-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Праздник_живота Рецепты_домашней_кухни

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей: 72530
Комментариев: 7659
Написано: 80452


печенье из рисовой муки

Вторник, 04 Марта 2014 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения closed-goodbye [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье из рисовой муки

— сливочное масло — 100 г. (довести до комнатной температуры)
— сахар — 50 г.
— ванильный экстракт — небольшое количество
— тертый ямс ямаимо — 20 г.

Ингредиенты “А” — Обычное тесто:
— рисовая мука (йошинко) — 80 г.
— кукурузный крахмал (катакурико) — 20 г.

Ингредиенты “Б” — Тесто с какао:
— рисовая мука (клейкая рисовая мука) — 60 г.
— какао-порошок — 20 г.
— кукурузный крахмал — 20 г.

Способ приготовления:
1. Смешиваем вместе сливочное масло, сахар, ванильный экстракт и тертый ямс, хорошо перемешиваем деревянной ложкой, пока смесь не станет однородной. Разделяем получившуюся массу пополам.

2. Смешиваем половину массы (Шаг 1) с ингредиентами “А” и другую половину массы (Шаг 1) с ингредиентами “Б”, хорошо перемешиваем. Накрываем полиэтиленовой пленкой, помещаем на 20-30 минут в холодильник.

3. Формируем печенье желаемой формы, или вырезаем печенье, используя специальные формочки для вырезания. Выпекаем в предварительно разогретой духовке в течение 10-15 минут при температуре 180C.

http://mycooktes.ru/washoku
cdfbef (500x375, 62Kb)

Метки:  

шоколадный чизкейк а la Godiva

Вторник, 04 Марта 2014 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный чизкейк a la Godiva

Четыре слоя шоколада, ни единого грамма муки и несколько минут чистейшего удовольствия при вкушении этого восхитительного десерта, таков The Godiva Chocolate Cheesecake! Я не использовала для его приготовления шоколада элитной марки Godiva, взяла шоколад более демократичных марок, поэтому немного изменила название, но могу с уверенностью сказать, что вкус получается очень нежный и богатый, и, более того, я просто не понимаю, как этот чизкейк может быть еще вкуснее!! Я поздравляю всех с приходом весны и не откажите себе в удовольствии, пока весенняя погода не радует нас теплом и солнцем, и вообще, еще слишком напоминает зимнюю, создать себе весеннее настроение, порадовав себя чашечкой кофе с этим изысканным десертом!

Читать далее...

Метки:  

рецепт куриных ножек в сырной корочке

Вторник, 04 Марта 2014 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт куриных ножек в сырной корочке

Понадобится: 100г хлебной крошки из белого хлеба, 25г сыра пармезан, 8 куриных голеней, по 1 лимону, яйцу и зубчику чеснока, 2 ст.л. муки, 1 ч.л. смеси сушеных трав.

Читать далее...

Метки:  

котлеты из куриного фарша с тыквой

Вторник, 04 Марта 2014 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Александра11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из куриного фарша с тыквой

Котлеты из куриного фарша с тыквой

Вам понадобится:

Куриное филе - 600 г
Тыква мускатная (butternut) - 300 г
Чеснок дольки - 2 шт.
Соль - 1 ч.л.
Перец черный молотый - ¼ ч.л.
Кориандр молотый - 1 ч.л.
Петрушка сушеная - 1 ч.л.
Перец болгарский сушеный - 2 ч.л
Растительное масло - 5 мл

Прекрасные и вкусные котлеты получаются из куриной грудки с тыквой.

Котлеты содержат минимум жиров и углеводов, но при этом сочные и вкусные.

Достигается этот эффект добавлением тыквы в котлетный фарш.

А специи добавляют вкуса и аромата.

Ингредиенты 1-го этапа:

Куриное филе - 600 г

Тыква мускатная (butternut) - 300 г

 
В мясорубке с мелкой решеткой прокрутите поочередно куриное филе и мякоть тыквы.
 

Ингредиенты 2-го этапа:

 

Чеснок дольки - 2 шт.

 
Чеснок мелко порежьте (можно пропустить через пресс или натереть на мелкой терке) и добавьте в фарш.
 

Ингредиенты 3-го этапа:

 

Соль - 1 ч.л.
Перец черный молотый - ¼ ч.л.
Кориандр молотый - 1 ч.л.
Петрушка сушеная - 1 ч.л.

Посолите, добавьте специи и очень тщательно вымешайте в течение нескольких минут.
Вымешивание фарша увеличивает его эластичность и не дает котлетам разваливаться во время жарки.
 

Ингредиенты 4-го этапа:

 

Перец болгарский сушеный - 2 ч.л.

 
Можно добавить в котлеты сушеный сладкий перец,
он привносит легкую сладковатую нотку.

