-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Праздник_живота Рецепты_домашней_кухни

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей: 72530
Комментариев: 7659
Написано: 80452


Без заголовка

Пятница, 03 Января 2014 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ВЕРА11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОТЛЕТЫ из ФАРША в ДУХОВКЕ

Котлеты из фарша в духовке

 


Известно, что печеные продукты гораздо полезнее жареных блюд. При этом запекание экономит Ваше время, нервы и масло. Запекать будем котлеты из фарша в духовке – сочное, нежное, ароматное блюдо для тех, кто не желает стоять у плиты.

Ингредиенты:

- 0,5 кг мяса (свино-говяжьего фарша);
- 2 шт. картофеля;
- 1 лук;
- 2-4 зубчика чеснока;
- 3 ломтика мякиша хлеба;
- сливочное масло;
- панировочные сухари;
- 4 ст. ложки майонеза;
- соль, перец.

Приготовление:

Итак, если фарш еще не готов, пропускаем мясо через мясорубку. Картофель натираем на терке, лук нарезаем, чеснок раздавливаем, все это добавляем к фаршу. Мякиш хлеба замачиваем в воде, затем отжимаем и также добавляем в фарш. После чего кладем майонез, солим, перчим, затем тщательнейшим образом перемешиваем.

Намочив руки, поочередно формируем котлеты, каждую из которых надо обвалять в панировочных сухарях, и выкладываем противень, слегка смазанный маслом. Запекать котлеты сначала надо в течение 15-20 минут при температуре 180 0С. Затем на противень можно подлить немного воды, а котлеты стоит смазать сливочным маслом для сочности, и отправить обратно в духовку еще на четверть часа. Приятного аппетита
 
 
 
 
 

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 03 Января 2014 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп с сырными шариками

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 03 Января 2014 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина "Ананасовое наслаждение"

 

     
Ингредиенты:    2 кг свиной шейки  1 кг. картофеля  1 банка консервированных ананасов (500 гр)  250 гр. твёрдого сыра  50 мл. майонеза  приправа для свинины    Приготовление:    Свинину порезать на порционные куски, посолить, посыпать приправой, выложить на смазанный растительным маслом противень.  Отварить картофель в "мундире", остудить, почистить и натереть на тёрке.  Выложить картофель на мясо.  Ананасы порезать на маленькие кусочки, сыр также порезать маленькими кусочками, всё смешать, добавить майонез.  Выложить сырно-ананасовую смесь на картофель.  Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 50 минут.
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 03 Января 2014 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер тортики от Наташи Чагай!!!

 

     

1. Торт "Валентинка"
 


  Вкусный шоколадный торт с черносливом и сметанным кремом ни кого не оставит равнодушным. Приятное чаепитие обеспечено.  
   Для приготовления теста нам понадобятся следующие ингредиенты : яйца 5 шт,  масло сливочное или маргарин 80 г,  сахар 200 г,  разрыхлитель 1,5 ч л,  мука 150 г,  крахмал 2 ст л,  какао — порошок 2-3 ст л,  мед 2 ст л.  Для крема:  сметана 500 г,  сахар 4 ст л . Для прослойки чернослив 150 г.  Для пропитки:  100-150 мл воды, 2 ст л сахара, 1/2 ч л растворимого кофе. 

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 03 Января 2014 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесподобные пирожки на картофельном отваре

 

     
Бесподобное тесто на картофельном отваре без яиц, молока, но со сливочным маслом...

350 мл теплого картофельного отвара
1-2 ст.л.сахара
1 ч.л. соли (или по вкусу )
30 гр свежих дрожжей
Сливочное масло (растопить небольшой кусочек)
Мука - замесить мягкое тесто в один прием и поставить для подъема.
Поднялось моментально, т.к. дрожжи были свежайшие.
Начинка: картофель + жареный лук, немного зелени.
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 03 Января 2014 г. 10:10 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это такой чудо- пирог, даже не пирог, а вкуснючее пирожное

 

     


Ингредиенты:
Для теста :
1 ст. молока
1/2 ч.л. сухих дрожжей(у меня 5 гр свежих)
1 яйцо,чуть соли
2,5 -3 ст. муки (у меня чуть больше )
250 гр сливочного масла(у меня 200гр)
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 03 Января 2014 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное творожное с малиновым желе (без выпечки)

3472645_t1UsQcYBY_A (604x403, 62Kb)
Ингредиенты на 2 пирожные диаметром 8 см:

-60 гр сухарей (или печенья) смолоть
-30 гр мягкого сл масла
-200 гр творога
-3 ст/л сахарной пудры(любите сладко- можно больше)
-150 мл жирных сливок

Читать далее...

