-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Праздник_живота Рецепты_домашней_кухни

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 81168


ньокки(картофельные клецки)-5 рецептов с фото

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ньокки (картофельные клецки) - 5 рецептов с фото

Читать рецепты ньокки

Метки:  

медальоны из говяжьих мозгов с салатом из свеклы

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медальоны из говяжьих мозгов с салатом из свеклы

Медальоны из говяжьих мозгов с салатом из свеклы.                                                                                                              Всем приветик! Сегодня хочу поделиться блюдом, которое в нашей семье приживалось странно --- когда-то, когда деревья были большие, моя бабуля трудилась на ферме. Помимо зарплаты ей, всеобщей любимице, перепадали головы... Да, надо сказать что дома было какое-то не реальное количество собак. Так вот, приносили бабуля-дедуля головы домой - нам мозги-язык, им щеки-губы, остальное собакам... И моя мама поначалу как-то кривенько смотрела на все енто богачество, но на какой-то праздник  позвали ее в ресторан (название история умалчивает) И что бы вы думали - натыкается в меню на медальоны из мозгов! И на цену на блюдо!!!Ха, любопытство!!!!! Кривенько смотреть на мозги  мама перестала, а бабуля вдруг пожалела о таком разделении голов!!    

Читать далее...

Метки:  

куриные голени в жульене с грибами

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные голени в жульене с грибами

 
Очень вкусно можно приготовить куриные голени в грибном жульене. При минимуме усилий можно получить максимум вкусв и приятных эмоций!
 

Читать далее...

Метки:  

Сталик:Эсик Флейш,кисло-сладкое мясо

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сталик: Эсик Флейш, кисло-сладкое мясо

 




Поезжайте в Израиль и спросите: что такое еврейская кухня?
Нет-нет, вы поезжайте и спросите! Что вам мешает спросить хотя бы у двух евреев, что такое еврейская кухня и получить для начала три взаимоисключающих ответа?
Еврей-марокканец расскажет о тягуче-ароматных блюдах Магриба и объяснит, что без кус-куса едят только гои.
Еврей бухарский расскажет вам о бахше и о том, как хороша на столе жареная рыба с чесноком и кинзой.
А еврей, выходец из Восточной Европы, осыпет вас горохом названий, даже на идиш звучащими неуловимо знакомо.
Ну, на самом деле, разве ж непонятно, что такое эйсик-флейш?
Эйсик - кислый, кислота, а флейш - мясо! Но в переводе на русский язык название этого блюда полностью раскрывает его суть: кисло-сладкое мясо.
Читать далее...

Метки:  

дрожжевой лимонный пирог Эвенков

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Александра11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевой лимонный пирог Эвенков

 Хочу предложить вашему вниманию очень скромный по затратам,

легкий в исполнении и чудный на вкус лимонный пирог.

4265673_ehvenkikhkhn (377x321, 89Kb)

 Я выросла в Эвенкии( обычно- никто не знает, где это. Поясняю- там у нас метеорит в 1908 году....упал, взорвался-об этом спорят до сих пор)Это север Красноярского края. Жили бедно, но весело, как и вся страна тогда. Фрукты свежие к нам привозили спецрейсами, обычно- к Новому году. Апельсины  марокканские и китайские яблоки... Ароматные, вкусные, сочные, в диковинных ящиках. покупала по ящику того и другого - ешьте, потом не будет... Не ели - лопали!! Северяне поймут. Но... если когда-нибудь удавалось раздобыть лимон...  мама, очень редко, к сожалению (ага, такой дефицит на баловство тратить!), пекла пирог, вкус которого помню с детства, а, поскольку, дефицита в составляющих на сегодняшний день нет-у меня на столе он частый гость.  

Готовы?

Начнем, пожалуй.

Пирог из серии "Гости на пороге". Итак...

Скромный дебют...или...маленькая лимонная тема...

4265673_i_018 (400x639, 68Kb)

Понадобится для теста:

сливочное масло - 1 пачка

(в рецепте от мамы- 180 гр., но бывают пачки и  - 200 гр. 
Я не заморачиваюсь- если масла больше -
потом немного больше муки добавим, и нет проблем)

0,5 стакана сахара

0.5 стакана молока4265673_i_003 (350x264, 14Kb)

2 пачки сухих дрожжей (предвижу вопросы насчет опечатки..)
Я не ошиблась- именно- ДВА пакетика сухих дрожжей.
Смысл? Не знаю.. Принимаем, как есть.

 около 4 стаканов муки

Начинка:

1 лимон

1 стакан сахара

Скромный дебют...или...маленькая лимонная тема...

