-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Праздник_живота Рецепты_домашней_кухни

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей: 72530
Комментариев: 7659
Написано: 80452


рыба по-арабски

Четверг, 01 Декабря 2016 г. 08:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба по-арабски

Рыба по-арабски

рыба по-арабски

 Рецепт


Метки:  

форель с икорным соусом

Четверг, 01 Декабря 2016 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Форель с икорным соусом

Форель с икорным соусом

форель семга с икорным соусом
Этот простой и быстрый рецепт позволит вам сделать обычный ужин праздничным.
Рецепт


Метки:  

скумбрия холодного копчения

Четверг, 01 Декабря 2016 г. 08:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия холодного копчения

Скумбрия холодного копчения

скумбрия холодного копчения
Простой способ получения копченой рыбки в домашних условиях
Рецепт


Метки:  

скумбрия малосольная

Четверг, 01 Декабря 2016 г. 08:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия малосольная

Скумбрия малосольная

скумбрия малосольная
Предлагаю вам рецепт быстрой засолки рыбы в домашних условиях, рыбка просто тает во рту
Рецепт


Метки:  

пирожки с лососем

Четверг, 01 Декабря 2016 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с лососем

Пирожки с лососем

пирожки с лососем
Изысканно-вкусные, но простые а приготовлении пирожки из слоеного теста с лососем. Прекрасный вариант для горячей закуски или основного блюда
 Рецепт


Метки:  

биточки рыбные одесские

Четверг, 01 Декабря 2016 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Биточки рыбные одесские

Биточки рыбные одесские

Биточки рыбные одесские
Пока я их жарила, мне в затылок дышали 3 человека. Два из них одесситы, которые не могли дождаться этой вкуснятины. Вырывали в буквальном смысле слова из рук и норовили схватить со сковородки тоже. Биточки очень нежные, едятся легко и с каждым следующим хочется все больше и больше. К концу жарки пришлось прогнать этих троглодитов с кухни (кому-то попало по затылку, кого просто полотенцем огрела ), потому что не оставалось биточков для фотки. Сегодня эти умники решили пойти и накупить побольше кильки. Жарить, конечно, придется мне. Хорошо еще, что они ее чистить не отказываются.
Рецепт


Метки:  

рыба в соли

Четверг, 01 Декабря 2016 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в соли

Рыба в соли

рыба в соли

Технология приготовления в морской соли позволяет сохранить природную нежность рыбы. Она запекается в собственном соку, насыщаясь ароматом.В это блюдо не добавляется ни капли масла или жира.

Рецепт


Метки:  

караси жареные

Четверг, 01 Декабря 2016 г. 08:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Караси жареные по рецепту Влада Пискунова

3849548_1_1_ (525x700, 137Kb)

Рецепт незатейлив, но очень красив его конечный результат. К тому же это прекрасный способ пожарить карасей так, чтобы самые мелкие косточки стали совсем хрупкими и не мешали наслаждаться вкусом рыбы.

Рецепт


Метки:  

пироги,как в Штолле:рецепт самого вкусного теста

Четверг, 01 Декабря 2016 г. 08:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироги, как в Штолле: рецепт самого вкусного теста

SONY DSC

Наверное, каждый хоть раз пробовал пироги (или кулебяки) из знаменитой пекарни Штолле. Рецепт самого вкусного теста пекари, разумеется, не раскрывают:) Но методом проб и ошибок мной был-таки достигнут долгожданный результат, и пирог получился точь-в-точь, как в Штолле: сдобное дрожжевое тесто чуть слаще обычного (если говорить о несладких пирогах), пористое и ароматное, оно буквально тает во рту!

Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

закусочный торт-книга с красной рыбой

Четверг, 01 Декабря 2016 г. 07:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный торт - книга с красной рыбой. Автор nederland1.

Закусочный  торт - книга  с  красной  рыбой.  Автор nederland1.

SAMSUNG DIGITAL CAMERA

Бутербродный торт из 3 слоев хлеба и намазки.  