Ингредиенты 5-го этапа:

 

Растительное масло - 5 мл

Сформируйте овальные котлеты и жарьте их на хорошо разогретой сковороде 
с антипригарным покрытием, слегка смазав ее маслом.
 
 
Когда котлеты зарумянятся с одной стороны,
переверните их и жарьте до готовности с другой стороны, убавив огонь.
Можно ненадолго накрыть их крышкой или,
обжарив с обеих сторон до корочки,
довести до готовности в духовке при температуре 180-190 градусов.
 
 
Готовые котлеты подавайте горячими, с легким гарниром.
 
Приятного аппетита!

Метки:  

бергенский рыбный крем-суп

Вторник, 04 Марта 2014 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бергенский рыбный крем-суп

2 (498x260, 49Kb)

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Филе семги 200 г;
- Филе трески 200 г;
- Мидии 100 г;
- Креветки очищенные 100;
- Вино белое сухое 250 мл;
- Масло сливочное 3 ст. ложки;
- Мука пшеничная 3 ст. ложки;
- Сливки (чем жирнее,тем лучше) 150 мл;
- Соль;
- Шафран;
- Лавровый лист;
- Перец белый молотый;
- Лук-порей 1 шт;
- Морковь 1 шт.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Для начала мы отвариваем мидии и креветки в белом вине. Вынимаем, откладываем в сторону, далее следует сцедить бульон. Смешиваем растопленное масло, муку и добавляем в бульон. Вливаем сливки, и литр горячей кипяченой воды. Затем варим еще 20 минут на мелком огне. Нарезаем филе трески и семги, опускаем в бульон.

Читать далее...

Метки:  

куриный рулет с грибами

Вторник, 04 Марта 2014 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет с грибами

  Сегодня на ужин приготовила куриный рулет с грибами в мультиварке. 

приготовление.

Изображение 997 (700x525, 414Kb)


Метки:  

замечательный рулет из свиной рульки,главное-все натуральное и очень вкусно.

Вторник, 04 Марта 2014 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

замечательный РУЛЕТ из свиной рульки, главное - все натуральное и очень вкусно.

Знатная закуска...вкуснейший домашний деликатес! По вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо-гораздо сочнее! Попробуйте!
1342-500 копия (700x554, 270Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

"Панчо" без выпечки

Вторник, 04 Марта 2014 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Отрада [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Панчо" без выпечки.

Очень люблю домашние торты, но печь их, у меня не складывается........
Поэтому, поделюсь очень простым и невероятно вкусным рецептом торта, который не надо печь.


 

Читать далее...

Метки:  

солянка из капусты с грибами-постно и вкусно!

Вторник, 04 Марта 2014 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солянка из капусты с грибами - постно и вкусно!

DSC08091 (520x345, 142Kb)
Капустная «солянка» с грибами идеальное блюдо для будничного ужина или обеда.И она вовсе не обязательно должна быть жирной и наваристой, предлагаю так называемый диетический вариант с грибами.



d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Добавление грибов придает капустной солянке дополнительную сочность.

Метки:  

котлетки с майонезом...

Вторник, 04 Марта 2014 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОТЛЕТКИ С МАЙОНЕЗОМ...

рецепт (158x130, 17Kb)
Котлеты - это привычное для каждого блюдо.
Кажется, чем здесь можно удивить.
Но как каждое дело, кулинария имеет свои секреты,
с помощью которых даже обычные котлеты станут шедевром.
Эти котлетки тоже получаются очень сочными и вкусными. Пробуйте)
76359961_large_DSC08601_kopiya (640x480, 259Kb)
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Метки:  

мини-запеканки

Вторник, 04 Марта 2014 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-запеканки

1 (647x259, 62Kb)

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- 200 гр творога;
- 50-70 гр сыра;
- 1 помидор средней величины;
- 2 ст. л. рубленной зелени;
- 2 яйца.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Творог растереть с яйцами, добавить нарезанный кубиками помидор, зелень, тертый на крупной терке сыр. Выложить массу в формочки для кексиков (идеально - силиконовые), заполняя их полностью, даже чуть с горкой. Поставить в разогретую до 200 С духовку до зарумянивания.
Вынимаем. Дать остыть до теплого состояния. Центр запеканок "сядет" и в него капнуть 1 ч. л. сметаны. Украсить рубленной зеленью

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot


Метки:  

манты-5 рецептов

Вторник, 04 Марта 2014 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

правила лечения крещенской водой

Вторник, 04 Марта 2014 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Правила лечения крещенской водой

Правила лечения крещенской водой
В ночь с 18 на 19 января православные христиане во всем мире отмечают один из самых чтимых своих праздников – Крещение Господне, называемый также Богоявление.

КОГДА НАБИРАТЬ ВОДУ?

