-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 48) Кулинарная_книга_Березки Царство_Кулинарии Рецепты_домохозяек Клуб_мастериц Народные_советы Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А готовим_сами Наши_рецептики Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вкусная_кухня_интернета ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Моя_кулинарная_книга Я-Женщина Всем_Вкусно Рецепты_от_Белки О_женщинах_и_для_женщин Лучшие_рецепты_интернета Постные_рецепты КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Диабеткафе Шедевры_от_Маришки Рецепты_от_КУМЫ Привет_Подружка Твоя_кухонька Интерьер Вкусно_Быстро_Недорого Вкуснотища_и_только Рецепты davayte_prigotovim Школа_кулинара Moscow Пойдем_поедим простые_рецепты СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Суши_для_всех Всё_для_дома_и_дачи ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья Мировая_Кулинария КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА Комфортариум видео-повар Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Праздник_живота Рецепты_домашней_кухни

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей: 72731
Комментариев: 7679
Написано: 80673


"Курица в тесте"

Вторник, 20 Декабря 2016 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения IRENA1965 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Курица в тесте"


Читать далее...

Метки:  

куриные рулеты с грибами в сливках

Вторник, 20 Декабря 2016 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения IRENA1965 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные рулеты с грибами в сливках


Читать далее...

Метки:  

куриные грудки с ананасом

Вторник, 20 Декабря 2016 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения IRENA1965 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные грудки с ананасом



Читать далее...

Метки:  

курочка в конвертике

Вторник, 20 Декабря 2016 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения IRENA1965 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРОЧКА В КОНВЕРТИКЕ

http://s7.uploads.ru/WHvCP.jpg

Читать далее...

Метки:  

курица,запечённая с апельсинами

Вторник, 20 Декабря 2016 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения IRENA1965 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ С АПЕЛЬСИНАМИ

http://s7.uploads.ru/XpwMV.jpg

Читать далее...

Метки:  

блины с сардинами в масле,рисом и яйцами

Вторник, 20 Декабря 2016 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛИНЫ С САРДИНАМИ В МАСЛЕ, РИСОМ И ЯЙЦАМИ

1 (685x457, 64Kb)


Предлагаю вашему вниманию тончайшие молочные блины с отличной сытной начинкой из сардин в масле, яиц и риса. 2-3 таких блина с начинкой вполне могут заменить один приём пищи. Они очень сытные, благодаря наличию в начинке рыбы и большого количества яиц. Перед подачей такие блины можно дополнительно обжарить на сковороде, на небольшом количестве сливочного или растительного масла.


Время приготовления: 50 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 4 шт.


Ингредиенты:

Тесто:
Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. л.
Молоко - 500 мл
Мука пшеничная - 200 г
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Яйца куриные - 3 шт.

Начинка:
Лук зелёный - 1 пучок
Рис пропаренный - 50 г
Сардины в масле - 240 г
Соль - 0.5 ч. л.
Яйца куриные - 4 шт.


Читать далее

Метки:  

оладушки из сардины в масле

Вторник, 20 Декабря 2016 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЛАДУШКИ ИЗ САРДИНЫ В МАСЛЕ

1 (685x457, 75Kb)


Предлагаю приготовить оладьи из сардин в масле. Рецепт очень доступный. Готовить такие оладьи просто и рецепт не вызовет никаких сложностей даже у начинающих хозяек. Не смотря на бюджетность блюда, вы получите в результате внушительную горку вкусных оладушек. Подавайте такие оладьи с картофельным пюре, макаронами, гречкой — в любом варианте это очень вкусно. Если у вас попался лук большого размера, то достаточно взять 1 штуку.


Время приготовления: 45 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 6 шт.


Ингредиенты:

Лук репчатый - 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл
Мука пшеничная - 5 ст. л.
Сардины в масле - 360 г
Яйца куриные - 3 шт.


Читать далее

Метки:  

вареники с творогом(сыром)

Вторник, 20 Декабря 2016 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ (СЫРОМ)

1 (685x457, 247Kb)


Хочу поделиться с вами очень интересным рецептом вареников с сыром. В состав теста для вареников входит не кефир и не молоко, а сильногазированная вода. Я уже сталкивалась раньше с таким тестом в выпечке хлеба и мне результат очень понравился. Тесто пластичное, податливое с пузырьками воздуха, как у дрожжевого. Вареники на таком тесте получаются очень вкусными. Рекомендую попробовать для разнообразия!


Время приготовления: 1 час
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 4 шт.


Ингредиенты:

Тесто:
Вода сильногазированная - 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное - 4 ст. л.
Мука пшеничная - 1 кг
Сахар - 2 ч. л.
Соль - 2 г
Яйца куриные - 1 шт.

