-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 48) Кулинарная_книга_Березки Царство_Кулинарии Рецепты_домохозяек Клуб_мастериц Народные_советы Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А готовим_сами Наши_рецептики Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вкусная_кухня_интернета ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Моя_кулинарная_книга Я-Женщина Всем_Вкусно Рецепты_от_Белки О_женщинах_и_для_женщин Лучшие_рецепты_интернета Постные_рецепты КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Диабеткафе Шедевры_от_Маришки Рецепты_от_КУМЫ Привет_Подружка Твоя_кухонька Интерьер Вкусно_Быстро_Недорого Вкуснотища_и_только Рецепты davayte_prigotovim Школа_кулинара Moscow Пойдем_поедим простые_рецепты СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Суши_для_всех Всё_для_дома_и_дачи ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья Мировая_Кулинария КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА Комфортариум видео-повар Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Праздник_живота Рецепты_домашней_кухни

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 80613


торт "Наполеон" с клубникой

Четверг, 18 Мая 2017 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Namb [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Наполеон с клубникой

Картинки по запросу Торт Наполеон с клубникой

Читать далее...

Метки:  

чайный пирог с кокосом на завтрак

Четверг, 18 Мая 2017 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Namb [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧАЙНЫЙ ПИРОГ С КОКОСОМ НА ЗАВТРАК

Картинки по запросу Кулинарный рецепт

Читать далее...

Метки:  

галета с яйцом и сыром

Четверг, 18 Мая 2017 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Namb [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Галета с яйцом и сыром

Читать далее...

Метки:  

слоёный пирог "Солнце" с ветчиной и сыром

Четверг, 18 Мая 2017 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Namb [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный пирог"Солнце" с ветчиной и сыром

Читать далее...

Метки:  

пирог с творогом "Стёганое одеяло"

Четверг, 18 Мая 2017 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Namb [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ С ТВОРОГОМ "СТЕГАНОЕ ОДЕЯЛО"

Картинки по запросу ПИРОГ С ТВОРОГОМ "СТЕГАНОЕ ОДЕЯЛО"

Читать далее...

Метки:  

сметанные булочки со шрейзелем и изюмом

Четверг, 18 Мая 2017 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Namb [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СМЕТАННЫЕ БУЛОЧКИ СО ШРЕЙЗЕЛЕМ И ИЗЮМОМ

Картинки по запросу СМЕТАННЫЕ БУЛОЧКИ СО ШТРЕЙЗЕЛЕМ И ИЗЮМОМ

Читать далее...

Метки:  

смузи с манго и зелёным чаем

Четверг, 18 Мая 2017 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Namb [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СМУЗИ С МАНГО И ЗЕЛЁНЫМ ЧАЕМ

Читать далее...

Метки:  

малиновое варенье

Четверг, 18 Мая 2017 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Namb [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАЛИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ

Читать далее...

Метки:  

мини-тарталетки с банановым кремом

Четверг, 18 Мая 2017 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Namb [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-тарталетки с банановым кремом

Читать далее...

Метки:  

апельсиновое рассыпчатое печенье

Четверг, 18 Мая 2017 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Namb [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АПЕЛЬСИНОВОЕ РАССЫПЧАТОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Картинки по запросу АПЕЛЬСИНОВОЕ РАССЫПЧАТОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Читать далее...

Метки:  

кекс с цукатами

Четверг, 18 Мая 2017 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Namb [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЕКС С ЦУКАТАМИ

Читать далее...

Метки:  

мраморные капкейки

Четверг, 18 Мая 2017 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Namb [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МРАМОРНЫЕ КАПКЕЙКИ

Читать далее...

Метки:  

идеальный брауни

Четверг, 18 Мая 2017 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Namb [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальный брауни

Читать далее...

Метки:  

трёхслойное пирожное

Четверг, 18 Мая 2017 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Namb [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трехслойное пирожное

Читать далее...

Метки:  

крем "Шарлотт"

Четверг, 18 Мая 2017 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Namb [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРЕМ "ШАРЛОТТ"

Читать далее...

Метки:  

торт "Ягодный соблазн"

Четверг, 18 Мая 2017 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Namb [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "ЯГОДНЫЙ СОБЛАЗН"

Читать далее...

