-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Праздник_живота Рецепты_домашней_кухни

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей: 72530
Комментариев: 7659
Написано: 80452


солим рыбу дома

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солим рыбу дома

2835299_ (600x446, 458Kb)

 

Соленая рыба в домашних условиях будет вкусной и экологически чистой. Первое, что надо сделать, поместить рыбу в морозилку на сутки. При низкой температуре вредные микроорганизмы уничтожаются.
 
Солим лосось, промываем рыбу, обсушиваем ее и стелем в кастрюлю для засолки фольгу, которой будем обертывать рыбу. В другой кастрюле смешиваем вместе сахар, соль, перец, розмарин и эту смесь кладем равномерно в первую кастрюлю на фольгу. Сверху помещаем рыбу, добавляя на нее оставшуюся соленую смесь, и заворачиваем ее фольгой. Кастрюлю с рыбой отправляем в холодильник надвое суток, затем достаем ее, тщательно промываем и обсушиваем салфеткой. Обсушенную рыбу смазываем оливковым маслом, посыпаем сверху укропом, заворачиваем ее в чистую фольгу и помещаем в холодильник.
 
2835299_Solimribydoma (506x380, 71Kb)
 

Метки:  

аджика "Огонек"

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Umna_ja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика "Огонек"

Аджика "Огонек"

Ингредиенты:

-1 кг помидор,
-1 кг перец болгарский сладкий (желательно красный),
-0.5 кг чеснока,
-1 пачка перец чили (20 г.),
-3 ст.л. соли,
-100 г. сушеный корень петрушки.

Приготовление:

Чеснок, помидоры, перец болгарский перекрутить на мясорубке.(мелкая решетка). Добавить перец чили, соль и измельченный корень петрушки, перемешать и оставить на сутки постоянно помешивая. Разложить в сухие, стерильные и охлажденные стеклянные банки, хранить в холодильнике неопределенное время.
 
P:S А если нужно, что бы аджика сохранилась в прок, просто стерилизуем каждую баночку 15-30 мин и закупориваем.Переворачиваем, укутываем до полного остывания!

Источник: Шедевры кулинарии

 

Метки:  

кекс "Леопард"

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс "Леопард"


Фото

Фото

Фото


Кекс-сюрприз! Никто и не подозревает какой необычный разрез у этого кекса.
Удивлять так удивлять..!

Читать далее...

Метки:  

крекеры

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крекеры

крекеры Предлагаем испечь несладкое печенье на основе масла и сыра. Вкус печенью придаст именно тот вид сыра, который вы добавите в тесто.

Ингредиенты:

  • Мука120 г
  • Сыр твердый100 г
  • Масло сливочное100 г
  • Желток1 шт.
  • Куркума0,5 ч.л.
Читать далее...

Метки:  

шоколадный рулет

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный рулет


шоколадный рулет Превосходный бисквитный рулет с ягодами клубники и нежным сливочным кремом. Этот рулет абсолютно самодостаточен, поэтому можно обойтись и без ягод, все равно будет вкусно. Вы сами можете решить, нужно ли вам узорное тесто, так как можно упростить процесс и приготовить однородное шоколадное тесто.

Ингредиенты:

Читать далее...

Метки:  

солянка по-грузински

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солянка по-грузински

солянка по-грузински Предлагаем приготовить мясное блюдо грузинской кухни. Оно обязательно порадует своим вкусом любителей разнообразной еды.

Ингредиенты:

Читать далее...

Метки:  

суп с перловкой и квашеной капустой

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп с перловкой и квашеной капустой

суп с перловкой и квашеной капустой  Попробуйте приготовить вот такой густой, ароматный и наваристый суп – для него понадобятся самые простые продукты, которые всегда есть в доме. Зато результат превзойдет все ожидания – суп с перловкой и квашеной капустой получается неизменно вкусным.

Ингредиенты:

Читать далее...

