-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Праздник_живота Рецепты_домашней_кухни

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей: 72530
Комментариев: 7659
Написано: 80452


постное чили из тыквы

Пятница, 23 Июня 2017 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Nataly2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постное чили из тыквы

Обещанное ещё до отъезда чили из тыквы. Блюдо лёгкое во всех отношениях. Хорошо идёт и в качестве закуски, и гарнира, и основного блюда.

4954089_20140406_173839_hf (700x393, 244Kb)

Читать далее...

Метки:  

тёплая закуска с красной фасолью

Пятница, 23 Июня 2017 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Nataly2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тёплая закуска с красной фасолью

Продолжаю пропаганду овощных блюд. Не смотря на то, что ЭТО позиционируется как тёплый салат, посчитала полноценным вторым блюдом. Очень понравилось. Пардоньте за качество фото, снимала на мобильник. Будет случай - пересниму, переложу))))

4954089_Tyoplii_salat_s_krasnoi_fasolu_hf (700x445, 258Kb)

Читать далее...

Метки:  

кабачки по-кубански

Пятница, 23 Июня 2017 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Nataly2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки по-кубански

Ура! Овощная пора!!! Готовим кабачки по-кубански :)

Лёгкое и простое блюдо для детей и взрослых!

4954089_IMG_2565_hf (700x466, 225Kb)


Читать далее...

Метки:  

запекаем овощи

Пятница, 23 Июня 2017 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Nataly2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осень - время овощей: ЗАПЕКАЕМ ИХ!

Самое простое блюдо - запеченные овощи!

Берём всё, что можно запечь: баклажаны, кабачки, сладкие перцы, помидоры, цветную капусту (можно даже и не отваривать), брокколи. Есть ещё предложения? Всё режем, солим, перчим, сбрызгиваем растительным маслом, выкладываем на противень и в духовку!

4954089_IMGP8845 (700x463, 299Kb)

Читать далее...

Метки:  

закуска из жареных баклажанов с чесноком

Пятница, 23 Июня 2017 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Nataly2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из жареных баклажанов с чесноком

Наверняка, многие делают это простое и вкусное блюдо. Я - нет, не делала. Вернее делала другое, тоже из жареных баклажанчиков. А это приготовила сестра, нам всем очень понравилось. Пришлось "списать слова"))))). И сделать дома)

4954089_IMGP2732_hf (539x700, 319Kb)

Рецепт

Метки:  

смузи из огурца и томатного сока

Пятница, 23 Июня 2017 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Nataly2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смузи из огурца и томатного сока

Лето, конечно, заканчивается, и уже не так тепло, и меньше хочется лёгких перекусов. НО! - во-первых, оно обещало вернуться))))), а во-вторых, имеет смысл выглядеть хорошо и здорОво во всякий сезон.
Поэтому сегодня у нас по программе не очень привычный напиток вообще, но совершенно нормальный смузи - овощной. А именно огуречно-помидорный.

Смузи с огурцом и томатным соком

Рецепт

Метки:  

маринованные куриные желудки по-корейски

Пятница, 23 Июня 2017 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Nataly2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные куриные желудки по-корейски

Попалось на глаза недавно у кого-то в цитатах. Решила протестировать. Докладываю: вполне съедобное блюдо, особенно для последовательных любителей потрошков. Не знаю, готовят ли именно так корейцы, допускаю, что и нет, но то, что под русскую водку хорошая закусь, это точно - и остернько, и сытненько)))))

4954089_IMGP3891 (700x476, 311Kb)

Читать далее...

Метки:  

буюрди

Пятница, 23 Июня 2017 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Nataly2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные путешествия: буюрди

Греция - давнишняя любовь моя)))) Всё мне в ней мило: и природа, и погода, и музыка, и люди, так похожие на нас...)))) И, КОНЕЧНО ЖЕ, кухня!

Так что сегодня очень осеннее блюдо - буюрди - самая простая и красивая греческая закуска. Слушаем музыку и готовим))))

4954089_IMGP8015_hf (700x471, 241Kb)

Читать далее...

