Проверка рецепта: крем-сыр Филадельфия дома в 3 раза дешевле покупного? Сливочный сыр в домашних условиях

Протестируем рецепт приготовления сливочного сыра Филадельфия в домашних условиях. Стоимость продуктов равна стоимости готового сыра Филадельфия весом 125 гр. Посмотрим, сколько домашнего сыра получится из этого количества ингредиентов, и будет ли он похож на оригинальную Филадельфию. Реально ли сэкономить в 3 раза?

Сметана 20% - 400 гр

Йогурт 10% - 300 гр (можно брать и жирностью меньше, выход сыра будет меньше)

Соль - 1/3 ч.л.

1. Смешать метану с йогуртом, добавить соль.

2. Сито или дуршлаг выстелить 4 слоями марли, переложить смесь сметаны и йогурта на марлю. Марлю закрыть сверху и положить небольшой груз - около 400-500 гр.

3. Оставить на 24 часа в холодильнике.

Видео-рецепт с выводами:

Красивая и простая закуска

Красивая и простая закуска

Нам потребуется:

• Яйца вареные – 4 шт.,
• Ветчина – 150 г,
• Сметана – 2-3 ст.ложки,
• Горчица по вкусу,
• Салат листовой.

Приготовление:

• Вареные яйца очистите и разрежьте на 4 части.
• Листья салата помойте и обсушите.
• Для соуса смешайте сметану с горчицей.
• Ветчину тонко нарежьте, каждый ломтик смажьте соусом.
• Сверху положите лист салата и половинку яйца. Заверните и скрепите шпажкой или зубочисткой.
• Закуска с яйцом готова.

Красивые деревянные беседки для дачи

Деревянные беседки для дачного участка или загородного дома выглядят красиво, ими удобно пользоваться и стоят такие уютные альтанки относительно недорого. Такие постройки не выходят из моды вот уже без преувеличения несколько сотен лет. Это идеальное дополнение к дачному ландшафтному дизайну и прекрасное место для отдыха всей семьи. 

Весь облик участка зависит от дизайна садовой беседки. Из нее должен открываться прекрасный вид, но и само строение должно радовать глаз. 

Можно приобрести готовую конструкцию конкретной формы и дизайна. Еще один вариант - сделать своими руками или сделать под заказ, учитывая все свои замыслы, технические характеристики беседки и потребности членов семьи в качественном отдыхе. Оним будет достаточно разместить в альтанке стол со скамьей, другие предпочтут обустроенную зону для барбекю или мангала. Таким образом, лучше учитывать мнение всех домочадцев. 

Беседка своими руками больше подойдет людям, которые любят индивидуальный дизайн, интересные находки и планируют сэкономить на подручных материалах. Готовая конструкция также имеет свои плюсы. Ее значительно проще поставить, это не займет много времени, но заплатить, скорей всего, прийдется дороже.

Беседки из дерева хороши тем, что имеют небольшую массу, если сравнивать с металлическими или кирпичными аналогами. Зачастую не требуется даже фундамент, достаточно установить конструкцию на кирпичи, деревянный брус, пеньки, то есть на разновидности облегченного столбчатого фундамента. Если в постройке планируется полное остекление, то ее вес будет значительно увеличен и понадобится упрочнить фундамент.

Деревянные беседки особенно красиво смотрятся на участках с деревянными домами. Готовые  проекты деревянных домов предлагает фирма "Дома от Михалыча". На сайте организации можно заказать "под ключ" строительство домов, бань и беседок. Есть возможность за 1 минуту рассчитать онлайн самостоятельно стоимость будущего строения, задав основные параметры - тип постройки, количество этажей, площадь и материал. В галерее сайта представлены работы строительной компании с фотографиями и ценами. Можно быстро подобрать свой идеальный вариант по фотографии и основным характеристикам.

Подборка фотографий беседок из дерева:

1.


2.

Читать далее...

