-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Праздник_живота Рецепты_домашней_кухни

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей: 72530
Комментариев: 7659
Написано: 80452


картофельные оладьи с ветчиной

Пятница, 27 Января 2017 г. 09:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные оладьи с ветчиной - ароматные, поджаристые, хрустящие!

Блюдо для любителей картофеля. Угощайтесь! Вкусное, ароматное, к тому же очень сытное блюдо из картофеля и ветчины. Отличный вариант для завтрака в выходной день, да и к обеду такие оладьи будут очень кстати!

b4875d4d (700x386, 278Kb)


Метки:  

лимонное печенье "Облачко"

Пятница, 27 Января 2017 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонное печенье «облачко» - легкое, воздушное, лимонное блаженство!

Не так давно у меня было день рождение и мне очень захотелось порадовать своих близких и коллег чем-то вкусным, новым и интересным.

IMG_78062 (700x466, 216Kb)
Решила побаловать лимонным печеньем «Облачко». Почему «Облачко»? Идея назвать их так пришла мне в голову, как только я увидела какие печеньки получились белые, кучевые, с маленькими трещинками. А их вкус еще больше убедил меня закрепить это название. Они получились воздушными, легкими и очень нежными с тонким лимонным вкусом. На работе коллегам очень понравилось «облачко» и у меня даже попроcили рецепт печенек! Поэтому спешу его описать и очень жду отзывов о том, как у вас все получилось!
2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb)

Метки:  

кофейный ликёр с карамелью

Пятница, 27 Января 2017 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейный ликер с карамелью - Божественный напиток! Восхитительный вкус, тонкий изысканный аромат... Ммм..

Сегодня я поделюсь с вами рецептом кофейного ликера, который можно приготовить в домашних условиях за считанные минуты. Такой ликер абсолютно не уступает по вкусу дорогим магазинным аналогам. Самое важное, в чем собственно и заключается успех – качественные продукты, а именно натуральный кофе, желательно 100% арабика, и водка высокого качества. Вкус напитка полностью соответствует своему названию, дополнительно обогащаем его тонкой ванильной ноткой, добавив в процессе немного ванильного сахара или ванилина. Подавать ликер можно к кофе, мороженому, фруктовому десерту. 

кофейный ликер

Анимация Напитки

Метки:  

нежный пирог...с хрустящей корочкой...с тёртыми яблоками

Пятница, 27 Января 2017 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный пирог... с хрустящей корочкой... с тертыми яблоками

Кто же откажется от нежной и ароматной домашней выпечки? Яблочные пироги! Как это вкусно! И как сложно выбрать какой-то один рецепт этого кулинарного чуда… Ведь их существует просто неисчислимое множество! И все-таки рецепт всегда можно выбрать по своему вкусу. Кстати, есть один довольно спорный рецепт такого десерта - это пирог с тертыми яблоками... готовить очень легко, без всяких усилий. 



DSC07105-1-582x362 (582x362, 106Kb)


Метки:  

рулет куриный с грибами

Пятница, 27 Января 2017 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТ КУРИНЫЙ С ГРИБАМИ

Предлагаю приготовить ещё один вкусный вариант куриного рулета — в этот раз с грибами.

