-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Праздник_живота Рецепты_домашней_кухни

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей: 72530
Комментариев: 7659
Написано: 80452


чонахи по-гуцульски

Среда, 07 Июня 2017 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Сумчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чонахи по-гуцульски






















Гуцулы называют это блюдо "чонахи".

Слово "чонахи" больше напоминает
о кавказской кухне, где баранину готовят
вместе с баклажанами. Но и гуцульский
вариант вас обязательно порадует.
54449_meat_pot (660x480, 118Kb)
Для приготовления чонахи вам
понадобятся несколько порционных
горшочков. Их нужно будет поставить
в духовку. Покупайте глиняные огнеупорные
горшочки и давайте готовить чонахи!
далее...



Серия сообщений "украинская кухня":

Часть 1 - МЯСО ПО ГУЦУЛЬСКИ
Часть 2 - «фальшивый заяц»
...
Часть 4 - рецепт яблочного пирога (пляцка)
Часть 5 - гомбовцы (рецепт Закарпатья)
Часть 6 - Чонахи по-гуцульски
Часть 7 - Шашлык по-гуцульски
Часть 8 - Палюшки (блюдо украинской кухни)
...
Часть 13 - Крученики из печени.(украинская кухня)
Часть 14 - Караси в сметане . (Украинская кухня.)
Часть 15 - Картофельные галушки с мясом



Метки:  

гомбовцы

Среда, 07 Июня 2017 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Сумчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

гомбовцы (рецепт Закарпатья)






















RgombovcqP (191x46, 3Kb)
Пожалуй, гомбовцы популярнее вареников
в Закарпатье.
718711_900 (700x465, 99Kb)
Делают это чудесное блюдо из творога,
картофеля, начиняют сливой, лекваром
(такой густой Закарпатский мармелад сливовый –
готовят из венгерки несколько суток варят,
без устали мешая), шкварками, печенкой, мясом.
Просто как клецки, без начинки, но с соусом.

Какие вкуснее или какие правильные – решать вам!
Приготовьте всякие, найдите свои и угощайте
ими близких!

Для творожных гомбовцев понадобится:
ДАЛЕЕ...



Серия сообщений "украинская кухня":

Часть 1 - МЯСО ПО ГУЦУЛЬСКИ
Часть 2 - «фальшивый заяц»
Часть 3 - ВЕТЧИНА ДОМАШНЯЯ
Часть 4 - рецепт яблочного пирога (пляцка)
Часть 5 - гомбовцы (рецепт Закарпатья)
Часть 6 - Чонахи по-гуцульски
Часть 7 - Шашлык по-гуцульски
...
Часть 13 - Крученики из печени.(украинская кухня)
Часть 14 - Караси в сметане . (Украинская кухня.)
Часть 15 - Картофельные галушки с мясом



Метки:  

яблочного пирога

Среда, 07 Июня 2017 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Сумчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рецепт яблочного пирога (пляцка)

receptPybloCnogoPPplycka (383x32, 3Kb)
435805_900 (700x468, 167Kb)

Для песочного теста:
далее.....



Серия сообщений "украинская кухня":

Часть 1 - МЯСО ПО ГУЦУЛЬСКИ
Часть 2 - «фальшивый заяц»
Часть 3 - ВЕТЧИНА ДОМАШНЯЯ
Часть 4 - рецепт яблочного пирога (пляцка)
Часть 5 - гомбовцы (рецепт Закарпатья)
Часть 6 - Чонахи по-гуцульски
...
Часть 13 - Крученики из печени.(украинская кухня)
Часть 14 - Караси в сметане . (Украинская кухня.)
Часть 15 - Картофельные галушки с мясом



Метки:  

ветчина домашняя

Среда, 07 Июня 2017 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Сумчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЕТЧИНА ДОМАШНЯЯ

RvetCinaPdomaSnyy (288x49, 3Kb)
161991_900 (700x474, 58Kb)
От промышленной отличается составом,
способом и вкусом. А ещё она дороже.
Дороже не только как продукт своими
руками произведенный, а стоимостью.

Итак, делаем ветчину.
далее...



Серия сообщений "мясо":

Часть 1 - Рецепты маринадов для шашлыка
Часть 2 - Перепелиные ножки из теста и фарша
...
Часть 20 - МЯСО ПО ГУЦУЛЬСКИ
Часть 21 - «фальшивый заяц»
Часть 22 - ВЕТЧИНА ДОМАШНЯЯ
Часть 23 - АРМЯНСКИЙ маринад для шашлыков.




Серия сообщений "украинская кухня":

Часть 1 - МЯСО ПО ГУЦУЛЬСКИ
Часть 2 - «фальшивый заяц»
Часть 3 - ВЕТЧИНА ДОМАШНЯЯ
Часть 4 - рецепт яблочного пирога (пляцка)
Часть 5 - гомбовцы (рецепт Закарпатья)
...
Часть 13 - Крученики из печени.(украинская кухня)
Часть 14 - Караси в сметане . (Украинская кухня.)
Часть 15 - Картофельные галушки с мясом



Метки:  

джемпер со шнуровкой на плечах

Среда, 07 Июня 2017 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮСИ66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джемпер со шнуровкой на плечах

По линии плеча этот джемпер соединен шнуром, что создает оригинальный и непринужденный облик.