Начинка:
Соль - 2 щепотки
Творог - 800 г
Яйца куриные - 1 шт.


Читать далее

Метки:  

вареники с вишней на пару

Вторник, 20 Декабря 2016 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ НА ПАРУ

1 (685x457, 87Kb)


Есть в украинской кухне такие эталонные блюда, попробовав которые, можно навсегда влюбиться в них. Так практически у всех происходит с варениками. Сладкие и солёные, с черникой и с творогом, с мясом и вареники с крапивой, с капустой и с маком. И, конечно же, одни из претендентов на корону лидера среди всех вареников — Вареники с вишней.
Вареники, или как их ещё называли прадавние украинцы, варёные пироги (а пироги, в свою очередь, произошли от слова «пир», имевшего в своих предках слово «пыро», означавшего полбу, варёную пшеницу) — это не простое, а ритуальное, магическое блюдо.
Форма полумесяца, обозначающая Луну в последней её четверти — это виды на урожай, символ плодородия, продолжения жизни.
Женщина, замешивающая тесто, сравнивалась с Творцом Вселенной в момент её создания. Вареники с пшеном символизируют будущую жизнь, начинка с рубленными яйцами добавляет жизненной силы, мак — символ множественности звёздного мира. Грибы в начинке вареников служат мужской силе, а рыба — женской.
Кстати, в Украине было принято приносить роженицам после родов горшочек с тёплыми варениками. И обязательно готовилось это ритуальное блюдо после отёла домашних животных.
Мы тоже, как оказалось, следовали народным традициям, приготовив лунные варёные пироги с вишнями.


Время приготовления: 40 мин.
Время подготовки: 40 мин.
Кол-во порций: 10 шт.


Ингредиенты:

Тесто для вареников на кефире:
Кефир - 500 мл
Мука пшеничная - 5 стаканов
Сахар - 1 ст. л.
Сода - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Яйца куриные - 1 шт.

Начинка для вареников с вишней:
Вишня консервированная - 500 г
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 100 г


Читать далее

Метки:  

вареники с картофелем и курицей

Вторник, 20 Декабря 2016 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ И КУРИЦЕЙ

1 (685x457, 61Kb)


Вареники — одно из самых популярных блюд украинской кухни. Каких только начинок не придумали украинские хозяйки, готовя это блюдо на протяжении столетий. Вишня, творог, сухофрукты, мясо, картофель, гречка, горох, лук, калина, вышкварки, мак, ливер, рыба, повидло, яблоки, свежие ягоды. Это только небольшой перечень очень вкусных и интересных начинок.
Без вареников и праздник не праздник, и будень не будень. Сегодня предлагаю вашему вниманию вареники с картофелем и курицей. Сытные, вкусные, они должны понравиться всем. Подайте такие вареники горячими со сметаной, сливочным маслом или большим количеством поджаренного на подсолнечном масле лука.


Время приготовления: 1 час 20 мин.
Время подготовки: 15 мин.
Кол-во порций: 8 шт.


Ингредиенты:

Тесто:
Вода - 150 мл
Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.
Мука пшеничная - 250 г
Соль - 1 г

Начинка:
Картофель - 400 г
Куриная грудка - 400 г
Лук репчатый - 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 5 ст. л.
Перец чёрный молотый - 0.25 ч. л.
Соль - 0.75 ч. л.


Читать далее

Метки:  

вареники с крапивой

Вторник, 20 Декабря 2016 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАРЕНИКИ С КРАПИВОЙ

1 (685x457, 78Kb)


Если пришла весна, то почему бы не воспользоваться подарками с ближайшего луга и не подать к столу блюда из дикорастущих трав?
Сегодня мы порадуем вас рецептом вареников, в котором используется молоденькая крапива, настоящий кладезь витаминов и микроэлементов.
Эта травка не только вкусная, но и лекарственная. Например, она жизненно необходима тем, у кого есть склонность к кровотечениям. Чаи с крапивой значительно снижают такие риски!
Но мы соберём крапиву, чтобы насладиться её вкусом в традиционных украинских варениках. У каждого может найтись немного времени, чтобы выбраться на свежий воздух и пополнить запас юных сочных трав для использования в домашней кулинарии. Не забудьте надёжные перчатки для защиты рук!


Время приготовления: 40 мин.
Время подготовки: 40 мин.
Кол-во порций: 6 шт.


Ингредиенты:

Тесто для вареников на кефире:
Кефир - 500 мл
Мука пшеничная - 5 стаканов
Сахар - 1 ст. л.
Сода - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Яйца куриные - 1 шт.

Начинка для вареников с крапивой и яйцом:
Крапива свежая - 1 пучок
Лук зелёный - 1 пучок
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл
Соль - 1 щепотка
Чеснок - 0.5 головки
Яйца куриные - 4 шт.


