Неожиданно зашла подруга, а у Вас к чашечке ароматного чая нет печенюшки? Это поправимо буквально за несколько минут. 
 Яйцо взбиваем с 3-4 чайными ложками сахарного песку, добавляем к нему 1 чашку любого кисломолочного продукта (сметана, кефир, простокваша, майонез), чайную соду, муки примерно чашку, ст.л. растит.масла и все быстренько перемешиваем. Тесто должно быть консистенции густой сметаны, а поэтому муки может быть и меньше, в зависимости от величины яйца и консистенции кефира-сметаны. 
В форму (на сковородку) выкладываем нарезанные дольками или кубиками яблоки (я сегодня их просто на терке потерла, для быстроты). Сверху аккуратно и ровненько тесто перекладываем (переливаем). В яблоки хорошо корицу добавить, молотой корицей и сверху оформляем.
Вместо яблок использовать можно любые сладкие фрукты: груши, бананы, ягоды и т.д, и т.п.
В разогретую духовку и 
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!