Метки:  

цветочная пыльца от повышенного давления

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочная пыльца от повышенного давления

4716146_leceniegipertoniicetocniypilcoy (370x300, 62Kb)

Цветочная пыльца по-настоящему чудодейственное целебное средство, вобравшее в себя всю силу природы. В пыльце содержится огромное количество полезных веществ в концентрированном виде – она настоящий кладезь витаминов, минералов, питательных веществ. Цветочная пыльца помогает при большом количестве заболеваний, в том числе при гипертонии, она нормализует работу кровеносной системы организма, помимо этого она оказывает общеукрепляющий и восстанавливающий эффект, помогает справиться с нагрузками, нормализует пищеварения, послужит профилактикой онкологических заболеваний, это очень полезный во всех отношениях продукт, который должен быть на столе каждого человека!
 

Метки:  

красивые торты

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые торты к дню Влюбленных и не только...

Красивые торты к дню Влюбленных и не только...

Красивые торты к дню Влюбленных и не только...

Красивые торты к дню Влюбленных и не только...

Читать далее...

Метки:  

быстрый торт "Сковородошный"

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый Торт "Сковородошный"

Мне рецепт этого тортика сразу приглянулся, поэтому я решила его сразу приготовить. Рецепт торта на сковороде подкупает своей простотой, а главное временем, затраченным на приготовление. Особенную незаменимость блюда оценят хозяйки, у которых нет возможности испечь торт в духовке. На форумах в интернете он также заслужил немало теплых отзывов, что совсем не удивительно. Ведь в качестве основы служат коржи, приготовленные на сковороде, почти как блины. Для начинки я использовала сметанный крем. На мой взгляд, он идеально сочетается со сладкой основой. Торт получается очень нежный, не приторный и прямо тающий во рту.

15 (350x525, 57Kb)mainphoto-big копия (360x243, 61Kb)

Торт пекла для пробы. Практически заинтересовал сам рецепт, было интересно какой вкус у торта, выпеченного на сковороде. Теперь знаю, что если у меня не будет духовки или электричества, то это моя "палочка-выручалочка".

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Рецепт быстрого торта, коржи для которого жарятся на сковороде, как блины, придет на помощь, когда нет много времени колдовать на кухне ...

Метки:  

пирог и лабане

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог и лабане

Немного переделала свое кефирное тесто (вместо кефира - сметана), пекла на нем пирог с рыбой, очень довольна результатом. Воздушное, легкое тесто, без закала (при том, что я использую как начинку сырую рыбу), вкусное!

А еще открыла для себя лабанэ (благодаря Кукингу и Кларе). Вкусные сырные шарики, очень простые в приготовлении.


пирог рыбный

шарики
Читать далее

http://lubany-b.livejournal.com/238706.html


Метки:  

творожное птичье молоко под куполом

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное птичье молоко под куполом

Как-то мне захотелось приготовить для званого ужина птичье молоко, но с творогом. Импровизация оказалась удачной, и гостям лакомство очень понравилось. Я решила немного усовершенствовать его, добавив вкусовые оттенки и яркие краски. Получился потрясающе вкусный и эффектный десерт.

Сахар(65 г для желе, 135 г для суфле) — 200 г

Читать далее

94662880_18c623c34502 (696x158, 68Kb)

Серия сообщений "десерт":
0_708a7_f2ea7f0e_S (110x50, 16Kb)
Часть 1 - Бананы в вине
Часть 2 - Быстрые вареники с вишней
...
Часть 17 - Мандариновое мороженое
Часть 18 - 2 рецепта безе - в микроволновке за 30 секунд и в духовке за 3 минуты!
Часть 19 - Творожное птичье молоко под куполом

Метки:  

беляши

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беляши!

 
Давно не пекла беляши! Сегодня решила исправиться. Хоть и не люблю жареные пирожки, но, думаю, раз в год это никому не повредит!
 

Читать далее...

