-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Праздник_живота Рецепты_домашней_кухни

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей: 72530
Комментариев: 7659
Написано: 80452


"Шахматная" кростата

Пятница, 17 Марта 2017 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Шахматная» кростата - с изысканным, тонким вкусом и просто восхитительная!

Итальянцы как большие любители всевозможных кростат (открытых пирогов), придумали и вот такую «Шахматную» кростату! Очень вкусный шоколадный крем в сочетании с песочным тестом оценят, как взрослые, так и дети... 

87977-ed4_wide (580x450, 138Kb)

0_11c09d_e193faaf_XS.png

Метки:  

хлебные миски

Пятница, 17 Марта 2017 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлебные миски - представляю как будут удивлены близкие!

Увлекательное блюдо из обычного дрожжевого теста можно создать и на своей кухне, например хлебные миски для салата. Такой рецепт предлагает знаменитый шеф Ришар Бертине в книге «Свой хлеб». Хлебные миски не черствеют около 2 дней, если вы накроете их полотенцем, они не опадают и вы в любой момент можете разрезать каждую из них на две части для завтрака, обеда или ужина. В такие миски нельзя наливать первые блюда, но они отлично выдержат груз салатов и закусок. Попробуем и мы приготовить его в обычной духовке из теста, созданного из сухих дрожжей, воды и муки, соли.

hlebnye-miski-600x400 (600x400, 127Kb)

87531375_235424967 (104x85, 11Kb)

Метки:  

рыбные котлеты из минтая на скорую руку

Пятница, 17 Марта 2017 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные котлеты из минтая на скорую руку

Минтай - рыбка, которую незаслуженно обходят стороной. Предлагаю приготовить очень вкусные рыбные котлеты из филе минтая. Готовятся котлетки просто и быстро, получаются сочными, нежными. Обязательно попробуйте!

5faa5e5d89 (700x466, 248Kb)

Такие котлетки нам очень понравились. вкусно и в горячем и в холодном виде. И на бутербродик годятся с черным хлебом и лучком.

126611834_e1f65b44e8d8 (96x96, 19Kb)

Метки:  

сёмга с клюквой в слоёном тесте

Пятница, 17 Марта 2017 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Fleur_-_73 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт 🍴 ___ СЁМГА С КЛЮКВОЙ В СЛОЁНОМ ТЕСТЕ. 🐠 🐠 🐠




СЁМГА С КЛЮКВОЙ В СЛОЁНОМ ТЕСТЕ.




Для Новогоднего стола мы готовим все самое вкусное. Как правило, стол выходит очень обильный и трудозатратный, хозяйки проводят чуть не всю предновогоднюю неделю в кухонном марафоне между плитой и холодильником, и особенно обидно 31 декабря не приводить себя в порядок и вальяжно готовится к празднику, а запыхавшись жарить, варить и запекать. Как же этому помочь, неужели выхода нет?

Выход есть всегда - нужно подготовить основные блюда за день-два заранее и 31 декабря только разогреть и сервировать их.

Красная рыба - настоящий деликатес, любимый всеми, и ему самое место на праздничном столе, а уж изысканная семга, с клюквой и пряностями, да еще и в красивейшей шубе из слоеного теста точно будет королевой стола!
0_f0f40_102f5132_orig.png


Тех, кто вставляет рекламу в мои комменты, Буду Банить!!! За Понимание, Цитирование и Оценки


Метки:  

крабовое суфле

Пятница, 17 Марта 2017 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Fleur_-_73 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРАБОВОЕ СУФЛЕ.




КРАБОВОЕ СУФЛЕ.




Суфле(фр. soufflé — надутый, воздушный) — кулинарное блюдо французского происхождения, известное своей лёгкостью. Оно готовится из яичных желтков, смешанных с разнообразными ингредиентами, куда затем добавляются взбитые в крепкую пену яичные белки.

Обязательными компонентами, без которых не обходится ни одно суфле, будь то сладкое или соленое, являются:
- ароматизированная смесь сметанной консистенции ,
- взбитые добела яичные белки.
Первая составляющая придает блюду определенный вкус, а вторая делает его воздушным.
0_f0f40_102f5132_orig.png


Тех, кто вставляет рекламу в мои комменты, Буду Банить!!! За Понимание, Цитирование и Оценки


Метки:  

рыбный пирог-запеканка

Пятница, 17 Марта 2017 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Fleur_-_73 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

╚► Рецепт 🍴 ___ РЫБНЫЙ ПИРОГ - ЗАПЕКАНКА. 🐠 🐠 🐠




РЫБНЫЙ ПИРОГ - ЗАПЕКАНКА. 🐠 🐠 🐠




Этот пирог-запеканка - просто пища богов! Нежная кремовая рыбная начинка, запеченная под картофельной шапочкой. Это что-то невероятное! Если кто-то еще не пробовал чего-то подобного, рекомендую настоятельно! :)
0_f0f40_102f5132_orig.png


Тех, кто вставляет рекламу в мои комменты, Буду Банить!!! За Понимание, Цитирование и Оценки


Метки:  

маринованные мидии

Пятница, 17 Марта 2017 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Fleur_-_73 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАРИНОВАННЫЕ МИДИИ.




МАРИНОВАННЫЕ МИДИИ.




Маринованные мидии - отличная самостоятельная закуска или ингредиент к салатам и закускам. Приготовить их самостоятельно совсем несложно.

Понадобятся ингредиенты:

- мидии замороженные 150-200 г
- оливковое масло 1 ст.ложка
- вода 50-70 мл
- соевый соус 1 ст.ложка
- чеснок 1 зубчик
- перцы по вкусу
- кориандр по желанию
- уксус 6% винный или фруктовый 0,5-1 ст. ложка
0_f0f40_102f5132_orig.png


Тех, кто вставляет рекламу в мои комменты, Буду Банить!!! За Понимание, Цитирование и Оценки


Метки:  

идеальный осьминог в духовке

Пятница, 17 Марта 2017 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Fleur_-_73 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

╚► Рецепт 🍴 ___ ОСЬМИНОГ. ИДЕАЛЬНЫЙ. В ДУХОВКЕ.




ОСЬМИНОГ. ИДЕАЛЬНЫЙ. В ДУХОВКЕ.




Поймала я на местном московском рынке такого вот гада, совершенно случайно и по совершенно смешной цене (ребята, у которых беру рыбу и морепродукты, путем долгих уговоров переговоров, сделали мне на него очень хорошую скидку))
0_f0f40_102f5132_orig.png


Тех, кто вставляет рекламу в мои комменты, Буду Банить!!! За Понимание, Цитирование и Оценки


Метки:  

дорада на углях под винным соусом

Пятница, 17 Марта 2017 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Fleur_-_73 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОРАДА НА УГЛЯХ ПОД ВИННЫМ СОУСОМ (Τσιπούρα στα κάρβουνα με σάλτσα κρασιού).



ДОРАДА НА УГЛЯХ ПОД ВИННЫМ СОУСОМ.




Ингредиенты для порций на 4 человека:
- 4 дорады
- 2 лимона
- 4 чайные ложки оливкового масла

Для винного соуса:
- 300 мл белого вина
- 300 мл воды
- 6 свежих луковиц, нарезанных
- 2 чайные ложки горчицы мустард
- 1 чайная ложка кукурузной муки
- соль, перец,
- орегано
- нарезанная петрушка
0_f0f40_102f5132_orig.png


Тех, кто вставляет рекламу в мои комменты, Буду Банить!!! За Понимание, Цитирование и Оценки


Метки:  

лещ под сметаной

Пятница, 17 Марта 2017 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Fleur_-_73 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕЩ ПОД СМЕТАНОЙ.




ЛЕЩ ПОД СМЕТАНОЙ.




Угостили нас свежевыловленной речной рыбкой, долго не думала, как её готовить, в духовке под сметаной с лучком и томатами – один из лучших и простых вариантов. Рыба крупная, одной вполне хватило на троих пообедать

Вам потребуется:

- Лещ крупный (или любая речная рыба, например, карась): 900 гр.,
- Помидоры: 0,5 шт.,
- Зелень свежая (петрушка + кинза): 30 гр.,
- Лук репчатый: 1 шт.,
- Сметана густая (15%-20%): 200 гр.
- Соль: по вкусу.
0_f0f40_102f5132_orig.png


Тех, кто вставляет рекламу в мои комменты, Буду Банить!!! За Понимание, Цитирование и Оценки


Метки:  

бандероль из сёмги

Пятница, 17 Марта 2017 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Fleur_-_73 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт 🍴 ___ БАНДЕРОЛЬ ИЗ СЁМГИ. 🐠 🐠 🐠




БАНДЕРОЛЬ ИЗ СЁМГИ. 🐠 🐠 🐠




Такая "бандероль" из семги с креветками у нас на новогоднем столе была. Несложно готовить, довольно эффектно выглядит, и рыба очень сочная и вкусная получается, рекомендую!

