-Рубрики

 -Цитатник

Начинки для пиццы - (0)

25 простых и вкусных начинок для пиццы Обожаешь пиццу, но уже не знаешь, с чем ее приготови...

Закусочный пирог с грибами - (1)

Закусочный пирог с грибам. В моём доме ни одно застолье не обходится без него Закусочный пирог...

Куриные сердечки - (0)

Куриные сердечки - как правильно приготовить Куриные сердечки Куриные с...

Рулет из скумбрии - (0)

Божественные рулетики из скумбрии - язык можно проглотить...Обязательно сохраняйте этот рецепт! ...

Баклажаны с курицей по-корейски - (0)

Баклажаны с курицей по-корейски Вкусное и сытное блюдо, которое разнообразит ваш ежедневный ра...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Svetulya063

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.12.2013
Записей: 2302
Комментариев: 472
Написано: 3727

Выбрана рубрика блюда из фарша.


Соседние рубрики: сыр(24), соусы, приправы(60), соленья, маринады(113), Слоеное тесто(20), сладости, десерты(48), сборники рецептов(94), салаты(279), Первые блюда(23), Оформление блюд, карвинг(30), национальная кухня(187), напитки(6), Мое(38), кулинарные хитрости(18), Изделия из теста(92), запеканки сладкие(13), запеканка несладкая(105), закуски(237), заготовки(86), Готовим в СВЧ(4), Готовим в пароварке(0), выпечка сладкая(214), выпечка несладкая(190), Вторые блюда(99), Видеорецепт(2), блюда из яиц(37), блюда из творога(68), блюда из субпродуктов(74), блюда из рыбы(271), блюда из овощей(679), блюда из мяса(110), блюда из морепродуктов(48), блюда из макаронных изделий(11), блюда из лаваша(7), блюда из курицы и другой птицы(213), блюда из круп(34), блюда из грибов(113), блюда из бобовых(29), Блюда для завтрака, бутерброды(184)

Другие рубрики в этом дневнике: Стихи(17), Разное полезное(92), Психология(27), Позитивчик(37), Народная медицина(46), Мода, одежда, шитье(41), кулинария(1933), Красота, здоровье(117), красивое тело(60), Комп.помощь(21), Интересное(48), Идеи для дачи, дома(44), Домашние растения, цветы(8), Дом, полезные советы(63), Диета(35), Видео(15)

Домашние колбаски с начинкой

Суббота, 13 Июня 2020 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние колбаски с начинкой

Домашние колбаски с начинкой

Рецепт: Домашние колбаски с начинкой

Предлагаю приготовить домашние колбаски, ведь они намного вкуснее любых покупных, так как мы готовим их из натуральных продуктов. К тому же можно экспериментировать с начинками и их очень удобно брать с собой в дорогу, на пикник или на работу.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из фарша

Метки:  

Котлеты для Агаты Кристи

Среда, 25 Марта 2020 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты для Агаты Кристи

Танцы от плиты и до компа !!

035 (700x501, 604Kb) 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из фарша

Метки:  

очень вкусный и нежный Куриный Xлеб

Пятница, 13 Марта 2020 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень вкусный и нежный Куриный Xлеб

Хлеб выглядит очень аппетитно, а на вкус – сочный, нежный и мягкий! Готовится быстро и легко. И очень вкусно, как в горячем так и холодном виде.

24467-fb46c3b8d4588259 (700x525, 269Kb)

Рубрики:  кулинария/блюда из курицы и другой птицы
кулинария/блюда из фарша
кулинария/Блюда для завтрака, бутерброды

Метки:  

Мясной террин

Пятница, 31 Января 2020 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной террин «Красава»

Мясной террин «Красава»

3925311_Myasnoi_terrin (640x426, 191Kb)

Давайт приготовим террин или мясной хлеб. Мясная запеканка получается сочной! А вид и аромат румяного бекона сразу вызывает аппетит! Такое блюдо можно подавать, как основное с любым гарниром.
 
Можно подавать самостоятельно, как закуску. Отлично будет сочетаться с различными бутербродами. Готовим за сутки до подачи, а перед приходом гостей просто нарезаем. 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/блюда из фарша
кулинария/Блюда для завтрака, бутерброды

Метки:  

Закусочный торт с шампиньонами "Карусель"

Вторник, 18 Декабря 2018 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный торт с шампиньонами "Карусель" - без преувеличения, шикарно, и просто, и доступно, красиво

Яркий, нежный, аппетитный и необыкновенно вкусный закусочный торт, который обязательно захочется приготовить снова! Ведь рука так и тянется за ещё одним кусочком этого сочного торта! Приготовить его можно в мультиварке или в духовке! Обязательно порадуйте своих гостей и близких!
0_a6c81_4804648b_M (170x65, 25Kb)
Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/блюда из грибов
кулинария/блюда из фарша
кулинария/запеканка несладкая
кулинария/Блюда для завтрака, бутерброды