Метки:  

жюльен из баклажанов

Пятница, 23 Июня 2017 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Nataly2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жюльен из баклажанов

Ничего я не успеваю... Очень много разных дел, неотложных и даже срочных. Не успеваю разбирать почту, рассылки от вас копятся. Стараюсь что-то судорожно просмотреть, потом оставляю это бестолковое занятие - хочется-то не абы как, а с чувством и внимание. Не успею, как видите, ответить на ваши комментарии. Но буду стараться))). Должно же когда-то стать полегче :)

Сегодня поэтому совсем-совсем простой рецептик, то, что в Интернете называют "совсем как грибы"). Ну, похоже, наверное)))) Жюльен люблю всякий и во всякое время года. Сейчас сезон не только грибов, но и баклажанов)).

4954089_IMGP3177 (569x700, 319Kb)

Для начала, однако, хотелось бы небольшую кулинарную справочку:

Вообще-то жюльен — это, конечно, никакое не блюдо, а лишь один из способов нарезки продуктов. По крайней мере, французское слово julienne обозначает лишь нарезку соломкой — чаще всего овощей, реже куриного филе, грибов, корнишонов, окорока, языка, цедры цитрусовых и т. д. ("Гастрономъ").

Читать далее...

Метки:  

фрукты под штрейзелем

Пятница, 23 Июня 2017 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Nataly2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фрукты под штрейзелем

Один из самых вкусных и летних - фрукты, запечённые под штрейзелем.

В оригинале в рецепте "яблоки по штрейзелем", но мы запекли фруктовое ассорти, и это вкусно :)

4954089_1_hf (700x463, 227Kb)

Простой рецепт

Метки:  

хашбрауны

Пятница, 23 Июня 2017 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Nataly2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные путешествия: хашбрауны

Чем отличаются хашбрауны от драников? Да почти ничем. Разве что ещё меньшим набором необходимых продуктов. А именно - картофель, соль, перец.

Хашбрауны - картофельные оладушки - яркие представители американской кухни, простой и сытной. И быстрой - легко можно приготовить вкусный завтрак или аппетитный ужин)

4954089_Hashbrayni_2 (700x505, 240Kb)

Читать далее...

Метки:  

сувлаки-греческие шашлычки

Пятница, 23 Июня 2017 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Nataly2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные путешествия: сувлаки - греческие шашлычки

Время шашлыков, возможно, и закончилось. Хотя мы и зимой иногда ходим))) Но можно обойтись без мангала и природы. И раз уж я начала вспоминать греческую кухню, то продолжу). Сегодня про сувлаки. Это действительно очень популярное в Греции блюдо - шашлыки из курицы, свинины.

4954089_IMGP2726 (700x474, 277Kb)

Читать далее...

Метки:  

кабачковое суфле с курицей

Пятница, 23 Июня 2017 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Nataly2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковое суфле с курицей

Итак, обещанное продолжение кабачковой темы))) Кабачковое суфле. Блюдо почти диетическое :) Летит не жеванное, да и не надо его жевать - на то и суфле ;)

4954089_IMGP3035_hf (700x503, 276Kb)

Читать далее...

Метки:  

голландский стампот

Пятница, 23 Июня 2017 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Nataly2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные путешествия: голландский стампот

Продолжаем знакомство с голландской кухней. Сегодня расскажу про штампот(стамппот) (zuurkool stamppot) - варианты написания и произношения (попадались разные))).

Уже готовили хутспот. Так вот сегодняшнее блюдо в некотором смысле варианты хутспота. И да, и нет. В стамппот добавляется кислая капуста. И это коренное отличие :)))

Вот знаю, что у многих хозяек после зимы остаётся квашенная капуста, а что с ней делать... Выбросить - не могу))) Борщи, щи, бигосы... Так что стамппоты - тоже отличный выход. Есть рецепт основной: картошка, капуста, шпек, лук... Но мне приглянулся более сложный: стамппот из кислой капусты с яблоками.