Сливочное масло растопить, добавить сахар, молоко, дрожжи.

Размешать.

Тонкой струйкой всыпать просеянную муку, замесить довольно плотное  тесто.

Скромный дебют...или...маленькая лимонная тема...

Скромный дебют...или...маленькая лимонная тема...Скромный дебют...или...маленькая лимонная тема...

 Тесто откладываем в сторонку ненадолго, смяв его в колобок.

Теперь нужно натереть на мелкой терке лимон вместе с кожурой.

Для меня это самый трудный момент в этом пироге.

Но...ничего не поделаешь...

Из полученной массы убираем лимонные косточки и добавляем в нее 1 стакан сахара.

Размешиваем и оставляем в сторонке, чтобы "подружились"

Скромный дебют...или...маленькая лимонная тема...Скромный дебют...или...маленькая лимонная тема...

Скромный дебют...или...маленькая лимонная тема...

 Корж аккуратно переносим на противень, я противень не смазываю ничем- тесто на сливочном масле,

поэтому ничего не прилипает и прекрасно готовый пирог перекладывается на блюдо(когда успевает).

По краю коржа руками формируем бортик около 5 мм.

Скромный дебют...или...маленькая лимонная тема...

В получившуюся "форму" выливаем начинку(лимон с сахаром).

Равномерно распределяем начинку по всему кругу.

Скромный дебют...или...маленькая лимонная тема...Скромный дебют...или...маленькая лимонная тема...

Из второй половины теста раскатываем корж, аналогичный первому,

укладываем его на корж с начинкой и ТЩАТЕЛЬНО защипываем края.Скромный дебют...или...маленькая лимонная тема...

У меня не всегда получается.

Тогда при выпечке может начать вытекать начинка.

Вкуса пирога не испортите, но противень отмывать- тоска зеленая.

Защипали? Молодцы!

Далее- обычной вилкой накалываем верх пирога.

Скромный дебют...или...маленькая лимонная тема...Скромный дебют...или...маленькая лимонная тема...Скромный дебют...или...маленькая лимонная тема...

Рисунок- произвольный.

И отправляем всю эту красоту в духовку (разогреваю предварительно). 180 градусов,

минут на 20-25.

( Я ориентируюсь по цвету - стал красивый и румяный- хватит, духовки у всех разные).

Скромный дебют...или...маленькая лимонная тема...

Запах - изумительный!

Ну вот - он зарумянился и просится на стол.

Скромный дебют...или...маленькая лимонная тема...

Достаем, посыпаем сахарной пудрой.( не принципиально).

Скромный дебют...или...маленькая лимонная тема...

И  о-ля-ля!

Восторг друзей вам обеспечен.  

Можете и с соседями поделиться.

Я люблю- с кофе, племянница- с молоком, подруга- уважает под коньячок.

Скромный дебют...или...маленькая лимонная тема...

Вкусы разные у всех.

Только чуть остынет - и наслаждайтесь.

Я как-то подруге "на вынос" кусочек выделила,

она его дома в холодильник положила и забыла- работаем сутками...

Опомнилась на 3 - й  день...

Говорит, что вкуснее, чем горячий..

Не знаю, не пробовала..

У меня- до утра обычно не доживает...

 Если вам понравится- буду рада.

Наслаждайтесь!

Скромный дебют...или...маленькая лимонная тема...

Оговорка -

не все любят лимон, особенно- дети.

Моя невестка приспособилась печь такой же пирог,

но вместо лимона- апельсин, тоже с кожурой  и на терке.

Менее пикантно и остренько, но тоже- очень вкусно.

А из теста печет пиццу, только сахара вместо 0,5 стакана - столовую ложку.

4265673_348043 (700x466, 139Kb)

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

4265673_763135 (700x430, 189Kb)

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43741255262/Skromny...mp;utm_medium=page_0&pad=1


Метки:  

мучное печенье

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мучное печенье

 
 


Это просто БОМБА! 
Я ела много разного печенья, и тающего, и рассыпчатого... 
Но ЭТО "переплюнуло" всех!  
Автор его точно описал: "Печенье рассыпается едва коснувшись языка…"
Любите такое? Тогда готовим!

Читать далее...

Метки:  

попробуйте-понравится!

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения hekk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Попробуйте-понравится!


Итальянски рецепт! В начинку входит :козий тварог,шпынат,пармизан,яико ,соль, муск.арех. ПРЕДУПРЕЖДАЮ- продукты должны быть ''аригенал''с отечествиными уже не то.

