-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Праздник_живота Рецепты_домашней_кухни

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей: 72530
Комментариев: 7659
Написано: 80452


праздничная закуска на крекере

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Bernardita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничная закуска на крекере

Оригинальная идея подачи закусочного салата на крекере с милыми божьими коровками с помидорками черри понравится всем. Делается она мгновенно, а на праздничном столе или фуршете произведет настоящий фурор.

Праздничная закуска на крекере

Читать далее...

Метки:  

6 необычных рецептов с гречкой

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Bernardita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 необычных рецептов с гречкой

Обычная гречка часто кажется однообразной многим, но и без нее в рационе совсем не обойтись. Для всех, кому пустая гречка кажется скучной, — эти 6 интересных рецептов. 

6 необычных рецептов с гречкой

Читать далее...

Метки:  

соус шоколадный

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения -_КУЛИНАРКА_- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОУС ШОКОЛАДНЫЙ

39fe32064b9589fc9f5bc99dc7fbcdc4_366784_l (685x457, 216Kb)


Шоколадный соус — нежный, шелковистый, потрясающе вкусный, — обожают все сладкоежки мира. Этот соус отлично подходит к запеканкам и блинчикам, сырникам и муссам, мороженому и ягодам... даже к мясу, как бы это удивительно ни звучало.
Готовят шоколадный соус по-разному: из шоколада со сливками и другими добавками, из какао. Конечно, у соуса на основе шоколада более насыщенный вкус, особенно, если взять тёмный шоколад с содержанием масла какао более 50%.


Время приготовления: 15 мин.
Кол-во порций: 10 шт.


Ингредиенты:

Кофе растворимый - 1 ч. л.
Масло сливочное - 30 г
Сахар - 1 ст. л.
Сливки - 100 мл
Шоколад чёрный - 100 г


Читать далее

Метки:  

хачапури для ленивых за 5 минут

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури для ленивых за 5 минут

Читать далее...

Метки:  

сказочный пирог с черносливом и сметаной

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сказочный пирог с черносливом и сметаной.

из ВКонтакте,сообщество  Вкусные рецепты с фото

Читать далее...

Метки:  

летний ажурный кардиган

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения VOVKYSE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний ажурный кардиган спицами

letnii-ajurnii-kardigan-foto (536x700, 289Kb)

Этот летний ажурный кардиган спицами выполнен из пряжи на основе волокон бамбука и шелка. Ажурные кардиганы для женщин — незаменимая вещь в гардеробе, она может дополнить практически любой ансамбль и придать образу утонченность и женственность. Вязание женского ажурного кардигана спицами по приведенному описанию будет простым и понятным и подойдет как для миниатюрных, так и для пышных женщин и девушек.

Читать далее...

Метки:  

объёмный ажурный жилет

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения VOVKYSE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Объемный ажурный жилет

350ed4e1fca56adcfccc02b29ff4b6f4 (603x700, 536Kb)
Стильный объемный жилет, связанный рыхлым ажурным узором на толстых спицах.
Читать далее...

Метки:  

салатовый пуловер с ажурными узорами

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения VOVKYSE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салатовый пуловер с ажурными узорами

1486205236_pulover-s-uzorom-iz-kos (470x700, 330Kb)

Крупные ажурные узоры в обрамлении «кос» украшают классический пуловер из светло-зеленой пряжи: этому стилю не чужда известная экстравагантность. Пуловер спицами для женщин, схемы вязания и пошаговое описание.

Читать далее...

Метки:  

торт "Рыжик"

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Рыжик"



Ингредиенты:

Мука — 500-550 г
Сахар — 200 г
Яйцо — 2 шт.
Мед — 100 г
Сливочное масло — 100 г
Сода — 2 ч. л.
Вареное сгущенное молоко — 400 г
Сливочное масло — 200 г

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром.
2. Сливочное масло (100 г) смешать с медом. Растопить. Добавить соду и варить до насыщенного карамельного цвета. Снять с огня. Мешать еще одну минуту. Ввести яичную массу.
3. Добавить муку. Замесить тесто.
4. Разделить тесто на 6 частей. Из каждой части сформировать круг. Раскатать.
5. Выпекать при 170 °С 3-4 минуты.
6. Обрезать круги по тарелочке. Выпечь все 6 коржей. Накрыть полотенцем, пока готовится крем.
7. Смешать вареную сгущенку с маслом (200 г). Взбить до однородной массы.
8. Обрезки измельчить в блендере в крошку.
9. Смазать корж кремом. Посыпать крошкой. Повторить со всеми коржами. Обмазать торт по бокам кремом. Обсыпать крошкой со всех сторон.

