-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Праздник_живота Рецепты_домашней_кухни

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей: 72530
Комментариев: 7659
Написано: 80452


маринованные баклажаны по-сицилийски(сырые)

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Sharmi-777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные баклажаны по-сицилийски (сырые)

...............................Маринованные баклажаны по-сицилийски (сырые)...............

Еще один оригинальный рецепт маринования баклажанов. Весь фокус в том, что баклажаны маринуются сырыми. Получается невероятно вкусно, хрустяще и небанально!

814638_sinie_004 (700x525, 169Kb)

Продукты
Баклажаны 
Уксус  белый винный, или яблочный 6%
Соль крупная
Лимонный сок
Чеснок
Чили-перцы или горький перец
Травки любые (базилик, кинза, петрушка и проч. - на ваш вкус)
Оливковое масло 

                                                           

Читать далее...

Метки:  

куриный рулет с оливками,вялеными томатами и фисташками

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет с оливками, вялеными томатами и фисташками (диетический)

Эти куриные рулеты очень вкусно подавать в качестве мясной закуски с овощными салатами, на завтрак с тостами к чашечке кофе тоже отлично!



Что нужно:
Филе куриное - 1 кг.,
Фисташки чищенные - горсть,
Вяленые томаты - 10 шт.,
Оливки - 10 шт.,
Болгарский перец красный - 0,5 шт.,
Сухой укроп - 1 ч.л.,
Соль, черный перец молотый - по вкусу.
Пергаментная бумага (бумага для выпечки)
Читать далее...

Метки:  

запечённые шампиньоны к праздничному ужину

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченные шампиньоны к праздничному ужину. Быстро, вкусно, ароматно!

Запеченные шампиньоны к праздничному ужину. Аромат и вкус вас удивит!

esIV8RX48sU (510x361, 47Kb)
+ читать дальше

Метки:  

куриный зельц

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный зельц

 
Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Куриный зельц Продукты пищевые фото 1

Нам понадобится:
1. Курица целая
2. Желатин 1 пачка ( 30 грамм)
3. Чеснок по вкусу
4. Морковка и лук для бульона
5. Перец душистый, горошком и лавровый лист для бульона
6. Соль ( у меня морская с добавлением сухих травок и кореньев)
Любые приправы и наполнители на ваше усмотрение!

Читать далее...

Метки:  

куриные рулетики в соусе

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные рулетики в соусе



3 шт. куриного филе - разрезать вдоль, не дорезая до конца, развернуть пластом и хорошо отбить, посолить + перец
Начинка:
0,5 банки к/с шампиньонов мелко порезать
1 крупная морковь на терке
лук 2 шт. небольшие измельчить
Все обжарить на раст. масле, готовую зажарку выложить на филе и свернуть рулетиком.
Рулеты уложить в смазанную форму, помазать их сверху слегка майонезом и поставить в духовку на 25-30 мин.
Соус:
1,5 ч.л. слив. масла выложить на сковородку и растопить. Добавить 1 ч.л. муки, перемешать. Добавить 300 мл. молока, хорошо перемешать, дать закипеть, + соль, перец, приправы по вкусу.
Этим соусом залить подрумянившиеся рулетики и запечь в духовке 15 мин. при 180 гр.                                                       источник

Метки:  

куриные рулетики с сыром в сливках

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные рулетики с сыром в сливках

 

Куриные рулетики с сыром в сливках
Очень простая и нежная курочка…
 
Куриные рулетики с сыром в сливках Ингредиенты:
  • 2 крупных куриных филе
  • 200 г любого сыра
  • 1/2 стакана сливок 20 %
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 столовая ложка зернистой горчицы
  • 3-5 зубчиков чеснока
  • Соль, специи по вкусу
Читать далее...

Метки:  

куриная печень в яблочно-сметанном соусе

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная печень в яблочно-сметанном соусе

куриная печень


Предлагаемое блюдо относится именно к тем, что достойны внимания по причине своей низкой калорийности. Если конечно есть в меру и не злоупотреблять сметаной. Имеется ввиду именно то, что куриная печень достаточно диетический продукт. Кроме того, куриная печень очень вкусная и нежная, особенно с таким соусом.

Нужные продукты:

1 шт.
2 шт.
2 ст. л.
3 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
1 стакан
1 ч. л.
½ ч. л.
500 гр.
Читать далее...

Метки:  

курица по-мароккански с соусом "Харисса"

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица по-мароккански с соусом Харисса

 


Изумительное сочетание сладких сухофруктов и острого соуса придают этому блюду особый, ни с чем не сравнимый вкус. В тоже самое время, такая начинка сохраняет курицу от пересыхания и в итоге курочка получается сочной и очень вкусной. В этом рецепте нужен соус Харисса.

Ингредиенты:
1,5 - 2 кг курица
30-60 мл (2-4 ст.л.) ароматизированного растительного
масла с чесноком
несколько лавровых листиков
2 ч.л. жидкого меда
2 ч.л. томатного пюре
4 ст.л. лимонного сока
150 мл куриного бульона
1 ч.л. Хариссы

Читать далее...

Метки:  

курица по-охотничьи

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица по-охотничьи

Курица по-охотничьи. Итальянская кухня.

Ингредиенты:
1 средняя курица
оливковое масло extra virgin
1 красная луковица
1 морковка
1 стакан белого вина
3 спелых помидора
горсть маслин, при желании крупно нарезать
соль
Читать далее...

