-Рубрики

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Поделки к Новому году — всё самое интересное Поделки к Новому году &md...

Без заголовка - (0)

Лучше любого учебника: 20+ изображений об анатомии человека, которые вас удивят ...

Без заголовка - (1)

Пицца быстрого приготовления в духовке - тонкая, нежная основа и сочная, покрытая сыром, начинка ...

Без заголовка - (0)

Вкусный сырный рулет: отличная закуска на праздничный стол   ...

Без заголовка - (0)

Албанский сливочный десерт Трилече.Нежно,вкусно и просто. Ингредиенты: для коржа: ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в секретарша_Т

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Креативные_идеи ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Дачные_дела
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Любимый_Дизайн_Дневников

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.11.2013
Записей: 3024
Комментариев: 30
Написано: 3055


Без заголовка

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения гала-ла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеркальная глазурь для торта

Когда пеку торт, покрываю его зеркальной глазурью по этому рецепту! Блеск…

 

Готовила эту глазурь впервые и очень волновалась: так хотелось, чтобы получилось… В зеркальном глазурированном покрытии можно увидеть свое отражение — такой десерт всегда будет вызывать восторг за праздничным столом!  
Этот рецепт оправдал мои надежды, покрытие для торта вышло на редкость удачным. Искристая, блестящая поверхность без единого недостатка… К тому же, непередаваемо вкусно. Глазурь от известного кондитера Пьера Эрме специально для тебя, уважаемый читатель!

Зеркальная глазурь для торта

Ингредиенты

  • 75 мл воды
  • 150 мл мёда
  • 150 г сгущенного молока
  • 1 ст. л. желатина
  • 150 г сахара
  • 150 г молочного шоколада

Приготовление

  1. Замочи желатин в 30 мл воды до набухания, понадобится примерно 15 минут.
  2. В кастрюле с толстым дном соедини оставшуюся воду, мёд и сахар. Доведи смесь до кипения и провари в течение 2 минут.
  3. Сними кастрюлю с огня, добавь сгущенное молоко и набухший желатин. Сюда же добавь разломанный на маленькие кусочки шоколад, быстренько размешай смесь до его полного растворения.
  4. Помести торт на решетку и выкладывай на него глазурь при помощи столовой ложки. Ни в коем случае не разравнивай ее ложкой — дай возможность глазури стекать свободно по всей поверхности выпечки. Чтобы не было никаких пузырьков, можно выливать глазурь на торт через мелкое ситечко.
  5. Через 2 часа покрытие застынет, и торт приобретет волшебный вид! Зеркальная шоколадная глазурь притягательна, словно звездное небо…
Для большего блеска в смесь для глазури можно добавить чуточку коньяка! В остальном не отклоняйся от рецепта: идеальные пропорции продуктов в граммах обеспечат успех мероприятия и ты обрадуешь всех сияющим десертом.


Источник
Рубрики:  кухня/торты

Без заголовка

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из вишни с апельсином «Рубиновая ночь»

Любите ли вы вишневое варенье так, как люблю его я? Густое, темное, как жаркая летняя ночь, необычайно ароматное и сладкое… Разве можно устоять против такого? Да никогда! Именно поэтому в сезон я закрываю варенье из вишен в обязательном порядке – как можно больше, сколько позволяет урожай. Но при этом я не ограничиваюсь одним и тем же рецептом – ведь даже такую простую заготовку, как вишневое варенье, можно готовить, используя множество вариаций, пробуя новые и интересные сочетания и пропорции.

вишневое варенье с апельсином фото 8

И знаете, я не возьмусь сказать, какой рецепт варенья из вишни в моей кулинарной книжке лучше – у каждого есть свой секрет, своя особенность. Вот этот, к примеру, с красивым названием «Рубиновая ночь» я нашла в каком-то старом журнале, попробовала и осталась очень довольна результатом: вишня и апельсин, как оказалось, отлично сочетаются! Попробуйте и вы приготовить варенье из вишни без косточек по этому рецепту – не пожалеете, я вам обещаю!

