-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Праздник_живота Рецепты_домашней_кухни

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей: 72530
Комментариев: 7659
Написано: 80452


свободный джемпер-пончо

Суббота, 18 Марта 2017 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свободный джемпер-пончо

3937411_4563c5cd349c1aa456626ecc66624a86 (700x700, 335Kb)

Мода не устает интерпретировать тему пончо по-новому: в нашей версии это свободный джемпер, связанный по кругу, с гармоничным чередованием резинки и гладких узоров.

РАЗМЕРЫ

36/40

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

Пряжа (63% хлопка, 37% льна; 90 м/50 г) — 550 г розовой; длинные и короткие круговые спицы №4,5; 1 комплект чулочных спиц №4,5.

Читать далее...

Метки:  

маринованная сёмга

Суббота, 18 Марта 2017 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная семга.

мсе1 (475x632, 178Kb)
Автор lillaya.

Я знаю по меньшей мере пять рецептов засолки рыбы. И вот дошла очередь до маринования. Получилось очень вкусно, рекомендую.



500 г семги
сок 2 лимонов
1 луковица
2/3 ч л морской соли (я люблю слабосоленую, поэтому соли можно больше)
1 ч л сахара
1 ст л коньяка
1 ч л смеси черного, зеленого, белого и розового перца
Читать далее

Метки:  

быстрое томатное пюре(заморозка)

Суббота, 18 Марта 2017 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое томатное пюре, заморозка.

тпз1 (500x682, 161Kb)
Автор: s-v-e-t-l-i-k.

Я не люблю заниматься консервациями - нет времени на стерилизацию и закатку, банки занимают много места, открытые банки нужно быстро употребить, чтобы продукт не испортился... Поэтому стараюсь оптимизировать этот процесс. Томатное пюре я замораживаю порционно. Это очень удобно - добавить кусочек замороженного пюре, когда готовишь борщ, тушеные овощи, соус-подливу - да что угодно! Само пюре готовится очень быстро, не нужно мешать, следить, чтобы не подгорело - реального времени на приготовление - минимум!


Ингредиенты для "Быстрое томатное пюре, заморозка":
Помидоры
Соль

Читать далее

Метки:  

заправка для щей на зиму

Суббота, 18 Марта 2017 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заправка для щей на зиму.

Автор: Елена (МНЕ БЕЗ САХАРА).
зщ1 (600x408, 180Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста - 500 г
Морковь - 150 г
Лук - 150 г
Помидоры - 150 г
Перец сладкий - 150 г
Соль – 1 ст.л.
Сахар – 1/2 ст.л.
Растительное масло – 30 мл
Вода – 80 мл
Уксус 9% – 25 мл
Зелень – 1 пучок
Чеснок - 4 дольки
Лавровый лист - 2 шт.


Казалось бы, осенью и так хватает работы с консервацией, зачем делать еще и заправку для щей на зиму, если всегда можно сварить все из свежих продуктов? Но зимой эти продукты в основном будут из магазина, а данная заготовка позволяет сохранить свои овощи, да еще и даёт возможность полениться в течении зимы, ведь приготовление щей с такими консервами займет минимум времени.

Из данного количества продуктов у меня получилось 2 поллитровых банки и одна 300-граммовая.
Читать далее

Метки:  

куриные ракушки с абрикосами

Суббота, 18 Марта 2017 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ёга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ РАКУШКИ С АБРИКОСАМИ

1 (600x402, 180Kb)

 

 

Итак нам понадобится:

4 куриных грудки
240гр консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально)
100-150 гр твердого сыра (у меня гауда средней выдержки)
2 зубчика чеснока
2-3 ст.л. сметаны
Соль, специи по вкусу
Тертый пармезан (факультативно)


 Вырезать ножом сбоку куриного филе карманчик и наполнить абрикосами. Снаружи натереть солью.

2 (600x402, 175Kb)

Я кладу около трех половинок абрикосов на одно филе.

3 (600x402, 176Kb)

На мелкой терке натираем сыр, перемешиваем его со сметаной и давим прессом чеснок. Всё тщательно перемешать и выложить поверх абрикосов в каждую грудку.

4 (600x400, 185Kb)

Желательно чтобы то чем мы фаршируем было хорошо обернуто мясом, поэтому много класть не стоит, так как чем больше начинки - тем больше риск, что начинка вылезет во время выпекания.

5 (600x402, 201Kb)

Грудки скрепить в месте разреза зубочистками.

6 (600x402, 187Kb)

Сверху можно немного присыпать пармезаном или Старым Амстердамом, а также посыпать специями (у меня сегодня прованские травы, можно просто черным перцем или смесью перцов и так далее)
Смазать форму для выпекания маслом и выложить туда фаршированные куриные ракушки разрезом вверх.

7 (600x402, 243Kb)

Выпекать около 40 минут при 180С до готовности.
Подавать горячим с рисом или овощами.

8 (600x402, 205Kb)

Приступаем к гарниру.


