-Рубрики

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Восхитительное печенье на кефире и маргарине - чудо чудесное, честно слово! Печенье на кефире ...

Без заголовка - (0)

Печенье «Сахарные колечки» - бесконечно вкусно, невероятно легко и просто экономно В этом реце...

Без заголовка - (0)

Мое кино УЖЕ Хочу посмотрет...

Без заголовка - (0)

Лучшая идея к праздничному столу — свиные рулеты Сочно, ароматно и безумно вкусно! ...

Без заголовка - (0)

Капустный пирог...Мой любимый..."Варлеевский"  Рецептом пирога со свежей капустой много л...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в секретарша_Т

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Креативные_идеи ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Дачные_дела
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Любимый_Дизайн_Дневников

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.11.2013
Записей: 2962
Комментариев: 23
Написано: 2985


Без заголовка

Четверг, 20 Октября 2016 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный рецепт квашеной капусты!

Очень вкусной рецепт к Новому году (без уксуса) квашеной капусты!

3925311_kapysta_kvashenaya (500x375, 118Kb)


 Итак!
 Как обычно, режем капусту и трём на тёрке морковь(в вами выбранном соотношении, то есть по вкусу). Соединяем, НО НЕ мнём с солью. Соль ПОКА не кладём!

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму

Без заголовка

Четверг, 20 Октября 2016 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель “Фри” из духовки

5420033_image_4 (515x300, 43Kb)

Многие из нас любят картофель “Фри”, но все прекрасно знают, что он не полезен для здоровья. Этот рецепт будет палочкой-выручалочкой для многих любителей картошечки “Фри”, и тем более такую картошку можно смело давать детям.

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из овощей

Без заголовка

Четверг, 20 Октября 2016 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица тетушки Хураман

bul-gogi5935-1

Рассказать вам, как курицу варить?
Ага, десять лет назад я тоже считал, что нет никого, кто умеет сварить курицу лучше меня... пока в узбекскую столицу Ташкент из азербайджанского города Шеки не привезли работать шеф-поваром тетушку Хураман.
Я не мог наслаждаться вкусом курицы, которую варила тетушка Хураман, потому что каждый раз, когда блюдо с птицей ставили на стол, я думал только об одном: "Как?!"

DSC09017

Однажды тетушка Хурраман все-таки рассказала мне, как она готовит эту курицу.
Во-первых, если закупщик ресторана привезет не таких кур, то надо сесть на табуретку и не готовить, а плакать. То есть, курица должна быть самой лучшей из всех возможных. Понимаете?
А во-вторых, "курица возьми, пять (пять - показывает пятерню) килограмм лук возьми, гаранфиль знаешь? гвоздика? Гаранфиль возьми, лимон возьми..."

Перейти на сайт www.Kamis-Pripravy.ru

DSC09018

Вот смотрите. Если взять круглую кастрюлю, то все правильно - пять килограмм лук возьми. А если взять кастрюлю для варки курицы, то хватит и трех килограмм.
Хураман продолжает: "Из кухни всех-всех выгоняешь, мясорубку берешь, из лука сок выжимаешь"

DSC09020

Справитесь? Да и сито металлическое необязательно. Постелите в кастрюлю чистую тряпку да и перекручивайте в нее лук. Потом через тряпку сок отожмете - вот и хорошо. А луковый жмых сами придумайте, куда приспособить. Вот взять хотя бы "ляванги"...

DSC09022

Курицу надо посолить и приправить как изнутри, так и снаружи. Раз уж шла речь о лимоне, то почему не использовать его цедру для аромата? А лимонный сок надо добавить к луковому, а к этим двум сокам добавить душистый горошек, ложку черного перца горошком, несколько бутончиков гвоздики, сухие травы.

DSC09021

Ничего страшного, что не вся курица покрыта соком! Под спинку можно положить брусок из моркови, тогда ноги будут покрыты, а грудка будет готовиться на пару. Или повернете один-два раза за время приготовления. Но готовить надо под крышкой и на очень маленьком огне - так, чтобы даже и не кипело. Куда торопиться?