Читать далее

Метки:  

оладушки с куриной начинкой

Вторник, 20 Декабря 2016 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЛАДУШКИ С КУРИНОЙ НАЧИНКОЙ

1 (600x450, 53Kb)


Оладушки, как и блины, всегда сметаются у нас со стола мгновенно! Когда это мучное еще и несладкое, а очень даже самостоятельное сытное блюдо, то тем более. Так что смело советую этот рецепт — будут сыты и детки, и мужья.


Степень сложности: чуть посложнее, чем обычные оладушки
Время приготовления: если куриное филе уже отварено, то 25 минут на приготовление, а на жарку у меня ушло немногим больше получаса


Ингредиенты:

— 250 г куриного филе
— 2 луковки
— перец черный молотый
— соль
— 200 мл молока
— 2 яйца
— 200 мл воды
— половина чайной ложки соды
— масло растительное
— 3 стакана муки


Читать далее

Метки:  

дрожжевые оладьи из сардин в масле

Вторник, 20 Декабря 2016 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДРОЖЖЕВЫЕ ОЛАДЬИ ИЗ САРДИНЫ В МАСЛЕ

1 (685x457, 74Kb)


Предлагаю вашему вниманию дрожжевые оладьи, но не сладкие, а солёные. В состав таких оладий входит консервированная сардина в масле. В результате чего, оладьи будут иметь достаточно выраженный рыбный вкус. Такие ладьи можно подать как самостоятельное блюдо или как дополнительное к рыбному супу, вместо хлеба. Оладьи получаются нежными и вкусными. Любителям рыбных блюд точно оладьи понравятся.


Время приготовления: 50 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 5 шт.


Ингредиенты:

Дрожжи свежие - 20 г
Масло подсолнечное рафинированное - 70 мл
Молоко - 300 мл
Мука пшеничная - 1 стакан
Сардины в масле - 240 г
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Яйца куриные - 2 шт.


Читать далее

Метки:  

ленивые вареники с манкой

Вторник, 20 Декабря 2016 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С МАНКОЙ

1 (685x457, 67Kb)


В детстве ленивые вареники называли у нас творожными колобками... Очень простое и вкусное блюдо, которое особенно нравится детям. Приготовить ленивые вареники проще простого, на то они и ленивые — как раз для тех, у кого времени совсем немного. С тестом возиться не нужно, ничего раскатывать и лепить не придётся, простой набор продуктов, немного времени и — на тарелке вкусное блюдо!


Время приготовления: 15 мин.
Время подготовки: 15 мин.
Кол-во порций: 5 шт.


Ингредиенты:

Кефир - 120 мл
Крупа манная - 150 г
Сахар - 2 стакана
Соль - 1 ч. л.
Творог - 400 г
Яйца куриные - 1 шт.


Читать далее

Метки:  

шоколадные блинчики "Чёрный лес"

Вторник, 20 Декабря 2016 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЧИКИ "ЧЁРНЫЙ ЛЕС"

1 (685x457, 91Kb)


Эти блинчики будут отличной альтернативой одноимённому торту. Только готовить их значительно быстрее. Их можно сделать даже на завтрак в выходной день. Рецепт нашла в журнале. По вкусу эти блинчики действительно напоминают вкус торта. Мне очень понравилось.
Тесто для блинов получается очень шоколадным за счёт наличия в составе теста шоколада. Шоколад я использовала тёмный, с содержанием какао 75%. Его использовала и для украшения. Сливки можно использовать и большей жирности. Я использовала кондитерские (в составе уже есть загуститель) сливки 33% для взбивания. Получается 8 блинов с начинкой.


Время приготовления: 40 мин.
Кол-во порций: 8 шт.


Ингредиенты:

Для блинов:
Какао порошок - 50 г
Масло сливочное - 50 г
Молоко - 250 мл
Мука пшеничная - 150 г
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 щепотка
Шоколад тёмный - 50 г
Яйца куриные - 3 шт.

Для начинки:
Вишня консервированная - 200 г
Сахар - 2 ст. л.
Сливки 33% - 200 мл

Для жарки:
Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л.

Для украшения:
Шоколад тёмный - 10 г


Читать далее

Метки:  

оладьи из кабачков с колбасой

Вторник, 20 Декабря 2016 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ С КОЛБАСОЙ

5717 (685x457, 49Kb)


Если вам быстренько нужно подкрепить своих домочадцев, тогда этот вкусный и сытный рецепт вам пригодится. Предлагаю приготовить аппетитные кабачковые оладьи с колбасой. Это хороший перекус на протяжении всего дня. Их можно подать к завтраку, обеду или ужину, как самостоятельное блюдо, или как дополнение к основным блюдам. Очень вкусно употреблять сразу, после приготовления, обязательно, со сметаной или другим вкусным соусом.
Колбасу можете взять варёную, копчёную или сыровяленую. Выбирайте на свой вкус.


