Ýòî ðåöåïò îò ïîïóëÿðíîãî êóëèíàðíîãî èòàëüÿíñêîãî áëîãåðà Áåíåäåòòû. Îíà î÷åíü ëþáèò ïðîñòûå, íî â òî æå âðåìÿ îðèãèíàëüíûå ðåöåïòû. Âîò îäèí èç òàêèõ. Ýòî ñî÷íûé è íåæíûé òîðòèê!

 Òîðòèê äëÿ òåõ, êòî ëþáèò ïå÷ü è íå î÷åíü, èëè ñîâñåì íå ëþáèò. Ïîëó÷àåòñÿ ó âñåõ. Ìîæíî äåëàòü õîòü êàæäûé äåíü, òàê êàê î÷åíü ïðîñò è ìíîãî âðåìåíè íå îòíèìåò. Äà è ãîñòÿì íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë íå ñòûäíî ïîäàòü.

Ïðîñòî, áûñòðî, î÷åíü âêóñíî!
Òàêèå ðåöåïòû âûðó÷àþò, êîãäà õî÷åòñÿ âêóñíîãî, íî íåò âðåìåíè èëè æåëàíèÿ òðè ÷àñà çàâèñàòü íà êóõíå.

Ýòîò çàãàäî÷íûé êàðàìåëüíûé êðåì — «òåìíàÿ ëîøàäêà» äëÿ íà÷èíàþùèõ äîìàøíèõ êîíäèòåðîâ, íî åñëè ïîñòèãíóòü âñå íþàíñû åãî ïðèãîòîâëåíèÿ è ïðèìåíåíèÿ, òî èçäåëèÿ â âèäå òîðòîâ èëè ýêëåðîâ ñ ýòèì êðåìîì âîñõèòÿò ìíîãèõ ñëàäêîåæåê!Ðåöåïò íåâåðîÿòíî íåæíîãî è âêóñíîãî êàðàìåëüíîãî êðåìà. Îí èäåàëüíî ïîäîéäåò äëÿ êëàññè÷åñêîãî ìåäîâèêà è äðóãèõ òîðòîâ è ïèðîæíûõ. Èì ìîæíî íàïîëíÿòü ýêëåðû è øó, à òàêæå ãîòîâèòü òðàéôëû.

Âêóñíîå è êðàñèâîå áëþäî èç îáû÷íûõ èíãðåäèåíòîâ. Ìîè ãîñòè âñåãäà â âîñòîðãå - âñå áåç èñêëþ÷åíèÿ. Âåäü êòî íå ëþáèò êàðòîøêó ñ ìÿñîì?.. Ýòî, ñêîðåå, èäåÿ, ÷åì ðåöåïò. Çäåñü ìîæíî ýêñïåðèìåíòèðîâàòü ñ íà÷èíêàìè - ìÿñî, ãðèáû, êîëáàñà, îâîùè...  Íî èìåííî â òàêîì ñî÷åòàíèè èíãðåäèåíòîâ - âêóñíåå âñåãî:

 

ß ÷àñòî ñòàëêèâàþñü ñ ïðîáëåìîé, êîãäà äæèíñû ïðîòèðàþòñÿ äî äûð â ðàéîíå øâà. Íîñèòü äæèíñû ñ ïðîòåðòîé äûðêîé óæå íåëüçÿ, íî è âûáðîñèòü æàëêî. Ïðåäëàãàþ âàì ïðîñòîé è äîñòóïíûé ìàñòåð-êëàññ, êîòîðûé ïîìîæåò ïîñòàâèòü àêêóðàòíóþ çàïëàòêó íà äæèíñû òàê, ÷òî åå íèêòî íå çàìåòèò.

Çàìå÷ó, ÷òî äëÿ ðàáîòû âàì íå ïîíàäîáÿòñÿ îñîáûå íàâûêè øâåè. Ñïðàâèòüñÿ ñ ðàáîòîé ñìîæåò êàæäàÿ æåíùèíà.

