-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Праздник_живота Рецепты_домашней_кухни

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей: 72530
Комментариев: 7659
Написано: 80452


Салат"Бакат".Консервация.

Вторник, 21 Января 2014 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Бакат". Консервация.

Очень вкусный салат из синеньких. Бакат.

Читать далее...

Метки:  

салат"Пикантный"

Вторник, 21 Января 2014 г. 08:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Пикантный"

Читать далее...

Метки:  

маринованные помидорки под водочку"Страна советов"

Вторник, 21 Января 2014 г. 08:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные помидорки под водочку "Страна советов"

Читать далее...

Метки:  

баклажаны по-болгарски

Вторник, 21 Января 2014 г. 08:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-болгарски

Баклажаны по-болгарски
 
Читать далее...

Метки:  

"Детские" маринованные огурчики

Вторник, 21 Января 2014 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Детские" маринованные огурчики

3560462_thumb_8e0bf662fd02aa7f0b8f865705b35457_146336 (480x640, 71Kb)

Читать далее...

Метки:  

настоящая аджика

Вторник, 21 Января 2014 г. 08:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящая аджика

Настоящая аджика

Читать далее...

Метки:  

салат"Слоеный"

Вторник, 21 Января 2014 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат " Слоеный"

 Салат" Слоеный"

Этот салат я помню еще с детства.Едок я не очень была,а что касается консервации,то только компот из абрикос и признавала. Ну и этот салат тоже.Овощи вы можете добавлять или убавлять,да и количество их не так важно,так как специи вы именно в каждую банку добавляете .Еще он мне нравится тем,что не сильно много возни с ним. 
Изображение

 

 

Читать далее...

Метки:  

хрустящие огурчики от Марьяши

Вторник, 21 Января 2014 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие огурчики от Марьяши

 Хрустящие огурчики от Марьяши

АВТОР ТЕМЫ: АРИНУШКА
В прошлом году увидела этот рецепт и сначала как то засомневалась.Но подкупило то,что очень быстро маринуются огурцы.Решила сделать пару баночек для пробы.Если раньше я очень много времени тратила на консервацию огурцов,то в этом случае все идет очень быстро.Стояли огурцы хорошо,ни одна не бомбанула.Ну а когда открыли эти огурчики зимой,то я очень пожалела,что мало заготовила их.Огурцы вышли хрустящие, если кто помнит ,то такие Болгарские огурчики у нас продавались.В этом году практически все огурцы я закрыла по этому рецепту.

Изображение

Читать далее...

Метки:  

помидоры"под снегом"

Вторник, 21 Января 2014 г. 08:14 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры "под снегом"

 Рецепт вкусных заготовок: помидоры с чесноком на зиму

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=119656

В пору домашних заготовок каждая хозяйка хочет найти или уже нашла свой рецепт консервированных, соленых или маринованных помидоров. Для вас фото-рецепт помидоров с чесноком «под снегом» на зиму.
Продукты
Помидоры
Рассол (на 1,5 литра воды):
100 г сахара
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка уксуса (эссенции)
1 десертная ложка чеснока на 1,5 литровую банку помидоров или 1 столовая ложка чеснока на 3-х литровую банку помидоров


После того, как моя мама попробовала закрутить на зиму помидоры с чесноком в банках, другими рецептами заготовок на зиму из помидор она просто перестала пользоваться. Называется еще этот рецепт заготовки «Помидоры под снегом», «Помидоры в снегу», по вкусу они напоминают помидоры в собственном соку, потому что привкус уксуса и чеснока совсем не чувствуется, их моя дочка даже называет сладкими помидорами.

Как приготовить помидоры с чесноком на зиму:

Банки и крышки для маринованных помидоров с чесноком стерилизуются.
Помидоры моются, раскладываются по чистым банкам, без каких либо специй.
Банки с помидорами заливаются кипятком, накрываются сверху крышками и стоят 10 минут. За это время готовится чеснок.
Вода с банок сливается в большую кастрюлю, ее объем нужно измерить и из нее приготовить рассол для вкусных маринованных помидоров, добавив сахар и соль. Этот маринад кипятится и потом добавляется уксус.
Перед тем, как залить помидоры кипящим рассолом, в банки кладется натертый на терке чеснок. Остатки чеснока, которые уже нельзя натереть, выдавить чеснокодавилкой. Кроме чеснока никакие другие специи не используются.
Помидоры с чесноком по этому рецепту залить кипящим рассолом, закрутить металлическими крышками.
Банки с помидорами в чесночной заливке перевернуть, "Помидоры в снегу" на зиму должны стоять укутанные до полного остывания.