Приятного аппетита!


 

источник


Метки:  

слоёный пирог с сёмгой

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный пирог с семгой

 


Ингредиенты:

Семга — 400 г
Тесто слоеное — 400 г
Лук — 3 шт.
Масло растительное — 3–4 ст. л.
Яйцо — 3 шт.
Желток (для смазывания) — 1 шт.
Кунжут — 1 ст. л.
Прованские травы — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте продукты для пирога. Отварите яйца до готовности, остудите их и очистите от скорлупы. Очистите лук, промойте его под водой. Разморозьте слоеное тесто.
2. Разложите тесто на столе, осторожно ножом вырежьте круг по диаметру формы так, чтобы получились небольшие бортики. Из остатков теста сделайте украшение для пирога. 
3. Нарежьте лук крупными кубиками. На растительном масле обжарьте его до полуготовности.
4. Семгу нарежьте небольшими кусочками, добавьте её к луку и обжарьте до изменения цвета рыбы. Добавьте в процессе пару щепоток соли. 
5. Застелите форму бумагой, смажьте растительным маслом. Уложите тесто, придавите бортики к краю формы. 
6. Порубите крупно вареные яйца, равномерно распределите их по тесту. Сверху уложите слой рыбы с луком. Добавьте прованские травы. Уплотните. Сделайте украшение из теста. Смажьте тесто желтком. Посыпьте кунжутом и отправьте в горячую духовку на 30 минут, температура — 220ºC.

Приятного аппетита!



















источник

Метки:  

творожный рулет с маком

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный рулет с маком



Ингредиенты:

Мука — 250 г
Творог — 125 г
Сахар — 50 г
Соль — 1 щепотка
Растительное масло — 75 мл
Молоко — 75 мл
Разрыхлитель — 2 ч. л.

Начинка:

Мак — 100 г
Изюм — 1 горсть
Сахар — 100–150 г
Молоко — 80 мл
Яйцо — 1 шт.

Приготовление:

1. Мак высыпаем в ковшик и промываем водой. Сливаем по максимуму воду и заливаем молоком. Ставим на огонь и варим.
2. Изюм запариваем кипятком.
3. Варим мак до полного впитывания молока.
4. Добавляем сахар и изюм (без воды).
5. Муку просеиваем с разрыхлителем, солью.
6. Добавляем масло, молоко, творог, сахар и замешиваем тесто. Можно руками, но миксером удобнее (насадки "крючки". Тесто должно собраться в комок и быть липким.
7. Стол присыпаем мукой и раскатываем тесто в пласт размером 30 на 20 см. Разрезаем вдоль на 2 части. Выкладываем маковую начинку, оставляя по 2 см со всех сторон.
8. Защипываем края у рулетов. Переплетаем их и кладем в застеленную форму для кекса или противень. Смазываем яйцом (молоком).
9. Выпекаем при 180ºC около 45 минут.
10. Готовность проверяем зубочисткой, она должна быть сухой. Остужаем на решетке и нарезаем.

Приятного аппетита!


 

источник


Метки:  

паста "Болоньезе"

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паста Болоньезе



Классический рецепт пасты с томатно-мясным соусом, спасительный в любой ситуации, любят все — от мала до велика. Чаще всего для рецепта используют спагетти, однако ароматный и питательный соус хорош и с другими видами пасты.

