Блинчики с сельдью "Под водочку"

Среда, 12 Марта 2014 г. 17:08 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Блинчики с сельдью "Под водочку"

Люблю Масленницу! Люблю, когда приходят гости! И очень люблю их угощать. Хорошая компания, веселье и радость, шумные разговоры, смех и шутки... Иногда такие блинчики - лучший вариант, от которого все приходят в восторг.

Блинчики с сельдью – звучит странно… но только до тех пор, пока Вы их попробуете! Потому что это очень вкусно! Блинчики с селёдкой – один из моих любимых рецептов на Масленицу.

Для блинчиков с сельдью лучше подходят дрожжевые.

Тесто:

Свежие дрожжи – 25 г;
Сахар – 1 столовая ложка;
Соль – щепотка;
Молоко или вода – 3 стакана;
Яйца – 2 шт.;
Сливочное масло – 50 г;
Растительное масло – 1,5 столовых ложки;
Мука – 2, 5 стакана.

Начинка:

Вкусная жирная селёдочка, в идеале не пресервы, а настоящая, которую сперва надо почистить.

Как приготовить дрожжевые блинчики:

Нужно растереть дрожжи с сахаром, развести 1 стаканом теплого молока, просеять 1,5 стакана муки, перемешать и поставить в тепло. Через 15 минут добавить в опару желтки и растопленное тёплое сливочное масло, перемешать. Добавить по очереди оставшуюся муку и молоко: часть муки – размешиваем – часть молока – снова мука – снова молоко. Чтобы не было комков, пару секунд взобьём миксером. Затем вольём растительное масло, перемешаем и снова поставим на водяную баню минут на 15. Наконец, добавим взбитые в пышную пену яичные белки, перемешаем, и тесто готово!

Я пеку блинчики на чистой, сухой, горячей сковороде, смазанной кусочком несолёного сала, наколотым на вилку.

Вот и готовы дрожжевые блинчики!

Селёдку режем узкими кусочками.

Кладём на блинчик в ряд несколько полосок селёдки.

И сворачиваем блинчик трубочкой.

Готово!

А как Вам блинчики с сельдью, пришлись по вкусу?
рецепты-юльетты.
Весенний вкус клубничного пирожного. Соблазнительно сливочный. Безудержно клубничный. Вкус, в которой можно влюбиться. Что это? Клубничное облачко, тающее у вас на языке?
Не буду более вас томить. Приглашаю всех начать творить со мной, прямо сейчас, ибо это пирожное заслуживает того, что бы подарить вам ни с чем не сравнимое, не опробованное ранее удовольствие! Порадуйте себя и своих гостей на 8 марта этим восхитительным десертом.
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Рубрики:

выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5486200/post316748657/">Р‘Р»РёРЅС‡РёРєРё СЃ СЃРµР»СЊРґСЊСЋ &quot;РџРѕРґ РІРѕРґРѕС‡РєСѓ&quot;</a><br/>Р‘Р»РёРЅС‡РёРєРё СЃ СЃРµР»СЊРґСЊСЋ "РџРѕРґ РІРѕРґРѕС‡РєСѓ"

Р›СЋР±Р»СЋ РњР°СЃР»РµРЅРЅРёС†Сѓ! Р›СЋР±Р»СЋ, РєРѕРіРґР° РїСЂРёС…РѕРґСЏС‚ РіРѕСЃС‚Рё! Р РѕС‡РµРЅСЊ Р»СЋР±Р»СЋ РёС… СѓРіРѕС‰Р°С‚СЊ. РҐРѕСЂРѕС€Р°СЏ РєРѕРјРїР°РЅРёСЏ, РІРµСЃРµР»СЊРµ Рё СЂР°РґРѕСЃС‚СЊ, С€СѓРјРЅС‹Рµ СЂР°Р·РіРѕРІРѕСЂС‹, СЃРјРµС… Рё С€СѓС‚РєРё... РРЅРѕРіРґР° С‚Р°РєРёРµ Р±Р»РёРЅС‡РёРєРё - Р»СѓС‡С€РёР№ РІР°СЂРёР°РЅС‚, РѕС‚ РєРѕС‚РѕСЂРѕРіРѕ РІСЃРµ РїСЂРёС…РѕРґСЏС‚ РІ РІРѕСЃС‚РѕСЂРі.

Р‘Р»РёРЅС‡РёРєРё СЃ СЃРµР»СЊРґСЊСЋ вЂ“ Р·РІСѓС‡РёС‚ СЃС‚СЂР°РЅРЅРѕвЂ¦ РЅРѕ С‚РѕР»СЊРєРѕ РґРѕ С‚РµС… РїРѕСЂ, РїРѕРєР° Р’С‹ РёС… РїРѕРїСЂРѕР±СѓРµС‚Рµ! РџРѕС‚РѕРјСѓ С‡С‚Рѕ СЌС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ! Р‘Р»РёРЅС‡РёРєРё СЃ СЃРµР»С‘РґРєРѕР№ вЂ“ РѕРґРёРЅ РёР· РјРѕРёС… Р»СЋР±РёРјС‹С… СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ РЅР° РњР°СЃР»РµРЅРёС†Сѓ.

Р”Р»СЏ Р±Р»РёРЅС‡РёРєРѕРІ СЃ СЃРµР»СЊРґСЊСЋ Р»СѓС‡С€Рµ РїРѕРґС…РѕРґСЏС‚ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІС‹Рµ.

РўРµСЃС‚Рѕ:

РЎРІРµР¶РёРµ РґСЂРѕР¶Р¶Рё вЂ“ 25 Рі;
РЎР°С…Р°СЂ вЂ“ 1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР°;
РЎРѕР»СЊ вЂ“ С‰РµРїРѕС‚РєР°;
РњРѕР»РѕРєРѕ РёР»Рё РІРѕРґР° ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5486200/post316748657/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Блинчики с сельдью "Под водочку"