-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 48) Кулинарная_книга_Березки Царство_Кулинарии Рецепты_домохозяек Клуб_мастериц Народные_советы Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А готовим_сами Наши_рецептики Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вкусная_кухня_интернета ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Моя_кулинарная_книга Я-Женщина Всем_Вкусно Рецепты_от_Белки О_женщинах_и_для_женщин Лучшие_рецепты_интернета Постные_рецепты КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Диабеткафе Шедевры_от_Маришки Рецепты_от_КУМЫ Привет_Подружка Твоя_кухонька Интерьер Вкусно_Быстро_Недорого Вкуснотища_и_только Рецепты davayte_prigotovim Школа_кулинара Moscow Пойдем_поедим простые_рецепты СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Суши_для_всех Всё_для_дома_и_дачи ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья Мировая_Кулинария КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА Комфортариум видео-повар Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Праздник_живота Рецепты_домашней_кухни

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей: 72812
Комментариев: 7690
Написано: 80765


курица под хмельком (аэрогриль)

Среда, 14 Января 2015 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Славница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица под хмельком (аэрогриль)

Ингредиенты:
• Окорочок куриный — 600 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Соль
• Смесь перцев
• Хмели-сунели
• Пиво светлое — 0,5 л
Рецепт приготовления:
Окорочок (или любые другие части курицы) нарезать порционно.
Для удобства, дабы не пачкать лишнюю посуду, помещаем наши куриные части в пакет, добавляем в него майонез, соль, специи. Чеснок добавить по желанию.
Тщательно все перемешаем и оставим "подумать", о совместимости, наши продукты. Чем дольше они будут думать, тем лучше. Но никак не менее 1 часа.
В стеклянную колбу аэрогриля выливаем пиво.
На среднюю решетку выкладываем кусочки курицы.
Выставляем температуру 260 градусов, скорость вентилятора "высокая", время 40 минут.
По сигналу открываем и... наслаждаемся вкуснятиной.

Метки:  

фаршированные апельсины "Золотые шары" (в аэрогриле)

Среда, 14 Января 2015 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Славница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные апельсины "Золотые шары" (в аэрогриле)

Ингредиенты:
• Апельсин (или грейпфруты, среднего размера) — 4 шт
• Филе куриное (можно филе индейки или свинину, вес примерный) — 350 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Майонез — 1,5 ст. л.
• Зелень (петрушка + укроп) — 1 пуч.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Орех мускатный (молотый, по вкусу)
• Корица (молотая, щепотка)
• Масло растительное (смазать форму)
• Орехи грецкие (по желанию, горсть)
Рецепт приготовления:
Филе курицы помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кубиками.
Форму для аэрогриля слегка смазать растительным маслом. Выложить в форму порезанное мясо. Затем форму с мясом установить на среднюю решетку аэрогриля. Поставить температуру 205 градусов, скорость вентилятора - средняя. Время - 20-25 минут (зависит от размера нарезанного мяса).
Пока мясо жарится, мелко нарезать зелень, лук, и чеснок. По своему вкусу чеснока можно добавить больше, чем указано в ингредиентах.
Обжаренную курицу добавить к зелени, луку и чесноку.
Всё хорошо перемешать. Добавить специи и 1,5 ст. ложки майонеза. Посолить по вкусу и по желанию добавить горсть измельченных грецких орехов.
Еще раз всё хорошо перемешать.
Если "золотые шары" делаются со свининой или индейкой, то грецкие орехи не добавляют.
По оригиналу рецепта в смесь мяса с зеленью, луком и чесноком добавляется сливочное масло, это делается для смягчения и, если мясо постное. Но вместо масла можно добавить майонез. С майонезом, на мой вкус, мясо действительно становится мягче. К тому же нежнее и сочнее.