DSC09036

Если сок не кипит, а температура в кастрюле 85С, то грудка прогреется до той же температуры часа за три. Как прогреется, едва только шкура на ножке начнет подниматься, оголяя кость, так и готово.

bul-gogi5933-1

Розовая, сочная плоть должна отпадать от костей, губы должны слипаться, а соседи нервничать из-за бередящих душу ароматов.


http://stalic.livejournal.com/717026.html

Рубрики:  Блюда из мяса

Без заголовка

Четверг, 20 Октября 2016 г. 08:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маски-шапочки для детей

Mask chiten for kids

ff

Читать далее...
Рубрики:  Для детей

Без заголовка

Вторник, 18 Октября 2016 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения мадам_МИРАЖ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодный торт с зефиром

3487914_32ABBZHz6Q0 (604x340, 61Kb)


Ингредиенты:
-Зефир - 400 г.
-Яйца - 2 шт.

Читать далее...
Рубрики:  Десерты

Без заголовка

Вторник, 18 Октября 2016 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения мадам_МИРАЖ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Абрикосовое варенье с апельсинами

3487914_640x (640x400, 43Kb)


Абрикосовое варенье с апельсинами понравится даже тем, кто не очень любит абрикосы, а уж те, кто их обажает, будут в полном восторге. Рецепт не просто проверенный годами, но усовершенствованный и совсем не сложный. Варенье получается довольно густоватым, а точнее — густой сироп и в нем абрикосы — неразварившимися дольками. И просто обалденно вкусным, с ярким апельсиновым ароматом. Кроме того, абрикосовое варенье отлично подходит для песочных пирогов, например, тертого пирога. Можно, конечно, приготовить чисто абрикосовое варенье, без апельсин, но очень рекомендую именно с апельсинами — вкус неповторимый…

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму

Без заголовка

Вторник, 18 Октября 2016 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения мадам_МИРАЖ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕСОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ

3487914_ywG0jroTt6A (574x370, 46Kb)


ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Сливочное масло или спред — 200 г
● Сахар — 1 стакан

Читать далее...
Рубрики:  Десерты

Без заголовка

Понедельник, 17 Октября 2016 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Эльдис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Звёздочка моя ясная



Рубрики:  Музыка

Без заголовка

Понедельник, 17 Октября 2016 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Эльдис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Санкт-Петербург. Белая ночь.

В этом посте фотографии, сделанные в одну удивительную белую ночь. Удивительна одна была тем, что теплее этой ночи я не помню за многие годы. Город наполнился сказочной идиллией, замер в своём королевском величии, но в то же время это было торжество жизни, потому что казалось, ни кто не спит по ночам в Петербурге, все выходят на улицу и идут, идут к Неве.
IMG_0578_edit.jpg

далее
Рубрики:  Интересно

Без заголовка

Среда, 12 Октября 2016 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 простых способа приготовления яиц в микроволновке

1. Воздушная яичница за 2 минуты

Взбейте в стеклянной чашке два яйца, добавьте немного молока и еще раз взбейте. Поставьте на 2 минуты в микроволновку. Готово! Соль и специи добавляйте на свой вкус.

 

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 12 Октября 2016 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печень по-китайски - настоящий шедевр, от которого отказаться невозможно и нереально

Сегодня готовила и наслаждалась печенью по-китайски. Каждый раз не устаю удивляться и восхищаться ею. Это блюдо, стоит  затраченного на него времени, и удовольствия от него вы получите такое, словно вы ужинаете в дорогом ресторане, а еду вам подал сам шеф-повар. 

Сочный болгарский перец и нежная печень

 Специальным образом замаринованная и обжаренная печень, хрустящий болгарский перец, и все это в сладком соевом соусе. Да, да, печень получается сладковатой, и это вкусно. Печень по-китайски способна приятно удивить не только любителей печенки. В моем доме она завоевала сердца даже ярых противников.

