-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Праздник_живота Рецепты_домашней_кухни

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 81168


запечённые плечи индейки

Среда, 22 Марта 2017 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Отрада [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запечённые плечи индейки

IMG-20170308-WA0011(1) (700x418, 248Kb)

Понадобиться:
- плечи индейки 4 шт.
- кетчуп 139 гр. (половина упаковки)
- аджонская горчица 1 ст.л.
- 3 зуб. чеснока
- укроп, приправы ( у меня абхазские)

Плечи посолить, смешать горчицу, кетчуп, приправы и выдавленный чеснок, смазать плечи, посыпать укропом.
Дальше

Метки:  

яблочно-грушёвый кекс-пирог

Среда, 22 Марта 2017 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочно-грушевый кекс-пирог

2835299_ (640x426, 158Kb)

2835299_Yablochnogryshevii_kekspirog (640x426, 160Kb)

У кекса пушистая,нежная текстура  с кусочками яблок и груш  очень советую!  

Нам понадобится: 

3 яйца 
1 ст. сахара 
2 ст. муки 
1,5 ч.л. разрыхлителя 
100 гр. сметаны 
100 гр. сливочного масла 
1 ст. л. водки (не пугайтесь  ) 
1 яблоко 
1 груша. 

Читать далее...

Метки:  

кокурки

Среда, 22 Марта 2017 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кокурки

2835299__1_ (700x525, 284Kb)

Предлагаю вам ещё один вариант печенья на рассоле - кокурки. 
Источник KULINAR.RU 
На нашем сайте много вариантов этого печенья.

Читать далее...

Метки:  

бананово-шоколадный джем

Среда, 22 Марта 2017 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бананово-шоколадный джем

2835299_Bananovoshokoladnii_djem (525x700, 231Kb)

Рецепт от АнжеликаГ 

На приготовление этого замечательного десерта у вас уйдёт максимум 15 мин, а в результате вы получите наивкуснейший джем и массу удовольствия girl_in_love Рекомендую! 


ИНГРЕДИЕНТЫ:

Читать далее...

Метки:  

постный шоколадный манник

Среда, 22 Марта 2017 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постный шоколадный манник

Постный шоколадный манник

Постный шоколадный манник

Очень вкусная выпечка.

Читать далее...

Метки:  

глазурь для кулича,которая не крошится

Среда, 22 Марта 2017 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасха-2017: глазурь для кулича, которая не крошится

Пасха-2017: глазурь для кулича, которая не крошится

media_3175120.file 1 глазурь для пасхи (550x325, 168Kb)

Как приготовить глазурь для пасхи, которая не крошится и не липнет?

Пасхальную выпечку нужно делать только с хорошим настроением. Пасха – самое главное блюдо. Без него не обходится этот самый великий в году праздник. Но даже если вы идеально выпекли пасхальный кулич, к нему нужно достойное украшение – глазурь, которая не крошится, не прилипает к рукам и привлекательно выглядит. поделимся лучшими рецептами.

Читать далее...

Метки:  

копчёная грудинка(в аэрогриле)

Среда, 22 Марта 2017 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Копченая грудинка/корейка по-домашнему (в аэрогриле)

2835299_Kopchyonaya_grydinka (700x479, 351Kb)

Это очень простой и вкусный рецепт приготолвения домашнего мяска. nyam2 
Для копченой грудинки нам понадобится: 

 Свежая грудинка 
 препарат для копчения ("Жидкий дым", "Гриль-дым", "ВНИРО") 
 соль 
 душистый молотый перец 
 чеснок 

Приготовление:

Читать далее...

Метки:  

булочки для гамбургеров

Среда, 22 Марта 2017 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Hamburger buns. Michel Suas

2835299_Hamburger_buns_Michel_Suas (700x525, 240Kb)

Друзья хлебопеки, а возможно и начинающие    
Хочу предложить вам рецепт вкуснейших Булочек для гамбургеров от Мишеля Суаса. Эти булочки без яиц в тесте, отличаются особой пуховостью, довольно быстро делаются (не считая опары  ), имеют емкий и красивый хлебный дух и вкус. Вобщем, надо печь  
Рецепт взяла в жжурнале у Люды, за что низжайший ей поклон  Благодаря ее труду, в наших рядах постоянное пополнение происходит   
Итак, рецепт простой, записывайте  
На 12 булочек (считаю это кол-во двойной порцией т.к. булочки распухают на расстойке очень сильно, я пришла к выводу, что печь их идеально по 6 штук на противне/камне шириной 40 см) 

Опара: 
150 гр мука пшеничная в.с. 
100 гр вода 
0,2 гр прессованных дрожжей 
_________________________ 
Смешать. 
Брожение: 12-16 часов при комнатной Т 18-21С 

