7. Тесто липкое, присыпаем мукой, осадим.

8. Выкладываем тесто, присыпая все мукой, растягиваем, раскатываем. Образуем прямоугольник. На самом деле не важно, какого он будет размера, главное не очень тонко.

9. Следите за тем, чтобы раскатанное липкое тесто не пристало к столу. Присыпаем тесто сахаром и корицей. У нас не все любят корицу, поэтому часть булочек просто с сахаром.

10. Сложим тесто к центру с широкой стороны, пройдемся по шву.

11. Снова промажем тесто маслом и сложим еще пополам.

12. На присыпанной мукой поверхности разрезаем тесто на кусочки. Выходит 14 небольших полосок.

13. Надавливая посередине тупой стороной ножа или шпателем, складываем, растягивая полоску теста.

14. Скручиваем булочку, заворачивая улиткой и пряча хвостик вниз. Все очень просто!

15. Булочки накроем перед выпечкой на 15 минут, разогреваем духовку.

16. Так как выпечка постная, то булочки смазываем слегка маслом растительным и присыпаем сахаром.

17. Выпекаем булочки до румяного цвета при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут.

18. Все готово! Сахар растаял и пропитал булочки со всех сторон образуя карамелизированную корочку. Внутри булочки слоистые, мягкие, воздушные и пористые. Вкусно! 

Источник: edanalyuboivkus.ru

ПРИЯТНОГО  ЧАЕПИТИЯ !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