0_11c0a1_c5d5507a_XS.png
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 12 Октября 2016 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения GLORIA-LANA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СПАСАЕМ РОЗЫ....ВОДКОЙ

rozi (700x525, 118Kb)
Прошлой зимой мои розочки подопрели.ну думаю пропали цветочки потом узнала совет что можно спасти розы настоем:
1стак.водки на ведро воды.
И я так и сделала полила всего 1 раз и они стали расти,и цвести лучше чем в прошлом.
Рубрики:  сад

Без заголовка

Среда, 12 Октября 2016 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения пижма123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные советы.

 

Лучшая краска для деревянных поверхностей

источник

Ни в коем случае не красьте краской заборы и деревянные дома! Это бесполезная трата времени и средств. Лучше последуйте мудрому опыту финнов и приготовьте специальный состав для покрытия древесины. Возьмите 720 г ржаной муки, 1560 г железного купороса, 360 г поваренной соли, 1560 г сухого известкового пигмента, 9 л воды.

А теперь – внимание! При приготовлении раствора важно соблюсти технологию. Муку добавляют в 6л холодной воды и размешивают. Пока не получится однородная масса консистенции густой сметаны. Клейстер процеживают и ставят на огонь.  Постоянно помешивают,  добавляют соль, затем железный купорос и сухой известковый пигмент. Оставшиеся 3л воды кипятят и добавляют в полученный состав. Расход такой «краски» - 300 г/кв.м,  наносить на древесину следует дважды. Если ваше строение или забор  были раньше покрашены масляной краской – ее придется полностью счистить. После такой покраски ваше строение простоит без наружного ремонта 20 лет! Финский состав в отличие  от масляной краски – долговечнее и пропускает воздух!

Людмила Дмитриевна Зиновьева

 

Рубрики:  Идеи для дома

Без заголовка

Среда, 12 Октября 2016 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения пижма123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огород защищает аптека.

Огород защищает аптека

Огород защищает аптека
К огромному сожалению, в борьбе с вредителями и болезнями садово-огородных культур полностью обойтись без ядохимикатов невозможно. Поэтому в критической ситуации мы прибегаем к их помощи. А ведь этого можно и не делать, так как многие препараты можно с успехом заменить просроченными таблетками из домашней аптечки. 

Так, если в почве завелись белые мелкие червячки, которые вредят растениям, или же от нематоды скрутилась листва на землянике, то для борьбы с ними достаточно 2-3 таблеток от глистов на ведро воды – и эти вредители погибнут сразу же после полива растений из лейки. Антигельминты также эффективны против капустной мухи. Для этого потребуется 2-3 таких полива.
А вот от фитофтороза и бурой пятнистости помогают такие антибиотики, как ампицилин и эритромицин.

Пригодится дачнику и янтарная кислота, которая является основным действующим веществом в большинстве современных стимуляторов, стоимость же в аптеке намного меньше, чем в магазинах ядохимикатов. Полезных свойств у нее много: она обезвреживает яды, укрепляет иммунитет, значительно усиливает рост и скорость развития растений. Поэтому если у вас завалялась просроченная упаковка, то обязательно используйте её на огороде, а если нет, то приобретите в аптеке.

Опрыскивание 0,01% раствором янтарной кислоты картофеля не только снижает риск заболевания этой культуры фитофторой, но и увеличивает урожай более чем на 50 кг с сотки. Проводят эти опрыскивания с интервалом через неделю. На одну сотку расходуют примерно 2 л раствора.
Рубрики:  огород

Без заголовка

Среда, 12 Октября 2016 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОРНЯКИ: КОНТРОЛЬ ВМЕСТО БОРЬБЫ!

Бояться надо не сорняков, а голой земли!

У многих садоводов утвердились в голове такие понятия, как "сорняки" и "борьба с сорняками". В идеале многие хотят видеть чисто выбритую голую землю без единой травиночки... Это мечта многих огородников, к чему они и стремятся.

Именно сорняки родимые заставляют человека стоять во всем известной "позе садоводов-огородников"! С самой ранней весны и до осени, не разгибаясь... Болит спина, руки и ноги, а они не могут уже избавиться от этой "позы огородника"...