Для намазки смешать  
-сливки  
-маскапоне  
-мягкий сыр  

Читать далее...

Метки:  

пирог "Зебра"

Четверг, 01 Декабря 2016 г. 07:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Зебра"

Всем известный рецепт, многие пекли этот пирог, когда начинали учиться готовить. Вариантов рецепта - почти как борщей, у каждой семьи свой, и у всех самый лучший) Рецепт из старой тетрадки, поэтому сразу предупреждаю - пишу ингредиенты так, как написано там, а вы уж сами решайте менять маргарин на масло или соду на разрыхлитель или нет.


Читать далее...

Метки:  

пирожное из йогурта

Четверг, 01 Декабря 2016 г. 06:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное из йогурта




Для теста:
йогурт – 500 гр.
манная крупа – 500 гр.
яйца – 4 шт.
сливочное масло или маргарин – 125 гр.
сахар – 200 гр.
ванилин – 1 пакетик
разрыхлитель – 1 пакетик (10 гр.)

Для глазури:
сахар – 100 гр.
сок 1 лимона
вода – 100 мл

Для украшения:
белая кокосовая стружка – по вкусу

3166706_213578 (116x38, 7Kb)

Метки:  

торт "Жербо"

Четверг, 01 Декабря 2016 г. 06:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "ЖЕРБО"(ZSERBÓ)

ТОРТ "ЖЕРБО"(ZSERBÓ)



Торт получил свое название от создателя - Эмиля Жербо (ударение на последний слог). Посвятил его кулинар юбилею кафе Куглера, находящемуся в Будапеште и существующему с 1858 г. и по сей день.

В торте был использован первосортный шоколад, вяленые абрикосы и абрикосовая палинка.
Понятно, что оригинального рецепта торта не знает никто, но версий существует множество. Предлагаю вам попробовать одну из них.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:

200 г муки
100 г сливочного масла
20 г сахара
1 яичный желток
40 г молока
крошечная щепотка соли
8 г дрожжей
Разрыхлитель 1 г (я взяла 1/2 ч.л.)

Начинка:

360 г мелко нарезанных грецких орехов
560 г абрикосового джема
1,5 ч. л. корицы
Цедра 1 лимона
1 п. ванильного сахара

Помадка:
100 г темного шоколада 68%

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>

Метки:  

булочки с корицей

Четверг, 01 Декабря 2016 г. 06:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с корицей

Булочки с корицей

88559-ed4_wide (580x450, 369Kb)

Булочки с корицей в виде роллов очень популярны в Северной Америке и Европе. Их выпекают как по отдельности, так и вместе в виде пирога. Такие булочки выглядят аппетитно. Очень ароматные и вкусные.

Тесто

пшеничная мука 250 г
вода 80 мл
сахар 25 г
сливочное масло 20 г
яйца куриные 1 шт.
дрожжи сухие 4 г
соль 3 г

Начинка
корица молотая ½ ст. л.
сахар 20 г
сливочное масло1 ст. л.

Украшение
сахарная пудра 2 ст. л.

далее>>>

Метки:  

турецкие пиде с овощами

Четверг, 01 Декабря 2016 г. 06:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Турецкие пиде с овощами

Турецкие пиде с овощами

_j9yEGQnQo4 (700x543, 640Kb)

Тесто

сахар 2 ч. л.
соль ½ ч. л.
дрожжи свежие 20 г
мука 480 г
растительное масло60 мл
йогурт натуральный70 г
яйца куриные 2 шт.
вода90 мл

Начинка

баклажаны 2 шт.
перец сладкий 1 шт.
помидоры 3 шт.
фета120 г
сыр твердый 50 г

далее>>>

Метки:  

брауни с малиной и творожной прослойкой

Четверг, 01 Декабря 2016 г. 06:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брауни с малиной и творожной прослойкой

Брауни с малиной и творожной прослойкой

89481-ed4_wide (700x543, 567Kb)
Сочные супершоколадные брауни с малиной и нежной творожной прослойкой — это просто чудесный десерт! Идеален для кофе и как самый лучший антидепрессант:)