Салат из курицы под соусом тартар

Восточное тесто

Рецепт теста A’jineh Mwarraqah мне показал знакомый студент из Сирии. Готовить из него одно удовольствие. Выпечка всегда получается сытной и вкусной. При этом тесто можно заготовить впрок, заморозить, и доставать, когда захочется побаловать своих домашних восточными сладостями.

Арабское тесто чем-то напоминает слоеное, да и изделия получаются по сути слоеными, но процесс приготовления отличается, а заготовки делаются порционно. Очень удобно: сколько нужно испечь, к примеру, пирожков, столько заготовок и достал.

Восточное тесто

Читать далее...

Бесподобная рыба в кисло-сладком маринаде!

Прелесть этого рецепта состоит в том, что жареную рыбу в маринаде не нужно дополнительно подвергать тепловой обработке. А хрустящий лучок, по словам моей дочери, придаёт готовому соусу вкус шашлыка. Заинтриговала? Тогда милости прошу в рецепт!

далее

Вкусные домашние котлеты по-турецки. Инегёль Кёфте/İnegöl köfte tarifi

Хочется мяса? А может, котлет? Вкуснейшие котлеты по-турецки очень просты в приготовлении. Невероятно ароматные, соблазнительно аппетитные турецкие котлеты— обладают просто неземным вкусом! Сказать, что это вкусно — значит, ничего не сказать: котлеты просто тают во рту. Попробуйте приготовить котлеты по этому рецепту родным: и вы увидите довольные улыбки на их лицах. Вкуснятина, скажу я вам, необыкновенная. Буду рада, если кому-то пригодится этот рецепт!

• говяжий фарш — 500 грамм;
• репчатый лук — 1 штука;
• чеснок — 2 зубчика;
• лимон — 1 штука;
• сода — 1 чайная ложка;
• вода — 0,5 стакана;
• оливковое масло — 2 столовые ложки;
• растительное масло;
• соль;
• черный молотый перец — 0,5 чайной ложки.

Невероятно вкусный паштет с печёнкой и сыром

Читать далее...

Дачные хитрости...

Урожай томатов зависит от ухода за помидорами! Большой урожай томатов это очень хорошо и хорошего урожая помидоров легко добиться приложив немного усилий! Помидоры будут давать хороший урожай каждый год если сделаете все как в видео!

Посадка и уход за перцем, впрочем, как и у любой другой культуры, имеет свои особенности. В нашем видео мы в деталях разобрали правильный уход, при этом, обозначили 10 наиболее распространенных ошибок при выращивании перца. Обратив внимание на эти ошибки, узнав эти 10 "нельзя", вы сможете избежать их повторения и, в результате, сможете с легкостью вырастить вкусный и полезный сладкий перец самостоятельно.

Хороший урожай огурцов можно получать каждый год главное подобрать для себя лучшую подкормку для огурцов! Подкормка огурцов это главнейшая часть питания огурцов!

Формировка огурцов это важная процедура на вашем огороде потому что если вы хотите получить большой урожай огурцов то нужно правильно сформировать куст огурцов! Формировать огурец будет намного легче и проще когда вы владеете нужной информацией о формировании огурцов, а эта информация есть в этом видео!

Подготовка лука к посадке заключается в обработке от болезней и вредителей.Болезней и вредителей у лука много.Сделайте это при посадке лука и получите большой урожай!

Уход за капустой не сложен.Но чтобы получить хороший урожай капусты необходимо знать как правильно ухаживать за капустой.Есть много средств для капусты,которые помогают увеличить урожай и помогают бороться с вредителями капусты.

По многочисленным просьбам показываю свой способ посадки моркови в действии. Попробуйте, и Вы будете с урожаем!

Сода отличное средство от вредителей и болезней! Пищевая сода так же экологический продукт и сода помогает улучшить свойства почвы! Кальцевированная сода спасет ваш огород!

Борная кислота для помидор увеличивает количество завязей, борная кислота для огурцов увеличивает урожай после обработки! Так же борная кислота для растений показывает хорошие результаты.