14 - 1 (506x462, 94Kb)


Метки:  

булочки с сосисками

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с сосисками

 Девочки и мальчики, я к вам с очень вкусненькими булочками сегодня. Тесто пушистое, мягкое, нежное. В общем я осталась очень довольна.

Молоко — 250 мл

Читать далее

 

 

94615292_0b1190e8d760 (697x49, 12Kb)

Метки:  

семена льна-для подтяжки кожи лица.кроме того...

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Семена льна - для подтяжки кожи лица. Кроме того...

480 (480x360, 37Kb)
Семена льна - для подтяжки кожи лица. Просто и эффективно.

*Льняной настой
Залить с утра в небольшой ёмкости одну чайную ложечку сухих неочищенных льняных семян 1/3 стакана очищенной горячей воды.
Каждые 2-4 минуты взбалтывайте смесь.
Через пятнадцать минут накройте емкость со смесью бумажной салфеткой и оставьте в теплом месте до вечера для настаивания.
Вечером следует умыться несколько раз горячей водой, после чего аккуратно смачивая кусочек ваты или косметический ватный диск, нанести тонким слоем получившийся настой на кожу.
Подождите (когда слой подсохнет) и снова повторите процедуру нанесения настоя.
Проделайте процедуру не менее 5 раз, после чего подождите 15-25 минут и смойте маску при помощи теплой проточной воды.
Смазать кожу любым подходящим питательным кремом.
Курс: 10 - 12 процедур.

*Маска из льняного семени
Понадобятся такие ингредиенты: 1 чайная ложечка косметической глины, 1 стакан очищенной или талой воды и 2 больших (столовых) ложки семян льна.
Далее-фиолет (126x83, 16Kb)

Метки:  

чудесные,ароматные и красиво-домашние пасхальные булочки

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

чудесные, ароматные и красиво-домашниe ПАСХАЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ

693662_21414-300x0 (300x396, 54Kb)
Распространяющие заманчивый аромат специй и свежей выпечки, пухлые, румяные, мягкие, с большим крестиком сверху, с начинкой из сухофруктов... да что там объяснять - просто замечательные пасхальные булочки. Несложные в приготовлении, ароматные и красивые домашние пасхальные булочки станут интересным дополнением к привычным куличам.


204f571d022cd96e61af543c1b2b7530 (104x85, 11Kb)Простой рецепт изумительных, ароматных и очень вкусных булочек.

Метки:  

курица "Вероника"

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИЦА *ВЕРОНИКА*

0 (640x429, 128Kb)

Читать далее...

Метки:  

кекс "Секретарский"

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЕКС *СЕКРЕТАРСКИЙ*

Очень-очень вкусный кекс. Получается таким нежным и пушистым, просто тает во рту!

20100803 (700x448, 358Kb)

Читать далее...

Метки:  

скумбрия в банке-вкусно,нежно,ароматно!

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия в банке - вкусно, нежно, ароматно!

554661_14631-300x0 (300x259, 21Kb)
Старый и надежный способ приготовления рыбы в собственном соку, минимум телодвижений, и рыба получается - песня, хороша как в горячем виде, так и в холодном. Любителям простой и вкусной еды посвящается. Нам понравилось. Внучка даже не хотела, чтобы я кому-то его рассказывала, чтобы так вкусно ели ТОЛЬКО МЫ.


d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Божественная рыбка получилась. Нежная, тающая во рту, ароматная. Я не могла от нее оторваться, а как быстро и просто готовится!

Метки:  

грибной жульен в картофельных лодочках

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГРИБНОЙ ЖУЛЬЕН В КАРТОФЕЛЬНЫХ ЛОДОЧКАХ

Жульен в картофеле - невероятно эффектное блюдо, которое своей оригинальностью поразит даже бывалых гостей. Картошка здесь играет роль посуды - необычно, не правда ли?

Скажу сразу, что жульены мне никогда не нравились — достаешь чайной ложкой какую-то непонятную субстанцию из кокотницы, пробуешь — ничего особенного. А вот жульен в картофельных формочках — это тот жульен, который мне действительно понравился, да и кокотница у нас будет полностью съедобная, картофельная.
Блюдо интересное, вкусное, и его подача весьма эффектна.
watermarked-IMG_8576 (700x525, 60Kb)

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Обязательно попробуйте!

