Салат «шубу» я просто обожаю, решила поэкспериментировать и приготовить не селедку, а «скумбрию под шубой». Эксперимент удался, подавала на праздничный стол, и все не понимали, в чем секрет такого вкусного рецепта, пока не разглядели, что там скумбрия вместо селедки. Готовится просто. С удовольствием делюсь рецептом с нами!

Ингредиенты:

• картофель — 3 штуки;
• яйцо куриное — 3 штуки;
• морковь — 1 штука;
• свекла — 2 штуки;
• скумбрия соленая — 1 штука;
• репчатый лук — 1 штука;
• майонез — 300 грамм;
• соль, перец по вкусу.

Салат «Скумбрия под шубой» пошаговый рецепт

1. Отварите овощи, почистите и натрите на тёрке, можете на большую или на маленькую.
2. Яйца отварите, вырежьте цветочки для украшения салата, а оставшиеся части от яиц тоже натрите.
3. Лук накрошить мелко, скумбрию разобрать от костей и тоже покрошить.
4. Начнем выкладывать салат слоями, смазывая каждый слой майонезом, подсаливаем по надобности, первый слой картошка, потом лук с рыбой, затем морковь и яйцо, последний слой свекла.
5. Смажьте майонезом и украсьте. Поставьте в холодильник, чтобы салат настоялся.

Получается ну очень вкусный салат. Я думаю, «шубу» любят все, а вот в такой интерпретации это точно будет ваш любимый салат. Обязательно попробуйте!