Диета для клубники...

Эта ягода способна давать фантастические урожаи, но чтобы получить хорошую отдачу, ее надо удобрять. С весны и до конца лета, строго по расписанию и четко по норме. Всего за сезон клубнике надо шесть подкормок. 1. Во время активного роста листьев: 1 чайную ложку мочевины растворить в 10 л воды и полить грядки. Норма расхода питательного раствора - ведро на 1 м2. 2. Перед цветением: 2 г биопрепарата иммуноцитофит растворить в 10 л воды и опрыснуть растения. 3. В начале цветения: 1 ст. ложку нитрофоски развести в 10 л воды и полить грядки. Норма - ведро на 1м2. 4. На следующий день после третьей: по 1 щепотке борной кислоты и медного купороса растворить в 10 л воды, добавить 30 капель йода. Полить раствором растения так, чтобы он попадал и на листья, и в почву. После этого землю присыпать золой. 5. Сразу после уборки урожая: 100 г хлебопекарных дрожжей растворить в 10 л воды и опрыснуть кустики. 6. В первой половине августа: 2 ст. ложки суперфосфата и 0,5 стакана золы развести в 10 л воды и полить грядки. Норма расхода - ведро на 1 м2. Еще больше полезных советов для садоводов и цветоводов на http://sadoman.ru/

 

3 лекарства для больного огорода - берите опыт на заметку

Рассада томатов + монофосфат калия = приземистые растения:

Рассада томатов склонна к вытягиванию и истончению стебля. Как и чем этого можно не допустить, или остановить вытягивание рассады помидоров? Смотрите, как 16 дней назад наша рассада томатов была троекратно (по предложенной мной схеме) подкормлена монофосфатом калия. Результаты применения такой подкормки можно увидеть на лицо.

Смотрите далее...

Невероятно вкусный торт "Пина колада" с нежным суфле - настолько вкусный, - словами не передать

Торт «Пина колада» - воздушный десерт на основе вкуснейшего бисквита и нежнейшего сметанного суфле. Торт получается очень вкусным, выглядит празднично, а готовится довольно просто.

Печень по-деревенски в пряном соусе - кулинарная бомба!

Традиционный болгарский рецепт печени "дроб по селски" Нежная печенка в пряном соусе, ароматная за счет овощей и специй и пикантная от добавления белого вина. 

 

Пирог с сыром и колбасой - вкуснятина, от которой невозможно отказаться!

Жареная куриная грудка по-французски или «чикен франчезе»

Рецепт этой лучшей из известных мне жареных куриных грудок по-французски, то есть «чикен франсез» (или, в нашем случае, правильнее будет произносить с итальянским акцентом «чикен франчезе») – до смешного прост и включает в себя лишь упомянутую куриную грудку да пикантный, масляный соус. 

 

Венский пирог с вишней по рецепту Юлии Высоцкой. Просто, очень вкусно!!!

 

Финиковая колбаса

У меня любят всякие вкусняшки с сухофруктами, а тут такая вкусная и полезная колбаска. Финиковая колбаска очень понравилась. Готовится легко и быстро.

Читать далее

Карп на пиве А-ля Якуб Крчин

Еще один рецепт приготовления карпа, связанный со знаменитым родом Рожмберков. Озера, окружающие южночешский городок Тржебонь, возникли во времена правления этих господ, пригласивших к себе управляющим Якуба Крчина. В 14-ом столетии рыбоводство считалось доходным ремеслом, а Якуб Крчин был хорошим специалистом по прудовому хозяйству, за что и снискал, наверное, славу и уважение в виде  замечательного рецепта приготовления карпа, названного его именем и дошедшего до наших дней. Читать далее

«ЦАРСКИЕ» ПОМИДОРЫ ДЛЯ ЦАРЕЙ и ЦАРИЦ

Вкусные, сладкие помидорки. Мой любимый рецепт, придумала сама,изменяла его из года в год.

На сегодняшний день он такой:

далее