Метки:  

Запеканка из фарша и цветной капусты

Среда, 25 Апреля 2018 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из фарша и цветной капусты

(500x375, 99Kb)

Сочная мясная запеканка с довольно большим количеством овощей - цветная капуста с фаршем. Поскольку в её середину мы выкладываем соцветия цветной капусты, то получается необычный и красивый срез, я бы сказала, где-то даже праздничный.
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей
кулинария/блюда из фарша
кулинария/запеканка несладкая
кулинария/Блюда для завтрака, бутерброды

Метки:  

Удивительно сочный бифштекс из фарша духовке

Вторник, 31 Января 2017 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительно сочный бифштекс из фарша духовке

Привет вам, дорогие гости! Не желаете ли отведать бифштекса? Cамый мягкий и сочный на свете бифштекс – забудьте о «мясе-подошве»! Сыр, помидорки, румяная корочка, манящий аромат из духовки… 

Сочного, нежного, с головокружительным ароматом! Как мы добьёмся такого результата? А просто запечём бифштекс в духовке! 

Бифштекс с помидорами и сыром

77.png
Рубрики:  кулинария/блюда из фарша

Метки:  

Ленивая котлета по-турецки «Tepsi Kebabi»

Вторник, 31 Января 2017 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивая котлета по-турецки «Tepsi Kebabi» - очень красивая подача и необыкновенный вкус

Экономить время на кухне – это общенациональная цель хозяек. Вот как будут выглядеть ленивые котлеты по-турецки: лепится одна большая котлета, украшается ярко - получается сочно, красиво и очень вкусно!

Image

Рубрики:  кулинария/блюда из овощей
кулинария/блюда из фарша
кулинария/национальная кухня

Метки:  

Мясной пирог из картофельного теста

Вторник, 31 Января 2017 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной пирог из картофельного теста

https://citywomancafe.com/cooking/28/12/2015/myasnoy-pirog-iz-kartofelnogo-testa
603-1-1 (600x400, 39Kb)

Сделать его ничуть не сложнее, чем любую иную выпечку. А начинка из фарша за счет тушеной капусты и заливки из яиц и сметаны получается очень сочная и нежная. К тому же пирог из картофельного теста вы можете приготовить не только с мясной, но и с любой другой начинкой (грибы, овощи, рыба).
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей
кулинария/выпечка несладкая
кулинария/блюда из фарша

Метки:  

Индийские куриные тефтели с черносливом!

Четверг, 13 Октября 2016 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Индийские куриные тефтели с черносливом!

4121583_XDpg9SaKO7s (604x401, 128Kb)

Представьте себе тефтели "с сюрпризом": разрезаешь "мясной шарик", а там - черносливина! Очень интересно, забавно и вкусно. К тому же сделаны эти тефтели из куриного фарша и приготовлены в насыщенном, пряном томатно-йогуртовом индийском соусе! Это блюдо называется "алу бухара" ("aloo bukhara") и принадлежит кухне северных регионов Индии.

Для начинки тефтелей используются сушеные кислые сливы определенного сорта, которые тоже называются "алу бухара," но я делала блюдо с обычным черносливом. Сами тефтели получились легкими, диетическими, а чернослив внутри был мягким и нежным. Соус на основе томатного пюре с йогуртом и пряностями (типичный в северных штатах Индии) хорошо подходит к этим тефтелям и оттеняет их вкус.

Добротное, сытное, вкусное блюдо "с изюминкой!"

далее
Рубрики:  кулинария/блюда из курицы и другой птицы
кулинария/блюда из фарша
кулинария/национальная кухня
кулинария/соусы, приправы

Метки:  

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Ингредиенты:

800 гр. картошки
300-400 гр. шампиньонов
2 луковицы
500 гр. фарша (я беру говяжий)
1-2 ст. л. томатной пасты
200-250 мл. сливок
100 гр. сыра для запекания
соль, перец, тимьян, красная паприка

Приготовление:

Духовку поставить разогреваться на 190-200 градусов. Картофель помыть, почистить, нарезать на шайбы и отварить в соленой воде буквально 5-6 минут. Воду слить.

Лук нарезать квадратиками, шампиньоны можно нарезать произвольно. В сковородке разогреть немного масла, обжарить до прозрачности половину лука. Добавить шампиньоны и обжарить их хорошо в течении 7-8 минут. В конце посолить, поперчить, добавить немного тимьяна. Грибы выложить. В этой же сковородке обжарить оставшийся лук, добавить фарш и жарить минут 5. Добавить томатную пасту, соль, перец, сливки, красную паприку, все хорошо перемешать и дать сливкам закипеть. Затем добавить в фарш грибы и потушить всё вместе пару минут.