Основные ИНГРЕДИЕНТЫ:

мука 100 г
соль ¼ ч. л.
разрыхлитель ½ ч. л.
сода ¼ ч. л.
шоколад черный горький 70% 180 г
сливочное масло 110 г
сахар 200 г
сахар ванильный10 г
яйца куриные 3 шт.
творог 250 г
сахар 60 г
малина 2 горсти

далее>>>

Метки:  

итальянская закуска к вину

Четверг, 01 Декабря 2016 г. 06:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянская закуска к вину

Итальянская закуска к вину

88878-ed4_wide (700x543, 579Kb)

Приготовить хочу итальянскую закуску, которую я пробовал в одном маленьком портовом ресторанчике в городе Чивитавеккья. Мне очень понравилось сочетание печеных цукини с творожным сыром, базиликом, оливками, вялеными томатами, жареными креветками с медово-горчично-апельсиновым соусом. Теперь попробую сам приготовить, так что начнем!


Основные

цукини 3 шт.
креветки очищенные 200 г
творожный сыр 300 г
помидоры вяленые100 г
базилик свежий 1 веточка
перец чили красный1 стручок
чеснок молодой1 зубчик
оливки зеленые1 ст. л.

Для соуса

оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.
горчица дижонская с медом1 ч. л.
апельсины 1 долька

На украшения
помидоры черри3 шт.
перец розовый горошком1 горсть
базилик свежий 1 веточка

далее>>>

Метки:  

пирог с фаршированными яблоками

Четверг, 01 Декабря 2016 г. 06:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с фаршированными яблоками

Пирог с фаршированными яблоками

89258-ed4_wide (700x543, 548Kb)

ОПИСАНИЕ

Итальянская кухня настолько многообразна и вкусна, что каждый может найти рецепт на свой вкус. Будь-то закуска (antipasti), с которой начинается итальянская трапеза, затем салат с малым количеством уксуса, но обилием соли и масла. После салата следует первое блюдо, как правило, это суп, паста или риззото (рецептами этих блюд я уже делилась).

И вот настает очередь десерта или дольчи (dolci). Самые известные итальянские десерты — это тирамису и сабайон, панна котта (Panna cotta) и бискотто, а также очень вкусное итальянское мороженое. Кроме того, в итальянской кухне много различных мучных изделий: пирожные панеттоне, миланские булочки с фруктами, лимоный торт, торт с миндалем, миндальные пирожные, панфорт, всего и не перечислишь.

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом итальянского пирога с целыми фаршированными яблоками (Torta di mele ripiene). Готовила его первый раз и влюбилась в него.

За этот рецепт, впрочем как и за все свои итальянские рецепты, я благодарю Елену Быстрову — знатока итальянской кухни, на сайте которой множество вкусных рецептов, которые я готова все повторить.

Ну что, заходите, угощайтесь!

далее>>>

Метки:  

шоколадно-ягодный торт

Четверг, 01 Декабря 2016 г. 06:39 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-ягодный торт

Шоколадно-ягодный торт

Рецепт потрясающего торта, который не требуется выпекать.

14284302449938323 (640x400, 502Kb)

Ингредиенты:

грецкие орехи - 360 г
какао - 100 г
соль - 1/4 ч.л.
финики - 230 г
шоколадный сироп - 60 мл
авокадо - 120 г
любые ягоды - 150 г
сахар - 1/2 ст

Метки:  

нежное мясо с овощами

Четверг, 01 Декабря 2016 г. 06:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Nionela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежное мясо с овощами

Нарезать тонко свиные отбивные. Подсолить. Чередовать мясо с кольцами помидоров и кабачков в форме для запекания. Залить смесью из одного яйца взбитого с молоком. Поставить в духовку, предварительно накрыв фольгой. Через 20-30минут снять фольгу и посыпать тертым сыром. Запечь еще минут 10. Нежнейшее мясо готово, а овощи просто обалденные.
image (700x522, 144Kb)

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 3000 ... 1963 1962 [1961] 1960 1959 ..
.. 1 Календарь