Апельсины (можно использовать грейпфруты) тщательно помыть и обтереть от влаги. Затем аккуратно срезать верхнюю часть (не выкидывать, это будут "крышечки"). Острым ножом или ножницами внутри вырезать серединку - вырезаем не полностью всю мякоть, а оставляем немного мякоти по "стенкам". Оставшуюся мякоть аккуратно и слегка придавить чайной ложкой. Если внутри апельсина будет много сока, то его слить.
Разложить по апельсинам мясную начинку, закрыть "крышечками" и выложить апельсины на нижнюю решетку аэрогриля.
Устанавливаем параметры:
температура - 235 градусов
скорость вентилятора - высокая
время - 15 минут.
Готовые "золотые шары" аккуратно достаем из аэрогриля и подаем на стол.
Можно подать как горячее с картофелем на гарнир. Или как облегченный вариант - к "золотым шарам" подать овощной салат.

"Золотые шары" можно приготовить не только из мяса курицы, но и из индейки и из свинины. Делается всё точно так же, меняется лишь мясо и, соответственно, вкус готового блюда.

Метки:  

кабачок фаршированный(аэрогриль)

Среда, 14 Января 2015 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Славница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачок фаршированный (аэрогриль)

Кабачок нарезать кольцами по 1,5 см, сердцевину вырезать и измельчить! На сковородке обжарить мелко нарезанный репчатый лук + серединку кабачка. Смешать спассированые овощи с сырым мясным фаршем, добавить 1 яйцо и немного муки + специи по вкусу. В форму (или на фольгу) выложить кольца кабачков, наполнить серединки фаршем, сверху немного майонеза положить и посыпать тертым сыром. Ставим в разогретый аэрогриль. Запекать до готовности минут 20-30.

Метки:  

тыква фаршированная

Среда, 14 Января 2015 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Славница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыква фаршированная

Состав:
• 1 тыква
• 1/2 ч.л. мускатного ореха
• 1 маленькая красная луковица
• 1 красный перец
• 1-2 шт. картофеля
• 250 г говяжьего фарша
• 1-2 ст.л. томатной пасты
• 200 г консервированной фасоли
• 1/2 пучка петрушки
• соль по вкусу
• оливковое масло
Приготовление:
Разрежьте тыкву пополам и удалите семена и часть мякоти. Смажьте её изнутри оливковым маслом и посыпьте мускатным орехом. Запекайте тыкву в предварительно разогретой духовке, при температуре 200 градусов 40-45 минут.
Отдельно отварить картофель и нарезать его кубиками. В сковороде обжарить лук до мягкости, добавить нарезанный перец, тмин и перемешать. Примерно через 1 минуту добавить фарш и жарить в течении нескольких минут. Добавить томатную пасту, фасоль, немного воды и соль по вкусу. После закипания уменьшить огонь и добавить картофель и часть нарезанной тыквы и смешать с мелко нарезанной петрушкой. Добавить перец чили.
Заполнить тыкву начинкой, добавить немного оливкового масла и поставить в духовку ещё на 10 минут.

Метки:  

кекс "Лимонный" за 5 минут (СВЧ)

Среда, 14 Января 2015 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Славница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс «Лимонный» за 5 минут (СВЧ)

Понадобится:
• 3 яйца
• 0,5 стакана сахара
• щепотка соли
• 100 гр.сливочного масла или маргарина
• чуть больше 0,5 стакана муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• половина лимона
Приготовление:
Яйца соединить с сахаром и хорошо размешать. Добавить соль и сливочное масло,предварительно растопив его. Натереть цедру от половины лимона и выдавить немного лимонного сока. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавляя, замесить тесто. Вылить тесто в любую форму, подходящую для микроволновки, предварительно смазав её маслом. Форму желательно брать с высокими бортиками, так как при выпечке масса увеличивается. Выпекать при мощности 900 Вт -5 минут, при мощности 800 Вт - 6 минут.
Подождать когда остынет и можно угощатьcя! Получается вкусный, пышный кекс с приятным лимонным вкусом!

Метки:  

запеканка "Ленивая жена"

Среда, 14 Января 2015 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения SuperFamily [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка Ленивая жена

Нашел в Интернет интересный рецепт запеканки под названием "Ленивая жена", спешу поделиться, впечатлило название блюда...