Метки:  

курица на лаваше по-армянски

Пятница, 03 Января 2014 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица на лаваше по-армянски
 


3472645_51bTu0zYiE4 (480x640, 66Kb)

Ингредиенты:

1 курица (можно брать другие части)

4 Армянских лаваша

Для маринада:

4-5 зуб. чеснока

паста паприки 0,5 кофейной чашки



Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 03 Января 2014 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мусака с рыбой - оригинальный рецепт и незабываемый вкус.

 

     

Для приготовления нам понадобится:
   Филе рыбы (судак, палтус, пангасиус и т.д.) – 500 гр
   Картофель – 1 кг
   Помидор – 1-2 шт
   Сыр – 100 гр
   Майонез
   Соль, перец
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 03 Января 2014 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГУСАРИКИ...


     

готовое слоеное тесто
фарш
сыр
грибы
лук
морковь
яйцо
соль
перец

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 03 Января 2014 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодец - самая главная закуска праздничного стола!





Что нужно: (выход - 20 порций)
Рулька свиная - 1 шт (1400 гр.)
Копыта говяжьи - 3 шт.(2600 гр.) - можно взять одну говяжью ногу(просто ног не нашла, пришлось купить копыта),
Мясо (говядина, мякоть) - 850 гр.,
Лук репчатый - 2 шт.,
Соль - 2 ст.л. (примерно, солим крепче, чем обычный бульон)
Перец черный горошком - по вкусу (жменька)
Лавровый лист - 3 шт.,
Чеснок - 5-7 зубчиков,
Вода - 6 литров.

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 03 Января 2014 г. 10:01 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченные яблоки с грецкими орехами

Ингредиенты
яблоки 6 шт.
грецкие орехи 175 г
изюм 175 г
мед 6 ст.л.
корица по вкусу
Время приготовления:    30 мин
Количество порций:    6

Готовим легкий и полезный завтрак: запеченные яблоки с орехами, изюмом и медом.

 

Запеченные яблоки с орехами и медом
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 03 Января 2014 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкие ленивые вареники

Ингредиенты
творог 200 г
мука 5 ст.л.
яйцо 1 шт.
сахар 3 ст.л.
ванилин на кончике ножа
Для окрашивания:
сок свеклы
сок петрушки
морковный сок или щепотка куркумы
Для соуса:
сахар 2 ст.л.
сливочное масло 20 г
вермут 2 ст.л.
орехи, ягоды, несколько листочков мяты для украшения

Готовим сладкие цветные ленивые вареники с ягодами и орехами.

Готовые вареники подавай со сладким соусом и фруктами
Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Пятница, 03 Января 2014 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЫБНЫЕ БЛЮДА ДЛЯ ЗВАНОГО УЖИНА ПО НЕОБЫЧНОМУ ВКУСУ

4979645_fish_in_sauce (500x383, 144Kb) 4979645_grilled_fish (500x381, 166Kb)
4979645_cream_orange_salmon (526x700, 269Kb)  4979645_lohi_kastikessa_3_1_ (366x510, 167Kb)
4979645_lohi_cut_1_ (587x600, 271Kb)  4979645_pesce_alla_catalana_2_ (510x396, 191Kb)
 4979645_chili_orata_1_ (384x550, 206Kb) 4979645_salmon_cream__cheese_souffle (455x700, 229Kb)


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Пятница, 03 Января 2014 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вывести из организма все ненужное и ядовитое?

Как вывести из организма все ненужное и ядовитое?

Лучшие рецепты детоксикации!

1. Яблоко и корица.

Тонко нарежьте одно яблока и залейте 500 мл чистой воды, добавьте 1 ч. ложку молотой корицы, охладите и выпейте в течение дня. Сочетание яблок и молотой корицы поможет вам нормализовать обмен веществ и очистить пищеварительный тракт.

2. Лимонный сок и мед.