1675 (100x89, 17Kb)

Метки:  

"Фальшивый заяц"

Среда, 07 Июня 2017 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Сумчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«фальшивый заяц»






















falxSivqIPzaycP (447x51, 12Kb)
"Голь на выдумки хитра", когда человек находит или
создает замену тому, чего ему не хватает.
446545_900 (700x465, 203Kb)
Готовим фарш из :
далее....



Серия сообщений "мясо":

Часть 1 - Рецепты маринадов для шашлыка
Часть 2 - Перепелиные ножки из теста и фарша
...
Часть 19 - Готовим сочный и нежный стейк с помощью вакуумных пакетов.
Часть 20 - МЯСО ПО ГУЦУЛЬСКИ
Часть 21 - «фальшивый заяц»
Часть 22 - ВЕТЧИНА ДОМАШНЯЯ
Часть 23 - АРМЯНСКИЙ маринад для шашлыков.




Серия сообщений "украинская кухня":

Часть 1 - МЯСО ПО ГУЦУЛЬСКИ
Часть 2 - «фальшивый заяц»
Часть 3 - ВЕТЧИНА ДОМАШНЯЯ
Часть 4 - рецепт яблочного пирога (пляцка)
...
Часть 13 - Крученики из печени.(украинская кухня)
Часть 14 - Караси в сметане . (Украинская кухня.)
Часть 15 - Картофельные галушки с мясом



Метки:  

мясо по-гуцульски

Среда, 07 Июня 2017 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Сумчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСО ПО ГУЦУЛЬСКИ






















RmysoPpoPguculxskiIG1 (340x49, 6Kb)
0c506a87ce92t (680x427, 137Kb)

На понадобится.
900 г. мясо (говяжье или свиное)
50 г. горчица готовая
70 г. колбаса (есть рецепты с варёной и есть
с копчёной, но подозреваю в старину гуцулы
понятия не имели о докторской колбасе)
3 яйца, приготовленных вкрутую
500 г. соус сметанный
50г. жира для жарки
Соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
далее...



Серия сообщений "мясо":

Часть 1 - Рецепты маринадов для шашлыка
Часть 2 - Перепелиные ножки из теста и фарша
...
Часть 18 - Свинина по-гуцульски.
Часть 19 - Готовим сочный и нежный стейк с помощью вакуумных пакетов.
Часть 20 - МЯСО ПО ГУЦУЛЬСКИ
Часть 21 - «фальшивый заяц»
Часть 22 - ВЕТЧИНА ДОМАШНЯЯ
Часть 23 - АРМЯНСКИЙ маринад для шашлыков.




Серия сообщений "украинская кухня":

Часть 1 - МЯСО ПО ГУЦУЛЬСКИ
Часть 2 - «фальшивый заяц»
Часть 3 - ВЕТЧИНА ДОМАШНЯЯ
...
Часть 13 - Крученики из печени.(украинская кухня)
Часть 14 - Караси в сметане . (Украинская кухня.)
Часть 15 - Картофельные галушки с мясом



Метки:  

курица в банке "Офигенная"

Среда, 07 Июня 2017 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения МОНЮШКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИЦА В БАНКЕ "ОФИГЕННАЯ" - НЕВЕРОЯТНО ВКУСНОЕ БЛЮДО!

original (23) (600x391, 219Kb)

Мне этот рецепт очень понравился по нескольким причинам. Во-первых, курица в банке готовится исключительно в своем соку, а значит, никакого лишнего жира и, кстати, воды тоже нет. Аромат от нее непередаваемый! Ну, и по ингредиентам все просто.

Эта курица не жаренная, а скорее тушеная, как в горшочках. Но все мы знаем, что жаренная нашей фигурке ни к чему, а вкусным могут быть и блюда, приготовленный более щадящим способом))

В общем, не просто советую, а просто настаиваю: попробуйте приготовить курицу в банке. Может быть, она станет одним из ваших любимых блюд!


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

"Кальцоне" из омлета на завтрак

Среда, 07 Июня 2017 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Кальцоне" из омлета на завтрак

5685568_1_87065f834bf8326c16d96aecfaacd86f (599x449, 50Kb)

Так назвала это блюдо потому что по форме и сути немного напоминает итальянские кальцоне - закрытая пицца, как бы сложенная пополам так, что вся начинка и сыр внутри.

Такое фальшивое кальцоне я часто готвлю на завтрак, это гораздо симпатичнее и оригинальнее опостылевшей яичницы.

Для этого очень упрощенного рецепта нам понадобятся:

- яйцо или белки яиц,

- немного томатов,

- чеснок,

- сыр горгонзола (или другой сыр),

- творожный соленый сыр (либо другая начинка на ваш вкус),

- пармезан для обсыпки (не обязательно).

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)

Метки:  

тарт ягодный "Летний"

Среда, 07 Июня 2017 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарт ягодный "Летний"

3937411_2034000_89494nothumb500 (500x347, 52Kb)
Нежный,воздушный,вкусный. Ягоды можно менять в зависимости от желания и созревания. 
 