Ингредиенты:

- Семга 2 кг
- Креветки 400 гр
- Сливки (33%) 100 мл
- Лук зеленый 20 гр
- Оливковое масло 1 ст.л
- Чеснок 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
0_f0f40_102f5132_orig.png


Тех, кто вставляет рекламу в мои комменты, Буду Банить!!! За Понимание, Цитирование и Оценки


Метки:  

мойва под луковым соусом

Пятница, 17 Марта 2017 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Fleur_-_73 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт 🍴 ___ МОЙВА ПОД ЛУКОВЫМ СОУСОМ. 🐠 🐠 🐠




МОЙВА ПОД ЛУКОВЫМ СОУСОМ. 🐠 🐠 🐠




Вообще-то этот рецепт мне встретился, как диетический, подходящий для диеты месье Дюкана . Но заинтересовал он меня тем, что в отзывах очень хвалили соус из лука. И так как лук я люблю, а рецепт очень простой - решила при удобном случае приготовить. Вот сегодня этот случай и настал. Единственное, к луку я добавила морковку - для яркости... ну и для вкуса тоже. Правда, не знаю, подходит теперь рецепт для ДД... но мне-то все равно, а вышло очень вкусно!
0_f0f40_102f5132_orig.png


Тех, кто вставляет рекламу в мои комменты, Буду Банить!!! За Понимание, Цитирование и Оценки


Метки:  

карп в молочно-луковом соусе

Пятница, 17 Марта 2017 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Fleur_-_73 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

╚► Рецепт 🍴 ___ КАРП В МОЛОЧНО - ЛУКОВОМ СОУСЕ. 🐠 🐠 🐠




КАРП В МОЛОЧНО - ЛУКОВОМ СОУСЕ. 🐠 🐠 🐠




Подавать рыбу, полив соусом, с любым гарниром или просто с овощным салатом.

Вам потребуется:

- Карп: 1 шт.
- Лук репчатый:1 шт.
- Молоко: 1 стакан
- Соль, перец: по вкусу
- Мука для панировки
- Растительное масло для жарки
0_f0f40_102f5132_orig.png


Тех, кто вставляет рекламу в мои комменты, Буду Банить!!! За Понимание, Цитирование и Оценки


Метки:  

морковь по-корейски

Пятница, 17 Марта 2017 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ

52271363_Mulled_wine__by_d0ub7 (640x400, 77Kb)


Морковь по-корейски получается очень вкусная, обладает острым и пряным вкусом.
Лук в данном рецепте используется только для ароматизации масла, сам жареный лук к моркови не кладется. Количество перца, уксуса, чеснока, кориандра можно и нужно регулировать на свой вкус.


Ингредиенты:

500 г моркови
100 г лука
100 мл растительного масла без запаха
2-3 зубчика чеснока
2-3 ст.л. 6% уксуса (или 1-2 ст.л. 9% уксуса)
1 ч.л. молотого кориандра
1 ч.л. сахара
1⁄2 ч.л. соли
1⁄3 ч.л. красного острого перца
1⁄3 ч.л. черного молотого перца


Читать далее

Метки:  

острые жареные креветки

Пятница, 17 Марта 2017 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Namb [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОСТРЫЕ ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ

Читать далее...

Метки:  

тыква,запечённая с апельсином и лимоном

Пятница, 17 Марта 2017 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЫКВА, ЗАПЕЧЁННАЯ С АПЕЛЬСИНОМ И ЛИМОНОМ

original (1) (640x400, 64Kb)


Сладкий, необычный десерт из тыквы, запеченной в духовке. Благодаря, добавленному апельсину, лимону и корице, тыква приобретает легкий слегка экзотический кисло-сладкий привкус.


Ингредиенты:

500 г тыквы (очищенной)
1 небольшой апельсин
половинка лимона
3-5 ст.л. сахара
1⁄2 ч. л. корицы


Читать далее

Метки:  

пуловер

Пятница, 17 Марта 2017 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Namb [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

ирландский содовый хлеб

Пятница, 17 Марта 2017 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Namb [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ирландский содовый хлеб

Читать далее...

Метки:  

рулетики из баклажанов с орехами и морковью

Пятница, 17 Марта 2017 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУРУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ОРЕХАМИ И МОРКОВЬЮ

ЛЛЛ (600x450, 144Kb)


Баклажанные рулетики, начинённые грецкими орехами и морковкой по-корейски — прекрасная закуска для праздничного стола и просто так на любой случай!


Ингредиенты:

Крупные баклажаны — 3 штуки.
Свежая морковь — 400 г.
Грецкие орехи (очищенные) — 50-100 г.
Чеснок — 4 зубчика.
Сок половинки лимона.
Растительное масло.
Соль, острый перец по вкусу — чёрный, красный или белый. От выбора перца зависит, насколько острыми получатся ваши рулетики. С белым перцем — наименее острые, с красным — самые острые.
Также понадобятся шпажки или зубочистки для закрепления рулетиков.


Читать далее

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

картофельные улитки с рыбой

Пятница, 17 Марта 2017 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНЫЕ УЛИТКИ С РЫБОЙ

original (500x391, 189Kb)


Ингредиенты:

На две порции вам понадобится:
2 рыбных филе по 150 г каждое (я готовила с судаком, но можно взять любую другую рыбу)
0.5 лимона
пучок петрушки
соль
перец
4 – 5 средних картофелин
20 г сливочного масла
немного молока для картофельного пюре
яичный желток для смазывания перед выпечкой



Читать далее

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 3000 ... 2363 2362 [2361] 2360 2359 ..
.. 1 Календарь