Õðóñòÿùåå, ïåñî÷íîå òåñòî, âêóñíàÿ, êàðàìåëèçèðîâàííàÿ ñëèâîâàÿ íà÷èíêà â ñî÷åòàíèè ñ íåæíûì çàâàðíûì êðåìîì, òî÷íî, íèêîãî íå îñòàâèò ðàâíîäóøíûì. Íåïðåìåííî ïðèãîòîâüòå ýòîò ïèðîã ê ñåìåéíîìó ÷àåïèòèþ!

Ìû ïðèâûêëè ïîäðàçóìåâàòü ïîä íàçâàíèåì ôëàí ôðàíöóçñêèé äåñåðò. Îêàçûâàåòñÿ, åñòü ìíîæåñòâî ðåöåïòîâ ëåãêèõ è íåæíûõ çàêóñîê ñ òàêèì æå íàçâàíèåì. Îäíó èç òàêèõ çàêóñîê ÿ ãîòîâèëà íà ñåìåéíûé ïðàçäíèê. Ðåöåïò èç æóðíàëà Ïðèãîòîâü.

Ìÿãêèå, ìåãà õðóñòÿùèå. Äåòêè áóäóò â âîñòîðãå, äà è âçðîñëûå íå îòêàæóòñÿ ñêîðîòàòü âå÷åðîê â êîìïàíèè òàêîé çàêóñêè è ëþáèìîãî ôèëüìà. Ñ ïèêàíòíûì âêóñîì ÷åñíîêà è êðàáîâûõ ïàëî÷åê.

Ïîðàäóéòå ñâîèõ äåòåé èëè âíóêîâ, ñäåëàâ, òàê ñêàçàòü ñâîèìè ðóêàìè ìûëüíûå ïóçûðè. À  äëÿ ýòîãî òðåáóåòñÿ âåäü ñîâñåì íåìíîãî.

Íóæíî âçÿòü:

Ãëèöåðèí  - 25 ãðàìì
Ñàõàð  - 2 ÷àéíûå ëîæêè
Æèäêîñòü äëÿ ìûòüÿ ïîñóäû  - 2 ñò.ëîæêè
Âîäà  - 150 ãðàìì

Ãëèöåðèí ïðîäàþò â êàæäîé àïòåêå, è ñòîèò îí äåøåâî.

Πêàðòèíå ìû ïðåæäå âñåãî çíàåì äâå âåùè: åå àâòîðà è, âîçìîæíî, èñòîðèþ ïîëîòíà. À âîò î ñóäüáàõ òåõ, êòî ñìîòðèò íà íàñ ñ õîëñòîâ, íàì èçâåñòíî íå òàê óæ è ìíîãî.

Âåðà Ìàìîíòîâà

Â.À. Ñåðîâ, «Äåâî÷êà ñ ïåðñèêàìè», 1887 ã.

Ñàìàÿ çíàìåíèòàÿ êàðòèíà ìàñòåðà ïîðòðåòà Âàëåíòèíà Ñåðîâà áûëà íàïèñàíà â óñàäüáå áîãàòîãî ïðîìûøëåííèêà Ñàââû Èâàíîâè÷à Ìàìîíòîâà. Åæåäíåâíî íà ïðîòÿæåíèè äâóõ ìåñÿöåâ õóäîæíèêó ïîçèðîâàëà åãî äî÷ü, 12-ëåòíÿÿ Âåðà. Äåâî÷êà âûðîñëà è ïðåâðàòèëàñü â î÷àðîâàòåëüíóþ äåâóøêó, âûøëà çàìóæ ïî âçàèìíîé ëþáâè çà Àëåêñàíäðà Ñàìàðèíà, ïðèíàäëåæàùåãî ê èçâåñòíîé äâîðÿíñêîé ôàìèëèè. Ïîñëå ñâàäåáíîãî ïóòåøåñòâèÿ ïî Èòàëèè ñåìüÿ ïîñåëèëàñü â ãîðîäå Áîãîðîäñêå, ãäå îäèí çà äðóãèì ðîäèëîñü òðîå äåòåé. Íî íåîæèäàííî â äåêàáðå 1907 ãîäà, ñïóñòÿ âñåãî 5 ëåò ïîñëå ñâàäüáû, Âåðà Ñàââèøíà óìåðëà îò âîñïàëåíèÿ ëåãêèõ. Åé áûëî âñåãî 32 ãîäà, à åå ìóæ áîëüøå òàê è íå æåíèëñÿ.

