-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Праздник_живота Рецепты_домашней_кухни

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей: 72530
Комментариев: 7659
Написано: 80452


говяжьи рёбрышки тающие во рту

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 07:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говяжьи рёбрышки тающие во рту

(500x375, 99Kb)

Тающие говяжьи ребрышки, мясо на косточках необыкновенно нежное и ароматное.

Метки:  

форшмак традиционный

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 07:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Форшмак традиционный по старинному рецепту

(500x375, 99Kb)

На этот раз, как мне кажется, я знаю о форшмаке практически всё. В первую очередь потому, что в руки мне совершенно неслучайно попалась книга "Еврейская кухня" из серии "Кухня народов мира", автора Дубовис Григория Александровича.
С помощью именно этой книги я решила восстановить в памяти рецепты блюд, которые готовили мои бабушки.
Так уж случилось, что начинаю я со всем, как будто, известного блюда под названием "форшмак", или если говорить проще, с пасты из солёной сельди.
Форшмак, как выяснилось - это никакой не паштет, а паста! Естественно мне захотелось заодно понять, а чём, собственно, разница, чем паста отличается от паштета? Оказалось, если, конечно, верить интернету, паста отличается от паштета более тонким измельчением, более нежной и мягкой консистенцией. Вот и всё.


Метки:  

рецепты тортиков и пирогов с вареньем

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 07:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты тортиков и пирогов с вареньем:

Самый быстрый и вкусный торт

Тесто:
-яйца – 2 шт. ,
-сахар - 1 ст. ,
-молоко – 1 ст. ,
-варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника) ,
-соды – 2ч. л. ,
-2 ст. муки.

Крем для торта:
-сметана – 2 ст. ,
-сахарная пудра – 1/2 ст.

Читать далее...

Метки:  

засолка сельди в банке

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 07:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Засолка сельди в банке: настоящий бочковой засол

Засолка сельди в банке (Настоящий бочковой засол)

Сельдь домашнего посола в банке, похожа на рыбку настоящего бочкового посола.

Читать далее...

Метки:  

приправа-соус с ананасом и горьким перцем

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 06:58 + в цитатник
Это цитата сообщения WWW_555 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приправа-соус с ананасом и горьким перцем

СЏ (545x400, 167Kb)

Читать далее...

Метки:  

медовый торт "Пчёлкин дом"

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 06:56 + в цитатник
Это цитата сообщения WWW_555 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый торт «Пчелкин дом»

СЏ (700x700, 518Kb)

Читать далее...

Метки:  

куриные крылья в апельсиновом маринаде

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 06:55 + в цитатник
Это цитата сообщения WWW_555 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные крылья в апельсиновом маринаде

СЏ (604x403, 247Kb)

Читать далее...

Метки:  

пирог "Баноффи"

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 06:54 + в цитатник
Это цитата сообщения WWW_555 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ "БАНОФФИ"

СЏ (640x425, 246Kb)

Читать далее...

Метки:  

торт "Ореховое прошлое" без выпечки

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 06:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Ореховое прошлое» без выпечки

2835299__4_ (700x525, 325Kb)

Рецепт этого очень вкусного тортика мне дала моя бабушка. А ей когда-то давным давно свекровь. Отсюда и такое название  

Перво наперво необходимо замесить крутое песочное тесто. Дать ему хорошенько затвердеть в холодильнике (я клала в морозилку для скорости  ) и натереть на крупной тёрке прямо на противень. Выпекать 20 минут при 180-200. 
Я это делала так: 
- 4 яйца 
- 0,5 стакана сахара 
- 200 гр сливочного масла 
- мука

Читать далее...

Метки:  

буженина в винно-гранатовом маринаде

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 06:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина в винно-гранатовом маринаде

2835299__2_ (700x487, 262Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиная шейка прим. - 2,5 кг

Белое сухое вино - 1 стак. ( 200мл)

Гранатовый соус - 5-6 ст.л.

Мускатный орех - 1 ч.л.

Чеснок - 5-6 зуб.

Кориандр молотый - 2 ст.л.

Соль примерно 1,5 ст.л

Черный мол. перец - по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ
Читать далее...

Метки:  

жаворонки из теста

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 06:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаворонки из теста

2835299_JAVORONKI (700x570, 230Kb)

Есть такой обычай в начале весны, в день весеннего равноденствия, печь булочки в виде жаворонков или других птичек. Жаворонки из теста символизируют приход весны, по народным поверьям они несут весну и тепло на своих крыльях. Обычно жаворонков пекут из пресного теста,  они могут быть разной формы и размера. Я испекла своих жаворонков из сдобного дрожжевого теста. Они получились пышными, румяными и очень вкусными. Этот рецепт не имеет отношения к религиозным обрядам. Если вы соблюдаете пост, испеките постные булочки.

Для приготовления жаворонков из теста понадобится:
1 стакан молока;
2 ст. л. сахара;
щепотка соли;
1 ч. л. сухих дрожжей;
50 г сливочного масла;
3 стакана муки;
несколько ягод изюма.
Для сиропа:
2 ст. л. сахара;
2 ст. л. воды.

Читать далее...

Метки:  

домашний острый майонез

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 06:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний острый майонез от Эктора Хименеса Браво

Домашний острый майонез от Эктора Хименеса Браво

recipes5564 домашвий острый майонез (700x465, 393Kb)

Предлагаю вам попробовать очень классный майонез от Эктора. Обычно для приготовления майонеза нужны желтки, но Эктор предлагает использовать яйцо полностью. Вот это меня и подкупило, стало интересно. Приготовила этот майонез уже второй раз - получается очень густой, вкусный, остренький. Вообщем попробуйте! Можно с этим майонезом готовить салаты, запекать мясо, рыбу, птицу, овощи и т.д.

