Пирожное "Картошка" - 5 рецептов



1. Ингредиенты (на 20 штук):
Сухари ванильные - 500 г
Молоко сгущенное - 400 мл
Какао-порошок - 50 г
Сливочное масло - 200 г
Шоколад темный 70-80% какао - 100 г
Коньяк - 30 мл
Цитрусовые цукаты (по вкусу) - 20 г

Способ приготовления:
1. Сперва нужно перемолоть сухари в мелкую крошку. Это можно сделать с помощью мясорубки или мельницы, главное чтобы не осталось неперемолотых кусочков.
2. В отдельной миске перемешиваем банку сгущённого молока с какао-порошком. Какао нужно взять 2 столовые ложки с горкой. Перетираем до исчезновения комочков, добавляем сливочное масло, порезанное на кусочки и ставим на маленький огонь (пока масло не растает)
3. Далее в миске растапливаем на водяной бане плитку горького шоколада. Для этого в кастрюлю наливаем горячую воду, в воду помещаем посудину с поломанным шоколадом и ставим на огонь, чтобы вода постоянно кипела.
4. Из шоколадной массы добавляем к шоколадно-масляному крему половину, т.е. 50 грамм, а остальное пойдёт на украшение.
5. В конце подмешиваем в шоколадный крем две столовые ложки коньяка (для аромата).
6. Теперь смешиваем сухарную крошку и шоколадный крем.
7. В результате получится такая вот шоколадная крошка. Если «тесто» получится сухим, добавьте в него немного молока.
8. Для формирования картошек лучше сначала формировать из теста колбаски, разрезать из на одинаковые кусочки и катать из них шарики или брусочки.
9. Можно положить внутрь какую-нибудь начинку, лучше всего что-то с ярким вкусом. Как вариант, цитрусовые цукаты (на вкус).
10. Для украшения нарезаем все те же цитрусовые цукаты очень тоненькими полосочками.
11. Оставшийся от приготовления теста шоколад ещё раз подогреваем до жидкого состояния. Каждое пирожное обмазываем сверху шоколадом и кладём по два кусочка нарезанных цукатов.
12. Теперь ждём когда шоколад застынет. Вкуснее всего пирожные на следующий день, когда они хорошенько пропитаются.
Продолжение!

Тесто "Как пух"

  1 стакан - кефира, 

  
     Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и   сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную   смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока   тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить   промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом   вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10),   затем смазать пирожки яйцом. 
  
   Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.
  
   Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в   тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного   маргарина).
     Тесто всегда получается.
     Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не   расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.

http://i.ovkuse.ru/blogs/dnevnik-horoshego-nastroenija/testo-kak-puh.html

варежки

Варежки по аналогии с носками можно связать на 1-фонт машине (удобно для варежек с жаккардовым узором), либо вкруговую на 2-хфонт машине (одноцветные).По низу вяжем любой резинкой ширину манжеты. Можно использовать ложную резинку.


Скос вяжется точно так же, как пятка у носков. При вязании узорами, скос и БП обычно вяжутся гладью.
Я снимаю след. мерки (по своей руке):
Длина всей варежки (здесь же прописываю высоту резинки) – 24см, из них 6см резинка
Окружность руки.Меряю вокруг кисти у косточки большого пальца(БП). (женские обычно 18-22см, мужские 22-26, детские 16-20см ) – 20см
Длина до БП от резинки и высота БП. – 6см и 6см
Попробуем рассчитать простые варежки
Плотность 2.8 х 3.6(жаккард)
3 х 5 (резинка 2 х 2 через 2 иглы).
Рядов на резинку 6см х 5 = 30р.
Рядов на варежку (24 - 6) х 3,6 = 64р. Набрать 20см х 2,8 = 56п. 1п. для симметрии = 57п.
После резинки счетчик на «0».
Вяжем прямо до БП 6см х 3,6 = 22р. прямо рисунком.
Затем вручную провязываем 2р. всп. нитью петли для БП.
Чтоб узнать количество петель на БП, разделите общее количество петель на 7 или 8частей (зависит от полноты ладони.Полная рука – 7,худая –8.
57п. / 8 = 7п. – это количество петель на БП.Они находятся справа или слева от центральной иглы.
После того,как провязали эти петли всп. нитью,ставим эти иглы в РП и продолжаем вязание рисунком на всех иглах.
Чтобы узнать через сколько рядов вывязывать скос, нужно взять половину игл 57п / 2 = 28п. – на них будем вязать скос.
Разделить на 3 части: 28п. = 9п. 10п. 9п.
Нужно будет 9 раз выдвинуть по 1 игле в ПНП с каждой стороны = 18рядов. Т.е. за 18р. до конца вязания начинаем вывязывать скос: 64р.– 18р. = 46р. Через 46р. вяжем скос, выдвигая 9 раз по 1 игле в ПНП, а потом задвигая в РП 9раз по 1 игле.Снимаем все петли на всп. нить.Сшиваем открытые петли скоса – 28п.с оставшимися 27п.горизонтальным трикотажным швом. Сшиваем боковой шов.
Большой палец. После отпаривания основной части, убираем всп. нить.Получилось 7п. 7п.
Надеваем открытые петли на 2 фонтуры и вяжем круговым вязанием.
6см х 3,6 = 22р.
За 4-6р.до конца убавляем с 2-сторон на обеих фонтурах по 1п. 2 – 3 раза. Оставшиеся открытые петли стягиваем в круг и нить закрепляем.