Метки:  

солёные шампиньоны

Среда, 17 Мая 2017 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленые шампиньоны

Ингредиенты:шампиньоны  1200 г, укроп 100 г, чеснок 1 головка,соль 5 ст.л. ,сахар 1 ч.л.

Процесс приготовления

В кастрюлю налить 1-1,5 литра воды, добавить промытые грибы, отправить на плиту. Довести до кипения, периодически помешивая.

Читать далее...

Метки:  

меорав йерушалами

Среда, 17 Мая 2017 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*МЕОРАВ ЙЕРУШАЛАМИ* - ЛЕГЕНДА ЕВРЕЙСКОГО СТРИТФУДА

Евреи придумали пастрому и солонину. Первые ашкенази, которые говорили на идише, научили Нью-Йорк готовить именно эти блюда ещё в середине XVII века. За три тысячи лет скитаний иудейский народ в силу главного закона о пище, кашрута, придумал ещё и чолнт (жаркое), которое в Германии потом стали называть айнтопф, а во Франции и Венгрии — шолент. В самом же Израиле в эпоху становления молодого государства был придуман "Иерусалимский микс" — жаркое из куриных потрохов, приправленное пряностями и перцем чили. По легенде, это — любимое блюдо Бен-Гуриона, который однажды зашёл поесть в харчевню, а у хозяина, кроме куриных потрошков, ничего не было.

ef6b274d151a7fc7e092bf7e825b8751__980x (700x479, 131Kb)

Читать далее...

Метки:  

говядина "Веллингтон"

Среда, 17 Мая 2017 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говядина Веллингтон (Beef Wellington)

Говядина Веллингтон (Beef Wellington)

32493c966094 (700x464, 374Kb)

Говядина Веллингтон (Beef Wellington) – это классика английской кухни. Представляет собой это блюдо говяжью вырезку, запеченную с грибным паштетом и беконом в слоёном тесте. Говяжья вырезка – это самое нежное мясо, которое только можно представить, это самый ценный отруб, получаемый из уникальной мышцы, которая практически не участвует в двигательных активностях, такой кусок на рынке будет одним из самых дорогих, по сравнению с другими частями. И поэтому, данное блюдо считается праздничным, так как в будние дни готовить его дорогое удовольствие. Его обычно готовят на Рождество, Новый год, Пасху или другие большие семейные праздники.
История происхождения этого блюда довольно туманна, существует несколько версий, одна из них, что его назвали в честь победителя битвы при Ватерлоо в 1815 году Артура Уэллесли, первого герцога Веллингтона. После победы над Наполеоном герцог стал народным героем, вся страна гордилась им и один из шеф-поваров, желая почтить герцога, создал это блюдо. Но по этому поводу есть сомнения, так как, есть факты, что идея приготовления такой говядины в тесте была уже в конце 1700 годов, а Уэллесли был сделан герцогом в 1814 году.
Другое мнение гласит, что название дал некий британский повар во время Наполеоновских войн, который из патриотических соображений хотел дать английское название классическому французскому блюду Filet de bœuf en croûte, запеченная в тесте говядина с трюфелями.
Ну, какая бы не была история этого блюда, сегодня у меня говядина Веллингтон, с нежным и сочным мясом. Самое главное – не переготовить мясо, степень прожарки у него должна быть medium, и как сказал один известный повар – неприлично есть говядину без крови.

Что нужно:

Говяжья вырезка – 800 гр.,
Бекон сырокопченый – 500 гр. (или сколько потребуется)
Тесто слоёное бездрожжевое (заранее размороженное) – 500 гр.,
Грибы (шампиньоны, вешенки) – 600 гр.,
Репчатый лук – 1 шт.,
Чеснок – 2-3 зуб.,
Розмарин – 2-3 веточки,
Тимьян – 2-3 веточки,
Горчица Дижонская – по вкусу,
Оливковое масло
Масло сливочное
Желток – 2 шт.,
Соль – по вкусу,
Перец черный молотый – по вкусу.

Как готовить:
далее>>>

Метки:  

торт "Орио"

Среда, 17 Мая 2017 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ *ОРИО*

1620_19 (698x416, 129Kb)

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 3000 ... 2542 2541 [2540] 2539 2538 ..
.. 1 Календарь