Читать далее...

Метки:  

салат "Дамский"

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 06:37 + в цитатник
Это цитата сообщения -_КУЛИНАРКА_- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ ДАМСКИЙ



Салат Дамский - блюдо для настоящих гурманов. Необычное, но вкусное сочетание курицы и ананаса дарит салату пикантную нотку, которая вам однозначно понравится.
Также этот салат удивит вас простотой в приготовлении. При этом блюдо прекрасно украсит даже самый изысканный праздничный стол.


Количество: 3 порции
Подготовка: 5 минут
Готовка: 15 минут


Ингредиенты:

Отварное куриное филе - 400 г
Консервированная кукуруза - 100 г
Ананас консервированный - 200 г
Сыр твердый - 100 г
Майонез - 3 ст. л.
Соль - 5 г


Читать далее

Метки:  

яичный пирог

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 06:37 + в цитатник
Это цитата сообщения -_КУЛИНАРКА_- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯИЧНЫЙ ПИРОГ



Яичный пирог – сытное и очень вкусное блюдо, которое порадует ваших гостей и близких. Пирог готовится быстро, состоит из простых ингредиентов, которые доступны в любое время года.
Хорошая и ароматная выпечка должна получаться у каждой хозяйки. Но как быть, если времени на приготовление мало, а ужин подавать нужно уже сейчас? Идеальным вариантом будет приготовить что-то сытное и быстрое, такое как нежный закрытый пирог с яично-рисовой начинкой!


Количество: 6 порций
Подготовка: 30 минут
Готовка: 45 минут


Ингредиенты:

Тесто слоеное дрожжевое - 700 г
Молоко - 1 л
Яйца куриные - 10 шт.
Рис - 2 ст. л.
Соль - 1 ч.л.


Читать далее

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

салат с печенью и клубникой

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 06:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с печенью и клубникой Коктейль с клубникой и бананом

Танцы от плиты и до компа!!

image (700x525, 380Kb)
Любимая ягода снова в продаже. Она завлекает с лотков красными боками и, в отличие от своей зимней предшественницы, буквально пьянит ароматом.
Именно она окончательно избавит нас от зимнего авитаминоза, завершив дело, начатое зеленью и редиской.
 

Ингредиенты  (на два стакана) : 200 г клубники ,1 банан ,1 стакан пахты (можно молоко или йогурт ) , сахар или мед по вкусу.Приготовление :Клубнику помыть переложить в стакан блендера. Добавить нарезанный на мелкие кусочки банан  залить йогуртом и измельчить.

011 (700x525, 516Kb)
Для салата На 4 порции:
200 гр. куриной печени, 2 столовые ложки рисовой муки для панировки, масло для жарки.100 гр. листового салата или пекинской капусты,100 гр. клубники , 100мл вина красного сухого или кагора,1 столовая ложка хорошего масла у меня кунжутное, сливочное масло, уксус бальзамический, перец черный свежее- молотый.От себя добавила 1 см корня имбиря, для клубники, получился неповторимый вкус.

Читать далее...

Метки:  

туника с ажурными полосками

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 06:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туника с ажурными полосками - практично и удобно

Очаровательная расклешенная туника с широкими планками украшена вертикальными ажурными полосками.

30b12623c3da323a1c17a9047536c8a5 (613x700, 337Kb)


Метки:  

пончики "Узелки"

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 06:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики «Узелки»

Оригинальный рецепт пончиков в форме узелков.

liza_LI1707_FoodCent_1_ighRes_-640x512 (640x512, 178Kb)

77.png

Метки:  

бульон с сырными клёцками "Послепраздничный"

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 06:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бульон с сырными клёцками «Послепраздничный»

Праздники — это всегда много жирной, вкусной и обильной пищи. Часто после праздников организм чувствует тяжесть, хочется чего-то лёгкого, горячего. Предлагаю приготовить такой лёгкий бульон на основе куриного и овощного отвара. Во время варки овощи и курица отдадут бульону свои ароматы и вкусы. Бульон выходит очень ароматным. Вместе с нежными сырными клёцками такой бульон понравится и взрослым, и детям. Он будет как нельзя кстати после обильных праздничных застолий.

d40cce023ebd26deec687f91335356b1_xxl (600x400, 160Kb)


Метки:  

"Тёртый" чизкейк

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 06:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Тертый" чизкейк - очень нежный, легкий и воздушный!!!

Хрустящее тесто с нежной сливочной начинкой не оставит ни одного шанса на то, чтобы «тертый» чизкейк был не съеденным! К чашечке чая или кофе, к бокалу вина такой десерт подойдет, как ничто другое!

184012-ed4_report (700x482, 202Kb)

 

Данный рецепт немного отличается от очень популярного десерта-чизкейка, прежде всего, приготовлением основы этого вкуснейшего сырного торта. А «тертым» его называют из-за того, что после того как тесто для основы приготовлено, его охлаждают, а потом натирают на терке. Все это позволяет сделать  выпечку очень воздушной, кроме того она получается довольно нежной, поэтому просто тает во рту!

0_a6c93_20f24f57_S (79x74, 9Kb)

Метки:  

пончо с каймой "Ракушки"

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 06:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончо с каймой «Ракушки»

Полная гармония! Это пончо, ниспадающее с плеч, связано из смешанной пряжи всесезонного состава необычайно чистого цвета мяты. Улучшает цвет лица и поднимает настроение

635440be6f17aff3dd6a071a75d503dd (700x700, 346Kb)


Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 3000 ... 2479 2478 [2477] 2476 2475 ..
.. 1 Календарь