Метки:  

плакия(курица,тушёная в овощном маринаде по-болгарски)

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плакия (курица, тушёная в овощном маринаде по-болгарски)

 
Плакия (курица, тушённая в овощном маринаде по-болгарски). Балканская кухня

Ингредиенты:
1 крупный цыплёнок (около 1,4 кг)
2-3 средних моркови
4 крупных помидора
3 луковицы
6 зубчиков чеснока
3/4 стакана растительного масла
2 ст.л. пшеничной муки
соль
1 стакан куриного бульона
1 ст.л. нарубленной зелени петрушки
5-6 ломтиков лимона
Читать далее...

Метки:  

маринованная куриная грудка

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная куриная грудка

Маринованная куриная грудка 2

Маринованная куриная грудка

 Кстати, мариновать так можно не только курицу, но и свинину тоже.

Ингредиенты:

  • мясо птицы (грудка, ножки, крылья)
  • свинина

Для маринада:

  • масло растительное
  • чеснок
  • специи (куркума, паприка)
  • пряные травы
  • кислая жидкость (вино, рассол, уксус, лимонный сок)
  • соль
  • сахар
  • чёрный молотый перец.
Читать далее...

Метки:  

курица с грибами под картофельной корочкой

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с грибами под картофельной корочкой

 

Курица с грибами под картофельной корочкой
Сытное и вкусное блюдо для всей семьи.
 
Курица с грибами под картофельной корочкой Ингредиенты:
  • 1 кг любых частей курицы
  • 250 г грибов
  • 100 г сыра
  • 300 мл сливок
  • 3 вареные картофелины
  • 100 г зеленого горошка
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка муки
  • Соль, специи, чеснок по вкусу
Читать далее...

Метки:  

куриные голени "А-ля крем"

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные голени "А-ля крем"

DSC05027Блюдо французской кухни. Нежное, сочное, ароматное. Вместо голеней можно взять куриные грудки или филе индейки Продукты:

куриные голени 700-800 г
шампиньоны  400 г
лук порей (белая часть) 1 шт.
горчица дижонская 1 ч. л.
сметана 200 г
вино сухое белое 150 мл
зелёный лук
соль
перец
растительное масло

Читать далее...

Метки:  

курица в белом вине с оливками и вялеными помидорами

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в белом вине с оливками и вялеными помидорами

KURA35_ZT

Этот рецепт я подсмотрела в книге Эллы Мартино «Кулинарные секреты итальянской мамы», семейное блюдо из итальянской глубинки можно назвать аутентичным и традиционно итальянским.
Очень вкусная и ароматная курица получается благодаря насыщенному маринаду. Заменила только шалфей на розмарин.

На 4 порции:

курица — 1 шт.
белое сухое вино — 400мл
красный репчатый лук — 2 шт.
помидоры, вяленые в масле — 8-10шт.
оливки — 15 шт.
розмарин — 3 веточки
оливковое масло — 1 ст.л.
свежемолотый черный перец
соль морская

Читать далее...

Метки:  

курица в банке с ароматными специями

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легендарный мясной рецепт - курица в банке с ароматными специями


курица в банке
Как и в любом другом блюде, все начинается с подбора подходящих ингредиентов. Потому отправляемся на рынок, где приобретаем следующий набор продуктов:
• Курица (чем больше – тем лучше)
• Перец горошек
• Соль
• Лавровый лист
• Звезда этого блюда – банка

Читать далее...

Метки:  

куриные бёдра в красном вине

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные бедра в красном вине

Куриные бедра в красном вине

Вкусное блюдо с изысканным вкусом.

Список ингредиентов

  • куриные бедра 1 кг.
  • вино красное 250 мл.
  • лук 2 шт.
  • чеснок 2 зуб.
  • соль, черный свежемолотый перец - по вкусу.
  • растительное масло 2 ст.л
  • мука 1 ст.л
  • итальянские травы 1 ч.л
Читать далее...

Метки:  

куриные крылышки "Баффало"

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные крылышки «Баффало». Соус "Блю Чиз".

Крылышки Баффало с соусом Блючиз

Ингредиенты:

Куриные крылышки - 10 штук;
Мука - 1/3 стакана;
Паприка - 0,5 ч. ложки;
Кайенский перец - 1/4 ч. ложки;
Соль - щепотка;
Сливочное масло - 50 грамм;
Томатный соус острый - 25-50 грамм;
(например, вполне подойдет аджика)
Чеснок - 2-3 зубчика;
Черный молотый перец - щепотка;
Растительное масло для жарки.

Читать далее...

Метки:  

куриные ножки со сметаной и сыром

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные ножки со сметаной и сыром



Ингредиенты:
- куриные ножки - 10-15 шт.
- сыр - 100 гр.
- сметана - 100-150 гр.
- чеснок - 5 зубчиков.
- приправа для курицы.
- соль, чёрный перец.

Приготовление:
1. Куриные ножки промыть в воде и тщательно посолить.
2. Выдавливаем чеснок с помощью чеснокодавки, смешаем с чёрным перцем и приправой для курицы.
3. Втираем в каждую "ножку", а затем обмакнуть в сметане.
4. Выложить "ножки" на противень, смазанный топлёным или растительным маслом.
5. Сверху посыпать тёртым сыром.
6. Ставим в духовку и запекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов.                                                    источник

Метки:  

медово-лимонные куриные грудки

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медово-лимонные куриные грудки



Ингредиенты на 4-6 порций:

4 куриных филе, около 200 г каждое
2 ст.л. жидкого меда
2 лимона
2 ст.л. оливкового масла
соль и молотый черный перец по вкусу
Читать далее...

Метки:  

курица жены охотника

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица жены охотника

Курица жены охотника ( Hunter's Wife Chicken )

Для Курицы жены охотника ( Hunter’s Wife Chicken ) понадобится:

Курица жены охотника ( Hunter's Wife Chicken )

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 3000 ... 2240 2239 [2238] 2237 2236 ..
.. 1 Календарь