Заливные пироги

Заливной пирог – настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Если нужно быстро приготовить сытный и вкусный ужин или пришли нежданные гости, то знание рецепта заливного пирога сможет вас выручить. Тесто для таких пирогов похоже на тесто для оладий, а ингредиенты для него, как правило, всегда есть в холодильнике – это яйца, сметана, кефир и мука.

Как приготовить вкусный заливной пирог? Очень просто! Отличный вкус и легкость гарантирую!

Заливной пирог с мясной начинкой

Такие пироги самые сытные. В качестве начинки можно использовать обжаренный фарш или нарезанное кусочками отварное мясо. К мясу можно добавить крупы или овощи.


Рыбный заливной пирог

Для рыбной начинки подойдет любая рыба, в том числе и консервированная. Из рыбного филе нужно удалить все косточки, а само филе тонко нарезать, в этом случае рыба в пироге пропечется и будет готова. Если вы хотите положить в пирог крупные куски рыбы, то их предварительно лучше довести до полуготовности, например, отварить, а рыбный бульон можно добавить в тесто. В качестве дополнительных ингредиентов для начинки можно использовать вареный рис, зеленый лук, укроп, картофель, сыр.


Овощной заливной пирог
Добавляйте в начинку любые сезонные овощи по вашему вкусу. Твердые овощи, которые требуют длительной тепловой обработки (например, картофель, морковь), предварительно отварите или обжарьте до готовности.


Сырный заливной пирог
Для пирога можно использовать любой сыр, а также микс из нескольких сортов разного сыра. Добавляйте в сырную начинку вяленые томаты, оливки, каперсы, кусочки ветчины, зелень, лук-порей


Сладкий заливной пирог
Сладкие заливные пироги можно приготовить с любыми ягодами и фруктами, а также с творогом, сухофруктами и орехами. Обязательное условие – начинка не должна быть слишком жидкой или влажной, иначе пирог не пропечется. Если для начинки вы решите использовать замороженные ягоды, обязательно разморозьте их и слейте сок.

ПРЕКРАСНЫЙ ПОДАРОК МАЛЫШУ.ПЛЕД.

Читать далее...

Подборка V "В копилочку вязальщицы"

Tayrin2608

Пышные оладушки на кипяченом кефире - самые вкусные и пышные...

Оладушки по рецепту моей мамы! Получаются очень пышными, мягкими и сладенькими. Порой сложно добиться, чтобы оладушки были пышными, а не резиновыми. Этот рецепт будет с Вами навсегда!

Тапочки за два часа

.

1.
Читать далее...

Шарф-воротни


Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщениеШарф-воротник.

Автор: Joana.





http://agulhaspinceisemais.blogspot.ru/2015/09/gola-de-trico.html

http://www.liveinternet.ru/users/elenapro/post371511251/

Лапочка мишка


Это цитата сообщения Люблю_амигуруми Оригинальное сообщениеЛапочка мишка

Лапочка мишка

мастер класс

http://klubka.net/model/toy/1674-lapochka-mishka.html

http://www.liveinternet.ru/users/elenapro/post371512773/

вяжем оренбургский платок

Читать далее...

Берет крючком (СМ)

Читать далее

Берет крючком "Осенне-весенняя вереница". Он-лайн А-Есения из Страны мам

Читать далее...

19 неприятных вещей, которые необходимо делать, чтобы достичь успеха.

Вам нужно сделать звонок, которого вы так боитесь.
Вам нужно вставать раньше, чем вам хотелось бы.
Вам нужно давать больше, чем вы получаете.
Вам нужно заботиться о других людях, даже если они не заботятся о вас.
Вам нужно продолжать бороться, несмотря на раны и боль.
Нужно научиться рисковать в ситуациях, когда кажется, что разумнее быть осторожным.
Нужно занимать лидирующие позиции, даже если за вами никто не следует.
Инвестируйте в себя, пусть даже никто другой этого не делает.
Не бойтесь выглядеть глупым, когда вы ищите ответы, которых не знаете.
Вам нужно внимательно изучать все детали, когда проще было бы от них отмахнуться.
Вам нужно давать результаты, даже когда есть возможность найти отговорку, чтобы не делать этого.
Вам нужно самостоятельно искать объяснения, даже если вам говорят, что нужно принять факты.
Вы должны делать ошибки и выглядеть при этом глупо.
Вам нужно подниматься и падать, после чего снова подниматься.
Вам нужно бежать быстрее, даже если вы задыхаетесь.
Вы должны быть добры с людьми, которые обращались с вами жестоко.
Вы должны укладываться в нереальные сроки и давать непревзойденные результаты.
Вы должны быть ответственным за свои действия, даже если все выходит из-под контроля.
Вам нужно продолжать двигаться вперед к вашей цели независимо от того, с какими преградами вы сталкиваетесь на своем пути.
Да, для достижения успеха вам нужно делать сложные и неприятные вещи. Такие, которые никто другой не будет делать. Такие, которые могут вас напугать и заставят вас задуматься, как долго вы еще продержитесь.

Однако именно эти вещи отличают заурядных людей от успешных.

Нет ничего проще, чем избегать неприятных и сложных вещей. Всегда можно найти отговорку или сделать вид, что вас это не касается. Однако секрет успешных людей в том, что они нашли в себе силы и мужество делать сложные вещи.

Не нужно избегать неприятных вещей. Вы можете удивиться тому, как многое вы можете сделать.