В форму для запекания выложить половину фарша с грибами, затем выложить слой картошки и верхним слоем вторую половину грибов с фаршем. Посыпать тертым сыром. Запекать примерно 30 минут. Я запекаю на уровне чуть ниже среднего. Готовую запеканку можно посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

4208855_1EdD7QGYOo (494x480, 82Kb)

Рубрики:  кулинария/блюда из овощей
кулинария/блюда из грибов
кулинария/блюда из фарша
кулинария/запеканка несладкая

Метки:  

Картофельные зразы с мясным фаршем

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные зразы с мясным фаршем

4248238_15 (583x399, 46Kb)

Секрет этих зразов в терке, нужно использовать крупную, а не мелкую Действительно получается совершенно другой вкус.

Ингредиенты:

- картофель
- 1 морковь
- 1 лук репчатый
- мясной фарш
- 1 яйцо
- соль

Приготовление:

Начистить картофель (лучше брать крупный, чтобы удобнее было тереть).
Натереть половину на крупной терке, другую половину – на мелкой.
Все перемешать, посолить.
Соединить фарш (лучше брать свиной, так как он жирнее, зразы получатся более сочными), яйцо, нарезанную морковь, лук. Посолить и перемешать.
Взять в руку немного натертого картофеля и хорошенько отжать, распределить на ладони отжатый комочек. Положить начинку.
Сверху накрыть небольшим количеством картошки (отжатой).
Сделать ладони «лодочкой» и сформовать зразу продолговатой формы (слой картошки должен быть не слишком толстым, чтобы хорошо прожарился).
Обжарить до золотистой корочки.
Главное, хорошо прожарить зразы, если вы не съели их за один раз, просто разогрейте их в микроволновке.

Приятного аппетита!

источник

Рубрики:  кулинария/блюда из овощей
кулинария/Вторые блюда
кулинария/блюда из фарша

Метки:  

ЧЕБУРЕКИ БЕЗ ОСОБЫХ УСИЛИЙ

Вторник, 15 Марта 2016 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕБУРЕКИ БЕЗ ОСОБЫХ УСИЛИЙ :)

Я сегодня с рецептом чебуреков, которые прочно обосновались у нас дома(рецепт Тамары Агапитовой с клуба кулинаров). Муж считает что это самые-самые чебуреки. :) И я тоже, т.к. возни с тестом практически никакой, а результат отличный! тесто получается тонкое, слегка хрустящее, вкусное с сочной начинкой! Главное, готовится все очень легко! Извиняюсь за фото, не успеваю их нормально сфотографировать, «улетают» еще в процессе приготовления:)))

 

3 ст. муки
1ст. воды
125гр.  сливочного масла (в оригинале маргарин)
500 гр. молотого мяса с жирком
2 крупных луковицы
соль
черный перец
зелень
120 мл воды в фарш для сочности

слова автора:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка несладкая
кулинария/блюда из фарша
кулинария/национальная кухня
кулинария/Изделия из теста

Метки:  

Диетический террин для праздничного стола

Пятница, 19 Февраля 2016 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диетический террин для праздничного стола

 Праздники любят все! Это и веселье, и смех, и вкусный нарядный стол со всевозможными закусками. Но, к сожалению, иногда бывает так, что с праздничного стола можно съесть только картошку, да огурчик. А как же хочется того, чего нельзя по тем или иным причинам. А почему бы нам не приготовить праздничный террин, который можно и кормящим мамам, и болезным, и вечно худеющим? Может террин и не слишком нарядный, так мы его украсим как захотим. Зато это вкусно и нежно!!!

Ингредиенты для "Диетический террин для праздничного стола":
Для основы
Кролик (филе, можно заменить индейкой) — 300 г
Грудка куриная (филе) — 500 г
Сливки (10%) — 50 мл
Корнишоны (маринованные, можно заменить на каперсы или соленые огурчики) — 5 шт
Горчица (зернистая по желанию) — 1 ч. л.
Орех мускатный — 1 щепот.
Тимьян (сухой) — 1 щепот.
Соль (по вкусу) — 1 щепот.
Перец черный (по вкусу и желанию) — 1 щепот.
Для начинки
Грудка куриная — 150 г
Шампиньоны (среднего размера) — 8 шт
Лук репчатый (не крупный) — 1 шт
Морковь (не крупная) — 1 шт
Паприка сладкая (сухая) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Нори (1 лист) — 1 шт
Соль — 1 щепот.
Яйцо куриное — 1 шт
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из фарша

Метки:  

Чебуреки! Самые вкусные у меня...!

