На 6 порций:

12 тарталеток,

170г куриного филе,

200г грибов,

50г твердого сыра,

30г плавленого сыра,

50мл сливок 10%,

2 зубчика чеснока,

10г зелени,

соль и перец по вкусу,

2 ст.ложки растительного масла.

Филе мелко нарежьте и обжарьте на масле, посолите, поперчите.

Грибы отварить в течение 7 минут, откинуть на дуршлаг, измельчите и обжарьте. Затем смешайте с мясом и добавьте сливки. Доведите до кипения и подержите на огне еще пару минут.

Сыр потрите, смешайте с плавленым, добавьте пропущенный через пресс чеснок, майонез.

На дно каждой тарталетки положите по 1 ч.ложке сырной массы, по 1ч.л. смеси грибов и мяса, украсьте зеленью.

Приятного аппетита!

Делала уже несколько раз эти тарталетки - очень вкусно, улетают после первого тоста)))

Сочный, нежный и яркий салат с куриными рулетиками. Салат с курицей, помидорами и сыром готовится легко и просто. Если заранее подготовить ингредиенты, то салат можно сделать буквально за считанные минуты. Заправка придает особый вкус, а зелень и томаты - сочность и легкость.

Порций: 12

Готовые тарталетки 12 шт.

Красная рыба (слабосоленая, филе) 200 гр

Творожный сыр 200 гр

Зелень по вкусу

2 авокадо;

семга (лосось, форель) подкопченая или слабосоленая - 300г;

хлеб с орешками, можно просто черный бородинский;

мягкий сыр (сливочный или с грибами);

сок лимона - 1\4;

зелень (укроп, петрушка, зеленый лук по желанию);

соль перец

Хлеб нарезать кусочками, обжарить или подсушить

в тостере. Намазать каждый кусочек мягким сыром.

Размять в блендере мякоть 2-х авокадо, добавить

порезанную зелень, сок 1\4 лимона, соль, перец по вкусу

и размять до однородной массы.

Намазать сверху сыра.

Сверху положить тонкий кусочек красной рыбы.

Очень вкусная закуска, расходится сразу.

Приятного аппетита!