОГО СУПА

3646178_788 (480x290, 109Kb)

Чечевица содержит БОЛЬШОЕ количество БЕЛКА. Поэтому этот продукт всегда есть на столе вегетарианцев. Употребление чечевицы помогает нормализовать уровень сахара в крови. Чечевица богата фолиевой кислотой, наполняющей наш организм позитивной энергией.

Попробуйте вкусный суп из тыквы с чечевицей.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЧЕЧЕВИЦЫ:
- источник витаминов А, В, РР, фолиевой кислоты
- в 1 порции проростков чечевицы - 75% дневной нормы витамина С
- самый быстрый способ пополнить запасы МИНЕРАЛОВ в организме -
магний, железо, цинк, селен, калий, кальций, фосфор
- лучший источник КАЛИЯ - лечит и поддерживает сердце
- один из лучших источников ЖЕЛЕЗА - повышает гемоглобин, способствует кроветворению
- понижает уровень сахара в крови
- чечевичная каша стимулирует обмен веществ, повышает иммунитет и нормализует работу мочеполовой системы
- содержит исофлавоны, которые могут подавлять рак груди
- является прекрасным кроветворным продуктом. 

Читать далее


Метки:  

торт с ореховой меренгой

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Santa_Alina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт с ореховой меренгой (Dacquoise)

 

Торт с ореховой меренгой (Dacquoise)

3896134_91eb4c3ec473fc8e8a43b2df9796bb2d01cc3d8448e5134d9773031f88fc2e74DSC_0214 (600x398, 124Kb)

Рецепт классического торта, который пекут в Даксе, что на юго-западе Франции, как-раз у подножия Пиренеев. Хрустящие коржи ореховой меренги со сливочным кремом c привкусом вишневого бренди в деликатных тонах белого и слоновой кости. Похож на наш Киевский торт.

//img-fotki.yandex.ru/get/6440/66124276.191/0_96c39_ab39c35b_XS.png

Ингредиенты:

  • Фундук (лесной орех, лещина) 125 г
  • Сахар-песок 105 г
  • Сахарная пудра 300 г
  • Яичный желток 4 шт.
  • Бренди 40 мл
  • Грецкий орех 125 г
  • Яичный белок 6 шт.
  • Мука кукурузная 40 г
  • Сливочное масло 200 г

 

//img-fotki.yandex.ru/get/2712/52732579.58/0_911f2_35e743b5_XS.png//img-fotki.yandex.ru/get/2712/52732579.58/0_911f2_35e743b5_XS.png//img-fotki.yandex.ru/get/2712/52732579.58/0_911f2_35e743b5_XS.png//img-fotki.yandex.ru/get/2712/52732579.58/0_911f2_35e743b5_XS.png//img-fotki.yandex.ru/get/2712/52732579.58/0_911f2_35e743b5_XS.png


Метки:  

запеченная курица с каштанами

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченная курица с каштанами

 

     4121583_chestnutchicken (550x423, 92Kb)

>>> читать  рецепт 


Метки:  

ароматная курица в желе

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматная курица в желе

Приготовить хорошее заливное не сложно, но кропотливо. Особенно стоит уделить внимание качеству самого желе. Оно должно быть максимально осветлено, чтобы были хорошо видны не только украшения из овощей, но и кусочки курицы. Для этого используют различные оттяжки.

Не менее важно правильно подобрать элементы украшения. Не всегда они могут подходить для данного желе, ибо способны изменить вкус его до неузнаваемости. Особенно это касается вареных яиц, которыми часто украшают подобные блюда.
 
4121583_4e289049915b62ef40116d6a1583c5fb_622680_xxl (600x400, 173Kb)
 
далее

Метки:  

домашняя куриная колбаска(пряная)

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя куриная колбаска (пряная)

4121583_4JU19fIPlw8 (604x402, 42Kb)
 
далее

Метки:  

тесто для пиццы на кефире

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Santa_Alina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пиццы на кефире

 


Тесто для пиццы на кефире

3896134_DSC_00232620x413 (620x413, 146Kb)

Пицца на кефире — это очень быстрый и простой рецепт. Тесто для пиццы на кефире получается нежным и вкусным. . Этот рецепт теста для пиццы будет полезен тем, кто не любит дрожжевое тесто.


 

http://savepic.su/2146218.png    

Ингредиенты

  • 300 гр муки
  • 1 яйцо
  • 200 мл кефира
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 ч.л. сахара
  • 0,5 ч.л соли

 

Начинка для пиццы на ваш вкус

у меня отварная курица,

маринованный лук,

помидоры и сыр

 


Метки:  

творожный "Манник"

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Santa_Alina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный манник


 

 

Творожный манник

3896134_0e8b69aee39819f901b692f4a72e6b0492581967_vkusnuyy_tvorozhnuyy_mannik (500x375, 160Kb)

Ингредиенты:

 

  • Творога 300 г (лучше пастообразного или мелкими мягкими крупинками)
  • яйца 3 шт
  • сахар 1 стакан
  • манной крупы 1 стакан
  • сметаны 100 мл.
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • ванильный сахар 2 ч. л.
  • ягоды 100-150 г (по желанию)

 

//img-fotki.yandex.ru/get/5906/mademoiselleviv.50/0_5a524_9fc67009_L.png//img-fotki.yandex.ru/get/5906/mademoiselleviv.50/0_5a524_9fc67009_L.png

yv8aP2Ptrf2q (120x120, 13Kb)

Метки:  

пирожное с вареной сгущенкой

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное с вареной сгущенкой

Пирожное с вареной сгущенкой



Ингредиенты:

Молоко сгущенное 380 мл
Сметана 250 г
Соль 1 ч.л.
Сода пищевая 2 г
Уксус столовый 6 мл
Мука пшеничная 360 г
Корица молотая 1 ч.л.
Ванильный сахар 2 ч.л.
Маргарин 200 г

Приготовление:

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 3000 ... 498 497 [496] 495 494 ..
.. 1 Календарь