Ингредиенты:

Оливковое масло — 1 ст. л.
Лук — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Стебли сельдерея — 2 шт.
Чеснок — 1 головка
Розмарин — 2–3 веточки
Говяжий фарш — 500 г
Томаты — 2 банки
Базилик — 1 пучок
Орегано — 1 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Говяжий бульон в кубиках — 1 шт.
Красный перец чили — по вкусу
Красное вино — 125 мл
Помидоры черри — 6 шт.
Сыр пармезан — 75 г
Спагетти — 400 г

Приготовление:

1. В глубокий сотейник налить масло и поставить на сильный огонь. Добавить мелко нарезанные лук, морковку, сельдерей, чеснок и листья розмарина и мешать на огне в течение 2–3 минут, после чего убавить огонь до среднего и продолжать мешать около 5–7 минут.
2. Снова увеличить огонь, добавить фарш и готовить 3–4 минуты, постоянно помешивая, до потемнения мяса. Добавить томаты из банки, мелко порезанный базилик, орегано, томатную пасту, кубик бульона, мелко порезанный перец чили, вино и томаты черри. Все мешать на среднем огне с помощью деревянной ложки. 
3. Довести до кипения, после чего убавить огонь до слабого, накрыть соус крышкой и варить около 1 часа, периодически помешивая.
4. Когда соус будет почти готов, сварить пасту по инструкции. Слить пасту и вмешать в соус, добавить тертый пармезан и еще раз хорошо перемешать. При подаче посыпать тертым пармезаном сверху.



Приятного аппетита!


 

источник


Метки:  

грушёвый пирог с орехами и шоколадом

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грушевый пирог с орехами и шоколадом

 

Ингредиенты 

• 3 крупные груши  
• 100 грамм орехов  
• 170 грамм сливочного масла комнатной температуры  
• 2 яйца  
• 130 грамм сахара  
• 140 грамм муки  
• 2 ч.л. разрыхлителя  
• 60 грамм шоколада  
• 1 ст.л. сока лимона  
• 2 ст.л. мёда 

 

Духовку разогреть до 170 градусов.  
Две груши нарезать вдоль тонкими ломтиками.  
Сбрызнуть ломтики груш лимонным соком и отложить в сторону для украшения верха пирога. 

 

Другую грушу нарезать кубиками и тоже сбрызнуть лимонным соком. Эта груша пойдет в тесто.  
Шоколад порубить ножом.  
Яйца с сахаром взбить венчиком или перемешать при помощи вилки.  
Добавить, нарезанное кусочками, сливочное масло.  
Слегка взбить масло с яйцами.  
В тесто просеять муку с разрыхлителем.  
Добавить кубики груш и перемешать.  
Положить рубленый шоколад и снова перемешать.  
Добавить орехи и перемешать.  
Выложить тесто в смазанную растительным маслом и обсыпанную мукой разъемную форму для выпекания.  
Поверхность теста разровнять лопаткой или ложкой.  
Выпекать около часа.  
Готовый пирог вынуть из духовки, накрыть полотенцем и дать постоять минут десять.  
Потом пирог извлечь из формы и смазать при помощи кисточки медом.  
Дать ему полностью остыть, а затем подавать к столу.  
Приятного аппетита!  

 

источник


Метки:  

шоколадное печенье с тимьяном и апельсином(без яиц)

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадное печенье с тимьяном и апельсином( без яиц )

на 2 противня

1 ст/л тимьяна
50+50 г мелкого сахара
150 г молочного шоколада
350 г муки
цедра 1 апельсина
200 г сл масла

Ножом порубить половину сахара с 2/3 тимьяна. Шоколад растопить.
Муку просеять. Добавить оставшийся тимьян, цедру апельсина и масло. Замесит пока масса не будет напоминать хлебные крошки.
Добавить оставшийся сахар и растопленный шоколад, замесить тесто.
Сформовать из теста "колбаску" , завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Обвалять "колбаску" в сахара с тимьяном. Нарезать ломтиками и разложить на противень(смазанный маслом или застеленный пергаментом)
Выпекать в предварительно разогретой духовке 180 С в течении 20-25 минут до золотистого оттенка. (минут через 10 печенье рекомендую перевернуть)

Охладить на решетке!!

