strong> Особый подход к хранению специй. |
 1. Целые специи и травы сохраняют свою свежесть дольше, чем молотые. 2. Держите специи и травы подальше от высокой температуры, влажности и прямого солнечного света. 3. Избегайте хранить специи и травы над плитой или около окна. 4. Специи и травы будут храниться в течение долгого времени, если их держать в воздухонепроницаемых емкостях. Срок годности должным образом сохраненных специй и трав - приблизительно 2-4 года для целых специй, 1-2 года для молотых специй и 1 год для листовых трав. 5. Специи и травы со временем не портятся, но теряют свою силу. Старые приправы можно использовать, но они не будут давать полноценный вкус и аромат.  6. Есть три вида проверки свежести специй - их внешний вид, запах и вкус. Визуальная проверка на исчезновение цвета - хороший индикатор потери качества. Попробуйте и понюхайте ваши специи и травы: если свежий аромат или вкус не очевидны, то изменение цвета должно быть заметно, специи будут иметь блеклый или серый оттенок. Этим правилом можно руководствоваться и при выборе специй в баночках или прозрачных пакетах в магазине, когда нет возможности понюхать или попробовать на вкус. 7. Не сыпьте специи и травы непосредственно из баночки в кастрюлю или сковородку с поднимающимся паром. Пар, попадающий в ёмкость для хранения ускорит потерю вкуса и аромата, а также приводит к слеживанию и комкованию молотых специй. 8. Удостоверьтесь, что ложка, которой Вы берете или измеряете специи полностью суха, когда Вы достаете приправу из баночки. Влага, попавшая в закрытую ёмкость, также приведет к потере качества специй. 9. Специи из семейства красного перца (включая сам красный перец, паприку и порошок чили) лучше сохранят цвет и останутся более свежими, если хранить их в холодильнике. 10. Обязательно плотно закрывайте баночки со специями немедленно после использования.  | ||
angel devid
|
strong>Достучаться до небес можно... |
|
angel devid
|
strong>Другое дело — масло |
 Мы склонны усматривать пользу для здоровья в самых неожиданных вещах. Многие верят, что в в плодах и в плодовых косточках и семенах содержатся много ценные вещества. Оказывается ни менее ценно и масло этих плодов , косточек и семян. Абрикосовых косточек масло. Замедляет процессы старение, способствует повышению упругости кожи. Незаменимо в случае недостатка питательных веществ, неблагоприятного воздействия факторов окружающей среды. Применяется при ожогах и трещинах. Полезно для волос и ногтей. Авокадо масло. Для ухода за особенно сухой и увядающей кожей лица. Обладает естественным солнцезащитными свойствами. Глубоко проникает в кожу, улучшает структуру волос. Виноградных косточек масло. Для ухода за проблемными участками тела, которые имеют склонность к снижению упругости. Увлажняет, освежает утомлённую и увядающую кожу, обладает разглаживающим действием. Стягивает поры, устраняет воспаление. Жожоба масло. Для ухода за чувствительной, склонной к раздражению кожей. Сохраняет влажность, хорошо смягчает. Обладает разглаживающим и антиоксидантным действием. | ||
angel devid
|
strong>Булочки для (гам)бургеров |
angel devid
|
Соус "Сальса" |
angel devid
|
trong>Плов с овощами |
angel devid
|
Лепешки тако с семгой |
Если вы любите мексиканскую кухню, непременно попробуйте тортилью с семгой! Изысканный рецепт традиционного мексиканского блюда.
|
Сухая щетка поможет бороться с целлюлитом и избавит навсегда от ненужных волос! |
|
|
trong>Я тебя никогда не забуду |
|
strong>ТРАВЯНЫЕ НАСТОИ И ЧАИ ОТ ГОЛОВНОЙ БОЛИ |
|
strong>А мне бы, счастья... |
|
strong>Свинина с кабачками |
|
5 вкусных и небанальных растительных масел |
|
strong>Мясо с киви в фольге |
|
strong>Напитки, замедляющие процесс старения. |
|
|
rong>Скоро осень: Красивая манишка |
|
|
Завитушки с крабовыми палочками и сыром |
|
|
strong>5 РЕЦЕПТОВ МАЛИНОВОГО ВАРЕНЬЯ |
|
|
strong>ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ПОЛЕЗНАЯ ВИТАМИННАЯ ПРИПРАВА |
Никакие кетчупы и соусы из супермаркета не смогут с ней сравниться. Эта полезная витаминная приправа подойдет к любым блюдам. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты:
3 кислых яблока,
1 зеленый перец (острый),
1 сладкий красный перец,
1 луковица,
2 палочки сельдерея и зеленые верхушки с них,
3 ст. ложки меда,
3 ст. ложки лимонного сока, лимонная цедра.
Прокрутите все ингредиенты через мясорубку. Дайте закуске немного настояться в холодильнике.
|
strong>Боже, спасибо за шансы! |
|
|