Метки:  

салат французских цыган

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат французских цыган

Рецепт этого салата увидела в кулинарной передаче «Время обедать!». Он привлёк меня необычным сочетанием продуктов. Сладкий ананас, виноград, сыр и чеснок. Приготовила и «испытала на гостях». В передаче не обманули – салат исчез почти мгновенно! И с тех пор я очень часто его готовлю и каждый раз удивляюсь, до чего же вкусно получается. Все ингредиенты хорошо сочетаются и не противоречат друг другу. Сыр, чеснок и майонез – классическое сочетание, а виноград и ананас делают салат более лёгким и изысканым.

f934aad3-c305-40bf-a635-bb1e382a9fe3_w600_h0_p (600x450, 199Kb)
34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb) К тому же этот салатик совсем не калорийный и подойдет для тех, кто следит за фигурой.

Метки:  

ягодный суп с манной крупой

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯГОДНЫЙ СУП С МАННОЙ КРУПОЙ

5283370__6_ (570x389, 101Kb)
Ингредиенты:
Читать далее...

Метки:  

говяжья грудинка в тушеном луке

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

курица по-сирийски

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица по-сирийски

На самом деле я использовала не курицу целиком, а только голень. Вкус получился просто взрывным! Одновременно жгучий, пряный и немного сладкий....Потрясающе вкусно! На гарнир можно приготовить рис, булгур или кус-кус. 

Ингредиенты
Курица или голень - 1,5-2 кг
Морской соли - 2 ч.лож.
Молотой зиры - 2 ч. лож.
Молотой корицы  - 2 ч. лож.
Свежемолотого черного перца - 1 ч.лож.
Куркумы - 1 ч. лож.
Молотого острого перца - 1/2 ч.лож.
Оливкового масла - 3 ст.лож.
Красная луковица (крупная) - 1 шт.
Свежий имбирь  - около 2 см
Чеснок - 5 крупных зубчиков
Томаты - 2 шт.
Вода или бульон - 200 мл.
Соленый  лимон - половинка
Лимонного или апельсинового сока - от половинки фрукта
Мед - 2 ст. лож.
Читать далее...

Метки:  

ленивчики

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивчики.



Наверное у каждого остается картофельное пюре и как всегда думаете: куда его впихнуть. Предлагаю приготовить это ленивое блюдо. Можно назвать их ленивые пирожки, можно горячие бутерброды. Но суть не в названии, а в том,что это очень вкусно.
У нас есть хлебушек или батон или лаваш, что под рукой найдется.

Ингредиенты:

Масса-1:
●Пюре-200 гр
●Яйцо-1 шт
●Майонез-2 ст.л
●Лук зеленый-1 пуч
●Перец
Масса-2:
●Сыр тв-100 гр
●Майонез-3 ст.л
●Укроп
●Перец
Читать далее...

Метки:  

лечебный бальзам на основе алоэ и чаги

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечебный бальзам на основе алоэ и чаги

Лечебный бальзам на основе алоэ и чаги

1868538_zdorove (250x518, 53Kb)

Бальзам на основе алоэ и чаги поможет справиться с различными женскими проблемами (мастопатией, дисфункцией яичников, миомой и др.), а также с такими недугами, как гайморит, отит, гипертония, нервные расстройства, радикулит, болезни легких и желудка (язвы, гастриты).

Возьмите 100 мл бефунгина (это аптечный экстракт чаги), 100 мл сока алоэ (продается в аптеке), 75 г измельченной сухой травы тысячелистника, столько же сухого измельченного шиповника, 60 г почек сосны, 2,5 г сухой полыни, 125 мл коньяка, 250 г меда.

Смешайте бефунгин, шиповник, тысячелистник, полынь и сосновые почки. Залейте травы 3-мя литрами кипяченой холодной воды и оставьте настаиваться на 12 часов. Затем поставьте настой на водяную кипящую баню и, доведя до кипения, держите на слабеньком огне около 2-х часов.

Снимите томящуюся на водяной бане смесь и укутайте кастрюлю теплым одеялом. Настаивайте 12 часов. Затем добавьте натуральный мед, алоэ и коньяк. Активно перемешайте. Смесь поставьте для хранения на холод. Принимайте 3 дня по 1-й чайной ложечке трижды в день за 1 час до еды.

Если не возникнет аллергических проявлений, продолжайте лечение по 1 столов. ложке трижды в день, обязательно за 1 час до еды, пока не используете все приготовленное лекарство. В профилактических мерах принимайте смесь по 1 чайной ложечке за 1 час до еды, 1 раз в день


1868538_icon_dollar (35x33, 1Kb)Помимо средств народной медицины, при серьезных недугах необходима консультация высококвалифицированного специалиста. Посмотрите ценную информацию диагностика и лечение в клиниках Израиля без посредников. Качественное эффективное лечение, современное оборудование, точная диагностика, приемлемые цены.


Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 3000 ... 443 442 [441] 440 439 ..
.. 1 Календарь