2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока смешайте с 200 мл теплой воды, добавьте 1 ч. ложку натурального меда, щепотку молотого имбиря. Принимать натощак, за полчаса до завтрака. Это поможет очистить пищеварительную систему, укрепит стенки сосудов и подарит заряд жизненной энергии!

3. Имбирный напиток.

Небольшое количество свежего корня имбиря (3-4 см) очистить от кожуры и мелко нарезать, залить 1 литром горячей воды, довести до кипения и варить на среднем огне 10 мин., процедить. После остывания добавьте щепотку молотой корицы и несколько столовых ложек сиропа шиповника. Принимать в течение дня по 100-150 мл за полчаса до еды. Нормализуется пищеварение, обмен веществ, напиток окажет тонизирующее и общеукрепляющее действие.

4. Свекольный сок.

Приготовьте свежевыжатый сок из 1 свеклы, 2 яблок и 4 стеблей сельдерея, принимать по 1 ст. ложке 2 раза в день (утром и вечером) за полчаса до еды.

5. Коктейль здоровья

Приготовьте свежевыжатые соки из 1 апельсина, 1 лимона и 1 моркови, смешайте с 100 мл минеральной воды. Пейте натощак за полчаса до еды. Этот коктейль прекрасное средство от усталости, в нем большое количество антиоксидантов.

6. Огурец и сельдерей

Измельчите 1 огурец и 1 корень сельдерея, добавьте 300 мл воды. Пейте в течение дня, идеально подходит для разгрузочных дней.


Метки:  

Без заголовка

Пятница, 03 Января 2014 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лосось, жареный с Помидорами и Маслинами

Лосось, жареный с Помидорами и Маслинами

losos-zharenyj-s-pomidorami-i-maslinami (400x400, 47Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

900 гр. зрелых помидор-слив, порезанных тонкими клиньями
1 средняя луковица, порезанная тонкими полукольцами
четвертина цедры апельсина для пикантности (мелко потертая)
2 зубка чеснока, мелко порубленные
1 ст. л. оливкового масла Extra Virdgin
80 гр.маслин Kalamata маслины без косточек
1 столовая ложка свежего розмарина, мелко порубленного
1/4 ч.л.соли
перец по вкусу
400 гр. филе лосося по 100 гр. 4 куска толщиной в 1,5 см.
Порций: 4
Подготовка: 20 минут
Приготовление: 1 час

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Метки:  

Без заголовка

Пятница, 03 Января 2014 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный пирог с брокколи.

Вы только посмотрите на этот пирог. От одного вида слюнки уже текут. Этот рыбный пирог готовится ещё и с брокколи. Тесто может быть дрожжевое или же слоёное. В приготовлении не сложен. Очень вкусный и очень красивый.


collage_photocat1 (700x238, 144Kb)

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 03 Января 2014 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, запеченная с фаршем и грибами


Курица (481x376, 46Kb)

Ингредиенты:
Филе курицы (или индейки) – 400 гр
Мясной фарш ( смешанный курица+свинина) – 300 гр
Болгарский перец – ½ шт
Лук репчатый – ½ шт
Чеснок – 2 зубчика
Куриное яйцо– 1 шт
Шампиньоны – 4-5 шт
Тертый твердый сыр — 100 гр
Порубленная зелень – по вкусу
Специи – по вкусу

Приготовление:
Куриное филе (желательно ровные , крупные куски) слегка отбить, посолить-поперчить. В мясной фарш добавить порезанный кубиком болгарский перец и мелко порезанный лук, чеснок, соль-перец, добавить туда яйцо. Шампиньоны порезать на пластинки. Сыр натереть. Выложить филе в форму для запекания, сверху выложить фарш с перцем, по кругу шампиньоны, центр присыпать сыром. Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до готовности около 40 минут. Приятного аппетита!



Volody24 gl

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Пятница, 03 Января 2014 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-вишневый Клафути(французская кухня)

Шоколадно-вишневый Клафути(французская кухня)

shokoladno-vishnevyj-klafuti (640x480, 80Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 яйца
2/3 стакана сахара
¼ стакана муки
1 стакан молока
1 ч.ложка ванили
2 стакана вишен без косточек
3 плитки шоколада
1 стакан взбитых сливок для украшения
Порций: 8
Подготовка: 20 минут
Приготовление: 1 час 15 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 3000 ... 46 45 [44] 43 42 ..
.. 1 Календарь