Стамппот/штамппот

Рецепт

Метки:  

голландский хутспот

Пятница, 23 Июня 2017 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Nataly2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИНАРНЫЕ ПУТЕШЕСТВИЯ: голландский хутспот

Процитировала я как-то пост "Кулинарные традиции Голландии". Очень интересный! В голландской кухне - я белый лист :). Решила попробовать что-нибудь простенькое. Вот, например, хутспот. Нетрудно догадаться, что в переводе это "горячий горшок".

Хутспот/hutspot голландская кухня

Читать далее...

Метки:  

греческий гирос

Пятница, 23 Июня 2017 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Nataly2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИНАРНЫЕ ПУТЕШЕСТВИЯ: греческий гирос


Очень известное, очень красивое и очень сытное блюдо - гирос. По сути это греческая шаурма (или шаверма - как кому привычней для слуха))))), однако делается со свининой.

Гирос греческая кухня

Обожаю греческую кухню - очень вкусная и практичная! Сегодня самый-самый простой вариант гироса:


Читать далее...

Метки:  

картофель в чесночном масле

Пятница, 23 Июня 2017 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Nataly2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель в чесночном масле

КАРТОФЕЛЬНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ:

"Золотой" гарнир с тыквой
Картофель по-закарпатски

Картошка по-немецки

Очень люблю тестировать (и дегустировать, конечно)))) разнообразные рецепты. Вот у Светочки  увидела этот рецептик, и захотелось попробовать). Вполне возможно, что вы видели его же и в других дневниках, но я даю ссылочку на ту страницу, где нашла)))

http://www.liveinternet.ru/users/5059421/post331663515/

Рецепт идеально подходит для случаев, когда у вас кончилась фантазия, чем кормить семью, но осталась картошка (желательно варёная и желательно в мундире). Поскольку из-за жары всё время делала окрошку, именно такая не переводилась)))

4954089_IMGP5439_hf (700x463, 300Kb)

Читать далее...

Метки:  

кабачковая запеканка

Пятница, 23 Июня 2017 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Nataly2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковая запеканка

К счастью, кабачки всё ещё есть на овощных прилавках. А значит, мы не опоздали :) http://eva1una.ru/

КАК ВСЕГДА! - блюдо вкусное, лёгкое в приготовлении и наборе продуктов. Если не лень выйти за парой кабачков, то всё остальное найдётся дома.

Читать далее...

Метки:  

квашеная морковь с чесноком

Пятница, 23 Июня 2017 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашеная морковь с чесноком

3937411_kvashenayamorkov (600x400, 148Kb)

Заготовка квашеной моркови превосходна в любое время года, а особенно востребована зимой с целью предохранения от простудных инфекций. Квашеная морковь с чесноком содержит мало калорий, но целую кучу витаминов, минералов и других полезных веществ, восстанавливающих кислотно-щелочной баланс и регулирующих обмен веществ.

Читать далее...

Метки:  

сборная солянка мясная и соус песто

Пятница, 23 Июня 2017 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Анна_премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СБОРНАЯ СОЛЯНКА МЯСНАЯ И СОУС ПЕСТО

По традиции, к новогодним застольям, обязательно готовлю сборную мясную солянку. Друзья мои, нет ничего лучшего, чем 1-го января начать застолье с тарелочки ароматной, солено-острой пряной мясной солянки! Проверенно!!! 

Чтобы надолго не отвлекать хозяюшек от подготовки к празднику, быстренько расскажу, как я её, голубушку, готовлю!

Итак

1388409085_DSC04306 (700x525, 172Kb)

Телячья почка. Мелко порезанная и замоченная со вчерашнего дня в холодной воде. Соленые огурцы. Их трём на крупной терке. Можно порезать соломкой. Немного отварного языка. Сырокопченая колбаса. У меня - салями. Режем соломкой.  Одна луковица - резать кубиком. Столовая ложка томатной пасты. Маслины. И, в обязательном порядке - каперсы! Друзья мои, как говорит мама моей лучшей подруги, проработавшая всю жизнь завпроизводством в ресторанах Москвы - солянка без каперсов - это просто рассольник! Так что, делайте выводы!

1388409506_767638690 (320x79, 44Kb)

Дальше интересней

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 3000 ... 2638 2637 [2636] 2635 2634 ..
.. 1 Календарь