Я УЖЕ НЕСКОЛЬКО РАЗ ГОТОВИЛА РУЛЕТЫ ИЗ КУРИНОГО ФАРША, НО В ПОЛОВИНЕ СЛУЧАЕВ БЛЮДО МНЕ КАЗАЛОСЬ СУХОВАТЫМ. ХОТЯ МОЖЕТ БЫТЬ, Я ПРОСТО ПЕРЕДЕРЖАЛА В ДУХОВКЕ. СЕГОДНЯ МНЕ ЗАХОТЕЛОСЬ ГАРАНТИРОВАТЬ УСПЕШНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ, ДЛЯ ЧЕГО Я ОБЕРНУЛА РУЛЕТ В ПОЛОСКИ БЕКОНА. ВЫШЛО УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНО. И Я ЭТО ЗАЯВЛЯЮ С ПОЛНОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ, ТАК КАК МОИ ГЛАВНЫЕ КРИТИКИ В СЕМЬЕ НЕ УСТАВАЛИ НАХВАЛИВАТЬ ЭТО ТВОРЕНИЕ. ДА И КАК МОЖЕТ БЫТЬ НЕВКУСНЫМ БЛЮДО ИХ КУРИЦЫ, С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ ВНУТРИ, ЗАВЕРНУТОЕ В АППЕТИТНЫЙ КОПЧЕНЫЙ БЕКОН. В ОБЩЕМ, ПРОБУЙТЕ, ДОРОГИЕ ХОЗЯЙКИ, ВЕДЬ ЧТО-ТО СДЕЛАННОЕ СВОИМИ РУКАМИ ВСЕГДА ЛУЧШЕ ПОКУПНОГО.  

Вкусный куриный рулет с грибами

 

Вкусный куриный рулет с грибами

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)

 


Метки:  

воздушные жареные пирожки

Пятница, 27 Января 2017 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные жареные пирожки

Очень люблю экспериментировать на кухне, и об этом я не устаю вам рассказывать. Иногда подобные эксперименты заканчиваются плачевно, ведь продукты летят в мусорное ведро, а время, потраченное на приготовление, никогда не вернешь.  

Но чаще, что радует, новые рецепты приносят много удовольствия, радости и похвалы от близких.

Чем больше я готовлю рецептов из сайтов, журналов и книг, тем больше понимаю истину — приготовить можно любое блюдо из тех продуктов, которые имеются в холодильнике (или на кухне).   Вот так случилось и вчера, когда утром я поставила вариться картошку, хотя толченки кушать не хотелось. Будут пирожки! Пока картошка варилась, я сделала тесто. Пока начинка остывала — подходило тесто. Когда все ингредиенты были готовы, осталось только сделать пирожки и пожарить их.  

воздушные жареные пирожки

В этот раз я замесила тесто не просто дрожжевое, а с добавлением сметаны. У меня в холодильнике уже неделю пролежал стакан сметаны — выбрасывать не нужно, ведь она не успела испортиться, но и свеженькой уже ее не назовешь. Пирожки из теста на сметане получились такими вкусными, что я записала рецепт, чтобы в следующий раз готовить только так!

87531375_235424967 (104x85, 11Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

солёные брюшки сёмги

Пятница, 27 Января 2017 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленые брюшки семги - вкус несравненный!

Соленая красная рыба в магазинах стоит достаточно дорого и не каждый может позволить себе такое удовольствие. Есть идеальное решение – засолить брюшки семги в домашних условиях. Таким образом, можно существенно сэкономить, получить вкусную, а главное, качественную закуску. В наших магазинах продаются брюшки семги. В этот раз я решила воспользоваться рецептом приготовления соленых брюшек семги. Они получились очень вкусными. Такая рыба прекрасно подходит для бутербродов, блинов, закусок и салатов. Выбирайте широкие брюшка розового цвета.

8f87f44a59 (700x525, 340Kb)

126611834_e1f65b44e8d8 (96x96, 19Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

творожная запеканка на двух яйцах

Пятница, 27 Января 2017 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка на двух яйцах

Подобная творожная запеканка - нежная и диетическая, деликатная по сладости, но богатая кальцием - незаменимая вещь для вкусного и полезного завтрака или ужина. Она хороша как в теплом, свежеприготовленном виде, поданная со сметаной, так и уже остывшая. Я делаю ее намного чаще, чем, например, сырники или ленивые вареники, потому что, во-первых, с ней меньше "возни", а во-вторых, ее хватает на несколько приемов пищи. Кроме этого у этого рецепта есть еще одно достоинство - учитывая длительную тепловую обработку заготовки блюда, он с успехом поможет Вам избавиться даже от залежавшихся в холодильнике творога и сметаны. 

b449026c (700x386, 154Kb)

P.S. Для запеканки нежелательно использовать высокожирный творог с рынка, т.к. при выпечке из него может выделяться большое количество масла, и вкус запеканки будет хуже. С другой стороны, творог должен быть с однородной структурой и средней влажности. Если выбранный Вами творог оказался суховатым, добавьте к смеси на этапе замеса немного (1-2 ч. ложки) молока или сыворотки из-под сметаны, чтобы в итоге смесь получилась воздушной.