Итак, если вас замучили недуги, запаситесь целебной крещенской водой. Эта вода, набранная в ночь с 18-го на 19 января, с 0 часов 10 минут до 1 часа 30 минут или чуть позже, испокон века считалась чудотворной. В это время «открывается небо» и молитва, обращенная к Богу, будет услышана.

Наши бабушки и дедушки использовали ее для лечения, очищения, изгнания злых духов и дурных мыслей, брызгали 8 лицо человеку или по углам дома.

Хотите проверить? Это нетрудно. Только постарайтесь все точно сделать по правилам, бережно хранимым в народной памяти.

ПОСЛЕ ПЕРВОЙ ЗВЕЗДЫ

В сочельник, 18 января, нельзя ничего есть до появления в небе первых звезд. Пейте только чистую воду, старайтесь провести весь день тихо и спокойно, не раздражаясь, не вступая в конфликты, наведите чистоту и порядок в доме. Вече­ром, после первой звезды, можно и поужинать. Подготовьте стеклянную посуду с крышками, например 3-литровые банки или бутылки. Тщательно простерилизуйте их.

После 0 часов 10 минут наполните эту посуду водой из колодца, родника или другого чистого источника. Можно и просто из-под крана. Желательно про­пустить ее через очистительный фильтр, но это не обязательное условие. Наберите не менее 3 литров и закройте банки крышками.

Хранить крещенскую воду лучше в темном прохладном месте. И если в дальнейшем по каким-то причинам вы захотите вылить эту воду, то ни в коем случае не выливайте в унитаз или в раковину.

Разбавьте простой водой и уж тогда выливайте или полейте растения (кстати, замечено, что неразбавленная крещенская вода по-разному влияет на растения: одни расцветают, другие, наоборот, погибают Поэтому лучше не рисковать и действовать осмотрительно).

КАК ПРИНИМАТЬ ВАННУ?

В эту ночь облейтесь три раза кре­щенской водой или примите ванну. В период с 0 часов 10 минут до 1 часа 30 минут наполните ванну холодной водой из-под крана. Перекрестите воду и себя по три раза, прочитайте молитву и стук­ните кулаком правой руки по груди три раза, чтобы вызвать вибрацию тела, гармонирующую с вибрациями воды.

Затем без вскрикиваний и шума сядьте в ванну и три раза окунитесь с головой, каждый раз ударяя по груди.

Молча выйдите из ванны (если искупаться в крещенской воде захочет еще кто-то из ваших домочадцев, набе­рите в ванну новую воду).

Сразу не вытирайтесь, пусть вода впитается в кожу. В это время проведите самомассаж или энергично постукивайте пальцами по всему телу от макушки до пяток. Затем наденьте теплую одежду, белье, носки, все новое и уже обязательно выстиранное и выглаженное. Выпейте травяной чай с медом.

«КИПИТ» ЛИ ВАША ВОДА?

Вас пугает холодная вода? Боитесь простуды? Туда разбавьте холодную кре­щенскую воду горячей до той темпера­туры, которую можете выдержать. Дети и пожилые люди могут принять теплую ванну не ночью, а днем, но воду все равно нужно набрать в период с 0 часов 10 минут до 1 часа 30 минут.

Во время купания обратите внимание, как ведет себя вода в ванной. Если при погружении в нее вода будет «кипеть» или пойдут пузырьки, значит, процесс очищения идет очень активно, снимается сглаз, выходит негативная энергия.

СКОЛЬКО ХРАНИТЬ ВОДУ?

Крещенской водой, сохраняемой в стеклянной посуде, можно пользоваться в течение года и даже. Это очень сильная энергетическая вода, поэтому пить ее постоянно не рекомендуется. А вот принимать как лекарство, если вы нездоровы, добавлять в ванну (от одной чайной ложки до одного стакана на ванну), полоскать рот, умываться, сбрызгивать лицо, глаза, все тело - очень полезно.

Напоминаю: вытираться не нужно. Для очищения жилища брызгают крещенской водой по углам комнат, а затем небольшую часть воды наливают в стеклянный сосуд, не закрывая крышкой, и оставляют в помещении.


© mellodika


2CZcc0h2AFQ (600x403, 61Kb)

Метки:  

нежные котлетки

Вторник, 04 Марта 2014 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные котлетки:)

рецепт (158x130, 17Kb)
Хочу предложить вам рецепт очень вкусных котлет.
Просто тают во рту, нежнейшие, сочные, ароматные и очень вкусные.
j56053_1259422177 (555x390, 313Kb)
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Метки:  

куриные грудки с луком пореем

Вторник, 04 Марта 2014 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные грудки с луком пореем

Танцы от плиты и до компа!

