Нажми на картинку

Платья крючком. Подборка 192

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post326348802/

Нажми на картинку

Пуловеры спицами. Подборка 159 

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post325506741/

Получается очень нежный, воздушный и вкусный майонез, по моему даже вкуснее чем классический вариант.

Что интересно - здесь на фото я делала на соевом молоке(постный майонез) -

получается вообще отлично, находка для вегетарианцев и тех кто соблюдает пост.

На обычном молоке немного проще готовить рецепт  потому что легче найти и купить.

Главное соблюдать пропорцию 1 часть молока на 2 части подсолн. масла - а дальше дело техники и вкуса.

состав

Соль - 0.5 ч.л по вкусу
Горчица - 1 ч.л
Сок лимона  - 0.5 шт  
Подсолнечное масло - 2 стакан любое масло без запаха
Молоко - 1 стакан или соевое молоко/кокосовое

1

В стакан погружного блендера или любую другую глубокую емкость

налить молоко, затем масло.

2

Ввести блендер до самого дна, запустить и держать на дне 1-2 минуты.

3

Затем медленно приподнимать и взбивать, вводить так постепенно масло в молоко.

4

Получается такая эмульсия, но еще жидкая.

Залить лимон.сок и опять взбить -  майонез сразу становится гуще.

5

Добавить горчицу, соль по вкусу и опять взбить.

6

Здесь на фото соевый майонез, на обычном молоке получается еще гуще.

7

Можно использовать и как вегетарианскую сметану, если соевый вариант.

А так, очень рекомендую - вкусно, просто, легче и меньше холестерина чем в обычном майонезе.

Приятного Аппетита!

http://www.bylena.ru/694-recipe-Домашний-майонез-б...инуттакже-постный-вариант.html
 

http://www.pinterest.com/ 

квадратики    от  Tinalek 

Нажми на картинку

Костюмы, юбки крючком. Подборка 74

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post324462114/

Ингредиенты:

Масло сливочное – 150 гр.;
Сахар мелкий – 2/3 стакана;
Яйца – 2 шт.;
Мука - 1 и 2/3 стакана;
Разрыхлитель – 1 пакетик;
Соль – щепотка;
Яблоки нарезанные – полная банка 0,5 литра.
Лимон – половинка;
Для посыпки – сахарная пудра, корица

Приготовление:

1. Приготовить эти кексы очень просто, если есть миксер – вручную взбивать масло с сахаром тоже можно, но уж очень долго.
2. Масло достаньте из холодильника и дайте ему согреться, стать мягким. Поместите в чашу миксера масло, половину нормы сахара и взбивайте на средней скорости – сахар потихоньку растворяется, масло белеет и становится пышнее. Добавляю вторую половину сахара и одно яйцо, продолжаю взбивать на средней скорости, потом кладу второе яйцо, не прекращая взбивания. Когда сахар растворился, и смесь стала нежной, легкой, кремовидной – готово.
3. Пока взбивается масло, яблоки чищу от кожи и семян и режу маленькими кубиками. Чтоб не темнели, периодически выжимаю на них немного лимонного сока и перемешиваю. Отмерять удобно банкой – нужна полная пол-литровая банка нарезанных яблок. Для ориентира – это 8-10 штук маленьких садовых яблок.
4. Взбитую масляно-яичную массу переливаю в миску, добавляю муку с разрыхлителем и щепоткой соли, перемешиваю – тесто густое, но мягкое и легкое, пышное. Добавляю яблоки, снова перемешиваю – яблок много, почти столько же, сколько теста.
5. Выкладывайте в формочки, можно почти до верха – кексы поднимаются горкой, но не убегают. Получается 16 штук.
6. Заранее разогрейте духовку до 200 градусов, ставьте формочки и пеките до зарумянивания. У меня на это ушло примерно 18- 20 минут. Готовые кексы выкладываю остыть на решетку, посыпаю сахарной пудрой и корицей.
7. Очень легкие и воздушные кексы получились, яблоки пропеклись и стали мягкими и нежными. Вкусно и ароматно.

Приятного аппетита!

Узоры для вязания крючком. Подборка 53

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post320592019/

Ажурный узор спицами                                                                                                                                                              Источник:http://my.mail.ru/community/rukodelie.../