Метки:  

пирог с брокколи и крабовыми палочками

Пятница, 27 Января 2017 г. 09:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с брокколи и крабовыми палочками - тесто тоненькое, его мало, а вот начинки много

Очень вкусный пирог, который уверенна понравится многим! Я бы даже сказала, что это не пирог, а запеканка, ведь тесто тоненькое, его мало, а вот начинки много, что не может не порадовать. Такой пирог можно смело подавать как самостоятельное блюдо, как пиццу, вместе с салатиком каким-нибудь. А можно и как закуску на фуршет, или праздничный стол. Или же вовсе взять с собой на пикник. В общем замечательный универсальный пирожок под любой случай жизни! Попробуйте!!!

126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)

Пирог с брокколи и крабовыми палочками


Метки:  

бисквитный пирог с грушами и шоколадом

Пятница, 27 Января 2017 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два аромата в одном пироге - бисквитный пирог с грушами и шоколадом

Этот простой бисквитный пирог с грушей оказался настолько вкусным, что его вполне можно подавать на праздничный стол вместо торта. Груша, орехи, шоколад… Обычно последний сразу скрывает остальные ароматы, но как оказалось, груша способна постоять за себя.

бисквитный пирог с грушами

Груша — мой самый любимый фрукт. И очень жаль, что бывает она на прилавках так недолго. Прошла осень — и прошли груши. Но бывает, что у кого-то сохранится в погребе до зимы немного этих чудесных плодов, и вдруг наткнёшься на них среди заваленного яблоками рынка. Если с вами случится такое, немедленно покупайте, и у вас будет главный ингредиент бисквитного пирога с грушами.

Второй его компонент — чёрный шоколад. В этом рецепте бисквитного пирога я использую обычную плитку, которую ломаю на небольшие кусочки. Но можно использовать и шоколадные капли. 

Итак, переходим к бисквитному пирогу с грушами.

0_a256f_1ab97e30_M.png

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

крученики по-львовски

Пятница, 27 Января 2017 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРУЧЕНИКИ ПО-ЛЬВОВСКИ

Сегодня я хочу предложить вариант с огурцами и салом, которое совершенно в них не чувствуется, а под влиянием высокой температуры оно отдаёт свой жир мясу, и мясо остаётся сочным внутри. Для кручеников лучше всего подходит свиная корейка.

Фото кручеников по-львовски


Метки:  

блинчики с мясным фаршем

Пятница, 27 Января 2017 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики с мясным фаршем - усилий почти никаких, а результат, как правило, отменный

Приготовьтесь к тому, что фаршировать блинчики в прямом смысле мы не будем. Фарш в данном случае идет припеком, т. е. печется вместе с блином, а не заворачивается в уже готовый. Данный вид блинов готовится сложнее, чем обычный, но при этом имеет более оригинальный вид и вкус.

Если вы никогда не готовили в домашних условиях блины с припеком, да еще и с мясным фаршем, то попробуйте это сделать по этому рецепту.
blinchiki-s-farshem (700x465, 48Kb)

98334093_887670281 (60x60, 18Kb)Пора приступать к работе!

Метки:  

моя летняя заморозка на зиму

Пятница, 27 Января 2017 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Жить_вкусно [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЯ ЛЕТНЯЯ ЗАМОРОЗКА НА ЗИМУ.

Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много - с одной порции 4-х-литровая кастрюля.
 