вишневое варенье с апельсином фото 12

104070446_4138752_0_99aff_b1b6b6a6_M_jpg.png
Рубрики:  Заготовки на зиму

Без заголовка

Вторник, 17 Мая 2016 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варим вкусную картошку - умопомрачительно вкусную!!!

Не надо кидаться в меня очередной порцией булыжников. Это действительно полезные нюансы для приготовления отварного картофеля. И не все их знают (пусть даже вам кажется по-другому).
Я, как человек достаточно ровно относящийся к картошке, вареную ем только в таком варианте. Остальной вареной картохой в обычном виде меня не заманишь. Это касается и молодой, и особенно старой.
53 (700x466, 131Kb)
a9d069c66436154da3004c013ed10dda (15x15, 3Kb)Готовить очень просто...
Рубрики:  Блюда из овощей

Без заголовка

Вторник, 17 Мая 2016 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Коцарь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки в сыре или сырная кабачковая запеканка

Кабачки в сыре или сырная кабачковая запеканка. В общем, любителям сыра :)

Я опять о сыре... Обожаю сыр. Любой практически. Сегодня хочу поделиться рецептом сырной запеканочки с кабачками. Вкуснота. Едят даже те, кто кабачки вообще не переносит. Источник - рецепт Эллисы с сайта поваренок. Называется волшебным словом "Касерол". Ну как всегда с моими переделками.
Итак! Сезон кабачков. Это блюдо готовлю одним из первых. Что нужно:
1. Кабачки - 1 кг
2. Лук репчатый - 3 шт.
3. Сыр плавленный - 5 шт.
4. Масло растительное для жарки
5. Соль - чайная ложка
6. Яйца - 4 шт.
7. Специи - по желанию, я пользуюсь только молотым черным перцем.

Кабачки! Их нужно 1 кг, это где-то 3-4 шт. Я сфоткала еще не порезанные


Кабачки помыть, нарезать кружочками не очень тонко, но и не толсто, где-то около 5 мм.


И слегка прижарить. Не выжаривать, а так, чтобы водичка немного испарилась. Потому что если положить сырые, то в запеканке очень много воды получается.


Теперь лук. Его порезать четвертушками и на полосочки, и тоже прижарить чуток. С целью испарения лишней влаги.


Теперь плавленный сырок. Беру любой.


Порезать ломтиками


Теперь складываем в кастрюльку слоями кабачки, лук, сыр, плюс посыпаем солью, немного черного молотого перчика и ставим на маленький огонек, чтобы сыр расплавился. Постоянно помешиваем правой рукой, а левой...


... пока все это дело закипает, взбиваем яйца со щепоткой соли


На противень, смазанный растительным маслом, выкладываем наши кабачки в сыре, сверху выливаем взбитые яйца и можно посыпать зеленью, но это на любителя


В разогретую духовку на 40 минут, или пока запеканочка не приобретет вот такой вид


Приятного аппетита. Вкус получается нежный и сырный. А кабачки вообще восхитительные!  
Рубрики:  Блюда из овощей

Без заголовка

Вторник, 17 Мая 2016 г. 10:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Roxar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимое блюдо из кабачков. Я на него реально подсела!

 

Любимое блюдо из кабачков. Я на него реально подсела!

Обожаю это блюдо! Дочь не заствить есть кабачки. А как приготовлю это, так уплетает за обе щеки)) Очень часто делаю летом такую вкуснятину.