010 (700x465, 227Kb)
Слуга, подай сюда мой лук, неси его скорей!
Конечно лук, а не урюк! - зеленый лук-порей.
Да нашинкуй его, мой друг, и маслицем полей!
Слуга, подай сюда седло - я пылом разогрет!
Не говори, что не дошло: ждать больше мочи нет.
Седло барашка, я сказал, подай мне на обед!
Слуга, подай мне удила, - довольно нам шутить!
Пора - была иль не была...Что, что? Не может быть!
Как "нет удил"? Ну и дела... А чем же мне удить?
Так что у меня сегодня все как у Кэррол, ну почти все, барашек мимо не пробегал, зато пролетала курица, и лук-порей, конечно, куда ж без него.

Читать далее...

Метки:  

торт любимым женщинам

Вторник, 04 Марта 2014 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Любимым женщинам

Торт "Любимым женщинам"
Автор:   Написать сообщение
Поварёнок 6 уровня
Описание: Воздушный и нежный шоколадный бисквит, клубничный мусс и сливочная глазурь - это все для вас, любимые женщины, ведь очень скоро самый замечательный и весенний праздник! Здоровья, счастья и любви вам и вашим близким! Идея украшения торта от французкого кондитера Лизы Гаше.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Читать далее...

Метки:  

пляница(лепешка по-крестьянски)

Вторник, 04 Марта 2014 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паляница (лепешка по-крестьянски)

Когда летом мы собирались всей семьей у бабушки, она всегда готовила изумительно вкусные и пышные паляницы.
Паляница (паляниця (укр.)) - украинское блюдо. Паляницу готовили вместо хлеба, чтобы разнообразить мучные блюда. Готовится она очень быстро, а вкусовые качества нравятся очень многим.
В зависимости от сезона и блюда, паляницу можно есть вместо хлеба с супом или с мясом, она прекрасно подойдет к шашлыкам. Ее можно брать с собой на дачу. А в сезон ягод она будет прекрасным дополнением к ягодному пюре. Восхитителен вкус паляницы с медом, с яблоками и с маковой начинкой.
Есть разнообразные варианты её приготовления. Мы приготовим паляницу на мацони, хотя здесь запросто подойдет и йогурт, и кефир, и простокваша.

9102547c6e (525x700, 88Kb)

ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)Вкусно! Попробуйте, вам понравится!

Метки:  

канапе мелкая закуска

Вторник, 04 Марта 2014 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Канапе мелкая закуска

Танцы от плиты и до компа !!

масло,рыба,соус 050 (700x525, 267Kb)

Маленькие и аппетитные канапе послужат прекрасной закуской на праздничном Ингредиенты на 1-2 порции:
Авокадо 0.5 шт, лимонный сок 1стл,лосось слабосоленый 40 г,крем-сыр сливочный 3 стл.,соль 1 щеп.,хлеб 3 шт.
Хлеб нарезать тонкими ломтиками и срезать корки. Должны получиться одинаковые кусочки.
Авокадо размять вилкой до состоянию пюре, добавить сок лимона, посолить по вкусу. Аккуратно намазать толстым слоем на кусок хлеба.На следующий кусок хлеба нанести слоем сливочный сыр Альметте или крем -чиз, сверху на сыр , рыбу ( можно рыбу порезать ломтиками). Выкладываем хлеб с рыбой и сыром на авокадо.На последний кусок хлеба нанести слой сыра и накрыть рыбу.


 

Серия сообщений " Танцы с закусками: рыба,мясо,птица,яйца,сыр ":
мясные закуски,рыбные закуски,сырные
Часть 1 - Сыр камамбер на гриле с клюквенным соусом
Часть 2 - Деликатесная нарезка на праздничный стол
...
Часть 25 - Мясо в кляре !!!
Часть 26 - Запеченый на гриле сыр с брусничным чани
Часть 27 - Канапе мелкая закуска

Метки:  

необычный весенний пирог с капустой(нежный,легкий)

Вторник, 04 Марта 2014 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычный весенний пирог с капустой (нежный, легкий)

4303628_1 (700x525, 369Kb)

С первым днем весны Вас мои дорогие!!! А вот и весенний легкий пирог...

На радость!!! 

Читать далее...

Метки:  

легкий пирог

Вторник, 04 Марта 2014 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Прекрасная_Эмилия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лёгкий пирог

Рецепт из моей старой тетрадки:
2 ст. муки
0,5 ст.сахара
1 ст.кефира
1 яйцо
1 ст.лож какао
0,5 ч.лож соды
2-3 очищенных яблока
Смешать муку,сахар,какао и порезанные кубиками яблоки.
Эту массу развести кефиром,добавить погашенную уксусом соду.
Яйцо взбить и добавить к общей массе.
Печь в смазанной форме,в разогретой духовке 20-30 мин.
Если яблок нет,печём без них...а потом смазываем верх вареньем!
фото из интернета...
081327f67b9305e7802025226edf9225 (650x488, 114Kb)


Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 3000 ... 362 361 [360] 359 358 ..
.. 1 Календарь