источник


Метки:  

ветчина,сыр и слоёное тесто

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всего 3 ингредиента: ветчина, сыр и слоёное тесто












источник


Метки:  

куриные рулетики "Под снегом"

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные рулетики "Под снегом" (МК от Елены)

Куриные рулетики "Под снегом" (МК от Елены)

рулетики куриные 1 (550x413, 239Kb)

Куриные рулетики "Под снегом" безумно вкусное блюдо из птицы, оно займет достойное место на вашем праздничном столе. Гости по достоинству оценят его вкусовые качества, так как рулетики получаются сочными, мягкими и нежными. Давайте я покажу Вам мастер-класс по приготовлению этого бесподобного и ароматного блюда, которое можно приготовить к Новому году и научу как его можно красиво украсить цветами из дайкона.

Читать далее...

Метки:  

фаршированная цветная капуста

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФАРШИРОВАННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

3 (685x457, 230Kb)


Это очень вкусное и сытное блюдо. Очень интересное сочетание фарша, капусты и сыра. А в жару удобно ещё и тем, что капуста остается такой же вкусной и в охлажденном виде.


Ингредиенты:

Капуста цветная - 500 г
Говяжий фарш - 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана - 150 г
Сыр Российский - 50 г
Соль экстра - 1 щепотка
Перец чёрный молотый - 1 щепотка


Читать далее

Метки:  

картофельный дерун с начинкой

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ДЕРУН С НАЧИНКОЙ

3 (685x456, 206Kb)


Предлагаю вашему вниманию необычный и оригинальный рецепт дерунов, вернее, деруна.
Дерун с начинкой — отличное сытное блюдо. Готовится такой дерун на всей площади сковороды одним пластом. Это ускоряет весь процесс готовки, но, одновременно и требует некоторой ловкости при переворачивании деруна.
Для этого лучше всего воспользоваться широкой лопаткой или перевернуть дерун со сковороды сначала на тарелку, а потом опять возвратить его в сковороду. В картофельное тесто можно добавить чеснок. Подавать такой дерун лучше горячим!


Ингредиенты:

Картофель - 5 шт.
Яйца куриные - 1 шт.
Куриное филе - 400 г
Сметана - 100 г
Соль - 1.5 ч. л.
Перец чёрный молотый - 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл
Лук репчатый - 1 шт.
Мука пшеничная - 1 ст. л.


Читать далее

Метки:  

рулетики из баклажанов с орехами по-грузински

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ОРЕХАМИ ПО-ГРУЗИНСКИ

2OtNNhUhA1Q (700x525, 138Kb)


Замечательная закуска из баклажанов с ореховой начинкой. Готовится на удивление просто и быстро, правда потом рулетики надо будет охладить, так вкуснее.


Ингредиенты:

баклажаны - 2 шт.
растительное масло - 100 мл
соль - по вкусу

начинка:
грецкие орехи - 300 г
вода - 100 мл
кинза - 30 г
аджика - 1,5 - 2 ч.л.
гранатовые зерна для украшения


Читать далее

Метки:  

баклажаны "Бегемоты"

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАКЛАЖАНЫ "БЕГЕМОТЫ"

2OtNNhUhA1Q (685x456, 257Kb)


«Бегемоты» — это блюдо, приготовленное из баклажан. Такое название по видимому обусловлено тем, что пузатые тёмные баклажаны напоминают бегемотов, или их спинки, торчащие из воды. Это замечательная закуска, с обилием зелени и чеснока. Готовиться она за сутки до подачи поскольку блюду нужно время для пропитки вкусом и ароматом начинки.
Баклажаны потребуются крупные, но не перезревшие, а также ровные, без загибов. Уксус использовала 9%. Если маринада мало и он не покрывает баклажаны, необходимо увеличить его количество согласно пропорциям.


Ингредиенты:

Основные:
Баклажаны - 900 г
Чеснок - 1 головка
Петрушка свежая - 1 пучок
Укроп свежий - 1 пучок
Смесь перцев - 2 г
Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.

Для маринада:
Вода - 1.5 л
Соль - 2 ст. л.
Уксус столовый 9% - 100 мл


Читать далее

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 3000 ... 2272 2271 [2270] 2269 2268 ..
.. 1 Календарь