Ингредиенты:
Тесто
  • Мука пшеничная—200 г
  • Сахар—130 г
  • Масло сливочное—130 г
  • Яйцо куриное—1 шт
  • Разрыхлитель теста—1 ч. л.
Читать далее...

Метки:  

рис с шампиньонами и индейкой

Среда, 07 Июня 2017 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рис с шампиньонами и индейкой

3937411_100496ed4_wide (580x450, 49Kb)

Очень простое и очень вкусное блюдо — рис с шампиньонами и индейкой под сырной шапочкой. Сочный рис, мягкое филе индейки с обжаренными ароматными шампиньонами, нежнейший сливочный соус, и все это под корочкой расплавленного сыра. Отличный вариант для сытного ужина. Если у вас нет сливок, можно использовать сметану в том же количестве, этим блюдо не испортить, но со сливками получается более выраженный сливочный вкус и несравненный аромат. Чтобы это блюдо было не только вкусным, но и полезным я использовала рис Здоровье . Это длиннозерный нешлифованный бурый рис. Сохраненная оболочка рисового зерна делает его богатым клетчаткой, витаминами и различными микроэлементами.

Читать далее...

Метки:  

жареные кабачки без стерилизации

Среда, 07 Июня 2017 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовка жареных кабачков без стерилизации

3937411_zharenyekabachkinazimu01 (600x400, 31Kb)

Хоть сколько вы бы не заготовили вкуснятины на зиму, место и время на эту вкусную закуску из кабачков все же найдите. Рецепт жареных кабачков без стерилизации – это возможность полакомиться зимой витаминными дарами лета.

Читать далее...

Метки:  

короткий свободный джемпер

Среда, 07 Июня 2017 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮСИ66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Короткий свободный джемпер

Шаль с рукавами

Простая и стильная модель, которая пригодится вам в любой сезон.


Метки:  

пуловер

Среда, 07 Июня 2017 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_IV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание спицами для женщин Пуловер Ghyll

1РїJhpvWD1IbBo (544x640, 339Kb)
ДАЛЕЕ

Метки:  

кардиган

Среда, 07 Июня 2017 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_IV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание спицами для женщин Кардиган

5369832_8921s (540x700, 242Kb)
Размеры 44 итальянский размер
Материалы
Пряжа Lana Gatto FEELING shade #13340 Dark Green (70% мерино, 20% шелк, 10% кашемир, 50 г/140 м) 7 мотков, спицы круговые 4.5 мм, крючок 4 мм, 2 деревянные пуговицы
ДАЛЕЕ

Метки:  

домашний соус-барбекю своими руками

Среда, 07 Июня 2017 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний соус-барбекю своими руками!

3925073_2035778_57785nothumb500 (500x333, 128Kb)

В жару особо готовить не хочется, поэтому в ход идёт быстрая и удобная еда, а к ней - соусы, соусы, соусы... Предлагаю превратить скучный покупной кетчуп в богатый сюжетом соус-барбекю. Соус получается густым, насыщенным, кисло-сладким, очень гармоничным. Он идеален для домашних гамбургеров, шаурмы и котлет, очень вкусен к жареному мясу и курице, к кашам, да и просто на хлеб... Идея подсмотрена у Гордона Рамзи, но рецепт немного адаптировала под наш вкус.

далее

Метки:  

пуловер

Среда, 07 Июня 2017 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_IV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание спицами для женщин Пуловер

5369832_1Sn44im33ok (594x623, 1025Kb)
Размер: 42/44 (46/48)
Вам потребуется:
600 (6501 г красно-фиолетовай меланжевой (цвет 33) пряжи Alta Moda Alpaca Lana Grossa (90 % бэби альпака, 5 % мериносовой шерсти, 5 % полиамида, 140 м/ 50 г); спицы № 5 и № 6, круговые спицы № 5.
ДАЛЕЕ

Метки:  

мясо под обидным названием-"для ленивых"

Среда, 07 Июня 2017 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮСИ66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить мясо под обидным названием - «для ленивых».

Как приготовить мясо для ленивых

Это супер-рецепт. Все очень быстро, невероятно просто, но, тем не менее, безумно вкусно!!


Метки:  

куриное филе,фаршированное клубникой,сыром и тархуном,запечённое под луково-сливочным соусом

Среда, 07 Июня 2017 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮСИ66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе фаршированное клубникой, сыром и тархуном, запеченное под луково-сливочным соусом от Anna Buayk

Фаршированное куриное филе это всегда вкусно и красиво! К тому же, начинка может быть совершенно разная, по вашему желанию и усмотрению)))


Метки:  

лимонный кус-кус с изюмом

Среда, 07 Июня 2017 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮСИ66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный кус-кус с изюмом

Правда здорово, когда можно приготовить гарнир буквально за 10 минут!!! И гарнир не простой, а очень даже интересный - кус-кус с лимонной цедрой и изюмом)))


Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 3000 ... 2603 2602 [2601] 2600 2599 ..
.. 1 Календарь