Тесто: 
Опара вся 
440 гр муки пш. 
280 гр воды 
12 гр прессованных дрожжей 
24 гр сахара 
12 гр соли 
22 гр сухого молока 
45 гр сливочного масла размягченного 
__________________________ 
Замес: Замесить тесто средней/мягкой консистенцией 
Брожение: 45-60 минут ( у меня 1 час при Т 30С) 
Формовка: Делим тесто на порции по 85 гр (я завешиваю тесто, делю его пополам! после чего одну часть округляю и убираю, накрыв, в холодильник на 25 минут, а со второй работаю по рецепту), сформовать круглые булочки, накрыть и оставить для расстойки. 
Расстойка: 1,5-2 часа при 27 С (у меня 1,5 часа ровно) 
Выпечка: 193 С 20 минут (Я пеку при 200 С 20-25 минут) 

Не забудьте достать из холодильника спустя 25 минут (это время выпечки первой партии) отложенное ранее тесто и сформуйте из него булочки, далее действуем по рецепту  

Читать далее...

Метки:  

митлоф по-итальянски

Среда, 22 Марта 2017 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Митлоф по-итальянски

2835299__3_ (700x525, 138Kb)2835299_Mitlof_poitalyanski2 (700x525, 120Kb)

Митлоф или мясной хлеб - это традиционное блюдо американской кухни, которое подают и горячим, и в качестве холодной закуски. 
Возможно, мой вариант и отличается от классического, но получается не только вкусно, но и более сочно благодаря добавкам в виде оливок, сладкого перца и вяленых томатов. Если чего-то из вышеперечисленного у Вас нет в наличии, просто увеличьте количество остальных имеющихся составляющих. 
Угощайтесь на здоровье! 

Ингредиенты: 
400 гр. постного свиного фарша 
400 гр. хорошего говяжьего фарша 
1 крупное яйцо 
2 ст.л. (с горкой) густой сметаны 
50 гр. полутвердого сыра 
14-16 мелких оливок 
1/2 среднего красного перца 
4-5 шт. вяленых томатов 
1 ч.л. морской соли (обычной немного меньше) или по вкусу (так же учитывайте соленость оливок!) 
щеп. мускатного ореха 
перец по вкусу 
раст. масло (для смазывания формы) 

Приготовление: 

Читать далее...

Метки:  

шашлычный салат

Среда, 22 Марта 2017 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлычный салат

Салат фееричный - и это чистая правда. Все, кто пробуют салат, с аппетитом просят добавки, а потом еще и рецептик пытаются добыть.

Очень вкусный, сочный, яркий салат!
Ингредиенты всем доступны, так что рекомендую попробовать.
Шашлычный салат `Марина` пошаговый рецепт с фото
 
34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)

Метки:  

роскошный торт "Пани Валевска" или "Восьмислойная гордость"

Среда, 22 Марта 2017 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роскошный торт "Пани Валевска" или Восьмислойная гордость

Когда торт Пани Валевска впервые попался мне на глаза, я сразу же захотела его приготовить. Ведь он такой нарядный и красивый! Да ещё и описание прилагалось соблазнительное — мол, вкуснее вы точно ничего не ели… А я нашла ещё одно преимущество — простота приготовления.

Tort_pani_Valevska_550 (550x367, 231Kb)

Не буду повторять историю названия этого торта. Вы и сами наверняка слышали историю про Наполеона да его любовницу, польскую дворянку Марию Валевскую. Каким боком она имеет отношение к тортам и к кулинарии — узнать не удалось. Возможно, что никакого. Просто кому-то понравилась красивая история. А в Польше этот торт вообще называют «Pychotka» (произносится как «пихотка»), что я бы перевела как «гордость». Гордость хозяйки, разумеется. Которая сможет приготовить такой роскошный торт.

Выглядит торт Пани Валевска очень эффектно, согласна. Песочное тесто чередуется с нежным безе  и джемом из чёрной смородины, яркий вкус которой не может затмить аромат орехов, украшающих торт сверху и прячущихся в середине. Ммм! Роскошно!

Но, повторюсь, ничего сложного в нём нет. Несмотря даже на то, что в торте Пани Валевска целых восемь слоёв, делается он всего из одного коржа. Как так, спросите вы. Давайте разбирать торт детально. И для начала —

0_905ee_aabbeb2c_S.png

Метки:  

ажурный маковый кулич

Среда, 22 Марта 2017 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЖУРНЫЙ МАКОВЫЙ КУЛИЧ с таким нежным и воздушным мякишем!

Раньше, когда меня спрашивали, какой из рецептов куличей у меня самый любимый, я не могла определиться. Теперь могу. Потому что вчера испекла ТОТ САМЫЙ кулич, который буду печь для себя, родных и близких в ближайшие годы. Он более замороченный, чем все остальные куличи в блоге и требует довольно много времени на все расстойки. Но результат того стоит: я еще ни разу не ела кулича с таким нежным и воздушным мякишем.

