Если вы любите вкусно поесть и серьезно относитесь к здоровому питанию, то давно оценили квашение как способ заготовки аппетитной и полезной пищи. Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт квашеных овощей ассорти по-турецки, которые порадуют вас свежим, не избитым вкусом аппетитной закуски.

Известно, однако, что квашеные овощи в Турции ценятся так же, как и хорошая халва, поэтому заготовьте и испробуйте эту замечательную закуску. Для квашения можете взять овощи в любом сочетании, не только те, что предлагаются в списке ингредиентов.

Ингредиенты:

• свежие овощи: капуста, сладкий перец, кабачки, сельдерей, красная свёкла, брокколи, чеснок, морковь и другие

Для рассола на 1 л:

Три рецепта целебных заготовок: целебный эликсир из сока чёрной редьки, клюква в меду и сироп от насморка с луковым соком.




КЛЮКВА В МЕДУ

Всего три компонента, входящие в состав этой чудо-смеси, помогают нашему организму справиться с простудой и укрепить иммунитет. Такое лакомство полезно и детям.






ИСТОЧНИК: журнал "Сваты. Заготовки №12 2020" из дневника гилана

10 идей, что я делаю с лимонами. Стоит ли нагревать? Что можно приготовить с лимонами. И, конечно, лимонный пирог на десерт!



РЕЦЕПТЫ:

1. Закуска «Николашка»

• Лимон
• Сахар (или сахарная пудра)
• Кофе натуральный молотый

2. Лимонная соль

• Лимон - 1 шт.
• Соль морская - 120 г

3. Лимонный пирог

• Лимон - 1,5 шт. (1 шт. - в тесто, 0,5 шт. - для помадки)
• Мука - 260 г
• Яйца - 3 шт.
• Масло сливочное - 200 г
• Сахарная пудра 250 г (150 г - в тесто + 100 г - для помадки)
• Разрыхлитель - 10 г
• Соль - щепотка
• Ванилин - 1 г

ИСТОЧНИК: YouTube канал "КУХНЯ НАИЗНАНКУ"

Такая  заготовка овощного желейного салата впрок  обязательно заставит обратить на себя своё внимание. Очень вкусная, красочная  подойдёт для любого застолья и не только. Если Вы ещё не пробовали приготовить по этому рецепту овощи  - попробуйте!

Консервированный редис. 8 рецептов

Кто не любит свежий редис? Но весенний сезон длится недолго. Значит нужна постараться как можно больше закрывать различных салатов и закусок на зиму. Свежий редис это не тот овощ, которым можно бесконечно хрустеть. А консервированный редис - совсем другое дело.

Друзья, завидев редиску на Новогоднем столе, охают и тут же все сметают!

287 просмотров

У каждого народа, пожалуй, есть свой рецепт приготовления аджики. Но по этому рецепту получается очень вкусная аджика из минимального набора продуктов.

Технический прогресс поднял современную фармацевтику до невиданных прежде высот, но это ничуть не уменьшает авторитета народной медицины. Рецепты натуральных лекарств растительного происхождения по-прежнему пользуются спросом и уважением. А для их приготовления зачастую используются растительные масла, содержащие биологически активные вещества в большой концентрации. В частности, амарантовое масло считается одним из самых полезных компонентов как для комплексного, так и для самостоятельного применения. Причем для максимальной эффективности желательно самому приготовить амарантовое масло. Тогда можно будет не сомневаться в его качестве и свежести. К тому же, приготовив амарантовое масло самостоятельно, вы вложите в него частичку души и свои эмоции, что тоже положительно скажется на его свойствах.

Для приготовления понадобится:

Чесночная соль или,как называют ее у нас в республике,чесночка. Это очень легкая в приготовлении,ароматная и незаменимая моя помощница на кухне.

Танцы от плиты и до компа !!

Этот онлайн-калькулятор позволяет рассчитать количество уксуса, если в рецепте указана одна концентрация ("крепость") уксуса, а в магазине (или вас дома) имеется уксус другой концентрации. Или если вы хотите заменить указанную в рецепте уксусную эссенцию экологически чистым и полезным натуральным уксусом.

Читать далее

Читать далее 

Наверное, каждой женщине любопытно узнать, какие секреты красоты и молодости есть у восточных женщин.

Сегодня  с вам расскажу об одном таком секрете.

И не только расскажу, но и поделюсь рецептом этого чудесного снадобья, дарующего здоровье, красоту и молодость.

Я всегда восхищалась восточными женщинами —  их красотой, грациозностью...

У них такие пышные и густые волосы. А глаза — просто чудо!!! Большие, выразительные, чёрные...

Но более всего меня удивляло —  сколько в них энергии!!!

Читать далее:

Самый вкусный имбирь получается из молодого корня.
Жители Японии твердо уверены в том, что маринованный имбирь обладает свойствами придавать решимость, убирать страх и нервное напряжение, восстанавливая затраченные силы и повышая общий тонус организма. В состав маринованного имбиря входят витамины, аминокислоты и гормоны счастья. Имбирь обладает полезными свойствами и напоминает поливитамины, которыми заставлены прилавки аптек.