Многие любят насыпные пироги за простоту их приготовления и всегда отличный вкус. Насыпной пирог можно приготовить для гостей или для домашнего чаепития.


Для приготовления насыпного пирога понадобится:

200 г сливочного масла или маргарина;
1 стакан сахара;
1 стакан муки;
2 ч. л. разрыхлителя.

для начинки:

3 белка;
100 г сахара;
1 ч. л. лимонного сока;
300 г слив;
200 г персика.


Замороженное масло натереть на терке, смешать с сахаром, мукой и разрыхлителем в крошку.

Сливы и персики вымыть, удалить косточки и нарезать небольшими кусочками.

Белки взбить с сахарной пудрой и лимонным соком в крепкую пену.

Форму для выпечки смазать маслом, выложить 2/3 теста, сверху равномерно разложить фрукты.



Поверх фруктов распределить ровным слоем взбитые белки.



Присыпать оставшимся тестом. Выпекать насыпной пирог в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут.



Готовый насыпной пирог полностью остудить в форме.

Насыпной пирог готов.



Приятного аппетита, радуйте своих близких!