Î÷åíü íåæíàÿ è âêóñíàÿ çàêóñêà! Èç-çà íåáîëüøîãî ñîäåðæàíèÿ óêñóñà ìîæíî çàêóñêó â ðàçóìíûõ äîçàõ ïðåäëàãàòü äàæå äåòÿì. À ïðèãîòîâèòü òàêèå áàêëàæàíû ðåàëüíî çà ÷àñ. Ïîïðîáóéòå - ýòî çàìå÷àòåëüíûé âàðèàíò!

Èíãðåäèåíòû:
- 3 áàêëàæàíà;
- 3 ìîðêîâè;
- 3 ëóêîâèöû;
- 6 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà;
- ïó÷îê óêðîïà.

Äëÿ ìàðèíàäà:
- 6 ïîìèäîðîâ;
- 2 ñòîëîâûõ ëîæêè óêñóñà;
- 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ìåäà;
- ñîëü, ïî âêóñó;
- ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.

Íóæíî áûëî îáðåçàòü ïåñíþ äëÿ óñòàíîâêè íà ðèíãòîí, ðåøèë ïîãóãëèòü êàê ñåãîäíÿ ýòî àêòóàëüíî ñäåëàòü. Ðàíüøå äëÿ ýòèõ öåëåé, ÿ óñòàíàâëèâàë êàêîé òî ñîôò (íå ïîìíþ óæå íàçâàíèÿ), êîòîðûé áûë ñîçäàí äëÿ áîëåå ãëîáàëüíûõ çàäà÷, ñåé÷àñ æå âñå ýòî ìîæíî ñäåëàòü îíëàéí è ïðè ýòîì áåñïëàòíî!

×èòàòü äàëåå

Êàê âèäèòå îáðåçàòü ïåñíþ ñ ïîìîùüþ ýòîãî ñàéòà, íåâåðîÿòíî ïðîñòî! Ìíå ñàìîìó î÷åíü ïîíðàâèëîñü.

Ñóìêè: øü¸ì è óêðàøàåì

 êà÷åñòâå óêðàøåíèÿ èñïîëüçóåì âûøèâêó â ðàçíîé òåõíèêå è àïïëèêàöèþ. Åñòü ñóìêè èç äæèíñîâ è ñîâåòû ïî èõ êðîþ.

Âîò ýòà ñóìêà îò äèçàéíåðà. Èç êîæè. Ïîäóìàëîñü, ÷òî-òî ïîõîæåå ìîæíî ñäåëàòü íà ñòàðîé ñóìêå, ïî÷åìó íåò? 

Òóò èíòåðåñíûì ñ÷èòàþ è ñàì ìàòåðèàë (òî åñòü, äæèíñîâîå), è ðó÷êè, è âûøèòûé ìîòèâ. 

Äà, ñîçäàííûå ñâîèìè ðóêàìè ñóìêè, âïîëíå ãîäÿòñÿ äëÿ ïîäàðêà, åñëè ÷òî  

Øü¸ì ýêî-ñóìêè

À âîò íàøëà ÿ âûêðîéêè-ñõåìû õîçÿéñòâåííûõ ñóìîê. Òåïåðü îíè íàçûâàþòñÿ ýêî-ñóìêè ïîòîìó ÷òî èñïîëüçóþòñÿ âìåñòî ïàêåòîâ ìàãàçèííûõ  ïëàñòèêîâûõ. Ýêî-ñóìêè âñåãäà ìîæíî ïîñòèðàòü. Ïîòîìó êàê òêàíåâûå. Âîò òàêèå ýêî-äîñòîèíñòâà. È äëÿ íàøåãî óäîáñòâà è ïîðÿäêà â ñóìî÷êå, îíè (ýêî-ñóìêè) êðàñèâî óêëàäûâàþòñÿ, ÷òîáû ìåñòî íå çàíèìàòü. Êñòàòè, è â êàðìàí ïîìåñòÿòñÿ, ÷òî óäîáíî äëÿ ìóæ÷èí.