Четверг, 18 Февраля 2016 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения beautyB [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки! Самые вкусные у меня...!



Чтобы приготовить настоящие чебуреки,скажу сразу никакой водки и коньяка не надо(слышала про это очень много) Чебуреки должны быть в меру хрустящие,тонкие и с сочной начинкой.Откусываешь и м...м...м...сочность,а аромат это нечто!

DSCN4292 (700x525, 223Kb)
Рецепт из теплого Узбекистана, или как мы это делаем!
Нам понадобится мука;
Мука-3 стакана
Вода-1 стакан
Маргарин-180 гр.(одна пачка)
Соль пол чайной ложки

Начинка;
Мясной фарш(говядина,баранина)-250 гр.
Вода охлажденная-160 гр.
Соль,приправы(укроп,зира)
Лук репчатый 3 шт.средний.

Делаем из мяса фарш,измельчаем лук(можно тоже на мясорубке)и добавляем соль,специи и воду.Все смешиваем и готово.
Для теста;
В чашку насыпаем муку,добавляем воды,соли и смешиваем.Нагреваем на огне маргарин и горячим выливаем в тесто. Все смешиваем и в холодильник на 2 часа.

После делим тесто на кусочки(получается 18-20 штук).Каждый кусочек раскатываем тонко,кладем фарш(без горки столовая ложка) загибаем в виде полумесяца как обычно края выравниваем тарелкой(приложили и отрезали).И жарим в растительном масле до золотистой корочки.
Обращаю ваш внимание чебуреки очень хрупкие,поэтому осторожно переворачиваем и выкладываем готовые. Все легко и просто.
Горячие чебуреки быстренько съедаются.
Попробуйте это очень вкусно!Приятного аппетита!!!

 

Алина Белина

Рубрики:  кулинария/выпечка несладкая
кулинария/блюда из фарша
кулинария/национальная кухня
кулинария/Изделия из теста

Метки:  

Чебуреки

Четверг, 18 Февраля 2016 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Чебуреки

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка несладкая
кулинария/блюда из фарша
кулинария/национальная кухня

Метки:  

Запеканка "А-ля голубцы"

Четверг, 21 Января 2016 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка "А-ля голубцы" - очень вкусная, нежная, сытная, да еще и красивая

Бывает и такое, что идти на кухню не хочется, а готовить всё же надо. Никак не убежишь от собственных обязанностей, а на газовую плиту нет никаких сил даже просто посмотреть. Так вот, если у вас наступило такое критическое время, приготовьте эту простую и быструю запеканку.
Вы любите голубцы? Я люблю их есть, но жуть как не люблю готовить!
Обнаружила такой рецепт - голубцы в виде запеканки. А запеканки-то я как раз и есть люблю, и делать!
1148090_25654nothumb500 (500x375, 58Kb)

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Не совсем-таки голубцы, и даже не совсем-таки ленивые голубцы. Пожалуй, это больше всего смахивает на капустную запеканку с мясом.
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей
кулинария/блюда из фарша
кулинария/запеканка несладкая

Метки:  

Тефтели в фасолево-томатном соусе

Вторник, 08 Декабря 2015 г. 09:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтели в фасолево-томатном соусе

(500x375, 99Kb)

Предлагаю поварятам рецепт тефтелей, приготовленных с консервированной фасолью в томатном соусе. Получается очень вкусно и сытно, рекомендую.
Рубрики:  кулинария/Вторые блюда
кулинария/блюда из фарша
кулинария/блюда из бобовых

Метки:  

Турши Кялям Долмасы или голубцы по - Айзербаджански

Воскресенье, 29 Ноября 2015 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Турши Кялям Долмасы или голубцы по - Айзербаджански

Турши Кялям Долмасы  или голубцы по - Айзербаджански

Давно хотела сделать это рецепт и хотя некоторых продуктов не было для него ,все таки сделала

Погодка стоит такая сопливая ! Поэтому готовим согревающие ,сытные блюда

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей
кулинария/блюда из фарша
кулинария/национальная кухня

Метки:  

Литовские цепелины

Суббота, 28 Ноября 2015 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Литовские цепелины

 

Всем привет!
Очень люблю это блюдо.

Это литовские цепелины по правилам.
Часто встречается и у нас на белорусской кухне.

false

4maf.ru_pisec_2015.11.04_01-11-04_56392e7d64e69 (412x67, 11Kb)

Смотрите далее...


 
 

 

Рубрики:  кулинария/блюда из овощей
кулинария/блюда из фарша

Метки:  

 Страницы: [7] 6 5 4 3 2 1