Фото приготовления рецепта: Запеканка "Ленивая жена" - шаг №13

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

Пельмени замороженные - 800 г
Лук репчатый - 2-3 шт.
Сыр твердый - 100 г
Яйца куриные - 4 шт.
Майонез (или сметана) - 250 г
Соль - 1-2 ч. ложки
Перец - 1 щепотка
Зелень - по вкусу
дальше способ приготовления:

Метки:  

поповеры(выпрыгивающие булочки)-суперлегкий рецепт!!!

Среда, 14 Января 2015 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поповеры (popovers) выпрыгивающие булочки - суперлегкий рецепт!!!!

Поповеры - американские булочки.
Хрустящие, мягкие внутри, текстура и вкус чем-то напоминает заварное тесто. Делаются - проще некуда, тесто жидкое, чуть гуще, чем для блинчиков. Тесто жутко смешное - булки выползают из формочек и некоторые в конце выпечки даже сидят сверху. Очень забавно поднимаются в духовке, на мой вкус - похожи на блинчики и на пончики одновременно.
IMGP1565 (639x428, 56Kb)
IMGP1601 (640x600, 57Kb)
10 (26x23, 4Kb)Рецепт наипростейший, подойдет для вечно спешащих и нетерпеливых.

Метки:  

куриный рулет

Среда, 14 Января 2015 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет

 
Куриный рулет

Друзья, хочу предложить вашему вниманию очень простой и классный рецепт. Он
максимально простой, доступный и очень вкусный! Я думаю, что вам это
блюдо очень понравится, и вы сможете порадовать ваших гостей, да и
домашних, приготовив очень быстро куриный рулет. Ну что ж, приступим.


Ингредиенты :


Для Вас


 
 

 


Метки:  

мясной пирог за 15 минут

Среда, 14 Января 2015 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной пирог за 15 минут

Мясной пирог за 15 минут

 мясной пирог рецепт

Пирог с мясной начинкой можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Это прекрасное дополнение и к горячему чаю, и к супу. Да и как обычная закуска он сойдет.

Конечно, 15 минут - это только время на приготовление пирога, время его пребывания в духовке учитывается отдельно.

Читать далее...

Метки:  

лечо из тыквы

Среда, 14 Января 2015 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечо из тыквы

Лечо из тыквы можно подавать как самостоятельное блюдо, в качестве гарнира или как дополнение к нему. Отлично сочетается вкус этого чудесного блюда и с различными кушаньями из мяса и птицы.



тыква
помидоры – 2 кг
морковь – 2 кг
лук репчатый – 1 кг
чеснок – 1 головка
масло подсолнечное – 1 ст.
уксус яблочный – 100 г
специи
сахар
соль

Метки:  

помидоры в шубе

Среда, 14 Января 2015 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры в шубе

Помидоры в шубе



Метки:  

вкусные булочки из картофеля

Среда, 14 Января 2015 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные булочки из картофеля

clip_image001

Эти булочки из дрожжевого теста на основе картофельного пюре.
Это мой первый опыт приготовления дрожжевого картофельного теста. С простым картофельным тестом я часто работаю: зразы, ленивцы, деруны, а вот за дрожжевое взялась впервые. Я даже рецепта не стала выискивать, готовила тесто чисто интуитивно.


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

рецепт тортика к чаю,для которого не нужна ни духовка,ни электрический ток

Среда, 14 Января 2015 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт тортика к чаю, для которого не нужна ни духовка, ни электрический ток

 

 
 
торт к чаю

Хочу вам признаться — я ужасная сладкоежка и не могу прожить без кусочка сладенького даже дня. Мне часто все равно, чем будет этот сладенький кусочек: шоколадкой, конфеткой, вареньем или тортом. Самое главное, чтобы на столе всегда был для меня кусочек радости.

Зависимость от сладкого постигла меня еще в детстве. Мама всегда старалась испечь вкусный десерт или сварить ароматное варенье. Вот и я теперь стараюсь баловать себя и своих домашних разными вкусностями.

Понимаю, что нужно во всем соблюдать меру, дабы не навредить фигуре и здоровью. Стараюсь держать себя в руках, даже если на столе такой вкуснющий торт к чаю, который я готовила сегодня.

