-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мелетина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.11.2013
Записей: 2038
Комментариев: 70
Написано: 2112





Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Сумки

Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения len-OK65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Сумки

Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Верлиока [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МРАМОРНЫЙ ДРОЖЖЕВОЙ РУЛЕТ - ЭТО ПРОСТО ЧУДО, ТАКОЙ РАЗДЕЛКИ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ Я ЕЩЁ НЕ ВИДЕЛА!!!))

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА

ШОКОЛАДНАЯ НАЧИНКА: 
             150 мл молока
             50 г сахара 
             1/4 чайной ложки соли 
             1 ст.л порошка какао 
             25 г муки 
             1 / 2 ст.л слив. масла 
             60 г черного шоколада 

- Смешать все ингредиенты (кроме шоколада)  до получения однородной массы. 
- Проварить на медленном огне до загустения. 
- Снять с огня и добавить шоколад. Размешать, пока шоколад растает. Отставить  в сторону, чтобы масса охладилась. 

ТЕСТО:
            пакетик сухих дрожжей (7 г)
            1 ст.л сахара
            1 ст.л муки
            250 мл молока

- В небольшой миске смешать теплое молоко с дрожжами, сахаром и мукой.
- Дать постоять 15 минут в теплом месте, чтобы поднялась шапочка.

            500 г муки
            2 яйца комнатной температуры
            ванильный сахар
            50 г растопленного сливочного масла
            2 ст.л сахара
            1 ч.л соли

- Растопить сливочное масло, яйца взбить вилкой.
- К поднявшимся дрожжам добавить остывшее масло, яйца, сахар, соль и ванильный сахар. Все перемешать.
- В просеянную муку добавить приготовленную смесь, помешивая лопаткой. Замесить тесто, оно должно быть эластичным и не прилипать к рукам.

- Сформировать из теста шар, смазать маслом. Закрыть пленкой или полотенцем и оставить подниматься на 1 час в теплом месте. 
- Через час подошедшее тесто обмять и оставить ещё на 30 минут.

- Выложить тесто на стол - оно достаточно мягкое и податливое - потому аккуратно раскатать  в пласт толщиной в 0,5 см.
- Смазать  2/3 поверхности шоколадной массой. Сложить конвертом втрое.
- Опять раскатать до первоночального состояния и повторить складывание втрое.
- Раскатать тесто толщиной в 1 см. 
- Нарезать на полосочки в 1 см. Каждую скрутить "винтом". Выложить на противень рядком.
- Накрыть полотенцем и оставить подняться на 1 час.

- Выпекать при 180* 25-30 минут.
- Сначала первые 10 минут печь до легкого подрумянивания. Достать, смазать небольшим количеством растопленного слив. масла и свернуть рулетом.
- Допечь дальше примерно 15-20 минут.

http://irisecka.livejournal.com

Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Умопомрачительный супермедовый слоеный торт

слоеный медовый торт арлекин фото рецепт
Нежнейший, ароматный, ну очень вкусный торт! Конечно, возиться с ним долго.. Но Вы можете заменить домашнее слоеное тесто на покупное. А другие коржи как у Рыжика, плюс любимый заварной крем)) Вкууусно!
Подробнейший мастер-класс с пошаговыми фотографиями прилагается. Кстати, их ни много, ни мало - почти 50 штук!))
Итак, рецепт

Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог с заварным кремом

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

2 (700x525, 74Kb)
п (700x525, 84Kb)
Очень прост в приготовлении. А результат просто волшебный и нежный!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  Кулинария/Пляцки

Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусное, нежное, мягкое и тающее во рту пирожное. В то же время очень простое и быстрое в приготовлении!

 

Очень вкусное, нежное, мягкое и тающее во рту пирожное. В то же время очень простое и быстрое в приготовлении!


EiDOA0ELF6Q (604x402, 141Kb)

Понадобится:

Бисквит:

3 яйца

150 г сахара

100 мл раст.масла без запаха

125 мл молока

0,5 ст.л. разрыхлителя

1 ст.л. ванильного сахара

250 г муки

Соус:

125 мл молока

1 ст.л. какао

50 г сахара

50 г шоколадки

Дополнительно:

кокосовая стружка

Приготовление:

 (53x20, 1Kb)
 

 

Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения regullev [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка 1. ТЕСТО.

Тесто. Подборка 1.

Личная подборка  regullev

                                                                  *Нажми на картинку*


Дрожжевое тесто


Тесто пресное простое и сдобное


Нестареющее (Хрущевское) тесто


Дрожжевое тесто «Облачко»


Заварное дрожжевое безопарное тесто


Дрожжевое тесто за 30 мин


Дрожжевое тесто на пиве


ТЕСТО ТЁЩИ ФРАНЦИСА


Тесто "Праздничное"


"Ночное" тесто


Рецепты слоеного теста


Выпечка безпечь без яиц и дрожжей?


Слоеное тесто


Тесто постное за 30 минут


Тесто "Как пух"


Тесто от начала и до конца


Тесто, которое покорило!


Слоеное тесто


Слоеное тесто. Рецепты


Слоёное тесто быстрое. Рецепт + видео


Выстраданое тесто


Быстрое слоеное тесто


Универсальное слоёное тесто


Суперское тесто


Секреты "Творить тесто"


Универсальное тесто


Очень простое тесто!


Замечательное тесто!


ТЕСТО. Супер рецепт!