Íó ìû-òî, êîíå÷íî,  ïîäîáíîå âèäåëè. È ïîêóïàëè. Äà òîëüêî êàêîé ñìûñë ïëàòèòü (ïóñòü äàæå âñåãî-òî 70 ñ ÷åì-òî ðóáëåé), åñëè â äîìå ïîëíî òêàíåé 

Ãëÿíüòå  òîëüêî êàêàÿ ñèìïàòè÷íàÿ - òàêóþ òî÷íî íå êóïèøü, çàòî ñîøü¸øü ëåãêî

2.

à ýòà âîîáùå ïðÿ÷åòñÿ â êîíóñ (ïðàâûé íèæíèé óãîë), êîòîðûé ïî÷òè öûïë¸íîê. È ýòî óæå èçûñêè

Äóìàþ, åùå ìíîãèå ïîìíÿò áóëî÷êè ïî 9 êîï.  áóëî÷íûõ èõ ïðèâîçèëè â ëîòêàõ, öåëûìè, íåðàçäåëåííûìè ïëàñòàìè, ñ ãëÿíöåâîé òåìíîé, ìÿãêîé êîðî÷êîé, àðîìàòíûå è âîçäóøíûå. Ïðîäàâùèöà îòëàìûâàëà èõ ÷àñòî öåëûìè „áàòàðåÿìè“. È âêóñíû îíè áûëè ñ ÷àåì èëè ñ ìîëîêîì, à ÿ ïî÷åìó-òî èõ ëþáèëà ñ ìàñëîì è ñ êóñî÷êîì êîëáàñû.

Ïðåäëàãàþ î÷åíü óäà÷íûé ðåöåïò ñäîáíûõ áóëî÷åê – áóëî÷êè âñåãäà ïîëó÷àþòñÿ ìÿãêèìè, ïûøíûìè è î÷åíü àðîìàòíûìè. Ãîòîâÿòñÿ îíè î÷åíü ïðîñòî.

Ïå÷åíüå íà êåôèðå è ìàðãàðèíå - ïðîñòîå ïî ñîñòàâó è íåâåðîÿòíî âêóñíîå, åãî íå ñëîæíî èñïå÷ü ê âå÷åðíåìó ÷àþ. Äëÿ íà÷èíêè ÿ èñïîëüçîâàëà âàðåíîå ñãóùåííîå ìîëîêî, ìîæíî - ëþáîé ãóñòîé äæåì èëè âàðåíüå, ãóñòîé çàâàðíîé êðåì èëè ñëàäêèå ÿãîäêè. Ýòî ïå÷åíüå ìîæíî èñïå÷ü è áåç íà÷èíêè, íàðåçàâ òåñòî "øàéáî÷êàìè", êîòîðûå íóæíî îáìàêíóòü â ñàõàðíûé ïåñîê. Ïîïðîáóéòå, ïðîñòî è î÷åíü âêóñíî!

 ýòîì ðåöåïòå ñîøëèñü âñå òðè ñîñòàâëÿþùèõ äåâèçà ìîåãî äíåâíèêà — âêóñíî, ïðîñòî, ýêîíîìíî. Ïðåêðàñíàÿ äîìàøíÿÿ âûïå÷êà èç îáû÷íûõ èíãðåäèåíòîâ íèêîãî íå îñòàâèò ðàâíîäóøíûì è íå îáðåìåíèò ñåìåéíûé áþäæåò. Ìîæíî ïðåäëîæèòü äåòÿì íà çàâòðàê èëè ïîëäíèê, îáû÷íî îíè íåðàâíîäóøíû ê ñàõàðíîé êîðî÷êå è ôîðìå êîëå÷êà.