Я решила приготовить этот кулич с маком, но вы можете заменить его на корицу или вмешать в тесто изюм. Или просто оставить его без наполнителя - тут уж решать вам.

Ажурный маковый кулич

Ажурный маковый кулич

129288310_5124364_0_1ed853_85ad9a5e_XS.png

Метки:  

"Ленивый" хачапури на сметане в духовке

Среда, 22 Марта 2017 г. 10:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«ленивый» ХАЧАПУРИ на сметане в духовке

Сегодня у нас в меню хачапури – знаменитая лепешка родом из Грузии.  Сегодня же готовим «ленивый» вариант хачапури на сметане в духовке. Быстрый замес теста при минимуме компонентов, пышный слой начинки и прекрасный вкус – вот главные преимущества этого рецепта.

хачапури в духовке

ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)

Метки:  

жаркое из курицы с фасолью

Среда, 22 Марта 2017 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаркое из курицы с фасолью - получилось очень-очень

Сегодня у меня обеденное блюдо из серии «всё включено». Имеется в виду, что блюдо вмещает и гарнир. Функцию его берёт на себя фасоль. Фасоль не менее вкусна и сытна, чем к примеру, картофель или макароны, но польза её неоспорима и на много превосходит привычные всем продукты, которые мы чаще всего выбираем в качестве гарнира. Фасоль после запекания получается шелковая, рассыпчатая, сочная и необыкновенно ароматная! Угощайтесь!

Жаркое из курицы с фасолью

313246579 (128x120, 5Kb)

Метки:  

куриная грудка под шубой

Среда, 22 Марта 2017 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ket_Simona [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная грудка под шубой




Очень вкусно и не особо сложно!



Вам потребуется:

Грудка куриная 2 шт
Картофель 3 шт
Помидор красный 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Шампиньоны свежие 2 шт
Лук зелёный 2 шт
Сметана 25% 150 г
Соль По вкусу
Перец чёрный молотый По вкусу

Как готовить:

 

Рамочка от SemIra

 


Метки:  

горбуша,запечённая в яично-сливочной заливке под сыром

Вторник, 21 Марта 2017 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения WWW_555 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горбуша запеченная в яично-сливочной заливке под сыром

СЏ (640x480, 314Kb)

Горбуша – рыбка не жирная, поэтому сливки можно взять пожирнее, да и сыр добавит ей вкус и сытность. Таким образом, можно приготовить любую лососевую рыбу, но чем она жирнее, тем ниже должна быть жирность сливок (можно даже взять молоко).

Читать далее...

Метки:  

чудо-отбивные в манке

Вторник, 21 Марта 2017 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения WWW_555 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧУДО-ОТБИВНЫЕ В МАНКЕ, ВКУСНО...СЛОВАМИ НЕ ПЕРЕДАТЬ!

СЏ (380x350, 151Kb)

Блюдо сверхпростое, но очень изысканное. Вкус никого не оставляет равнодушным. Это палочка-выручалочка на случай внезапных гостей или в случае нехватки времени. Почему-то курица, приготовленная таким способом, имеет совсем некуриный вкус... Попробуйте!

Читать далее...

Метки:  

домашние пельмени с необычным тестом

Вторник, 21 Марта 2017 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения WWW_555 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние пельмени с необычным тестом

z (700x466, 323Kb)

Читать далее...

Метки:  

блинный торт из шоколадных блинов с малиной

Вторник, 21 Марта 2017 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения koteroza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинный торт из шоколадных блинов с малиной

4920201_blin_choco_tort2 (700x525, 89Kb)
 
Шоколад и малина – этот дуэт беспроигрышен! Ароматные кисло-сладкие ягоды чудесно дополняют густой, насыщенный, сладкий вкус шоколада. Шоколадный бисквит с малиновым джемом, брауни с малиновым кремом, шоколадный мусс с целыми ягодами малины… На основе этих двух продуктов можно придумать десятки удачных блюд. Ну а что готовить на Масленицу? Естественно, торт из шоколадных блинов. Точнее, маленький тортик.
 
Читать далее...

Метки:  

как приготовить торт с сёмгой

Вторник, 21 Марта 2017 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения koteroza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить блинный торт с семгой

4920201_157805_548077558e9f6548077558ea2d (680x450, 112Kb)

Блины - это традиционное и сытное блюдо русской кухни. Прекрасное вкусовое сочетание икры и соленой рыбы с блинами известно уже давно. Оригинальный блинный торт с семгой станет украшением любого стола.

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 3000 ... 2392 2391 [2390] 2389 2388 ..
.. 1 Календарь