Тортилья - испанский омлет

Ингредиенты:

 

• Картофель — 280 гр
• Яйца — 5 шт
• Лук — 140 гр
• Помидор — 1 шт
• Зеленый горошек — 1 стак
• Оливковое масло — 3 ст.л
• Соль и Перец — по вкусу

Приготовление:

Итак, берем картофель, моем чистим и режим очень мелко. После этого мы берем луковицу и делаем тоже самое. Картофель высыпаем на сковороду, на которой уже нагрелось оливковое масло. Помешивая 5 минут, обжариваем картофель.

После этого, мы высыпаем туда лук и накрываем крышкой. Пока все это жариться, мы берем несколько яиц и взбиваем в большой миске. Добавляем соль и перец. 

Картофель с луком готов? Отлично, теперь мы высыпаем в сковороду горошек и порезанный помидор и оставляем еще на несколько минут.

Когда в сковороде все готово, мы высыпаем это все в миску, к яйцам. Вымешиваем и высыпаем обратно на сковороду. Делаем маленький огонь и ждем 15 минут. Как только жидкости испарятся, переворачиваем омлет и готовим еще 5 минут.

 

Серия сообщений "Паштет, огурчик и яблоко на проволоке":

Клюквенные веночки

Ингредиенты:

Тесто:
мука - 500гр
дрожжи свежие - 25гр
молоко - 3/4 стакана (или вода)
сахар - 2ст.л.
яйца - 2шт
сливочное масло - 60гр
соль - 1/2ч.л.

Начинка:
клюква - 1,5 стакана
сахар - 1/2 стакана
апельсиновая цедра - 1,5ч.л.

Приготовление:

Приготовить опару: дрожжи растворить в 1/2 стакана теплого молока или воды, добавить половину муки, перемешать и поставить для подъёма в теплое место на 1-2 часа.

В готовую опару влить оставшуюся теплую жидкость, взбитые с сахаром и солью яйца, всыпать оставшуюся муку и размешивая постепенно добавлять размягченное сливочное масло.

продолжение рецепта

Сырная паста, запеченная в духовке

Ингредиенты: 

Панировочные сухари – ¾ стакана 
Оливковое масло – 50-60 мл 
Соль и перец – по вкусу 
Тертый пармезан – 85 г 
Томаты в собственном соку – 400 г 
Красный перец (запеченный и мелко нарезанный) – 3 стакана 
Баклажан (нарезанный на мелкий кубик) – 860 г 
Чеснок – 6 шт 
Орегано – ¼ чайной ложки 
Красный перец (хлопья) – ¼ чайной ложки 
Вода – 4 стакана 
Паста (спиральки, пружинки) – 340 г 
Моцарелла – 170 г 
Свежий базилик – 2-3 столовых ложки

Приготовление: 

Читать далее...

Штройзель

Штройзель (нем. Streusel, от streuen - обсыпать, посыпать крошками) - немецкие пирожные из сдобного дрожжевого теста. Особенность штройзеля в том, что начинку посыпают крошками из теста. Мы предлагаем вам вместе приготовить абрикосовый штройзель!

Для того чтобы испечь штройзель вам понадобится: 
(12 порций)

Творог 200 г
Молоко 4 столовые ложки
Пудра сахарная 225 г
Яйцо куриное 1 штука
Масло растительное 4 столовые ложки
Сахар ванильный 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Мука пшеничная 600 г
Масло сливочное 125 г
Корица ½ чайной ложки
Абрикосы консервированные на вкус

Инструкция:

1. Тщательно перемешайте творог, молоко, растительное масло, яйцо, 100 г сахарной пудры и ванильный сахар.
2. Постепенно добавьте в творожную массу 400 г муки. Замесите тесто.
3. Раскатайте тесто на смазанном масле противне в круг.
4. Для приготовления топпинга перемешайте 200 г муки с сахарной пудрой и сливочным маслом. Добавьте ванильный сахар, корицу и
перемешайте до однородной консистенции.
5. На раскатанное тесто выложите половинки абрикосов и посыпьте топпингом.
6. Прогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте пирог 30 – 35 минут.

Приятного аппетита!)

Серия сообщений "Сладкий пирожочек":

"Умное пирожное"

 

Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходит за счет разной жирности составляющих.)

Необходимо (на форму 20х20см)
4 яйца 
125 г масла
500 мл теплого молока
115 г муки
150 г сахара
0,5-1 чл ванилина без горки
1 ст л воды

1. Белки отделить от желтков
2. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков
3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой
4. Масло растопить и слегка остудить
5. влить остывшее масло в желтки и взбить
6. Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая
7. Вылить половину молока, тщательно взбить, затем оставшееся молоко и снова взбить
8. Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз.

Форму смазать маслом и посыпать мукой (форма должна быть НЕРАЗЪЕМНАЯ!). Вылить тесто (тесто получится даже жиже чем на блины). Поставить в духовку при 175С на 40минут - 80 минут. Кому то понадобится меньше, кому то больше времени, все зависит от духовки. Ориентируйтесь на внешний вид : сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться.
Полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.

Серия сообщений "Сладкая жизнь":

Для кухни. Вышивка крестом. Схема

Вышивка для кухни
Далее схема

Натюрморт с тюльпанами. Вышивка крестом. Схема

Натюрморт с тюльпанами
цветов: 23
размер: 40х40 см
канва: хлопок К6 белая
дизайнер: Юлия Красавина
Далее схема

Домашние тапочки. Выкройка

Домашние тапочки

Бежевый костюм крючком

Читать далее...