strong>Картофельные зразы по-японски

Суббота, 26 Ноября 2016 г. 14:13 + в цитатник

Цитата сообщения kuzya123452

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Картофельные зразы по-японски

http://povarenok.ru/recipes/show/134830/ Автор: мисс

Ингредиенты для "Картофельные зразы по-японски":

Соевый соус(Kikkoman) —2 ст. л.
Фарш мясной(свиной) —150 г
Картофель—300 г
Лук зеленый(перо) —1 шт
Капуста белокочанная—50 г
Чеснок—1 зуб.
Масло растительное(1 ст. ложка для жарки фарша, остальное - фритюр) —100 мл
Яйцо куриное—1 шт
Мука пшеничная—2 ст. л.
Сухари панировочные—2 ст. л.
Листья салата(для подачи)

Рецепт "Картофельные зразы по-японски":

Картофельные зразы по-японски ингредиенты

Отвариваем картофель обычным способом, сливаем отвар и разминаем толкушкой, отставляем остывать.

Чеснок натираем на мелкой тёрке и обжариваем на масле до появления чесночного аромата.

Кладём свиной фарш, обжариваем до обесцвечивания мяса.

Мелко режем зелёный лук и капусту.

Кладём лук и капусту к мясу, обжариваем пару минут. Добавляем соевый соус Kikkoman, перемешиваем, тушим пару минут.

Смешиваем картофельное пюре и капустно-мясной фарш, даём массе остыть.

Формируем зразы в виде гусиного яйца, у меня получилось 4 штуки по 100 г.

Обваливаем зрызы в муке.

Далее обмакиваем во взбитом яйце.

И в конце в панировочных сухарях.

Обжариваем зрызы во фритюре равномерно со всех сторон до румяности.

Готовые зразы кладём на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.

Подаём зразы с соусами и овощами на листьях салата.
Приятного аппетита!

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/134830/

Серия сообщений "**Суфле,запеканки":
Часть 1 - Тыквенная запеканка.
Часть 2 - «Макароша». Потрясающе вкусно
...
Часть 12 - Картофельный гратен с овощами
Часть 13 - Вкусная творожная запеканка
Часть 14 - strong>Картофельные зразы по-японски
Часть 15 - Запеканка из картофеля с грибами по-французски
Часть 16 - «Картофель по-хитрому»... Блюдо-находка для хозяек, у которых каждая минута на счету!
...
Часть 21 - Творожная запеканка за 15 минут
Часть 22 - Запеканка из овощей и куриного фарша
Часть 23 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА «НЕЖНАЯ»