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из овощей

Без заголовка

Вторник, 17 Мая 2016 г. 10:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Norrina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Танькин" соус

DSCN4684 (700x525, 58Kb)

Этот соус я впервые попробовала год назад, когда маман вывозила нас в деревню. Был там у одной дамы День рождения. И не просто День рождения, а юбилей. И по этому поводу организовывалось праздничное застолье. Среди кучи разной снеди присутствовали кабачки с этим самым соусом. Касаемо вкуса могу сказать только одно: до тех пор, пока не были съедены кабачки, никто к другим закускам не приступил. И так повторяется из раза в раз (проверяла уже на себе) - сначала кабачки, потом все остальное. Я не знаю, как этот соус на самом деле называется, но для меня он остался под именем хозяйки-именинницы. А именно "Танькин" соус. :)
Ну, как жарить кабачки, я думаю все знают. Жарим любым привычным способом. В панировке, без панировки - не важно. Это дело вкуса. Я вот, например, укропчик в муку добавляю. А дальше непосредственно соус. Смешиваем 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложку соевого соуса. Выдавливаем 1 зубчик чеснока (можно два, опять же дело вкуса). Все аккуратненько перемешиваем и даем настояться минут 15. А потом хочешь - намазываешь, хочешь - макаешь. Вобщем поглощаешь вместе с кабачками. Вкуснааа, аж жуть! ))) Приятного аппетита!
Рубрики:  Блюда из овощей

Без заголовка

Вторник, 17 Мая 2016 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковые кексы

3849548_1_1_ (640x480, 191Kb)
Это блюдо сразу стало любимым в моей семье. Считаю его больше закуской, чем вторым блюдом, хотя можно подать и на гарнир.
Рецепт

Рубрики:  Блюда из овощей

Без заголовка

Вторник, 17 Мая 2016 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Упражнения для глаз нужно делать ежедневно


 

 

Если вы много времени проводите за работой на компьютере, то такие упражнения просто сама необходимость. 
Это необходимо для улучшения циркуляции крови, а также внутриглазной жидкости

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Без заголовка

Вторник, 17 Мая 2016 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что такое точка счастья

Что такое точка счастья?

Ищем «точку счастья». Оказывается, найти ее совсем несложно. Найдите ее и поработайте с ней. Далеко искать не нужно. Это вилочковая железа, которая находится по центру груди, именно ее и называют «точка счастья».

Эта железка помогает нейтрализовать всю негативную энергию, а также:

  • Усилить иммунную систему.
  • Поддержать здоровье.


Итак, точка счастья

3509984_119155803_zhel (695x400, 40Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Без заголовка

Среда, 11 Мая 2016 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с абрикосами и миндальной крошкой



1.
dbbdujuuXCM (400x266, 125Kb)

Ингредиенты:
 
Масло комнатной температуры — 125 г 
Сахар — 125 г 
Мука — 125 г 
Разрыхлитель — 1 ч. л. 
Ванильный сахар — 1 пакетик
Яйца куриные — 3 шт.
Цедра половины лимона
Абрикосы — 500 г (9 штук)
Читать далее...
Рубрики:  Десерты

Без заголовка

Среда, 11 Мая 2016 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с лапшой быстрого приготовления ( из серии дешевых)



1.
iSYizWWNDY4 (400x267, 119Kb)

Ингредиенты:
 
●2 пачки лапши быстрого приготовления
●200 гр крабовых палочек
●3 варенных яйца
●укроп, петрушка,зеленый лук, свежий огурец
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Салаты

Без заголовка

Четверг, 05 Мая 2016 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ElenaPro [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Боли в суставах - лечение народными средствами

Для уменьшения болей в коленном суставе вызванных артрозом хорошо зарекомендовало себя народное средство: смешать до однородного состояния - 1 желток куриного яйца (желток сварить и растереть в кашицу), 1 чайную ложку скипидарной мази (терпентинного масла - продается в аптеке), 1 ст.ложку яблочного уксуса. Полученный состав мягкими движениями втирать в больное место. Хранить в холодильнике в плотно закрытой посуде.
Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Без заголовка

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОЛЕЗНЫЕ полезности... органайзер для аксессуаров...