Базисный рецепт теста рулетов


Универсальное тесто-2


Рецепт хорошего теста



http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post288939508/
 

Серия сообщений "Тесто на все случаи":
Часть 1 - Рецепты. Тесто.
Часть 2 - ТЕСТО. Подборка.
...
Часть 5 - Техника красивой выпечки
Часть 6 - Тесто. Подборка.
Часть 7 - Подборка 1. ТЕСТО.
Часть 8 - Подборка 2. Тесто.
Часть 9 - Подборка 3. Тесто.
...
Часть 11 - Рецепты разного теста
Часть 12 - 10 видов теста. Рецепты приготовления
Часть 13 - ТЕСТО бисквитное,пирожковое,пельменное,постное. Подборка
Рубрики:  Кулинария/Мучные блюда

Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Польский яблочный пирог

Польский яблочный пирог
 

Ингредиенты к рецепту «Польский яблочный пирог»:

Для теста

700 г
Мука пшеничная
250 г
Масло сливочное
180 г
Творожная масса
200 г
Сахарная пудра
4 г
Ванилин
1 ч. л.
Разрыхлитель

Для начинки

8 шт.
Яблоко
2 ст. л.
Сахарная пудра
1 ст. л.
Корица молотая
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пляцки

Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария- Маковник


3416556_getImage_5_ (604x395, 50Kb)

Маковник

Ингредиенты:

4 яйца

1 ст. сахара

125 гр. сливочного масла

1 ст. мака

1 ст.л. разрыхлителя

1 ст. муки

Приготовление:

Мак проварить минут 5 и дать набухнуть в кипятке под крышкой минут 20, процедить через сито.

Желтки взбиваем с сахаром и маслом, добавляем мак и муку с разрыхлителем, по желанию можно добавить орехи и изюм.

Отдельно взбить белки до мягких пиков и очень аккуратно ввести их в тесто.

Выложить тесто в смазанную форму и выпекать маковник 30-40 минут при 180 градусах.

Дать остыть и угощаться.

Приятного чаепития!

http://www.odnoklassniki.ru/cook.book/topic/62230992844187

Nella solneshko

 

Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Альбом«Lady Boutique Series №3357 2012»/япония/

Японский журнал по вязанию.В выпуске представлены модели женской одежды, связанные крючком и на спицах для весесенне-летнего сезона.Все модели сопровождаются подробными инструкциями и схемами.

Фотографии в альбоме «Lady Boutique Series №3357 2012» annadrianna на Яндекс.Фотках



Читать далее...
Рубрики:  Журналы по вязанию

Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные хлебцы

Превью i-735 (450x600, 103Kb) Елена Григарчук и ее авторский блог ВкусЛандия

79e08f32fa8a036f84441baab7b7a7ff_L (590x405, 56Kb)
 

Замечательный десерт к чаю-кофе. Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Постные блюда

Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-картофельные галушки

Копия IMG_3081 (700x525, 60Kb)

Кто-то называет их ленивыми варениками, кто-то  палюшками, ньокками, а ведь это наши украинские галушки с творогом и картофелем. И, конечно, со сметаной.

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Мучные блюда

Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинные мешочки с грибами

Превью 3b3c59c121a1 (111x130, 31Kb)Грибное лукошко

Копия IMG_3080 (700x525, 76Kb)

Жареные грибы в блинных мешочках. Очень вкусно! Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Грибы

Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные блины со взбитыми сливками и фруктами

IMG_1476 (700x525, 114Kb)

Замечательный десерт, каждый ингредиент которого вкусен сам по себе: шоколадные блины, сливки, взбитые с сахаром и фрукты, выбранные по сезону.Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Львовские гречаники

IMG_1282 (700x525, 116Kb)

Львовские гречаники, приготовленные с куриным фаршем, картофелем и, конечно, гречкой, очень нежные и вкусные. К гречаникам приготовила сметанно-чесночный соус. Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Блюда из фарша

Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платья крючком. Подборка 165

Нажми на картинку
3731083_1_6_ (453x640, 197Kb) 3731083_1_5_ (320x480, 14Kb)
3731083_1_1_ (513x700, 209Kb) 3731083_1_2_ (473x699, 264Kb)
3731083_1_jpg_jpeg (525x700, 200Kb) 3731083_1_jpg_jpeg_1_ (384x593, 63Kb)

Платья крючком. Подборка 164

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post304463170/

Рубрики:  Вязание крючком/Платья, туники

Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения raisa60 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцки с рецептами(много)

222

Здесь   http://lubany-b.livejournal.com/228302.html

Рубрики:  Кулинария/Пляцки

Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ananta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Абрикосовый пирог от Марты Стюарт

Очень нежный, ароматный и солнечный )))

А ещё говорят, что со свежей клубникой он также божественен как и с абрикосами...

нектар, одним словом!!!

abric2 (525x700, 432Kb)
 

Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка

Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний глазированный в шоколаде сырок - магазинный отдыхает)))

3849548_3 (700x525, 76Kb)

Очень вкусный десерт! Дети его просто обожают, да и взрослые не прочь полакомиться)))
Рецепт

Рубрики:  Кулинария/Десерты

Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с грушами и шоколадом

Пирог с грушами и шоколадом

Пирог с грушами и шоколадом
 
Ингредиенты для "Пирог с грушами и шоколадом":

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка


Поиск сообщений в Мелетина
Страницы: 102 ... 19 18 [17] 16 15 ..
.. 1 Календарь