 Рецепт очень простой, главное чтобы все ингредиенты были подготовлены, так как сам процесс приготовления будет быстрым.
Таким способом (по китайски) можно жарить разные овощи (например, брокколи, цветная и брюссельская капуста, стручковая фасоль и т.д.). Сегодня у меня цветная капуста.

9 (600x455, 292Kb)

500 гр. цветной капусты или брокколи (я часто делаю смесь)
Ореховое масло
Имбирь
Чеснок
Острый перчик
репчатый лук

В горячий вок влить ореховое масло, когда нагреется добавить по желанию головки чеснока, имбирь, крупно порезанный репчатый лук и целиком острый перчик (я не люблю сильно острое, поэтому кладу его целиком так он меньше отдает остроты).

10 (600x402, 207Kb)

Быстро все перемешать. Добавить брокколи, заранее разобранную на соцветия и перемешать от центра к краям, давая поджариваться на краях по 5-8 секунд каждый раз.

11 (600x401, 234Kb)

Общая продолжительность приготовления – около минуты, и - готово.

12 (600x402, 189Kb)

Для брокколи после поджарки потребуется добавить еще немного воды (около 2 ст.ложек), чтобы она немного притушилась.
Сервировать и подавать к столу.

13 (600x402, 184Kb)

14 (600x402, 203Kb)


Метки:  

салат "Кубанский"

Суббота, 18 Марта 2017 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ёга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ КУБАНСКИЙ

/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress; text-decoration: none; color: rgb(212, 54, 132);">659. Салат «кубанский»

/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress; text-decoration: none; color: rgb(212, 54, 132); margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
   Еще в январе готовила этот салат. Ела всю зиму ))
   Рецепт не ставила, т.к. фотографии плохие получились. 
   Но меня о нем спросили и я решила опубликовать. Может кому-нибудь еще пригодится...
/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress;">                          http://dezzi.ru/images/106cff6efb3924656c29f685eb7b8160.gif
/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress; text-decoration: none; color: rgb(212, 54, 132);" target="_blank">Слова автора: "Так готовит моя мама,наши знакомые и родственники и под таким названием он идет в книге Кубанские разносолы. 
Еще один рецепт из детства. 
Сколько помню себя,помню этот салат.Мама закатывала его десятками банок. 
Как же я его любила! Очень,очень вкусный. 
А "юшка"...хлебушком помакать сплошное удовольствие."
                       http://dezzi.ru/images/106cff6efb3924656c29f685eb7b8160.gif


Понадобится:
  • капуста-2 кг (у меня было 2,5)
  • помидоры-2 кг
  • морковь-1,5 кг
  • огурцы-1,5 кг
  • перец сладкий-1,5кг
  • перец острый-1-2 шт
  • черный перец горошком-около 30 шт
  • лавровый лист-6 шт(поломать)
  • растительное масло-500-600 мл
  • уксус(я использую винный)-200-250 мл(можно больше)
  • сахар-150 гр
  • соль-3-3,5 ст.л

http://dezzi.ru/images/106cff6efb3924656c29f685eb7b8160.gif

Приготовление:
БисмиЛлаh


Овощи нарезать, хорошенько перемешать


Добавить масло, уксус, перец горошком, лавровый лист, сахар, соль (я еще немного острого перца, т.к. люблю острый салатик)






Еще раз хорошо перемешать


И оставить на час, чтобы овощи пустили сок. Когда появится сок, попробовать на соль и другие ингредиенты. Можно отрегулировать вкус, если посчитаете что чего-то недостаточно 

Положить в кастрюлю


И после закипания проварить 15 минут


Горячим раскладывать в стерилизованные банки и закатать
Из этого количества продуктов получается около 7-8 литров салата 


Метки:  

салат с фасолью,кукурузой и курицей

Суббота, 18 Марта 2017 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ёга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ С ФАСОЛЬЮ,КУКУРУЗОЙ И КУРИЦЕЙ

/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress; text-decoration: none; color: rgb(212, 54, 132);">638. Салат с фасолью, кукурузой, курицей и...

/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress; text-decoration: none; color: rgb(212, 54, 132); margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress; text-decoration: none; color: rgb(212, 54, 132);" target="_blank">Цитата: "Очень нравится этот рецепт салата. Такой салат можно подать, как отдельное блюдо. Вся прелесть в салате, он без майонеза. Подбор ингредиентов очень хороший. Попробуйте - очень вкусный.
/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress;">
 __________________________

Понадобится:
  • 2 куриных филе
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 1 банка консервированной красной фасоли
  • средний зеленый перец
  • 2 средних помидора
  • 1 средняя луковица
  • петрушка
  • приправа для курицы

Соус:
  • 1/3 ст. растительного масла
  • 3 ст.л. уксуса
  • 3 ст.л. горчицы
  • 2 ст.л жидкого меда
  • 2 зубчика чеснока
  • ½ ч. л. тимьяна


Приготовление:
БисмиЛлаh 

Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить.
(Я тушила в соке, который выделился при жарке
 

Кукурузу и красную фасоль процедить. 
 

Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками. 


Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок. Добавить курицу
 

Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут. В миску выкладываем курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом.
(Я не добавляла горчицу - дети не любят, мед тоже не решилась добавить, остальное все добавила, все равно получилось очень вкусно!

Метки:  

салат с грибами и свеклой

Суббота, 18 Марта 2017 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ёга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ С ГРИБАМИ И СВЕКЛОЙ

/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress; text-decoration: none; color: rgb(212, 54, 132);">Салат с грибами, свеклой и ...

/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress; text-decoration: none; color: rgb(212, 54, 132); margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
По вашим просьбам! /cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress; text-decoration: none; color: rgb(212, 54, 132);" target="_blank">Салат без майонеза...

/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress;">
Я люблю такие салаты!

Понадобится:
  • Грибы маринованные
  • Свекла (отварить)
  • Картофель(отварить)
  • Горошек
  • Соленый огурец
  • Зелёный лук
  • Растительное масло 



Все порезать


Перемешать


Приятного аппетита!

 

Метки:  

салат из баклажанов

Суббота, 18 Марта 2017 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ёга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress; text-decoration: none; color: rgb(212, 54, 132);">Салат из баклажанов и ...

/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress; text-decoration: none; color: rgb(212, 54, 132); margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
    Люблю рулетики из баклажан с майонезом и чесночком, и чтобы помидорчик там был. И совсем не догадалась, что можно свое любимое блюдо сделать в виде салата, оно так быстрее, а вкус такой же!

/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress;">**************
Спасибо/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress; text-decoration: none; color: rgb(212, 54, 132);" target="_blank"> автору за этот салатик, за эту идею!

Понадобится: (я свои пропорции привожу)
  • баклажаны - 3 шт. (большие)
  • помидоры - 2 шт. (средние)
  • чеснок - 2-3 зуб.
  • орехи грецкие - 70 г (горстка)
  • майонез
  • соль, перец

Приготовление:
БисмиЛлаh 

Баклажаны порезать кубиками, примерно 1х1 см и залить водой, посолить, пусть горечь уйдет
  

Помидоры порезать кубиками


70 г орехов, это, примерно, столько


Орехи порубить


Чеснок порубить


Баклажаны поджарить на раст. масле до готовности



Переложить баклажаны в дуршлаг, чтобы стекло масло


Соединить все ингредиенты (не забудьте соль и перец)


Перемешать


Заправить майонезом


Переложить салат в небольшую тарелочку. 
Подача: Листья салата уложить на большую плоскую тарелку, перевернуть на них тарелочку с салатом, украсить половинками орехов, лучком, семенами кунжута 


Приятного аппетита!

Метки:  

запечённые баклажаны с сыром "Моцарелла"

Суббота, 18 Марта 2017 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕЧЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ МАЦАРЕЛЛА

18333760-R3L8T8D-650-melanzane-1 (648x692, 112Kb)

Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

чизкейк "Зебра"

Суббота, 18 Марта 2017 г. 08:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧИЗКЕЙК *ЗЕБРА*

Вы влюбитесь в этот вкусный шоколадный чизкейк Зебра!

Готовится он быстро и из простых ингредиентов.

чизкейк-зебра-610x300 (610x300, 36Kb)

Читать далее...

Метки:  

ирландское рагу

Пятница, 17 Марта 2017 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Namb [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ирландское рагу

Читать далее...

Метки:  

картофельно-укропное суфле

Пятница, 17 Марта 2017 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельно-укропное суфле...

********************************

Метки:  

узбекские лепёшки "Лаззат"

Пятница, 17 Марта 2017 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узбекские лепешки Лаззат....

********************************

Метки:  

торт "Рыжик"

Пятница, 17 Марта 2017 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Рыжик"...

Самый простой и лёгкий вариант, справится даже новичок. Приготовление не займёт у вас много времени, да и продукты потребуются самые обычные.

*****************************

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

сливочно-творожный торт

Пятница, 17 Марта 2017 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛИВОЧНО-ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ...

*******************************

Метки:  

молочный коктейль "Трилистник"

Пятница, 17 Марта 2017 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Namb [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочный коктейль Трилистник

Читать далее...

Метки:  

шоколадные булочки за полчаса

Пятница, 17 Марта 2017 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные булочки за полчаса...

******************************

Метки:  

весенний тарт..."Вкусняшки для вегетарианцев"

Пятница, 17 Марта 2017 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весенний тарт..."ВКУСНЯШКИ ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ"....

 Этот яркое и вкусное блюдо поможет в пост порадоваться и почувствовать вкус наступающей весны. Готовится легко, а результат восхитительный. 

*******************************

Метки:  

песочное печенье

Пятница, 17 Марта 2017 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочное печенье....

*********************************

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 3000 ... 2365 2364 [2363] 2362 2361 ..
.. 1 Календарь