22 способа использования лимонной кожуры.



1. Очищение жирных поверхностей.

Жирные сковородки? Залитая супом плита? Грязный стол? Если ваша кухня
стала жертвой кулинарного безобразия, попробуйте следующее: посыпьте
солью (абразив) половинку лимона и потрите жирные места, затем вытрите
полотенцем. Используйте лимон с осторожностью для мраморных и других
поверхностей, чувствительных к кислоте.
2. Очищение чайника от накипи.

Для того, чтобы избавиться от известкового налета, налейте в чайник
воды, добавьте горсть тонко порезанной лимонной кожуры и доведите до
кипения. Выключите газ и через час почистите чайник, хорошо промыв.
Чтобы очистить кофейник, добавьте в него лед, соль и кожуру лимона; в
течение минуты или двух потрясите, затем смойте.
3. Очищение микроволновки.

Достаточно одного взорвавшегося помидора, чтобы испачкать всю внутреннюю
поверхность микроволновой печи. Вместо того, чтобы использовать сильное
химическое средство, попробуйте: наполовину наполнить стеклянную чашку
водой, положить в нее цедру лимона и готовить в течение 5 минут,
позволяя воде испаряться и пару конденсироваться на стенках печи. Затем
осторожно достаньте горячую чашку и протрите стенки полотенцем.
4. Освежитель воздуха.

Используйте корки лимона, чтобы избавиться от неприятного запаха мусора и
освежить воздух в кухне. Это отличный способ утилизировать кожуру после
всех манипуляций по чистке чайников и микроволновки.
5. Полировка хрома.

Известковый налет на хромовых смесителях и кранах можно удалить соком половины лимона.
6. Полировка меди.
Половинка лимона, опущенная в соль или пищевую соду, может быть
использована для осветления медной посуды, а также посуды из латуни,
хрома и нержавеющей стали. Протрите лимоном посуду, оставьте на 5 минут,
затем смойте теплой водой и отполируйте.
7. Очищение мойки из нержавеющей стали.

Используйте метод, описанный для полировки хрома.
8. Отпугивание насекомых.

Для многих вредителей опасна кислая среда лимона. Вы можете порезать
кожуру и положить вдоль порога, на подоконник, рядом с любыми щелями,
через которые могут проникнуть насекомые.
9. Ароматный увлажнитель воздуха.

Если зимой в вашем доме сухой воздух, вы можете положить лимонные корки в
воду и поставить на медленный огонь для увлажнения и ароматизации
воздуха.
10. Дезинфекция разделочных досок.

Из-за своего низкого рН-уровня лимон обладает антибактериальными
свойствами, поэтому с его помощью можно продезинфицировать разделочные
доски. Для этого протрите доски половинкой лимона, через несколько минут
смойте.
Лимон в кулинарии
11. Смягчение коричневого сахара.

Если ваш коричневый сахар комкуется, попробуйте добавить в него лимонную цедру (без мякоти).
12. Сделайте цедру.

Цедра очень вкусная! Цедрой называют тонкий слой кожуры, натертой на
терке; использовать ее можно свежей, высушенной, замороженной. Для того,
чтобы высушить цедру, разложите ее на полотенце и оставьте до усыхания,
затем положите в баночку. Добавляйте цедру в салаты, маринады, выпечку,
каши и т.д.
13. Сделайте вегетарианское лимонное бискотти.

Если у вас есть цедра, вы можете сделать вкуснейшее рождественское печенье бискотти!
14. Сделайте спиральки.

Кожуру, нарезанную полосками и закрученную в спиральки, хорошо добавлять
в коктейли, газированную воду и обычную воду. Нарежьте кожуру на
длинные тонкие полоски с помощью овощечистки или ножа, удалите горькую
мякоть. По необходимости заморозьте.
15. Сделайте лимонную пудру.

Удалив всю мякоть с лимонной цедры, высушите полоски внешней стороной вниз в течение 3-4 дней. Измельчите в блендере в порошок.
16. Сделайте лимонный сахар.

Сделав лимонную пудру (см. выше), добавьте ее в сахар или используйте
свежие спиральки, положив их в банку с сахарницу. Лимонное масло из
цедры впитается в сахара.
17. Сделайте лимонный перец.

Смешайте пудру лимона со свежемолотым перцем.
18. Сделайте цукаты.

Кожуру апельсина и грейпфрута тоже можно засахарить. Цукаты можно есть
просто так, либо окунать в расплавленный шоколад, добавить в печенье,
пироги, конфеты или хлеб.

Лимон для ухода за кожей

19. Осветление пигментных пятен.

Во многих народных рецептах лимонная кожура используется для осветления
пигментных пятен – нанесите маленькие кусочки на пораженные участки и
оставьте на час.
20. Смягчение сухой кожи локтей.

Посыпьте половину лимона питьевой содой, поставьте на нее локоть и
прокручивайте лимон (словно вы выдавливаете сок) несколько минут. Смойте
и вытрите.
21. Тоник для лица.

Слегка потрите лимонной коркой лицо, затем смойте. Избегайте области вокруг глаз.
22. Сделайте сахарный скраб.

Смешайте ½ стакана сахара с мелко порезанной лимонной кожурой и
достаточным количеством оливкового масла для получения пасты. Намочите
тело в душе, выключите воду и помассируйте скрабом кожу, затем смойте.
источник

Для Вас