ПИРОЖКИ

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 09:54 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирожки-малышки - пирожки как пирожки, только вкусные очень!

Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста...

Пирожки как пирожки, только готовить их очень легко и быстро. И хотя тесто у них дрожжевое, но оно не требует подъема - а это значительно экономит время.
Тесто без яиц - мягкое, послушное, скороспелое. Не понятно даже, дрожжевое оно или нет… Разделка теста необычная, что очень ускоряет процесс «лепки».
Пирожки получаются очень маленькие, размером на 2 укуса.

На 20-25 пирожков:

Тесто:
- 450 г муки
- 8 г дрожжей
- 2/3 стакана молока
- 150 г сливочного масла (маргарина)
- 1/2 ч.л. сахара
- 1/2 ч.л. соли

Начинка:
У меня пюре,можно делать любую начинку. Главное чтобы она была очень густая.

Растапливаем в кастрюлке масло и разбавляем его молоком. Молочная-масляная смесь должна быть теплой.
Добавляем туда дрожжи,сахар и соль. Размешиваем,даем постоять 5 минут.

Затем просеиваем муку.
Перемешиваем ложкой.

Выкладываем тесто на стол,посыпанный мукой. Немного подмесим..тесто готово.
Разделим на 4 кусочка.

Каждый кусочек раскатать в прямоугольник.
Разложить начинку вдоль длинной стороны.

Свернуть в рулет. Защипить края.
Теперь нужно разделать на пирожки. Ребром ладони делаем распиливающие движения вперед назад.
Благодаря распиливанию края пирожков сами склеиваются.

Укладываем пирожки на противень. Выпекаем при 180С 20-30 минут. Если вы хотите хрустящие пирожки с румяной корочкой, то выпекайте 30 минут,
а если хотите слегка румяные ,мягкие пирожки, то выпекайте 20 минут.

sloosh.ru

Казалось бы, чего там готовить омлет? Смешал яйца с молоком, и он готов. Но на деле не всегда омлет получается пышным и вкусным. Как же правильно готовить омлет? Всем известное блюдо – омлет, некоторые умеют его готовить, а у некоторых он никогда не получается ровным, вкусным и воздушным. Ведь с первого взгляда, кажется, простое блюдо, что его готовить по рецепту. А вот и нет – блюдо непростое и “коварное”, потому что вы добьетесь “пышного эффекта”, если будете соблюдать точную рецептуру. Предлагаю попробовать рецепт омлета, который полюбится вам нежным вкусом, ароматом и красивым внешним видом.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5446113/post314977645/">РџРР РћР–РљР</a><br/>РџРёСЂРѕР¶РєРё-РјР°Р»С‹С€РєРё - РїРёСЂРѕР¶РєРё РєР°Рє РїРёСЂРѕР¶РєРё, С‚РѕР»СЊРєРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ РѕС‡РµРЅСЊ!

РџРёСЂРѕР¶РєРё-РјР°Р»С‹С€РєРё В«СЃР»РѕРµРЅС‹РµВ» СЃРєРѕСЂРѕСЃРїРµР»С‹Рµ... РёР· С‡СѓРґРѕ-С‚РµСЃС‚Р°...

РџРёСЂРѕР¶РєРё РєР°Рє РїРёСЂРѕР¶РєРё, С‚РѕР»СЊРєРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РёС… РѕС‡РµРЅСЊ Р»РµРіРєРѕ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕ. Р С…РѕС‚СЏ С‚РµСЃС‚Рѕ Сѓ РЅРёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ, РЅРѕ РѕРЅРѕ РЅРµ С‚СЂРµР±СѓРµС‚ РїРѕРґСЉРµРјР° - Р° СЌС‚Рѕ Р·РЅР°С‡РёС‚РµР»СЊРЅРѕ СЌРєРѕРЅРѕРјРёС‚ РІСЂРµРјСЏ.
РўРµСЃС‚Рѕ Р±РµР· СЏРёС† - РјСЏРіРєРѕРµ, РїРѕСЃР»СѓС€РЅРѕРµ, СЃРєРѕСЂРѕСЃРїРµР»РѕРµ. РќРµ РїРѕРЅСЏС‚РЅРѕ РґР°Р¶Рµ, РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ РѕРЅРѕ РёР»Рё РЅРµС‚вЂ¦ Р Р°Р·РґРµР»РєР° С‚РµСЃС‚Р° РЅРµРѕР±С‹С‡РЅР°СЏ, С‡С‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ СѓСЃРєРѕСЂСЏРµС‚ РїСЂРѕС†РµСЃСЃ В«Р»РµРїРєРёВ».
РџРёСЂРѕР¶РєРё РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РјР°Р»РµРЅСЊРєРёРµ, СЂР°Р·РјРµСЂРѕРј РЅР° 2 СѓРєСѓСЃР°.

РќР° 20-25 РїРёСЂРѕР¶РєРѕРІ:

РўРµСЃС‚Рѕ:
- 450 Рі РјСѓРєРё
- 8 Рі РґСЂРѕР¶Р¶РµР№
- 2/3 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјРѕР»РѕРєР°
- 150 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5446113/post314977645/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ПИРОЖКИ