Кстати, страсть к сладкому не могут отбить даже негативные ситуации. К примеру, у нас последнее время очень часто отключают электричество, что не позволяет печь. Вот и вспомнила я рецепт тортика к чаю, для которого не нужна ни духовка, ни электрический ток.


Метки:  

куриные котлеты с творогом

Вторник, 13 Января 2015 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ

55696_600 (600x400, 66Kb)

Читать далее...

Метки:  

куриные рулетики-праздничный и очень вкусный вариант подачи куриного филе. ле

Вторник, 13 Января 2015 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные рулетики - праздничный и очень вкусный вариант подачи куриного филе


Куриные рулетики – один из видов праздничного угощения, которое можно подать как горячее блюдо и как холодную закуску.Куриные грудки я покупаю часто, в этой части курицы много мяса, которое легко превратить в филе, кроме этого оно считается наиболее ценным по своему составу.

4979645_98f758_wmark (600x450, 127Kb)


 Раньше я всегда снимала и выбрасывала кожу, если предполагалось, что мясо пойдет на котлеты, наггетсы или в подливку, пока у меня не появилась мысль видоизменить один достаточно трудоемкий рецепт приготовления рулетиков. 
Теперь я снимаю кожу и складываю ее в пакетик, храню в морозилке, а потом делаю очень вкусные рулеты.

Уверена,что вам очень понравится..

Метки:  

шоколадно-ванильный торт

Вторник, 13 Января 2015 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Jea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-ванильный торт.


Готовила первый раз. Нам очень понравился торт: воздушный, вкусный и очень шоколадный.
Единственное только, в корж в следующий раз положу больше какао для выпечки,
чтобы торт был еще более насыщенного шоколадного цвета.

рецепт внутри

Метки:  

рыбная запеканка

Вторник, 13 Января 2015 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Тетушка_Винни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой рецептик...

У про_Солнышко нашла рецептик плова из рыбы.
Вот он: http://www.liveinternet.ru/users/858590/post56442593/
А вот у меня есть похожий рецепт... ну почти похожий...

Из продуктов понадобиться: рис (кто любит рассыпчато - рис лучше брать длинозерный, а я люблю круглозерный, чтобы слипался), лук, морковь, рыба (у меня был "морской язык", креветки (варёные, чищеные), крабовые палочки (вообще можно любых морских гадов какие есть: мидии, осьминожки, морские гребешки. На ваш вкус), майонез (у меня "Московский провансаль"), масло растительное. Количество "на глазок", не умею высчитывать граммы. Да и кто-то любит больше риса, а кто-то больше рыбы. Так, что импровизируем на глазок.
 (700x525, 215Kb)

Рис отвариваем до готовности (посолив). Добавляем немножечко майонеза (кто любит поострее и пожирнее майонеза можно положить побольше.... а можно совсем не класть. Это на любителя. Немного поперчим и перемешаем.
 (700x525, 215Kb)

Выкладываем в форму. И продолжаем...
 (700x525, 203Kb)

Лук режим кубиками. Морковь трем на крупной терке...
 (700x525, 201Kb)

Пассируем лук и морковь на растительном масле.
 (700x525, 181Kb)

Добавляем порезанную кусочками рыбу. Солим перчим.
 (700x525, 193Kb)

Готовую рыбу с овощами кладём в форму поверх риса...
 (700x525, 223Kb)

Сверху выкладываем креветки и нарезанные крабовые палочки (ну и других гадов если есть)...
 (700x525, 216Kb)

Вся это вкуснятина смазывается майонезом (опять же в количестве "на любителя")...
 (700x525, 220Kb)

... и запекается в духовке при t около 200 градусов до красивой корочки и вкуснющего запаха...
 (700x525, 204Kb)

Кушается с удовольствием и в горячем и в холодном виде!
 (700x525, 232Kb)

Приятного аппетита!

 (200x154, 8Kb)

Пы.Сы. Фотки получились темноваты. В дальнейшем учту...

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 3000 ... 1231 1230 [1229] 1228 1227 ..
.. 1 Календарь