При неправильном питании, чрезмерном употреблении жирной мясной пищи, наваристых бульонов и проду...
7 ЛУЧШИХ ДОМАШНИХ ТАЙНИКОВ - (0)Когда собирается определенная сумма денег, мы начинаем размышлять — где же их луч...
Практика ходьбы и дыхание. Метод Враджана-пранаяма +Видео - (0)Эта пранаяма является разработкой Шри Свами Шивананды и носит название «Враджана-пранаяма&r...
МК по вышивке бабочки на каркасе из проволоки. - (0)Автор мастер-класса Юлия Беляева (AmberJ) пишет: Сегодня покажу, как я вышиваю бабочек на каркасе из...
Мила Зверева)) Смешиваем цвета морилок - (0)Серия сообщений "**грунт, краска, пигменты, морилки...": Часть 1 - Пигменты)) ...
Янним (секретная корейская приправа) |
|
||||||||||||||||||
 Как приготовить корейскую приправу янним:Чеснок - 1 кг, перец острый (у меня в этот раз был о-о-очень острый, который маленький с тонкой мякотью, а вообще-то я люблю острый перец, который длинный такой, закрученный, мне кажется он более "нажористый"))) - 600 г, перец болгарский красный - 400 г. Образно говоря, соотношение перца к чесноку 1:1, а вот остроту готового продукта можно регулировать, заменяя некоторое количество горького перца на болгарский. |
 Чеснок я замочила в воде на ночь (так он чистится проще!). |
 Горький перец в этом году почистила от семян, можно и не чистить, но экипировка у меня была непробиваемая, поэтому я смело расправилась с перцовыми внутренностями! Это была самая сложная часть работы. Дальше все просто. |
 Перемалываем все ингредиенты на мясорубке. |
 Перемешиваем. |
 И добавляем соль. |
 Соль жалеть не надо, на это количество чеснока и перца я высыпала почти половину пачки. |
 Вот и все. Теперь по банкам, и в кладовку. В банки кладем приправу не до самого верха, а "по плечики" - составляющие приправки подружатся и выделят еще немного сока, так пусть лучше он останется в банке! |
 А вот самый вкусный корейский бутерброд. |
 Эта корейская приправа повышает иммунитет, убивает болезнетворных бактерий, способствует расщеплению холестерина и устранению холестериновых бляшек в сосудах и др., и пр.! Ну, а проще говоря, янним - это ВКУСНО и ПОЛЕЗНО. На здоровье! |
Серия сообщений "приправы и пряности":
Часть 1 - этикетки для специй
Часть 2 - Иссоп лекарственный
...
Часть 18 - Приправа из красного перца (СЫРАЯ!)
Часть 19 - МАСЛО С ПРЯНОСТЯМИ
Часть 20 - Янним (секретная корейская приправа)
Часть 21 - Аджика: 17 рецептов на любой вкус
Часть 22 - ГРИБНАЯ ПРИПРАВА С ТОМАТОМ
...
Часть 44 - Интерсное и полезное о специях
Часть 45 - БЫСТРАЯ ИТАЛЬЯНСКАЯ НАМАЗКА НА ХЛЕБ — ОЧЕНЬ АППЕТИТНО И ВКУСНО!
Часть 46 - Секреты специй - что к чему подходит
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
