Салат с морской капустой и свежими овощами. Интересное сочетание.

Продукты:

Морская капуста консервированная – 150г

Сладкий перец – 2

Лук репчатый – 1

Помидоры - 2-3. Если возможно, возьмите черри.

Пекинская капуста – 5-6 листов

Соль

Рисовый уксус – 1 чайная ложка

Сахар – щепотка

Соевый соус – 1 ст. ложка

Сладкий перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать тонкими ломтиками. Лук очистить, нарезать полукольцами. Посыпать сахаром и солью, полить уксусом и оставить на 10 минут. Помидоры вымыть и нарезать дольками. Пекинскую капусту вымыть и нарезать соломкой нижнюю половину листьев.

Морскую капусту перемешать с луком, сладким перцем, помидорами и нарезанной пекинской капустой. Выложить салат на половинки листьев пекинской капусты, полить соевым соусом.

Приятного аппетита!