Читать далее...
Рубрики:  Шитье

Без заголовка

Вторник, 26 Апреля 2016 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения DAVID72 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вытягивает всю гадость на ура.

Итак, сам рецепт: 

1 ч. л. меда 1 ст. л. муки 1 сырой желток. Перемешиваем и храним в холодильнике. Накладываем на нужное место, сверху укрываем туалетной бумагой. 

Меняем повязку каждые 3 часа. Ночью можно не менять. 

Буквально следующий день без всякой боли начинает выходить гной.

Если ранка болезненная, то просто снимаем бумагу, специально ничего не подчищая накладываем новый слой.

Рубрики:  Здоровье

Без заголовка

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Банкрот»

Все иногда попадали в такую ситуацию, когда приходиться готовить только из имеющихся в наличии продуктов. А если в холодильнике «мышь повесилась»? А ведь так хотелось чего-нибудь вкусненького! В этом случае Вам на помощь придет рецепт пирога «Банкрот». Для его приготовления не требуется наличия экзотических продуктов. Да и времени Вы потратите совсем немного – около пятидесяти пяти минут.

1b361cac2a5d (640x360, 66Kb)

Пирог «Банкрот» очень экономичный и вкусный. Для его приготовления используются яйцо, сахар, мука, столовый уксус, пищевая сода, любое варенье, крепко заваренный чай (черный или зеленый). В качестве наполнителей можно использовать сухофрукты (изюм, курага и прочее), орехи. Запомните одно правило – чем разнообразнее наполнители, тем вкуснее будет Ваш пирог. От того какой Вы будете использовать чай (зеленый, черный) и какой крепости напрямую зависит цвет пирога. Чем темнее и крепче чай, тем более темным выйдет пирог. Приготовление пирога «Банкрот» не займет у Вас слишком много времени, а результат превзойдет все ожидания.

И так, приступим.

0_1e8753_3d62132b_S.png
Рубрики:  Десерты

Без заголовка

Пятница, 22 Апреля 2016 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сажаем огурцы! Понравилась идея!


Посев огурцов под укрытие. Как получить ранний урожай



 Друзья! Этот способ посадки не является ноу-хау. Он известен многим огородницам, но почему то, редко используется для получения раннего урожая. А зря! Постройка-парник не требует денежных вложений. Немного трудолюбия, старания и урожай огурчиков у вас уже на столе! Далее слова автора сообщения...

Так как у нас на участке под огород отведено минимум места, огурцам досталась одна грядка 1х5 м.
Муж сделал её в виде короба высотой 20 см.



В коробе ежегодно меняем землю, насыпая практически чистый компост или конский навоз, завезённый с осени.
Читать далее...
Рубрики:  огород

Без заголовка

Пятница, 15 Апреля 2016 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИКЁР «ЧЕРНЫЙ КАПИТАН»

Ликёр с таким экзотическим названием, который готовится в домашних условиях, - один из вариантов кофейного ликёра, это один из популярнейших самодельных ликеров…

picture13 (500x464, 139Kb)

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Пол литра водки, 3 столовые ложки растворимого кофе, стакан сахара, пакетик ванилина, 2 кусочка черного шоколада и стакан воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Вначале варим сироп: вода и сахар в соотношении 1:1, кипятим, снимая пену, до густоты…
Добавляем в готовый сироп растворимый кофе. Цвет должен поучиться насыщенный, чтобы сквозь ликер не просвечивалось солнце!..)))

Далее. Добавляем шоколад и ванилин, помешиваем и снимаем массу с огня. Охлаждаем до комнатной температуры.
Последний этап. Вливаем водку и размешиваем (если масса уже в бутылке, то встряхиваем) до полного растворения. Все. Наш «Черный капитан» готов!