Если хотите, чтобы вся варежка была связана узором, нужно скос вязать из 2-х частей. Сначала на одной половине 9 раз по 1п.. выдвигать в ПНП, потом вернуться к 46р.узора и всё повторить на 2-й половине игл. Затем сглаживаюший ряд и сшивать вручную горизонтальным швом[/size]..Рисунки для варежек должны быть такими,чтоб протяжки были минимальными. Вот возможные варианты.

Цветы на пнях и деревьях

 

Читать далее...

Летняя белая блуза

Туника от Галины Еременой

Читать далее...

Ажурное болеро

Белый короткий жакет из мохера с ажурным воланом

Для маленьких леди!

***************************************

 

****************************************

ОПИСАНИЕ

УЗОР "ЛИСТИКИ"... машинное вязание...

Читать далее...

Детское пальто

/www.radikal.ru" target="_blank">">

как вязать

Палантин от Miriam L. Felton.


Читать далее...

Настоящий рубин. Жакет с бантиками от Joan McGowan-Michael.

Мерки:
ОГ 80 (90, 100, 113, 125, 138, 151)
ОБ 76 (86, 96,5; 109, 122, 135, 137)
ОТ 66 (76, 86, 99, 111, 124, 137)

Читать далее...

Фиолетовый палантин

    

смотрим...

Пончо

  (увеличивается по клику)

 

смотрим...

Свитерочек для девочки.







Читать далее

Тапочки

Для тех, кто вяжет. Симпатичные тапочки

Тапочки вяжутся платочной вязкой!


Спицами номер 3-3,5 набираем 60 петель, провязываем 6 рядов лицевыми петлями (платочная вязка)

В след ряду провязываем 23 петли лицевой, 14 средних петель закрываем , последние 23 петли провязываем лицевой

В следующем ряду провязываем 23 петли, на месте закрытых петель снова набираем 14 петель и заканчиваем  ряд с 23 мя петлями.

Снова вяжем 6 рядов лицевыми

В следующем ряду провязываем 23 петли , Далее вывязываем из одной петли 5 конктрастным цветом (здесь белый), одна лицевая, снова из одной вывязываем пять. Должно получится 7 раз по пять белых петель, между ними одна лицевая основным цветом. Заканчиваем ряд 23-мя лицевыми петлями.

















Всего получается 88 петель. Теперь вяжем 8 рядов платочной вязкой, но белые петли провязываем в лицевых рядах лицевыми, в изнаночных-изнаночными (чулочная вязка).

После этого вяжем снова основным цветом чулочной вязкой. Вяжем на длину вашей ноги, т.е. до кончика большого пальца.Не забывайте мерять :)

Теперь выделяем 8 средних петель ( по краям остаётся по 40 петель.

И вывязываем их по типу пятки , это будет подошва будущих тапочек. Как вязать пятку можно посмотреть здесь:

Для тех, кто вяжет. Вязание пятки

Вяжем до тех пор, пока не закроются все петли кроме средних восьми



Продолжаем вязать эти восемь петель платочной вязкой, подвязывая с каждого края одну кромочную вместе с последней петлёй. Таким образом вяжем наш тапочек в высоту до щиколотки.





В конце вязания обвязываем край белой пряжей. В передней части носка можно вывязать по одной вытянутой петле к белым "островкам"

Вот и всё, тапочки готовы.

Все фото взяты с сайта

http://suzanhobi.blogspot.de/2012/10/harika-sis-orgusu-babet...

Спасибо автору за мастер-класс.

Перевод мой.

Вязание спицами: Пинетки-сапожки

 

Читать далее...

Тапочки-зайки спицами. Мастер-класс

http://ru-knitting.livejournal.com/3419317.html

    Мастер-класс здесь: http://mistergid.ru/children/vazanie/26557-pinetki-zaychiki.html

Жаккардовые шапки