 Попробуйте и вы приготовить зимние домашние заготовки "Помидоры под снегом" с чесноком по рецепту моей мамыРецепт вкусных заготовок: помидоры с чесноком на зиму

sm_18215 (200x199, 13Kb)


Метки:  

помидоры в собственном соку

Вторник, 21 Января 2014 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры в собственном соку

Как приготовить томаты в собственном соку:
Для консервации выбираем некрупные спелые помидоры. Удаляем плодоножки, тщательно моем и раскладываем в чистые банки.
Сок готовим вместе с мякотью. Если хотите залить чистым соком без зернышек, то после подогрева протрите его через мелкое металлическое сито. Для приготовления 1л томатного сока для заливки томатов необходимо примерно 1,2 кг спелых томатов. Хорошо промытые помидоры разрезаем на четвертинки и пропускаем через мясорубку.
Измельченные томаты помещаем в эмалированную кастрюлю, нагреваем до кипения и кипятим 3-5 минут до прекращения выделения пены. Можно заливать помидоры несоленым соком. Но вкуснее будет томатный сок с солью (20-30г на 1л).
Подготовленные томаты заливаем горячим соком и стерилизуем их. Литровые банки – 20 минут, трехлитровые – до 30 минут. Закатываем и переворачиваем томаты в собственном соку до полного остывания. Можно еще укутать.
Приятного аппетита!
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=119515
sm_17343 (200x150, 6Kb)

Метки:  

помидоры -очищенные в томате

Вторник, 21 Января 2014 г. 08:12 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры-очищенные в томате

Помидоры очищенные в томате.

Помидоры перебрать, отобрать твердые — для консервирования, и переспелые и порченые — для томата. Вымыть все помидоры. Перемолоть помидоры на томат и прокипятить его с добавлением 2 столовых ложек соли, 1 столовая ложки сахара и 2 г лимонной кислоты (можно без нее) на 1 л томата. Помидоры для консервирования бланшировать в кипящей воде 2 минуты, переложить в холодную на 3 минуты и снять кожицу. Сложить очищенные помидоры в баллон вместе со специями и залить кипящим томатом. Накрыть крышкой и стерилизовать 15 минут. Сразу закатайте баллон крышкой и поставьте охлаждаться
http://www.russianfood.com/recipes/....php?rid=119515
i (236x150, 11Kb)

Метки:  

как правильно заморозить баклажаны

Вторник, 21 Января 2014 г. 08:09 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно заморозить баклажаны

Очень подробно здесь:http://33recepta.ru/interesno/kak-pravilno-zamorozit-baklazhany/
gotovy-k-zamorozke (620x465, 245Kb)
И вот ещё...
Баклажаны замораживаются ОЧЕНЬ просто. Режутся на кубики или полоски до 1 — максимум 1,5 см или колечки толщиной до 1 см. Потом бланшируются несколько минут в хорошо соленом кипятке. Если не бланшировть — будут «резиновыми» после разморозки. Слегка отжать, обсушить и заморозить.

Жареные баклажаны замороженные
http://eko-jizn.ru/?p=964

Метки:  

замораживала овощи сегодня

Вторник, 21 Января 2014 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замораживала овощи сегодня

Сегодня готовила фаршированный перец для заморозки...но прежде чем его нафаршировать...сам перец пробланшировала в кипятке 3 мин(Спасибо,девчонки подсказали!)Попробую такой вариант...ДАЛЕЕ
DSC_4011 (700x468, 153Kb)

Метки:  

рулетики с куриной грудкой

Вторник, 21 Января 2014 г. 08:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Отрада [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики с куриной грудкой.

Для рулетов (примерно 10 порций) нам нужно:



- Лист лаваша
- Капуста свежая – 200 гр.
- Филе одной куриной грудки
- 3-4 зубчика чеснока
- Одна луковица (у меня не оказалось репчатого, использовала красный)
- Одна средняя морковь
- И пара столовых ложек майонеза
Далее

Метки:  

оладьи на кефире

Вторник, 21 Января 2014 г. 07:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Makita87 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи на кефире

508659-1680x1050 (700x437, 171Kb)

Оладьи давно стали символом домашнего уюта и тепла. Побаловать вкусными оладушками на завтрак своих домочадцев совсем не сложно – рецепты их приготовления предельно просты.

Читать далее...

Метки:  

торт"Прага"-как в старое доброе время

Вторник, 21 Января 2014 г. 07:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Прага" - как в старое доброе время))

торт прага фото рецепт
Замечательный рецепт! Напоминает Прагу из далекого детства... Очень вкусный и шоколадный!

Рецепт

Метки:  

запеченная овощная лазанья по-средиземноморски

Вторник, 21 Января 2014 г. 07:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕЧЕННАЯ ОВОЩНАЯ ЛАЗАНЬЯ ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ

madeline-weinrib-2_172714385997.jpg_article_gallery_slideshow_v2 (560x372, 22Kb)

Читать далее...

Метки:  

простой рецепт самых вкусных,самых ароматных,самых нежных кексов к чаю!

Вторник, 21 Января 2014 г. 07:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой рецепт самых вкусных, самых ароматных, самых нежных кексов к чаю!

 Рецепт самых вкусных, самых ароматных, самых нежных кексов к чаю. Рецепт простой, кексы можно печь в силиконовых или металлических формочках.

Итак, потребуются: яйцо одно, муки 200 грамм, столько же сахарного песку, одна чайная (полная) ложка разрыхлителя или соды, погашенной уксусом, масла сливочного 100 грамм, корицы молотой одна чайная ложка, мускатного ореха пол чайной ложечки и соли совсем небольшая щепотка.

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 3000 ... 137 136 [135] 134 133 ..
.. 1 Календарь