Если образовался осадок, то можно ликёр профильтровать.

likercofe (640x480, 102Kb)

А, если ликер вышел слишком насыщенный или слишком крепкий для вас - не беда. Надо добавить немного воды…

Рубрики:  Напитки

Без заголовка

Вторник, 05 Апреля 2016 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения klimur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОРКОВНЫЕ СЕКРЕТЫ В КОПИЛКУ

МОРКОВНЫЕ СЕКРЕТЫ В КОПИЛКУ



Чтобы не привлечь морковную муху при прореживании моркови, возьмите взять 1 ведро воды и разведите в нем 1 столовую ложку красного или черного молотого перца (хватит на 10 кв.м). Настаивать не нужно, сразу обрызгивать морковь настоем перед прореживанием.

Если хотите получить урожай хорошей чистой моркови (без всякой гнили, заразы и т. д.) обязательно после второго прореживания полейте молодые растения следующим раствором: на 1 ведро воды 3г марганцовки и 2-3г борной кислоты. Ведра достаточно для 3-4 кв.м. Второй раз повторить эту же процедуру дней через 20. Морковка будет чистейшая. Обратите внимание! Перед поливом раствором необходимо полить морковь обычной водой. 

Чтобы морковь не уродилась рогатой, не трескалась, прореживайте ее, оставляя между растениями расстояние не менее 4 - 5 см.
Морковные секреты в копилку
 
Ключевые слова: блогглавная
Опубликовал Михаил Стасов , 31.03.2016 в 03:11
28
4
 
 
 
 
 
 
 

Комментарии

Рубрики:  огород

Без заголовка

Вторник, 05 Апреля 2016 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения пижма123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диета для клубники.

Диета для клубники
4593156_image_28 (640x480, 103Kb)
 
Эта ягода способна давать фантастические урожаи, но чтобы получить хорошую отдачу, ее надо удобрять. С весны и до конца лета, строго по расписанию и четко по норме.
 
Всего за сезон клубнике надо шесть подкормок. 
 
1. Во время активного роста листьев:
 
1 чайную ложку мочевины растворить в 10 л воды и полить грядки.
Норма расхода питательного раствора - ведро на 1 м2. 
 
2.Перед цветением:
 
2 г биопрепарата иммуноцитофит растворить в 10 л воды и опрыснуть растения.
 
3. В начале цветения:
1 ст. ложку нитрофоски развести в 10 л воды и полить грядки.
Норма - ведро на 1м2.
 
4. На следующий день после третьей:
 
по 1 щепотке борной кислоты и медного купороса растворить в 10 л воды, добавить 30 капель йода.
Полить раствором растения так, чтобы он попадал и на листья, и в почву. После этого землю присыпать золой.
 
5. Сразу после уборки урожая:
 
100 г хлебопекарных дрожжей растворить в 10 л воды и опрыснуть кустики.
 
6. В первой половине августа:
 
2 ст. ложки суперфосфата и 0,5 стакана золы развести в 10 л воды и полить грядки. Норма расхода - ведро на 1 м2.
 
Рубрики:  сад

Без заголовка

Пятница, 25 Марта 2016 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шесть потрясающих домашних рецептов крема для рук

Современная косметология предлагает своим потребителям массу средств для поддержания красоты и молодости кожи. Причем любая женщина знает, что тщательно заботиться необходимо не только о своем прекрасном лице, но и о руках, потому как именно эта часть тела всегда выдает возраст.

Ясно, что в магазинах можно приобрести крем по уходу за руками на любой вкус и кошелек. Однако есть очень простые рецепты, которые позволят приготовить домашние крема для рук не менее эффективными, зато менее дорогими и полностью натуральными. Поэтому сегодня поговорим о том, как сделать домашний крем для рук своими же руками.
krem-dlya-ruk-v-domashnih-usloviyah-foto-1 (650x346, 61Kb)

92723575_0_70fed_9b43a1a1_XSkopirovanie (201x89, 20Kb)
Рубрики:  красота и здоровье


Поиск сообщений в секретарша_Т
Страницы: 147 ... 98 97 [96] 95 94 ..
.. 1 Календарь