Время приготовления: 40 мин.
Время подготовки: 20 мин.
Кол-во порций: 4 шт.


Ингредиенты:

Кабачок - 700 г
Колбаса вареная - 300 г
Крупа манная - 50 г
Майонез - 30 г
Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл
Мука пшеничная - 30 г
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Петрушка свежая - 5 веточек
Соль - 0.5 ч. л.
Укроп свежий - 5 веточек
Яйца куриные - 2 шт.


Читать далее

Метки:  

творожные пирожки с яблоками

Вторник, 20 Декабря 2016 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЕ ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ

1m1u43Cp1Kw (600x450, 176Kb)


Когда я впервые познакомилась с творожным тестом, была крайне удивлена тому, насколько легко и просто с ним работать. Ну, а вкусовые качества его непревзойдённые. Это для тех, кто будет готовить из него пирожки впервые. А для тех, кто знаком с творожным тестом, еще раз напомню, насколько вкусными из него получаются пирожки.
Это тесто хорошо тем, что оно не требует дополнительных манипуляций с ним, кроме замеса. Не нужно ждать пока оно подойдет или остынет в холодильнике. Поэтому, все, что нам нужно, это 30 минут времени, немного творога и желание порадовать себя и своих близких свежими пирожками с яблоками.
Яблочную начинку я выбрала потому, что она в пирожках наиболее мягкая, как на мой вкус. Яблочки я брала свои, домашние, которые натерла на терку. Но вы можете выбрать фрукты или ягоды на свой вкус, главное в этом рецепте – тесто.


Время приготовления – 30 минут.
Сложность – легко.


Ингредиенты:

- творог — 500 г
— яйцо – 1 шт.
— сливочное масло – 30 г
— сода – 1 ч.л.
— сметана – 2 ст.л.
— соль – щепотка
— сахар – 4 ст.л.
— мука – 2 стакана
— яблоки – 4-5 шт.


Читать далее

Метки:  

пончики с яблоками

Вторник, 20 Декабря 2016 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОНЧИКИ С ЯБЛОКАМИ

1m1u43Cp1Kw (600x450, 158Kb)


Я пончики готовлю очень редко, признаюсь. Но вот когда попробовала пончики с яблоками, сразу же попросила рецептик, и на следующий день они уже радовали моих близких.
Эти пончики я готовила на дрожжевом тесте. Но закваску делала не как обычно на молоке, а на молоке с кефиром. В результате получается очень пышное и воздушное тесто. А пончики невероятно вкусными. Но я допустила очень серьезную оплошность – приготовила мало пончиков. Пришлось реабилитироваться и на следующий день готовить двойную порцию.


* Из этого количества теста получается около 10-12 пончиков.


Ингредиенты:

— молоко – 0,5 стакана
— кефир — 0,5 стакана
— дрожжи живые – 50 г
— сахар – 150 г
— яйцо – 1 штука
— растительное масло – 2 ст.л.
— мука – 350-400 г
— яблоки для начинки


Читать далее

Метки:  

яблочные оладьи

Вторник, 20 Декабря 2016 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ

1m1u43Cp1Kw (600x450, 155Kb)


Яблочные оладьи - прекрасная альтернатива обычным оладушкам, попробуйте сделать их один раз, и вы будете удивлены, почему Вы все время готовили не их, а классические оладьи. Вкусно, просто, быстро.


Ингредиенты:

— яблоки – 5-6 шт.
— яйцо – 1 шт.
— сахар – 2 ст.л.
— сметана – 2 ст.л.
— мука – 3-4 ст.л без горки
— растительное масло для жарки


Читать далее

Метки:  

блинные роллы с начинкой из баклажан

Вторник, 20 Декабря 2016 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛИННЫЕ РОЛЛЫ С НАЧИНКОЙ ИЗ БАКЛАЖАН

1m1u43Cp1Kw (600x400, 157Kb)


Блинные роллы с начинкой из баклажан не оставили равнодушными ни меня, ни мужа. Так что я решила поделиться с вами, дорогие девочки, пошаговыми фото их приготовления. Просмотрев их, а также ознакомившись с подробным рецептом их приготовления, уверена, что большинство из вас заинтересуется результатом…
А результат, как по мне, превосходен! Ну, по крайней мере, потому, что с баклажанами просто не может быть по-другому…


Ингредиенты:

— 3-4 блина
— 1 баклажан среднего размера
— 1 большая луковица
— 1 яйцо
— немножечко подсолнечного масла
— зелень петрушки
— по щепоточке соли и перца


Читать далее

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 3000 ... 2047 2046 [2045] 2044 2043 ..
.. 1 Календарь