САЛАТ С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ И МОРКОВКОЙ

Среда, 23 Апреля 2014 г. 00:55 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

бесподобный салат с куриными сердечками и морковкой - море удовольствия в одной тарелке!

В состав салата с куриными сердечками и морковкой входят очень простые и доступные ингредиенты. На первый взгляд, салат мне показался неинтересным, решила приготовить его только из-за наличия куриных сердечек в холодильнике. Каково же было мое удивление, когда блюдо было съедено в один миг моими близкими и оценено ими по достоинству. Хочу поделиться и с вами таким простым, на первым взгляд, рецептом.

Для салата:
500 г моркови;
500 г куриных сердечек;
150 г лука;
3 ст. л. майонеза;
черный перец;
Для маринада:
1/2 стакана сахара;
1/2 стакана воды;
1/2 стакана уксуса 5%
1 ст. л. соли;

Куриные сердечки отварить и нарезать соломкой.

Лук нарезать полукольцами и залить маринадом на 1 час.

Морковь натереть на терке для корейской моркови, обжарить на растительном масле, до мягкости и яркости цвета.

Куриные сердечки, морковь и отжатый от маринада лук соединить, добавить майонез, черный перец и хорошенько все перемешать.

Вкусный и легкий салат готов.
vkusnoo.com.ua