А какая экономия времени - ничего уже не надо мыть, чистить, тереть и резать! Мечта любой хозяйки good
 
Делаю я это обычно в сентябре-октябре, когда все овощи максимально дёшевы. Покупаю всё на рынке у Автовокзала, рано утром, когда туда приезжают сами хозяева с сельхозпродукцией (позже там уже одни перекупщики торгуют, цены почти вдвое выше). 
Сначала делала 2 порции, оказалось маловато)) Теперь делаю всегда 4 указанных здесь объёма, 4 порции. В прошлом году у меня получилось 100 пакетиков-колбасок, размер видно ниже. Хватает на всю зиму и в первые и во вторые блюда.
Об использовании заморозки во вторых блюдах можно посмотреть здесь - http://www.liveinternet.ru/users/5448815/post330971774/
 
Итак, делюсь своим рецептом.
 
5448815_105369141_large_3573123_P1110544 (700x525, 341Kb)
 
Состав:
 
Лук - 1кг
Морковь - 1кг
Перец болгарский (желательно разных цветов) - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Много зелени - я обычно кладу петрушку и укроп.
Остальную зелень замораживаю отдельно.
 
Пусть вас не смущает наличие помидоров, они при замораживании становятся немного другими, но вкус дают замечательный. 
 
Читать далее...

Метки:  

универсальный рецепт блинчиков с секретиком

Пятница, 27 Января 2017 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд_Мила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальный рецепт блинчиков с секретиком

Есть у меня такой рецепт блинчиков, который для всего подходит, и просто покушать с удовольствием и со сметанкой и с вареньем - кто с чем любит. И для фарширования идеально подходит.



Ингредиенты:

0,5 литра молока
0,5 литра кефира
2 яйца
2 ст. ложки сахара
2/3 ч. ложки соли
2/3 ч. ложки соды, погашенной кипятком
11-12 ст. ложек муки
5-6 ст. ложек растительного масла.

А теперь сам СЕКРЕТИК: Читать далее


 


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

лимонные подушечки под лимонной глазурью

Пятница, 27 Января 2017 г. 08:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИМОННЫЕ ПОДУШЕЧКИ ПОД ЛИМОННОЙ ГЛАЗУРЬЮ

image (2) (525x700, 49Kb)

Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

якитори

Пятница, 27 Января 2017 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯКИТОРИ

Якитори — японские шашлычки из курицы, а также свинины, говядины, рыбы или морепродуктов. Мясо поливают специальным соусом и жарят на деревянных шпажках до готовности, затем оно подаётся политое тем же соусом. Мясо можно также замариновать, чтобы оно стало мягче и лучше пропиталось соусом.

1-Yakitori-1-1-of-1_1-825x510 (700x330, 64Kb)

Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

сырники с грибами

Пятница, 27 Января 2017 г. 08:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫРНИКИ С ГРИБАМИ

Эти сырники станут прекрасным вариантом сытного завтрака либо холодной закуской, богатой белком.

aa56f82bb1f56e7517d0642a685c750b (700x419, 95Kb)

Читать далее...

Метки:  

караси в сметане

Пятница, 27 Января 2017 г. 08:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРАСИ В СМЕТАНЕ

Классика русской кухни.

загружено (1) (700x466, 132Kb)

Читать далее...

Метки:  

цыплёнок,запечённый в сливочно-медовом соусе

Пятница, 27 Января 2017 г. 08:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦЫПЛЕНОК, ЗАПЕЧЕННЫЙ В СЛИВОЧНО-МЕДОВОМ СОУСЕ

ba01c5ad (700x386, 161Kb)

Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

пирог с яблоками и орехами

Пятница, 27 Января 2017 г. 08:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ОРЕХАМИ

Выпечка, которая не требует больших заморочек и готовится быстро. Не нужно ждать, пока трижды подойдет тесто, что-то раскатывать, лепить и выдумывать. Этот пирог - как раз из такого разряда - быстрый, вкусный и простой. И, кстати, он получается довольно большим. Да что там большим - здоровенным. Поэтому если не уверены в своих силах - уменьшайте норму ингредиентов вдвое.

yablochnyi-pirog-s-orehami (528x451, 129Kb)

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 3000 ... 2164 2163 [2162] 2161 2160 ..
.. 1 Календарь