И никто не задумывается о том: "А откуда взялись сорняки?"... А стоило бы задуматься, именно о сорняках и хочу поговорить сегодня, потому что сезон огородный начался и душа болит, когда вижу огородников, борющихся с сорняками!

Рубрики:  огород

Без заголовка

Среда, 12 Октября 2016 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Vsiaco [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как удалить сорняки с грядок навсегда

Как удалить сорняки с грядок навсегда


Если вы 18 июня до часу дня удалите с огорода все сорняки, они больше не вырастут. Когда я впервые прочитала об этом в одной старинной книжке, сразу решилась на эксперимент — выбрала часть участка и до обозначенного срока уничтожила на нём все сорняки.
В этот же год удостоверилась — сорняки росли везде, а на опытной делянке — ни одного! Можно только удивляться, но 18 июня — для огородников особый день в году.

Я его использую всегда, и на моём участке не бывает сорняков — хотите верьте, хотите проверьте.
 
Рубрики:  огород

Без заголовка

Среда, 12 Октября 2016 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сарай своими руками.

_12_1_~1 (320x240, 35Kb)У нас, на нашей малой Родине, появилась большая проблема.
Совсем старый сарай (который строил мой свёкр)
развалился.Ну и соседи конечно помогли,
растащили что ещё держалось. Вот теперь к лету
нужно новый построить. Проблема в том...Что мы
с мужем в этом совсем ничего не понимаем.
Хотя мне очень повезло. У супруга руки растут
оттуда откуда надо. На это надеюсь.
И на тех добрых людей которые выкладывают
свои мастер-классы.
Сарай своими руками
Односкатный сарай.
ЗДЕСЬ далее...


SvetlanaT
Рубрики:  Мастер -классы
поделки к Пасхе

Без заголовка

Среда, 12 Октября 2016 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Славница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хорошие дачные советы

Лука

Как-то меня научили сажать сельдерей в кипяток. Всходы получились хорошие, и был хороший урожай сельдерея. Следующей весной посадил так базилик, лук порей и цветную капусту, а потом решил так же сажать цветы. Сначала петунии, затем львиный зев и анютины глазки. Всходы получились хорошие. Вот как я делаю: землю в пластиковом контейнере (240х170х40 или 150х150х40) поливаю кипятком, кладу или сыплю семена, прижимаю тыльной стороной ладони, накрываю (если надо) тёмной плёнкой, кладу в пакет и на 30 минут на батарею. Затем ставлю в тёплое место. Рекомендую всем, у кого семена плохо всходят.
Так же по кипятку я сажаю огурцы. Делаю грядку, заправляю её золой и удобрениями, хорошо поливаю и через несколько часов проливаю её кипятком из лейки.
Сразу после этого сажаю огурцы сухими семенами и накрываю грядку плёнкой.
76027443_45 (620x2, 0Kb)
Рубрики:  огород

Без заголовка

Среда, 12 Октября 2016 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Славница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Петуния — очень благодарный цветок

Наталья Ибрагимова, Казань

У многих садоводов не получается вырастить петунию из семян. Я каждый год рассаду петунии выращиваю сама. И поверьте, её вырастить очень легко. Только есть несколько секретов, которыми я с удовольствием поделюсь.
Вырастить петунию можно двумя способами:

1 вариант

Возьмите пластиковый прозрачный контейнер. Шилом сделайте дренажные отверстия. Засыпьте 3 см рыхлой почвосмеси, состоящей из 1 части биогумуса, 1 части кокоса (мелкой фракции) и 3 частей земли. Уплотните. Наметьте слегка линейкой бороздки на расстоянии 3 см друг от друга. И положите по поверхности гранулы петунии на расстоянии 2-3 см. И хорошо увлажните «Биококтейлем» или раствором «Гумистара» из пульверизатора. Далее закройте крышку контейнера. И поставьте поближе к теплу (25-27 градусов). Внимательно следите за прорастанием семян — это самый тонкий момент в процессе выращивания рассады петуний. Если всходам не хватает света, они вытягиваются очень быстро, иногда за сутки. Вот на этом этапе и наступает разочарование садоводов.
Поэтому я использую дополнительную досветку фитолампой и таймер, которым регулирую количество дополнительных часов освещения. Проклюнувшиеся семена лучше досвечивать круглосуточно трое суток или хотя бы 20 часов в сутки. И снизить температуру до 20 градусов. Тогда они не вытягиваются и головки у них не падают. Открывать контейнер НЕ нужно, только если убрать образовавшийся конденсат. И полив не нужен, до тех пор пока не откроете крышку. Когда рассада достигнет крышки контейнера, необходимо на 1-2 суток приоткрыть крышку, чтоб рассада потихонечку начала привыкать к климату в комнате. И только потом полностью открыть контейнер.