Метки:  

Рождество:мясные закуски

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождество: мясные закуски

Мясные рождественские закуски.
Заливала холодец (курица, свиная рулька), варила заливное с языком (без желатина, на свиных шкурах). Без фото и рецепта, делаю по классической технологии, вряд ли я расскажу что то новое:)
Были копчености от родителей: мясо и подчеревок.
А еще делала куриный рулет, мясной хлебец и сальтисон.


рулет из курицы

cальтисон
Читать далее

http://lubany-b.livejournal.com/236904.html


Метки:  

суп с сельдереем по-румынски

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп с сельдереем по-румынски

Понадобится: 50г вареной кукурузы, 1-2 картофелины, по 1 луковице, моркови, корню сельдерея и петрушки, 1 ч.л. сливочного масла, зелень, соль.

Читать далее...

Метки:  

лечебные мероприятия при сердечно-сосудистых заболеваниях

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечебные мероприятия при сердечно-сосудистых заболеваниях

Заболевания сердца и сосудов приводят к недостаточности кровообращения: система кровообращения уже неспособна  транспортировать кровь в количестве, необходимом для нормального функционирования органов и тканей. При хронической недостаточности первой степени при быстрой ходьбе, подъеме по лестнице появляется одышка, учащается пульс, человек быстро утомляется, у него снижается работоспособность; второй степени — все эти симптомы отмечаются и в состоянии покоя, постоянно отекают ноги, увеличена печень; третьей степени — все симптомы нарастают, скапливается жидкость в брюшной и плевральной полостях.
При любых сердечно-сосудистых заболеваниях в острой стадии занятия лечебной физкультурой проводят в условиях стационара; в подостром состоянии — в санатории и поликлинике. При хроническом течении болезни можно заниматься дома, под наблюдением лечащего врача. Индивидуально дозированные физические упражнения при заболеваниях сердца и сосудов не только улучшают кровообращение в сердечной мышце и сосудах всего организма, но и стимулируют работу органов дыхания и желудочно-кишечного тракта, регулируют обмен веществ. 

Читать далее...

Метки:  

применение тысячелистника в народной медицины

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Применение тысячелистника в народной медицине

Лекарственный тысячелистник

Растение хорошо известно народным целителям своими лекарственными свойствами. Тысячелистник – цветок неприхотливый, он является прародителем многих декоративных сортов для сада, отличающихся яркими красками и выносливостью. В природе растение произрастает на открытой местности, в светлых лесах. У тысячелистника множество тонкорассеченных листьев у основания стебля, и это оправдывает название цветка. Мелкие цветки собраны в крупные зонтичные соцветия.

Читать далее...

Метки:  

рассольник с сельдереем

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рассольник с сельдереем

Понадобится: 200г свежей капусты, 2л воды, 4 картофелины, 2-3 корня петрушки, 2 соленых огурца средних, по 1 луковицы, корню сельдерея и моркови, 0,5 стакана рассола огуречного, 2 ст.л. растительного масла, лавровый лист, перец, соль.

Читать далее...

Метки:  

очень вкусно и быстро-"Баварские котлеты"

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусно и быстро - "Баварские котлеты"

Всем привет! Отличных выходных! Надеюсь, у вас замечательное настроение! А сейчас будет еще лучше! 

Дочь звонит матери и жалуется: - Мама, мой неблагодарный муж снова не хочет есть гречку- Доченька, а ты возьми и расскажи ему, как ты старалась, когда её варила! - Упс, так её ещё и варить нужно?????   

bavarskie kotleti 8 Баварские котлеты
Необычные сочные котлетки с немецкого кулинарного сайта…
 
 
 
Читать далее...

Метки:  

нежные шашлыки

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные шашлыки

Сегодня я хочу напомнить вам рецепт нежных шашлыковbuba.

3290568_shashliki (600x450, 60Kb)

Скоро уже весна, и уже недалеко майские праздникиdrinks, предлагаю вам проверенный рецептик Ксюши К.

*******

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 3000 ... 291 290 [289] 288 287 ..
.. 1 Календарь