Затем чайной ложкой аккуратно нужно подсыпать рыхлую почвосмесь вокруг рассады. И уплотнить. Один раз в неделю подкармливать «Гумистаром» или «Биококтейлем». Кормить и поливать аккуратно чайной ложкой, чтобы не повредить растения каплей воды. И не заливать! Когда растения окрепнут (4-5 настоящих листочков), пересаживаю растения в индивидуальные рассадные горшочки или кассеты для рассады с небольшим количеством почвосмеси и затем по необходимости досыпать. И по мере роста рассады досыпать грунт.

2 вариант

Мне он нравится больше. Так как существенно облегчает сам процесс выращивания рассады. Это вариант выращивания в торфоперегнойных таблетках.Раскладываю торфотаблетки в пластиковый контейнер. И заливаю теплой водой с добавлением «Гумистара» или «Биококтейля». Таблетки вырастают «на глазах». На каждую торфотаблетку положить по 1 грануле петунии.

Сверху засыпаю снегом. Это позволяет провести мягкую стратификацию семян сразу на месте роста. А во время таяния снег уплотняет почву и семечко ложится на плотное ложе, что позволяет лучше ему закрепиться корнями. Закрываю контейнер и ставлю в теплое место под фитолампу.
petuniya-kzn-3 (400x286, 31Kb)

Не открывать пока рассада не дорастет до крышки. Контейнер открывать нужно постепенно. Поливать по необходимости не на рассаду, а на дно контейнера. Торфотаблетка сама впитает столько влаги, сколько нужно. При таком поливе нет риска, что вы каплей воды повредите рассаду или перельете её.
Когда корни начнут выходить за пределы таблетки, нужно просто аккуратно надорвать оболочку таблетки, поместить в отдельный стаканчик или кассеты для рассады и подсыпать почвогрунт. При таком способе пикировки нежная рассада петунии даже не болеет, развивается лучше и грязи меньше.
Чтобы куст петунии хорошо кустился, на стадии 5-6 листочков я прищипываю макушку.

Рассада петунии с дополнительной досветкой фитолампой зацветает у меня через 2-2,5 месяца. Поэтому я её сажаю в начале-середине марта. Своим цветением петуния радует с середины мая и до октября. Петуния — очень благодарный цветок. Попробуйте и у вас тоже получится!
Рубрики:  сад

Без заголовка

Среда, 12 Октября 2016 г. 08:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джинсовые фартушки для сада. Мастер-классы

Садовые фартушки из джинса. Мастер-классы

Всем привет!

Зима постепенно сдает весне свои позиции и одновременно с этим процессом активизируются садово-огородные работы:) Очень скоро наступит время повсеместного сеяния, сажания, копания, ковыряния и уже сейчас нужно задуматься не только об инструментах и процессах, но и полезных удобных аксессуарах. Многофункциональные фартушки с чем-побольше кармашков очень пригодятся любителям сада, а уж выполненные из джинса тем более - на темном не видно грязи, джинс практичен в носке, да и изготовить их самостоятельно - дело простое и не затратное:) Садовые дорожки своими руками делать гораздо сложнее:)

Я хочу предложить вашему вниманию несколько идей и мастер-классов по изготовлению джинсовых фартушков для сада - выбирайте по душе и творите:) Приятного просмотра!

1 (579x462, 250Kb)

1 (700x467, 378Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Шитье


Поиск сообщений в секретарша_Т
Страницы: 144 ... 109 108 [107] 106 105 ..
.. 1 Календарь